秋季怎样吃进补又不“贴膘”？5种食物最适合秋季进食。
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1.胡萝卜1 i0 q- V! J M. w! l, g0 |
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胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，常吃胡萝卜能让身体营养吸收更全面。胡萝卜热量低，纤维丰富，是一种减肥蔬菜。秋天用来煮汤，味道甘甜，养胃又饱口福。
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推荐食谱：胡萝卜玉米骨头汤
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材料：猪腿骨一根、玉米一根、胡萝卜一根、葱姜适量、盐适量、料酒适量、白醋几滴5 E2 h- R+ x; J
3 I4 R# Q' @: _( ~: Z+ Q& ^4 M) H2 X 做法：猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净；姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用；砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜；开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮；炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。 ^4 q& O# s8 b+ h, ]. q
; w. Q+ ?: i9 f% T& T 2.莴笋6 ^$ F8 p ~( U- ]2 I
, |1 F9 l0 @; m$ } 莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘，对缓解便秘性肥胖帮助大。% R" Y* @ s7 X: `
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推荐食谱：凉拌莴笋丝
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材料：莴笋1根、红辣椒2个、大蒜3颗、盐2茶匙、鸡精1茶匙、香醋20ml、香油15ml、花生油30ml
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, R& l6 H N5 X0 T) J" H3 A 做法：莴笋削皮洗净，切成丝；红辣椒切小圈，大蒜切末；莴笋丝放入大碗，加清水和1茶匙盐浸泡10分钟，捞起沥干水分；锅里放入适量清水煮开，倒入莴笋丝烫煮约10秒钟捞起；加蒜末、1茶匙盐、鸡精、香醋和香油，搅拌均匀；锅里放油烧热，关火，加辣椒圈爆香，把辣椒油浇在莴笋丝上面即可。+ S& i) R6 m2 s; r/ Q) O9 f! E# I- u
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3.木瓜' V& e5 K' f: \! }7 q) S- i. a
: x) L+ s* s7 Y& ~ 木瓜含有的蛋白酶，可分解脂肪，通过分解脂肪可去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，达到减肥的目的。9 ]# F0 U4 _4 u. ]9 C1 V8 b
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推荐食谱：木瓜银耳炖牛奶
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材料：木瓜、牛奶、冰糖、枸杞、莲子、银耳5 R7 r9 U% ?2 ]
3 y, [3 c4 `! }- {" N 做法：将银耳、莲子、枸杞泡发；银耳撕小朵、莲子去芯、用挖勺器将木瓜挖成小球；将木瓜、银耳、莲子、枸杞放在炖盅里，放上冰糖；入蒸锅大火蒸20分钟，转入砂锅小火倒入牛奶煮15分钟即可。7 A9 A2 B; O6 N9 Y8 S+ E
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4.梨2 H+ a1 a2 |: \, o. E
4 i; T! `1 Q$ f 尽管雪梨的糖分有点高，但是雪梨的水分丰富，饱腹感强，一样能够减肥。并且雪梨滋润，非常适合干燥的秋季。 {( G& |7 I& l/ T! |6 F' P
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推荐食谱：菊花雪梨茶
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. `$ \# w& J7 C- e: Q1 { 材料：杭白菊或野生菊花20朵、雪梨1个、干枸杞10粒、冰糖25g、水1000ml( v3 O! h( S+ H2 U# L8 N, D
! X3 [ u4 ] a% x! E! N8 s; h 做法：雪梨削去外皮，对半剖开，再挖出梨核切成滚刀块；将水和杭白菊或野生菊花放入锅中，大火烧沸后关火盖上锅盖闷5分钟，再将煮过的菊花滤除，菊花水留用；将菊花水重新倒入锅中，加入雪梨块、干枸杞和冰糖，大火烧沸后转小火慢慢煮制30分钟，最后离火彻底放凉即可。- m0 |2 }& E6 R0 V, W. P/ m% t4 N
1 D2 W- I7 E' P# I0 w- T 5.山药
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山药含有丰富的纤维，容易让人产生饱胀感，从而控制食欲，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，对便秘型肥胖相当有好处。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，就算吃多了也不容易发胖。同时山药中的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质，能促进荷尔蒙的合成作用，让胸部变得更丰满。
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) Z1 ~; M- R2 i0 J T- a# Q 推荐食谱：山药薏仁红枣粥: Q/ H3 @: S( j$ P; A; K- O
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材料：- {' E7 S3 S) u6 B* O8 Q# {
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主料：薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：枣（干）15克，调料：冰糖20克，蜂蜜15克& V4 P; G" `/ _! Y+ d1 k
. C& K# ~0 Q1 ~) P* ?3 `+ X$ B 做法：将大米薏米、红枣分别洗净；大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。
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