寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。
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; r2 ~& G. R# `: X$ Q 寒露后宝宝饮食要点
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: Q7 n, |% m5 Q- R6 J# l0 h 寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。
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宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。- ^+ B' E: V6 V: G& I4 v
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寒露宝宝食谱推荐& }! P6 Z# R) _2 h, @6 i6 n
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1.鸡汁粥! D" h, ~+ h8 v$ [. V. q
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先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。
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保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。
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2.蛤蜊鸡汤' [7 O+ j5 p* E+ W
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香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。" T$ c' ^: q; f7 X
. _* }: B/ w. h; N; D: F z 保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。
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3 d* O, f# F8 s& y 3.红枣莲子银杏粥% m, e' E1 I9 y$ u
4 x- J( H. l! c5 A, w 莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。' e0 ]9 Z/ ?5 m; S/ V
0 C+ G" A) S. v$ J, Y( H 保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。/ y& _+ [6 Y0 `8 D) o8 q0 I
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4.羊骨粥
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( ~/ ?1 w/ A. | 先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。
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; [, b( J0 c9 p- O3 B 保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。
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