寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。
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寒露后宝宝饮食要点
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寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。
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宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。
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寒露宝宝食谱推荐
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" N6 C$ `2 I. g4 k 1.鸡汁粥5 Q: w% w5 n7 `0 F! M& \
0 @/ r5 V) m0 [* J( \1 R 先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。
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保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。
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8 E, o; |) a/ w f4 x$ z3 r 2.蛤蜊鸡汤+ X( y+ g! `' E% z1 _- c4 ?# x
. P2 S j/ H! M7 i 香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。" R9 e- I1 w. q- K) B$ j
6 d% h6 a* e9 R$ S/ S4 s) F 保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。
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( ]5 a% Q7 o! J' V, W 3.红枣莲子银杏粥
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" `* y9 o, k4 R: p6 P7 v 莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。' \6 ]: @3 M4 c' z! p
$ f) G- A/ q6 l! c" h 保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。5 |9 T$ P4 \1 K* J& }
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4.羊骨粥- D# \ r; b+ [; R) @ f
& ~2 k+ W; Z% h 先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。
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2 Q0 |& }1 V: V" a5 L$ k 保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。8 g- F' A# V1 _
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