秋季怎样吃进补又不“贴膘”？5种食物最适合秋季进食。
! k+ G8 i/ n: {, i% Y! |8 T% W# ?' d7 N7 }0 ^2 c p2 u
1.胡萝卜+ s* V8 c4 q/ ]2 w
5 v2 x5 w1 ]3 z5 g+ e 胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，常吃胡萝卜能让身体营养吸收更全面。胡萝卜热量低，纤维丰富，是一种减肥蔬菜。秋天用来煮汤，味道甘甜，养胃又饱口福。
# e( O/ m6 H. P6 w2 W5 q7 ~& j) J# j4 ~' m1 |
推荐食谱：胡萝卜玉米骨头汤
4 T& h, D6 R0 i" o) \. A' Y* r: ?0 w
材料：猪腿骨一根、玉米一根、胡萝卜一根、葱姜适量、盐适量、料酒适量、白醋几滴
' Q& b% E" @8 L! R$ S+ i
B4 y& T& B4 a5 ^9 e: U$ H$ P9 Z- g 做法：猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净；姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用；砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜；开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮；炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。
9 M* F Y# F( }, } Z# X) v$ R% s$ P! }1 s; ^9 q
2.莴笋
2 [/ H$ D: F5 J/ H V! i, Q, g* i& N! _2 o1 G
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘，对缓解便秘性肥胖帮助大。
+ I: `4 a$ J6 H! \3 ]+ l/ m1 d; F
2 @7 E' Q. _3 n- @! @" G. S 推荐食谱：凉拌莴笋丝) d2 l% m+ B h& V: O! n! |% S
4 u6 R* k* c. c8 g 材料：莴笋1根、红辣椒2个、大蒜3颗、盐2茶匙、鸡精1茶匙、香醋20ml、香油15ml、花生油30ml
$ T6 p9 V3 o, j3 h% [# X9 u; T) O: Q4 Y+ o; Q0 U4 ^! s
做法：莴笋削皮洗净，切成丝；红辣椒切小圈，大蒜切末；莴笋丝放入大碗，加清水和1茶匙盐浸泡10分钟，捞起沥干水分；锅里放入适量清水煮开，倒入莴笋丝烫煮约10秒钟捞起；加蒜末、1茶匙盐、鸡精、香醋和香油，搅拌均匀；锅里放油烧热，关火，加辣椒圈爆香，把辣椒油浇在莴笋丝上面即可。* w; b) [2 w/ D: w4 F9 j. v8 I* Q. }
9 \' @. ]: ], t- s2 P& e
3.木瓜
7 o& Q" [# d0 P+ _% v! j R( x H- M( i
木瓜含有的蛋白酶，可分解脂肪，通过分解脂肪可去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，达到减肥的目的。# Y; V% H4 h3 s
& [8 L( S( E/ w$ W' Z/ w 推荐食谱：木瓜银耳炖牛奶
+ p. d; Y% @. {3 j0 N
1 U- G/ a8 N" Z5 p+ ?3 v9 t 材料：木瓜、牛奶、冰糖、枸杞、莲子、银耳* K' ~* O8 q* B1 N/ {# E
9 D% O2 z" D" }9 Q6 Z! P; f 做法：将银耳、莲子、枸杞泡发；银耳撕小朵、莲子去芯、用挖勺器将木瓜挖成小球；将木瓜、银耳、莲子、枸杞放在炖盅里，放上冰糖；入蒸锅大火蒸20分钟，转入砂锅小火倒入牛奶煮15分钟即可。8 G; z4 n! e1 o( J5 h. C/ A3 u
_2 `# {8 ~6 ?, ~3 k% L 4.梨
$ N2 ]6 N2 r% G' M& R; O- c" |1 L( J. S3 G A. h a
尽管雪梨的糖分有点高，但是雪梨的水分丰富，饱腹感强，一样能够减肥。并且雪梨滋润，非常适合干燥的秋季。
" Y5 e8 M0 E t) _. v
* a9 v; `1 |0 q6 K7 u 推荐食谱：菊花雪梨茶
. W; I/ f5 N, a5 C* I$ |3 H7 P
. `$ H9 H& N3 O9 W4 ~6 {- M 材料：杭白菊或野生菊花20朵、雪梨1个、干枸杞10粒、冰糖25g、水1000ml
( I8 i, I; r1 ^6 i2 S3 M# r
/ W* ^! r) a' K% H+ c4 L7 V 做法：雪梨削去外皮，对半剖开，再挖出梨核切成滚刀块；将水和杭白菊或野生菊花放入锅中，大火烧沸后关火盖上锅盖闷5分钟，再将煮过的菊花滤除，菊花水留用；将菊花水重新倒入锅中，加入雪梨块、干枸杞和冰糖，大火烧沸后转小火慢慢煮制30分钟，最后离火彻底放凉即可。, \2 D" b' J: C0 f' {6 k; R- a9 `
1 Y4 u+ r1 U) S6 {, q, P. y2 r5 V 5.山药( ]; l2 \# b- t
2 ]$ L7 Y {8 u2 t; ?3 j/ O3 W% q 山药含有丰富的纤维，容易让人产生饱胀感，从而控制食欲，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，对便秘型肥胖相当有好处。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，就算吃多了也不容易发胖。同时山药中的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质，能促进荷尔蒙的合成作用，让胸部变得更丰满。
. O; s; S2 F% V6 e1 l) i) v- U3 a! ^# b) V
推荐食谱：山药薏仁红枣粥
# X& s4 o# q. w& [- n" M
/ N/ V- H; P0 y6 _8 b0 j! ] 材料：
% c; k% q. I# n7 Z! I
6 h8 V1 ?3 w) @' ?* C' z# N 主料：薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：枣（干）15克，调料：冰糖20克，蜂蜜15克
- e/ Y; X/ A3 ^3 H' ~5 I- D/ v ]& Q0 }7 f! a! c2 K" v4 t) p
做法：将大米薏米、红枣分别洗净；大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。
8 l- J1 {8 _! T# m) O |
|
