2017年2月13日湖北卫视饮食养生汇节目《沉重的负担（上）》视频全集和要点笔记，主要介绍手机不离身究竟有何隐患？低头究竟会给颈椎带来怎样的负担？颈椎病的症状，如何正确挑选枕头保护颈椎，黑木耳炒丝瓜的制作方法等相关内容。
何达：北京积水潭医院脊柱外科副主任医师。 颈椎病是现代人的高发疾病，很多年轻白领由于颈部长时间保持一个姿势不变，颈部肌肉出现慢性劳损而患上了颈椎病，颈椎病的发病越来越呈现出年轻化的趋势。 颈椎出现僵硬、酸胀、疼痛不舒服，伴有沉重感、寒凉感，头颈转侧的时候有牵张感的时候，是颈椎病初期的表现，可以通过非手术治疗先调理。 选择枕头高低的标准要看鼻腔，当人平躺时鼻腔和胸部平行最为合适。枕头如果太高，颈椎长期不再向前正常弯曲，反而伸直甚至向后突出，呈现反张畸形，于是韧带、肌腱、肌鞘就会处于紧张状态，造成附近的肌肉长期疲劳，进而会影响健康。 无论枕头是过高还是过低，都需要依靠颈椎的侧弯来代偿，这样会使一侧颈部肌肉过分牵拉，时间一长容易发生痉挛，造成“落枕”。同时，颈部肌肉被动性紧张还会影响睡眠。专家建议，侧卧的时候枕头要比平躺时高出半个拳头的高度。 养生厨房：黑木耳炒丝瓜。 丝瓜、木耳、彩椒焯水备用。少油起锅，下入丝瓜、木耳、彩椒快速煸炒。放入少量盐、白糖调味，煸炒均匀。 |
