秋季怎样吃进补又不“贴膘”？5种食物最适合秋季进食。
1 h, \: y: E0 y4 n1 G+ ]! K" G8 y9 T$ u. I; ~' R% Z/ z
1.胡萝卜
, T/ z5 G& g% A; `6 [ {- z# P1 G* A7 E) c
胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，常吃胡萝卜能让身体营养吸收更全面。胡萝卜热量低，纤维丰富，是一种减肥蔬菜。秋天用来煮汤，味道甘甜，养胃又饱口福。3 N$ `6 x7 P3 L6 q" U3 H
; x1 @5 p5 n& H8 D2 v9 u 推荐食谱：胡萝卜玉米骨头汤. H. K& e: @1 f0 \& e
0 R$ ~3 y" |$ m; A9 g8 B 材料：猪腿骨一根、玉米一根、胡萝卜一根、葱姜适量、盐适量、料酒适量、白醋几滴# e' i# F9 U, e* }
& q1 z2 ~0 b2 h* h' r9 S 做法：猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净；姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用；砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜；开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮；炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。# `6 t7 q- T# }7 s8 f
+ G0 p* p6 x% [) d4 L% V m0 _# c 2.莴笋3 E( i0 r/ e; L V" e$ N8 V
( X! Y9 l8 c9 G2 J7 @+ n 莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘，对缓解便秘性肥胖帮助大。
9 u) m, j* W8 C9 _. }( K5 X( b6 B8 I: \9 G, m# B8 |
推荐食谱：凉拌莴笋丝
7 h/ R9 J) a0 [
+ ?/ v" E7 I! v( ]! w3 V 材料：莴笋1根、红辣椒2个、大蒜3颗、盐2茶匙、鸡精1茶匙、香醋20ml、香油15ml、花生油30ml
; }7 C6 ?7 R- W1 n3 ?! g/ r
* D: C$ }% ?/ }6 Z3 N8 D& B" j 做法：莴笋削皮洗净，切成丝；红辣椒切小圈，大蒜切末；莴笋丝放入大碗，加清水和1茶匙盐浸泡10分钟，捞起沥干水分；锅里放入适量清水煮开，倒入莴笋丝烫煮约10秒钟捞起；加蒜末、1茶匙盐、鸡精、香醋和香油，搅拌均匀；锅里放油烧热，关火，加辣椒圈爆香，把辣椒油浇在莴笋丝上面即可。
P7 m2 b5 k! z9 D- O* Q5 z- |3 z" _9 v( h: d6 c6 w) ]
3.木瓜
+ W. t5 \, y B' C+ s
: C3 K5 K4 `$ Z! s 木瓜含有的蛋白酶，可分解脂肪，通过分解脂肪可去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，达到减肥的目的。+ `: i: O: @9 L
7 ], X3 F# ?+ U
推荐食谱：木瓜银耳炖牛奶
: ~9 y. e: a8 t! |3 H; ?9 f7 F# x% e" K8 e& \# l2 C
材料：木瓜、牛奶、冰糖、枸杞、莲子、银耳 C+ J3 r0 v* m
8 F7 q3 ?1 B; |; f; S; p6 w 做法：将银耳、莲子、枸杞泡发；银耳撕小朵、莲子去芯、用挖勺器将木瓜挖成小球；将木瓜、银耳、莲子、枸杞放在炖盅里，放上冰糖；入蒸锅大火蒸20分钟，转入砂锅小火倒入牛奶煮15分钟即可。" u: s- E/ d& S6 p
& Q1 l# H1 D* s
4.梨$ b+ J$ X* a. a, N! Y& l9 k% k
1 @" P" }+ [0 v& K 尽管雪梨的糖分有点高，但是雪梨的水分丰富，饱腹感强，一样能够减肥。并且雪梨滋润，非常适合干燥的秋季。
7 K. y2 w+ l. [. c0 g. @* J4 n. _1 a% P2 x
推荐食谱：菊花雪梨茶
2 B8 z" ?6 X: R+ R$ W6 y% o' m8 h' r. ?0 U( p- e8 N
材料：杭白菊或野生菊花20朵、雪梨1个、干枸杞10粒、冰糖25g、水1000ml8 H7 J' ]1 Z, l* y
1 q# e. R% b0 K. D% c5 j
做法：雪梨削去外皮，对半剖开，再挖出梨核切成滚刀块；将水和杭白菊或野生菊花放入锅中，大火烧沸后关火盖上锅盖闷5分钟，再将煮过的菊花滤除，菊花水留用；将菊花水重新倒入锅中，加入雪梨块、干枸杞和冰糖，大火烧沸后转小火慢慢煮制30分钟，最后离火彻底放凉即可。
3 z% N/ \. I2 E- R6 m/ o/ t2 \
5.山药
* N K% D3 y8 \- j- k$ ~1 V& @* }# g1 U0 x
山药含有丰富的纤维，容易让人产生饱胀感，从而控制食欲，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，对便秘型肥胖相当有好处。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，就算吃多了也不容易发胖。同时山药中的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质，能促进荷尔蒙的合成作用，让胸部变得更丰满。
# [& R0 M( ^1 |) n# I9 L
6 }: i4 o* B& S 推荐食谱：山药薏仁红枣粥
1 V r$ \, j; N) b8 `' y
8 G( Z/ K* E" M( |! J 材料：
( O6 F: E% J. W' x* |% \4 u* @0 c" d# g7 i# v% S! B, ]
主料：薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：枣（干）15克，调料：冰糖20克，蜂蜜15克
/ q2 m9 ~/ }4 s8 y; B/ o% ?7 q0 ~0 f$ w% R0 w G' m+ K3 K
做法：将大米薏米、红枣分别洗净；大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。
# @* V" G* N! K# p |
|
