结肠癌可以通过控制饮食来进行预防，那么，在日常生活中，预防结肠癌的饮食注意都是有哪些呢？ 研究证明，高脂肪膳食会促进肠道肿瘤的发生。美国不同移民人群的研究显示， 亚洲本土的华人结肠癌发生率比较低， 而出生于美国的华裔后代的结肠癌发生率较高。 脂肪摄入量与结肠癌发病呈正相关，但不同类型的脂肪对结肠癌发病的作用完全不一样。动物来源的饱和脂肪与结肠癌发病的关系最为密切。植物油与结肠癌发病无关，而富含不饱和脂肪酸的鱼油，则具有结肠癌的预防作用。 因此，应合理安排每日饮食，多吃新鲜水果、蔬菜等含有丰富的碳水化合物及粗纤维的食物，适当增加主食中粗粮、杂粮的比例，不宜过细过精。 还可以多吃以下食物： ①富含膳食纤维素的食物：魔芋、大豆及其制品、新鲜蔬菜和水果、海藻类等。用部分粗粮替代细粮。 ②新鲜蔬菜和水果，以补充胡萝卜素和维生素C。适量食用核桃、花生、奶制品、海产品等，以补充维生素E。 ③注意摄取麦芽、鱼类、蘑菇等富含微量元素硒的食物。 |
