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玉米:( {' j c* n+ E% ?' J8 Y5 ~6 h4 L! A
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玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。
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) i; C0 B3 L- o( C 西红柿:
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不仅各种维生素含量比苹果、梨高2~4倍,而且还含维生素——芦丁,它可提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保护血管弹性,有预防血栓形成的作用。
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7 p! C; a' _0 k( v& A 苹果:, C/ E& b# z$ M
/ Q' O# s) K3 N 苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄于体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。7 A. T/ o& f g1 B6 g+ l: i
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海带:# i5 A! l" e( h9 }8 G' X
) q( v& ?6 n3 ~! O# _+ }& | 海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。4 A" h; ?! n z. a
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茶叶:
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3 j7 e( T5 ~2 z/ M# x+ T 含有茶多酚,能提高机体抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强红细胞弹性,缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。7 N9 d( }% c5 Y
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大蒜:$ Q% R- t5 S% B1 U! @: {& L
, Q( F w! ?2 {, g 含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药
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洋葱:
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5 d; B5 I% J9 D) g. z) o( z 含有一种较强血管扩张作用前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
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) x, ?. c, F* Z- |- X2 j 茄子:
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9 V+ N7 P9 {& D6 A3 S$ P 含有较多的维生素P,能增强毛细血管的弹性,因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。/ n2 e' \8 e7 Y
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