2014年1月13日广东卫视健康有道节目视频全集和要点笔记，请到的嘉宾是陈超刚。主题是《年货中的健康问题》。主要介绍糖莲子的制作方法，糯米的功效，红豆的功效，芝麻的功效，莲子的功效，冬瓜的功效等相关内容，田园网安康养生健康有道栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。 陈超刚：中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科副教授。 糯米粘性大、养脾胃适合做油炸食品。 大米是直链淀粉多，糯米是支链淀粉多。 胃寒、胃病、消化功能差的人群应该少吃糯米。 芝麻能益精填髓、补血养颜，具有乌发、补肾的功效；另外芝麻还含有丰富的钙、铁、蛋白质等等。 芝麻虽小但是油脂含量也非常高，多吃易导致肥胖。 红豆富含蛋白质，膳食纤维含量也很高，还具有抗氧化、抗疲劳的功效。 体质虚弱的人群可以适量多吃红豆。 红豆含有低血糖指数淀粉，适合糖尿病患者食用。 油炸食品不利于健康的因素：吃多了容易上火、高油脂、营养素严重破坏。
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