1、主食吃些粗粮;辅食中，要多吃些富有纤维素的食物;在炒菜时，适当地多加些脂肪或植物油，脂肪分解后，能产生脂肪酸，也可以刺激肠道蠕动。
通便的食物：生萝卜、生葱、大蒜、白薯(地瓜、甘薯)等;
润肠的食品：蜂蜜、芝麻、核桃。
2、每天早晨喝些温开水、淡盐水、果汁，能保持粪便中的水分，使大便软润。经常便秘的老人，可以服用维生素B1，每天15毫克。
3、适当吃些琼脂制品。琼脂是植物胶的一种，由海产的石花菜类制成的，在西餐的冷食中经常用到，也属于纤维类的食物。它能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意。
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