4 z* B" X y! u; `7 N9 v 玉米:: `4 L) d3 G4 R2 A$ w
0 C6 s& a$ n4 K0 N4 z+ l, | 玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。
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1 e( R" Z; D4 h3 t2 p 西红柿:& M. f. U) ]9 f f* k2 Z" ^& q" n
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不仅各种维生素含量比苹果、梨高2~4倍,而且还含维生素——芦丁,它可提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保护血管弹性,有预防血栓形成的作用。* C6 L( J8 v4 T" R# J5 V3 F' B
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0 S- c1 Q, o1 L, c) m4 d 苹果:# z5 B1 M ^2 E, k
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苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄于体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
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, d9 D* }: X& ~. }0 S. J) g7 {+ H/ e 海带:+ T/ J; H3 {% w5 v0 @
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海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
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/ P- Y" |# V' u) I/ i# A; n- Q5 K5 k2 o
: I. f4 q1 O2 i* k0 \ 茶叶:
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]! {* u/ ]+ T: T3 u 含有茶多酚,能提高机体抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强红细胞弹性,缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。1 [, l( z* A# F) t: F. d
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3 y! u9 K- l f 大蒜:
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. n. e; L; B9 T' N; R 含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药# \; K. ~% o2 c' j
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洋葱:+ X3 y& }1 ~# G I; z7 n
6 u" U1 Q3 q/ G+ d 含有一种较强血管扩张作用前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗动脉硬化的功能。; f4 h; q8 B8 M0 I4 d4 K+ Z
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茄子:* J8 t4 N0 D% n1 b }9 h
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含有较多的维生素P,能增强毛细血管的弹性,因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。
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