9 g' v7 j2 N8 g' l, k+ S, l7 V# s 玉米:
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玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。! d6 W) q# P/ o/ N8 r+ m. H& j
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西红柿:* r( T r; Y4 ^* Q$ |8 U4 \/ ~
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不仅各种维生素含量比苹果、梨高2~4倍,而且还含维生素——芦丁,它可提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保护血管弹性,有预防血栓形成的作用。
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苹果:
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苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄于体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
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海带:
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$ B( B) ^" N0 W! ?9 |# | 海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
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茶叶:1 W. q7 P8 X* e- Z- Y* V+ S7 j. s
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含有茶多酚,能提高机体抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强红细胞弹性,缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。% A" S! ^- M4 u7 V: u5 q
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- R0 ]% X$ X1 [# ]/ K s: U 大蒜:' |( _5 U2 }( |0 L4 o
/ n% J8 K2 t6 h E2 Q' L1 c( \ 含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药
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- C v% |# _ q- u 洋葱:
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/ A+ b) C- K7 g7 | 含有一种较强血管扩张作用前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗动脉硬化的功能。( e9 R9 Q, P4 N! _: n. t
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茄子:
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含有较多的维生素P,能增强毛细血管的弹性,因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。
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