寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。: W' @' a1 X$ x' ]: B$ X" W
* H- Z# K. z1 h4 \ 寒露后宝宝饮食要点& u/ P* G0 [9 E' I
: S3 _" u) D% m% M7 Z. X& _) N 寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。$ {5 _! }3 g" d1 m v
7 Z* p) y, @5 x# d* S 宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。
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寒露宝宝食谱推荐- A; B) L1 [# Q. y. M; i
4 Q& S+ Y( x, X% w8 h5 `( h% E4 w 1.鸡汁粥
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# E6 u9 i5 J: l# ?1 _; B3 S8 q; L 先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。
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' p9 v$ p8 F- L! ? 保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。! S9 N0 r! e( t8 U2 s8 `0 z
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2.蛤蜊鸡汤
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7 N5 @ X3 c- I, u2 e 香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。
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P% H8 F5 k8 Q7 K7 k( s8 V 保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。' r* w3 g2 X3 C& _2 g
5 t* o T9 q1 F 3.红枣莲子银杏粥
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莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。
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' w% }6 w3 q6 |( N 保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。
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& p' _5 d5 N+ x7 s. D" N 4.羊骨粥
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先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。
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6 e3 `/ R1 _7 s8 x8 r7 U. m 保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。
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