+ K( a) z% t# D. F- b' E 玉米:# S _( B- F u; {
5 M% {- J# i1 s$ J9 v! w/ ?' ? 玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。
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& \! Z3 g9 r% S3 @( b, `* I$ H 西红柿:
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) c' e, x2 Z8 P1 N% S 不仅各种维生素含量比苹果、梨高2~4倍,而且还含维生素——芦丁,它可提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保护血管弹性,有预防血栓形成的作用。1 g M+ b% K- _* _) l8 h
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苹果:
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苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄于体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。
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3 l7 q4 ]9 ?0 Y/ F% _. ], b 海带:8 _1 v, ]4 ~% ~* e/ z- _( d' U
; f) ~9 [: t& D6 G; ? A 海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。 T8 G+ m/ n$ Z' m- v
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0 @( |4 V' o' R7 p" r3 X2 @2 p. c 茶叶:
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0 }7 q/ O) w1 Q) O# b9 C! r* g 含有茶多酚,能提高机体抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强红细胞弹性,缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。9 K9 s+ l& S3 p8 s' T2 A$ \9 c
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. ]6 O" I6 V; g3 Q; b 大蒜:
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含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药8 V1 k# @# l- q/ C( V
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洋葱:
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8 { d1 Z! p4 D: P7 _- D) S) k 含有一种较强血管扩张作用前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
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含有较多的维生素P,能增强毛细血管的弹性,因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。
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