秋季怎样吃进补又不“贴膘”？5种食物最适合秋季进食。
5 z# P) f* z9 _
/ e; P, e9 _2 G; @4 Y 1.胡萝卜
: m6 ]4 J7 H5 W$ K( q# v q- e' Q! r1 G% v8 F* D9 Q7 v5 \
胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，常吃胡萝卜能让身体营养吸收更全面。胡萝卜热量低，纤维丰富，是一种减肥蔬菜。秋天用来煮汤，味道甘甜，养胃又饱口福。
( h ~/ H& P* Z( K
2 l3 [/ O0 r* I) i I* l 推荐食谱：胡萝卜玉米骨头汤) T! Y( ]6 q4 k' a+ A: X
$ c- x) B/ g1 G. Q5 h
材料：猪腿骨一根、玉米一根、胡萝卜一根、葱姜适量、盐适量、料酒适量、白醋几滴- z0 }, ]7 m0 v' U% E8 m
& k9 a7 H0 \0 ^' W 做法：猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净；姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用；砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜；开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮；炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。
# k9 W0 Z. T7 _: u8 I: i; m* o% g3 X' {0 y/ k/ a2 r
2.莴笋
3 T* L' I& E) i4 c |& h3 B4 x/ p6 u* M
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘，对缓解便秘性肥胖帮助大。
G0 u( ?$ L5 d4 I5 U
( I; r1 K) o% M& J 推荐食谱：凉拌莴笋丝. g0 _" Q+ e: ]% P
3 z O7 Z3 V4 e; X3 i$ ]/ F3 P 材料：莴笋1根、红辣椒2个、大蒜3颗、盐2茶匙、鸡精1茶匙、香醋20ml、香油15ml、花生油30ml
; {1 z, h3 M3 \* ^2 a7 K
8 }, @( I* }! a% ` |$ o3 j3 } 做法：莴笋削皮洗净，切成丝；红辣椒切小圈，大蒜切末；莴笋丝放入大碗，加清水和1茶匙盐浸泡10分钟，捞起沥干水分；锅里放入适量清水煮开，倒入莴笋丝烫煮约10秒钟捞起；加蒜末、1茶匙盐、鸡精、香醋和香油，搅拌均匀；锅里放油烧热，关火，加辣椒圈爆香，把辣椒油浇在莴笋丝上面即可。% `+ I& b9 @( T; L# r: W+ u. ~9 r& P
8 C! P0 L% G" E* u4 L2 ?
3.木瓜
( Z/ [9 N( ^( v
) O1 W, s& E" V7 a4 L! b5 t( C+ { 木瓜含有的蛋白酶，可分解脂肪，通过分解脂肪可去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，达到减肥的目的。
$ J( U" Y4 z7 G* `' W k: ?
! w: @( T- f4 C6 B2 y2 F1 K' G 推荐食谱：木瓜银耳炖牛奶
. f! ^+ e0 _! i8 V a1 J
4 T8 u/ i* b q! Z* H. c3 X 材料：木瓜、牛奶、冰糖、枸杞、莲子、银耳; c2 z# @7 V. ^, J8 m9 I" H! i
& \! c# G$ n5 ^1 Y* P$ e
做法：将银耳、莲子、枸杞泡发；银耳撕小朵、莲子去芯、用挖勺器将木瓜挖成小球；将木瓜、银耳、莲子、枸杞放在炖盅里，放上冰糖；入蒸锅大火蒸20分钟，转入砂锅小火倒入牛奶煮15分钟即可。# G) H5 a$ j" r
: E+ y" U& ?# l2 H
4.梨
/ p# D1 D1 z3 [- R) q& H
3 v8 P0 O; Z4 \# i 尽管雪梨的糖分有点高，但是雪梨的水分丰富，饱腹感强，一样能够减肥。并且雪梨滋润，非常适合干燥的秋季。
+ y4 U6 }) d6 ? r% c- ^- @! \' H* ]# C1 @$ i4 R) W( v* V
推荐食谱：菊花雪梨茶
% B' Q9 b6 K- H h$ Y# s4 i! ~% a3 ^2 r d4 x
材料：杭白菊或野生菊花20朵、雪梨1个、干枸杞10粒、冰糖25g、水1000ml2 I7 N* r- }1 V: L" b; A/ I
8 [) w3 F6 P3 \8 x
做法：雪梨削去外皮，对半剖开，再挖出梨核切成滚刀块；将水和杭白菊或野生菊花放入锅中，大火烧沸后关火盖上锅盖闷5分钟，再将煮过的菊花滤除，菊花水留用；将菊花水重新倒入锅中，加入雪梨块、干枸杞和冰糖，大火烧沸后转小火慢慢煮制30分钟，最后离火彻底放凉即可。
+ B8 n9 E( F0 H
( F% ^7 g, `8 F' D( N 5.山药: t: `! P- Z( h; x8 s
5 P# O+ J' E! |$ r Q3 u
山药含有丰富的纤维，容易让人产生饱胀感，从而控制食欲，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，对便秘型肥胖相当有好处。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，就算吃多了也不容易发胖。同时山药中的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质，能促进荷尔蒙的合成作用，让胸部变得更丰满。
- J2 L" Q# ~, u9 }. }
q& L, S1 r1 f* k 推荐食谱：山药薏仁红枣粥9 f9 a0 U S* D2 i* g
+ m+ B) q- z9 V- H t3 y 材料：7 B9 j9 N" m0 e+ @
# a& ?1 i, Z1 W+ A
主料：薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：枣（干）15克，调料：冰糖20克，蜂蜜15克2 Q+ a/ m% t, x9 X! m$ }! E
( l, ?! T/ y" _! @- S! S+ ^* h 做法：将大米薏米、红枣分别洗净；大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。7 R0 q# {6 a% B% I9 z* Z# i) W
|
|
