# e; u( {, m3 j1 R 玉米:3 x5 m* H7 C/ P0 g7 E, N: v7 d
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玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。
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西红柿:# s# B% a& H$ A* C" C. Q
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不仅各种维生素含量比苹果、梨高2~4倍,而且还含维生素——芦丁,它可提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保护血管弹性,有预防血栓形成的作用。% C+ L6 Y- |+ d% K# V9 n/ [
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苹果:& m# D" N. N0 D- d; ^" l r+ F
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苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄于体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
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海带:3 S% o+ O I- }% n; e/ b
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海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。9 b Y5 E2 D* Z+ O6 u/ p
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茶叶: {* l- F# w' B% G
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含有茶多酚,能提高机体抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强红细胞弹性,缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
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大蒜:
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, [9 U; ~7 k6 ^% i5 N 含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药3 w; x( z- k9 W9 F) `
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0 g4 W# i3 F3 F0 r1 f# O, W V3 L 洋葱:
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含有一种较强血管扩张作用前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
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2 _; \0 G+ f" ?) _1 p3 P 茄子:
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+ Y1 M, p1 y# c9 z 含有较多的维生素P,能增强毛细血管的弹性,因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。
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