1、保持口腔、食管清洁，每次饭后饮水冲洗食管，并适当应用抗生素控制感染。 2、视梗阻情况给半流食或流食，选用高蛋白、高热量和高含维生素食品。 3、饭前可服些蜂蜜，以利吞咽。 4、冷冻食品如果子冻、冰淇凌、酸奶等较易吞咽，如病人不愿吃冷冻食品，可改食一般室温下的冷食。 5、口腔溃疡剧痛影响吞咽者，饭前用2%利多卡因喷雾，或制成混悬液润漱后咽下，亦可用地卡因糖。 6、必要时可将食物研磨后食用，以保证营养的需要。 7、嘱病人坐直，细嚼慢咽，不可催促病人，饭凉时可予加温。 8、滴水不入者，需胃肠外营养。
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