& J/ Y. j9 Z6 B2 I) | 玉米:
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# [4 y1 F8 Q8 z 玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。7 D( K; y o& p# U1 w K4 Q, l% o+ ]
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/ Z7 _2 f0 g/ Q; W6 [ 西红柿:- J6 }3 s( k9 h( X2 E
7 C& O# _2 y) V) i8 h 不仅各种维生素含量比苹果、梨高2~4倍,而且还含维生素——芦丁,它可提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保护血管弹性,有预防血栓形成的作用。
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Q- t; @1 f& I- p 苹果:+ F0 u D8 k+ m! }/ ^
- u' A, k* O, Q* F* T6 F7 A n5 ~ 苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄于体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。9 z; k* J7 s5 Z& m3 H7 I
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. @6 K5 P1 E& D. O2 { 海带:" `7 D& e& `( R
8 j+ i% t# }$ y5 M* {& S4 r+ [ 海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
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9 y0 s6 P5 h' n" u1 A5 }2 l 茶叶:
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含有茶多酚,能提高机体抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强红细胞弹性,缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
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, s) ~5 H4 ^7 `, K# V3 I# n 大蒜:8 Z( i* R6 e% P; n" p. B5 c* r. q
) ]+ c+ u* a$ h6 ~0 s, [ 含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药: q: B; \+ T( d
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+ o0 q3 y, g2 j2 E8 x0 B 洋葱:
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% D0 N3 j1 {2 t! \3 } 含有一种较强血管扩张作用前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗动脉硬化的功能。0 G/ |( y. a+ E0 A0 A
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& w) y# z: D7 P 茄子:
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; r( t. ^* g8 \, ]6 a3 r 含有较多的维生素P,能增强毛细血管的弹性,因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。0 U j- J3 ?: V; @0 a2 s
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