 中央广播电视总台科教频道《健康之路》2020年10月2日节目《身边的宝藏食物·莲藕》视频要点文字笔记，主要介绍莲藕、荷叶、莲子是老少皆宜的食材，同时又是药材，它们有什么功效？又适合于什么样的人群等相关内容。 傅延龄：北京中医药大学主任医师。 莲藕生熟功效区别大 熟莲藕可以改善脾胃气虚，帮助脾胃恢复运化功能，从而祛除胃肠道的湿气。 生莲藕能够清除胃热，如果有尿频、尿痛甚至小便灼热的情况，通过生食莲藕可以祛除泌尿道的热气，起到清热利尿的作用。 如何挑选莲藕？ 荷叶的功效 当身体有湿热时会有“三黄”的表现，若体型再稍微胖一点，基本上可以判定湿热的表现比较突出。 荷叶能够清热、祛湿。当体内有湿热时，可饮用荷叶茶或者食用荷叶做的美食进行调理。同时因为荷叶能祛湿，可用于减重。 每天饮用15-30克荷叶茶是一个比较安全、方便的清热利湿的方法。 莲子的功效 人体脾胃虚弱会出现腹泻、面黄无华、怕冷、口淡不渴等症状。出现这些症状时中医会建议多吃莲子，调理脾胃虚弱的症状。 莲子是中医常用的一味药物，具有补脾胃的功效，同时能够消除胃肠道的湿气，调理由于胃肠道湿气过重而引起的腹泻，改善人体脾胃虚弱的情况。 小贴士 如果使用莲子补脾胃，一定要去掉心儿，因为莲心是另外一味中药，二者功效不同。 不仅是药材更是美食 养生美食：夹藕盒、莲子三色冻糕 莲的全身都是宝。赏之，它亭亭玉立，宛若仙子。食之，它药食同源，可强身健体。所以一定不要错过它。 |
