7 z* v' o: O, R/ n$ g" f/ X 玉米:$ C3 Q1 G8 [) U" w& g* ~7 e
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玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。+ {" f/ w$ k) ?
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西红柿:
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不仅各种维生素含量比苹果、梨高2~4倍,而且还含维生素——芦丁,它可提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保护血管弹性,有预防血栓形成的作用。# q2 j, T' U& s3 M" B
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3 Z' ]8 b o! q 苹果:$ C6 P+ c4 A; g8 m H2 m
& v* J( R. c/ [3 |8 N 苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄于体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。 B# m4 ` y; G5 j, V
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海带:
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( q, [" {8 p3 `2 r5 y. D# h 海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。& Y% T3 [4 u7 A& c
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( N4 ]7 i$ Z1 f# ~6 ~9 |- A 茶叶:
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* e% F+ l- e9 n7 ?' K; a$ ] 含有茶多酚,能提高机体抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强红细胞弹性,缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
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- l6 ]" p- Z. C0 ~ O 大蒜:) V, R8 w0 V. `
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含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药( j& k* N% I0 f2 u) Q/ t Z
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洋葱:
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含有一种较强血管扩张作用前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗动脉硬化的功能。& l4 r/ |4 I b& P: z
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茄子:
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) j+ b' W& k+ `4 i 含有较多的维生素P,能增强毛细血管的弹性,因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。7 \! s8 J9 _/ b1 f" e9 D) {
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