田园养生网

搜索

医生几乎不会吃的水果,少给孩子吃!

[复制链接]
田园网 发表于 2016-4-10 22:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
   “毒”水果事件在我们身边每天都在上演,已经成为严重威胁人们尤其是儿童健康的公害。一些不法商贩为了追求私利,用催熟剂让水果提前成熟。催熟水果会影响人体健康吗?催熟水果营养是否有变化?家长们更为关心的是,催熟水果会不会导致儿童性早熟?
3028876138742434597.jpg
  催熟水果致儿童性.早.熟?
  有人担心食用催熟水果会使儿童性早熟。专家表表示,这种担心没必要。儿童性成熟是受性激素调节,而无论是乙烯还是乙烯利都不能在人体内表现出性激素样作用,也不能参与性激素的合成,更不可能引起儿童性早熟。
  催熟水果会不会影响人体健康?
  凡是在我国批准使用的植物生长调节剂,都需要经过安全性评价,国家对生长调节剂的使用量和时间有严格标准。不同水果是不一样的,国家标准GB2763规定,乙烯利在猕猴桃、香蕉、菠萝、荔枝的残留量均为不超过2毫克/千克,氯吡脲在猕猴桃、葡萄中的残留量不超过0.05毫克/千克。只要按照国标使用、在批准范围内使用,是可以保证食用安全的。
  不可过量食用催熟水果
  用催熟剂、激素及其他化学剂催熟的水果,首先是其质量受到影响,口感、色泽会更差一些,甜度也更低一些;其次,其营养价值也会有所降低,因为在催熟过程中,糖类生成减少,维生素合成下降等。催熟剂乙烯利相对是安全的,因为水果在自然成熟时也是产生乙烯来作用的。使用植物激素也不同于动物激素,可观察到的毒性较小,但不能过量使用。
  怎样识别催熟水果
  芒果识别技巧
  1.看果皮,自然成熟的芒果,外观颜色不会很均匀。而催熟的芒果大多数是在小头顶尖处呈现翠绿色,其他部位果皮均发黄。
  2.闻果香,自然成熟的芒果比催熟芒果的香味会更加浓郁。个别催熟芒果还有异味。
  3.用手摸,自然成熟的芒果有硬度、有弹性,催熟的芒果比较软。
5677076475827995193.jpg
  西瓜识别技巧
  拍:打过针的西瓜拍打时声音“哑”、不脆亮。
  看:自然熟的西瓜籽是黑色的,很饱满。打过针的西瓜籽一般小且白。
  尝:打针西瓜甜味不均匀,往往靠近瓜蒂部位甜度较浓,远离瓜蒂部位甜度差得多。
  化妆手法:给半生不熟的西瓜从瓜蒂处注入色素、糖精水,瓜瓤就会被染红,吃起来很甜。
8335821196473643167.jpg
  香蕉识别技巧
  看:催熟的香蕉表皮一般不会有香蕉熟透的标志———“梅花点”。
  闻:催熟的香蕉闻起来有化学药品的味道
  尝:自然熟的香蕉熟得均匀,催熟的香蕉芯则是硬的。
  化妆手法:七分熟的香蕉,表面涂上一层含有二氧化硫的催熟剂,一两天香蕉全变成了色黄鲜嫩的上品。或在装香蕉的箱子里注入甲醛气体,几天工夫香蕉变黄。
283311079466617044.jpg
  橙子识别技巧
  看:进口橙子表皮的皮孔比较多,摸起来较为粗糙,而假进口橙子表面的皮孔比较少,摸起来相对光滑些。
  擦:假冒的进口橙子用纸擦,纸的颜色会变红,是因为假冒进口橙子在处理的过程中加入了色素。
  化妆手法:把长有霉斑的橙子洗净、晾干,然后用石蜡上色。这样,原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮。
1857346973945999803.jpg
  荔枝识别技巧
  摸:挑选“化妆”荔枝的时候,手会觉得潮热,甚至有烧手的感觉。
  闻:自然成熟的荔枝闻起来有淡淡的香味,“化妆”荔枝闻起来气味有点酸。
  看:鲜荔枝一般需低温冷藏保存,如果荔枝被商贩随便放在盒子里,大多有问题。
  化妆手法:荔枝保存时间短,商贩往往会买半熟甚至生荔枝,用稀释过的盐酸浸泡。
2443247427291006977.jpg
  好多疾病都是由于体内积聚过多毒素而引起的,要有一个健康的体魄,就必须排清体内毒素,下面的饮食排毒军团你拥有了吗?
  看看下面谁最牛!专家指出,及时排除体内的有害物质、垃圾及过剩的营养成分,保持五脏和体内清洁,才能使机体保持旺盛的机能。
  常见的解毒、排毒食物有:
  解毒四杰——木耳、猪血、绿豆、蜂蜜。
464994108474146992.jpg
  这些是功效显著且最为廉价的解毒食物。木耳因生长在背阴潮湿的环境中,中医认为有补气活血、凉血滋润的作用,能够消除血液中的热毒。此外,木耳、猪血因具有很强的滑肠作用,经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。
  绿豆味甘性寒,有清热解毒、利尿和消暑止渴的作用。蜂蜜生食性凉能清热,熟食性温可补中气,味道甜柔且具润肠、解毒、止痛等功能。印度民间把蜂蜜看成" 使人愉快和保持青春的良药 "。
  解毒君子——苦瓜、苦茶。
8171110168505369472.jpg
  一般说来,苦味食品都口感略苦,余味甘甜,具有解毒功能,并可清热去热。苦瓜具有消暑涤热、明目解毒之功效。科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现,苦瓜中存在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质,这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能,增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
  中医认为,茶叶味甘苦,性微寒,能缓解多种毒素。茶叶中含有一种丰富活性物质茶多酚,具有解毒作用。茶多酚作为一种天然抗氧化剂,可清除活性氧自由基; 其对重金属离子沉淀或还原,可作为生物碱中毒的解毒剂。
  茶多酚能提高机体的抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强细胞弹性,防止血栓形成,缓解或延缓动脉粥样硬化和高血压的发生。
  排毒使者——海带。
4109149576188219211.jpg
  海带中含有一种叫作硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇保持正常含量。
  海带表面有一层略带甜味的白色粉末,是极具医疗价值的甘露醇,它具有良好的利尿作用,可以治疗肾功能衰竭、药物中毒、浮肿等。
  排毒小卒——日常蔬菜。
  在我们常食的蔬菜中,也不乏解毒功臣者,如:
  西红柿甘酸微寒,可清热解毒、生津止渴、凉血活血;
  冬瓜甘淡微寒,清热解毒、利尿消肿、化痰止渴作用明显;
  丝瓜甘平性寒,有清热凉血、解毒活血作用;
  黄瓜、竹笋能清热利尿;
  芹菜可清热利水、凉血清肝热,具有降血压之功效;
  胡萝卜可与重金属汞结合将其排出体外;
  大蒜可使体内铅的浓度下降;
  蘑菇可清洁血液;
  红薯、芋头、土豆等具有清洁肠道的作用。
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

51啦统计|田园网安康养生 |网站地图