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玉米:
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玉米富含脂肪,其脂肪中的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢,可以减少胆固醇在血管中的沉积,从而软化动脉血管。2 ?' j' ]& z% Y- d* l
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, `# a& V d; O 西红柿:
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; t/ `) h; {; M$ ~: x- V5 p 不仅各种维生素含量比苹果、梨高2~4倍,而且还含维生素——芦丁,它可提高机体氧化能力,消除自由基等体内垃圾,保护血管弹性,有预防血栓形成的作用。
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7 [& `, e+ c! ?0 D! X 苹果:& f0 S4 @7 ~* t
, T" Z* ^7 O0 X; r) j 苹果富含多糖果酸及类黄酮、钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄于体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。5 j( M1 u7 u' j- s! c" T3 [0 [9 i- T
) Q; p2 s& ?7 X% O8 t. ~0 ]; P% B& h" R! M
海带:
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' [* P* l% |- `; [ 海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素,这类物质均有类似肝素的活性,既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
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' R+ ^) u. _( ^0 |" }' F4 a 茶叶:: F4 \$ Y c' B3 ?
! _+ S& Y" J. {2 b3 y4 w 含有茶多酚,能提高机体抗氧化能力,降低血脂,缓解血液高凝状态,增强红细胞弹性,缓解或延缓动脉粥样硬化。经常饮茶可以软化动脉血管。
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大蒜:
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含挥发性辣素,可消除积存在血管中的脂肪,有明显降脂作用,是主治高血脂症和动脉硬化的良药
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! h+ l% P" o! a5 [+ j 洋葱:
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p: l( ]+ }( v% C9 f+ c$ { 含有一种较强血管扩张作用前列腺素A,它能舒张血管,降低血液黏度,减少血管的压力,同时洋葱还含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,可增强纤维蛋白溶解的活性,具有降血脂、抗动脉硬化的功能。
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3 V' E/ B0 v; w 茄子:
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含有较多的维生素P,能增强毛细血管的弹性,因此对防治高血压、动脉粥样硬化有一定作用。
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