寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。; P0 c( f$ N+ O. [
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寒露后宝宝饮食要点9 ?+ Q/ }6 p5 o/ R% i$ N
5 u5 F4 v% l O2 L! L& p 寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。
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宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。
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寒露宝宝食谱推荐 p) n8 c$ f0 g
% y7 M* T$ e2 i! l( j" r 1.鸡汁粥
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1 }( n7 d" t1 h* w D 先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。
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保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。) x/ R4 w. J3 [
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2.蛤蜊鸡汤
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; x3 L. U& Z+ ]( E, J 香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。
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保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。$ J4 W5 o _% t/ |& `
. F' Q! F* U7 S+ j; _( g3 [ 3.红枣莲子银杏粥" x3 Q+ O6 t; I. U: a: K0 N
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莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。" h; s' u- T$ C: t! D9 o
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保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。' g5 s; ]9 ~4 |
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4.羊骨粥9 f f, W- p- M, K- `, C
3 `! \* K; t d5 }/ K; |" |( P& F 先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。
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保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。4 h. @: F% D; Q) N' v& O" {3 Z
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