秋季怎样吃进补又不“贴膘”？5种食物最适合秋季进食。% W5 z; b3 a7 k* T
9 |6 ?+ L r8 q$ z 1.胡萝卜
0 G }$ d# q7 C
# j3 u: p( f' \# Y4 P, e( ~ 胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，常吃胡萝卜能让身体营养吸收更全面。胡萝卜热量低，纤维丰富，是一种减肥蔬菜。秋天用来煮汤，味道甘甜，养胃又饱口福。/ \9 G8 ?3 c$ W! ^2 r2 r+ ^+ b
# e# ~' f& j' q1 G' N, d
推荐食谱：胡萝卜玉米骨头汤' a: C0 G# A2 ]7 p
' P+ @/ Y) Q; G 材料：猪腿骨一根、玉米一根、胡萝卜一根、葱姜适量、盐适量、料酒适量、白醋几滴: o, E* {( r8 ^* n
$ N0 A/ P% l3 I1 j 做法：猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净；姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用；砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜；开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮；炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。
% m4 @; F8 s5 E: D% c6 d3 r
5 g' t) l. C! A( L, F$ p* |$ S 2.莴笋
8 S& D& j& f; u+ F/ F: p8 c7 F1 j! N
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘，对缓解便秘性肥胖帮助大。
# g- l1 E: f7 \; Y0 X5 u" I+ P6 E4 _# M, O1 Y1 ~2 g& H
推荐食谱：凉拌莴笋丝+ o9 K5 h5 e8 |/ x
1 z' [9 {( X8 s) ^5 \) A
材料：莴笋1根、红辣椒2个、大蒜3颗、盐2茶匙、鸡精1茶匙、香醋20ml、香油15ml、花生油30ml
9 M6 v$ f$ Z: B4 K) \: `9 z3 }' r* e* b' I% j; K% e4 i
做法：莴笋削皮洗净，切成丝；红辣椒切小圈，大蒜切末；莴笋丝放入大碗，加清水和1茶匙盐浸泡10分钟，捞起沥干水分；锅里放入适量清水煮开，倒入莴笋丝烫煮约10秒钟捞起；加蒜末、1茶匙盐、鸡精、香醋和香油，搅拌均匀；锅里放油烧热，关火，加辣椒圈爆香，把辣椒油浇在莴笋丝上面即可。8 `3 H1 B$ D [9 w, J+ [% k% K
( Q0 Q6 c) ]3 [) _1 m
3.木瓜
) t1 q, F( Q8 c
; n% n3 E5 V" V1 c& n 木瓜含有的蛋白酶，可分解脂肪，通过分解脂肪可去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，达到减肥的目的。
' ]( \( ~" ?, O4 Y' B3 K( A
; Q e/ f1 Z' e: k$ c- \ 推荐食谱：木瓜银耳炖牛奶5 z/ @" x$ S; t( u# q v: w
# b& c9 N5 s ?$ {8 m5 | 材料：木瓜、牛奶、冰糖、枸杞、莲子、银耳
. g& M: v! D$ A, `" U6 @% n: R3 I: R. P+ j4 T1 m4 S2 Y
做法：将银耳、莲子、枸杞泡发；银耳撕小朵、莲子去芯、用挖勺器将木瓜挖成小球；将木瓜、银耳、莲子、枸杞放在炖盅里，放上冰糖；入蒸锅大火蒸20分钟，转入砂锅小火倒入牛奶煮15分钟即可。# s; A i7 R+ K+ I* d# M
$ Y h; s" D) h' ?$ l( r
4.梨" B/ L" _% \2 z( n% {
$ ?$ C; q2 e6 p* X/ }, {
尽管雪梨的糖分有点高，但是雪梨的水分丰富，饱腹感强，一样能够减肥。并且雪梨滋润，非常适合干燥的秋季。
; @, [* b7 i$ R2 q3 o8 K1 r* {/ w2 E' C. w- v" J
推荐食谱：菊花雪梨茶) T; ~- d ^1 |% v9 Q
/ R& k, ]7 J0 n- B, n" {& q! m 材料：杭白菊或野生菊花20朵、雪梨1个、干枸杞10粒、冰糖25g、水1000ml6 D) [! k2 C" u$ G" W/ w8 S9 V
$ E) L* Y5 y# c: K2 R! O1 ?: f
做法：雪梨削去外皮，对半剖开，再挖出梨核切成滚刀块；将水和杭白菊或野生菊花放入锅中，大火烧沸后关火盖上锅盖闷5分钟，再将煮过的菊花滤除，菊花水留用；将菊花水重新倒入锅中，加入雪梨块、干枸杞和冰糖，大火烧沸后转小火慢慢煮制30分钟，最后离火彻底放凉即可。
6 [+ G# W, r0 w: K% h
# d, u4 K5 }7 h+ E3 R 5.山药
: G2 C" F8 r6 r" ]8 e9 _
/ f; d3 |+ @6 k0 n9 @ 山药含有丰富的纤维，容易让人产生饱胀感，从而控制食欲，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，对便秘型肥胖相当有好处。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，就算吃多了也不容易发胖。同时山药中的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质，能促进荷尔蒙的合成作用，让胸部变得更丰满。5 v/ C$ O% [2 D+ v' m2 I/ X
/ ?8 |% K3 |0 _7 ]5 M* e/ I7 m
推荐食谱：山药薏仁红枣粥3 Q9 d3 r8 U' r7 V
" N6 ^( o; Z% K* g
材料：# D( { O9 U9 z% W
, r; `( X0 I) `7 k3 o 主料：薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：枣（干）15克，调料：冰糖20克，蜂蜜15克
! s7 l+ A6 |1 U% K9 @
$ P* l( ]4 _9 `2 q# i- `6 W8 I A 做法：将大米薏米、红枣分别洗净；大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。
. q' m' q$ I- M% t/ N* I+ a4 I4 e |
|
