2 J6 h. \& E9 Z3 J 玉米:0 ?' A& z9 P" O7 \
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玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。: ^; F2 \: G4 Y+ `# Q
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/ v; y4 i" l! h/ W+ y 西红柿:' z( X6 E5 J; ~4 r! X2 ?, A0 l' H
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不仅各种维生素含量比苹果、梨高2~4倍,而且还含维生素——芦丁,它可提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保护血管弹性,有预防血栓形成的作用。* q: u) {& {- W0 M/ m
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0 |$ m" R& |6 O- A; D q 苹果:( y- |7 ]$ |# u& y4 g" B/ S/ X
9 U& k5 [) w/ c/ q6 a' o 苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄于体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
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海带:" }' x5 {5 V. F+ O) s# L- o+ X: V1 N
# W1 c! G# `$ u6 ?! M 海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
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\( c& ~: D7 t; h l4 u4 a 茶叶:
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' `( d: X' O6 x5 O" Y+ o' @ 含有茶多酚,能提高机体抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强红细胞弹性,缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
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大蒜:4 ?( ^. B$ [& n1 X3 q
2 r6 v( ]2 o5 P! i. y& ` 含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药
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洋葱:
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. l5 ~5 [' W: u1 W 含有一种较强血管扩张作用前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
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茄子:: X1 F& Y; j* S: z- F0 o6 n- S, h
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含有较多的维生素P,能增强毛细血管的弹性,因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。0 ?# e* f% s! n, { V
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