 到底是什么原因让肥胖人群体重居高不下呢？如何能够做到科学、有效地减重呢？ 减重之难，难于上青天？ 21世纪，瘦越来越成为美的标准。胖人在减肥，体重正常的人在减肥，就连瘦人也在减肥。减肥大军日益庞大，可真正能成功的却为数不多。为什么减肥会这么难？专家表示，很多人不明白肥胖的内在机理是什么，就想当然地去减肥，这样不但难以见效，还很容易半途而废，造成体重进一步反弹，甚至对身体造成更大的伤害。 每个人都知道，解决肥胖症问题，无外乎少吃、多锻炼。但是，由瘦入肥易，由肥入瘦难，少吃多练实在不简单。2011年，美国国立卫生研究院(NIH)的凯文·豪尔及其同事在《柳叶刀》上发表了试图解决上述困局的数学模型。NIH和英国国家医疗服务系统（NHS）认为减重最简单的规则在于少摄入热量，每天少吃500卡路里热量，一周可以减重0.5公斤。不过许多专家也承认这个模型过于粗糙，没能描述体重增加对新陈代谢的影响。豪尔的模型不仅涵盖了这个问题，也指明了由于饮食对肌肉和脂肪会造成不同的影响（相同的摄入在胖子和肌肉男身上有不同结果）。 对很多人来说，长胖总是很容易，即使微小的饮食失衡也会导致增重（每天不过多摄入了10卡，过去30年美国人的体重平均增加了9公斤）。而减重之所以困难，是由于体重增加后维持生存的食量和食欲也水涨船高。增加9公斤体重后每日须多摄入220卡热量，要恢复体重就不再是每天少吃10卡，而是220卡的事了。这着实有难度。举例来说，一个23岁身高170cm的男性要维持70公斤的健康体重需日摄入2294卡，如果他110公斤则需3080卡，支撑他肥肉的是786卡的额外摄入。要想回到70公斤需要每天少摄入786卡，节食不足786卡的话也会令他减重，但减不回70公斤，最终会到达某个稳定水平。） 原则上，胖人是能够通过逐渐降低摄入来分阶段减轻体重的。但实际上，这需要钢铁般的意志，而能有这种意志的人其实很少会让自己变胖，而这也许正是减肥困难的根本所在。 乱花渐欲迷人眼，减重方式到底有多少 1. 控制饮食 控制高脂类食物，如动物性食物、肉类、用油煎炸的食物或西式快餐等。 少吃高强水化合物的食品。在平时的饮食中，含碳水化合物较高的主要是来自于谷类(如米、面、杂粮等)。谷类是能量的来源，它为人体提供碳水化合物、蛋白质、纤维素及B族维生素等。我们强调的是要控制而不是不要。肥胖的人在晚餐一定要少吃谷类的食品。因为晚餐后人很少运动，过量的能量消耗不掉就易转化为脂肪。 要减少精糖的摄入。精糖容易代谢，但是如果在人体内不消化，就很客易转化为脂肪。 重视早餐。早餐最好是吃一些低脂、脱脂的奶类，也可以吃少量的奶酪或谷类，还可以吃半个鸡蛋。而午餐则应适当的吃些肉，最好是鱼类，以150克为最佳。然后可以吃250克青菜，吃点瓜类、茄类，但不能用太多的油煎炸或煮。 清减晚饭，不吃夜宵。如果晚上饿得不行，可以吃青菜，它既可以为人体提供维生素、纤维素矿物质等，但又只有很低的能量，且有极少的脂肪，最适合胖、糖尿病人。 晚餐之后不吃零食，特别是花生、果仁类的食品。如果实在喜欢的话，最好就在早上吃，因为果仁食品富含蛋白质，人吃过后可以有一种饱腹之感。 2. 合理运动 12分钟的自由泳。每周进行3次，就可以远离肥胖的困扰。时间短且热量消耗大的游泳运动是节省时间的最好选择。同样是游泳，自由泳的运动量比较大，只需要12分钟就能消耗掉大量热量。 每日1万步的行走。以感觉稍稍有些出汗的速度，每天行走1万步，1个月就可以减重1kg。换算成时间，相当于每天行走2个小时，你可以用略快于平常的速度行走4公里的距离。在台阶等有坡度的地方行走更为有效。 拉伸运动，一次坚持七秒效果最好。做拉伸运动时，应该选择适合自己的运动量，一般情况下，一个回合坚持7秒钟左右效果最好。通过拉伸运动来减肥，如果中途放弃，会造成适得其反的效果，所以一定要坚持！ 慢跑20分钟以上。有氧运动能充分燃烧体内脂肪，并不断输送氧分到身体各部分，是一种效果出众的减肥方法。慢跑属于有氧运动，进行20分钟后，体内的脂肪开始燃烧，达到减肥的功效。游泳、散步等也都属于有氧运动，可根据不同条件选择。
|
