秋季怎样吃进补又不“贴膘”？5种食物最适合秋季进食。' p0 J1 _4 c& T2 |+ M
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1.胡萝卜$ s6 ?- a3 v. {
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胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，常吃胡萝卜能让身体营养吸收更全面。胡萝卜热量低，纤维丰富，是一种减肥蔬菜。秋天用来煮汤，味道甘甜，养胃又饱口福。 `, C, \$ p) o: t
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推荐食谱：胡萝卜玉米骨头汤) d3 W6 q" O' S, O" ^( f" j
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材料：猪腿骨一根、玉米一根、胡萝卜一根、葱姜适量、盐适量、料酒适量、白醋几滴
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& u$ M8 r+ u# W. f3 K8 c; \! k 做法：猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净；姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用；砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜；开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮；炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。; x( `9 @5 H4 k% L0 D5 j3 R
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2.莴笋
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莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘，对缓解便秘性肥胖帮助大。! }/ T. W2 y" V3 \5 B. M: x
7 X6 A; p4 c$ X1 T; F/ K 推荐食谱：凉拌莴笋丝
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材料：莴笋1根、红辣椒2个、大蒜3颗、盐2茶匙、鸡精1茶匙、香醋20ml、香油15ml、花生油30ml e1 p/ i: f4 u
^9 M/ r. N5 f( c! G 做法：莴笋削皮洗净，切成丝；红辣椒切小圈，大蒜切末；莴笋丝放入大碗，加清水和1茶匙盐浸泡10分钟，捞起沥干水分；锅里放入适量清水煮开，倒入莴笋丝烫煮约10秒钟捞起；加蒜末、1茶匙盐、鸡精、香醋和香油，搅拌均匀；锅里放油烧热，关火，加辣椒圈爆香，把辣椒油浇在莴笋丝上面即可。
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3.木瓜+ ]1 H( H" N! ]5 I/ q. L: u$ \
* s8 a+ b+ @5 T7 e 木瓜含有的蛋白酶，可分解脂肪，通过分解脂肪可去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，达到减肥的目的。6 f8 X! j7 s# J6 e* l8 T B, @" {
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推荐食谱：木瓜银耳炖牛奶+ D3 C& v* X; K* c
4 r! G5 A( x, G' z1 ]1 C 材料：木瓜、牛奶、冰糖、枸杞、莲子、银耳
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做法：将银耳、莲子、枸杞泡发；银耳撕小朵、莲子去芯、用挖勺器将木瓜挖成小球；将木瓜、银耳、莲子、枸杞放在炖盅里，放上冰糖；入蒸锅大火蒸20分钟，转入砂锅小火倒入牛奶煮15分钟即可。
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4.梨# o( o0 p$ {8 H8 F
, u1 _7 E3 x5 i* V' ]) P) c3 Z 尽管雪梨的糖分有点高，但是雪梨的水分丰富，饱腹感强，一样能够减肥。并且雪梨滋润，非常适合干燥的秋季。* e3 U0 J r0 N; J
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推荐食谱：菊花雪梨茶3 K8 k" a" k" m# I& q/ `
: K0 }& c; ]; M% j/ W$ ?7 ?" ` 材料：杭白菊或野生菊花20朵、雪梨1个、干枸杞10粒、冰糖25g、水1000ml
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做法：雪梨削去外皮，对半剖开，再挖出梨核切成滚刀块；将水和杭白菊或野生菊花放入锅中，大火烧沸后关火盖上锅盖闷5分钟，再将煮过的菊花滤除，菊花水留用；将菊花水重新倒入锅中，加入雪梨块、干枸杞和冰糖，大火烧沸后转小火慢慢煮制30分钟，最后离火彻底放凉即可。7 N; N! o; X4 b: P; v, k1 T
4 [3 i. b# X1 U6 N( I) ?- n 5.山药# W! o$ N' z2 J4 n0 ?( c
! A3 z4 {( ^# [/ Y0 ^0 ^8 F 山药含有丰富的纤维，容易让人产生饱胀感，从而控制食欲，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，对便秘型肥胖相当有好处。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，就算吃多了也不容易发胖。同时山药中的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质，能促进荷尔蒙的合成作用，让胸部变得更丰满。
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; S" q$ ?& L% {5 i6 r# X, N! e 推荐食谱：山药薏仁红枣粥! c4 Y' ?; U, o! Q9 v, o
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材料：2 y& U6 ^7 W! ^: w
" P4 v6 i6 m1 O# R4 ?# M 主料：薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：枣（干）15克，调料：冰糖20克，蜂蜜15克1 I+ T* m1 N+ f3 ?" s- R% y
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做法：将大米薏米、红枣分别洗净；大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。- F4 _ K9 S6 n# B' n' @- b& r
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