寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。
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: {! w0 g& E- K* A" L 寒露后宝宝饮食要点
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+ z0 D. ~/ f8 \4 ^% d8 U1 s# @" | 寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。! S$ i+ `: B+ m
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宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。' G6 r+ o3 Y' Q. e1 X) M
: }0 e8 \+ y# Z$ h. B0 c# X 寒露宝宝食谱推荐- _! `0 o3 Q {- M9 @$ K
9 o5 b4 O6 I; V a9 R 1.鸡汁粥) S! N# U( A$ d+ N9 [
& @% u; n' y- ]3 v9 l8 ~& L+ _ 先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。" s }, o. |$ ^1 M9 ~
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保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。
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) j# b$ e& \! z 2.蛤蜊鸡汤5 u% m4 y" ^; S/ e$ f @
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香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。
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保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。! a$ l- R0 d* ~* q0 W
' u8 @6 k6 E5 F0 J4 o) }! P0 F% T% A 3.红枣莲子银杏粥3 Q5 X3 V8 ]" M1 {$ D1 {
4 T% w* l3 v3 e2 p' L 莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。
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& U% v: D) p- Z2 s- J& e& _ 保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。0 z+ x [% F B8 n# U
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4.羊骨粥- g/ [& ]6 h) S" y- X
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先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。# d& h) D8 }3 h/ j, A' z
9 q5 B+ y! R6 d9 g2 b- u! N$ ^ 保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。6 `7 n% p4 a, w' R0 c* M
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