寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。
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' x6 e! Z6 p8 ?; B4 J 寒露后宝宝饮食要点
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! S6 Q+ q5 s8 e$ s 寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。
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宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。
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( ]2 V' F& O' r$ E+ l7 v- o 寒露宝宝食谱推荐5 _- n& N& J- |, c2 `
; b4 A; |3 n. x5 d+ F; H# R 1.鸡汁粥
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5 U8 T4 |) w8 u4 b# Y0 H0 y 先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。0 W) w5 I& r, f8 d2 p* z
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保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。
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2.蛤蜊鸡汤
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( p9 x3 Y$ v* J8 B7 s1 S) x. U 香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。2 F5 g) G7 K8 A0 j/ Q7 `5 Y) U1 R
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保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。
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3.红枣莲子银杏粥
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莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。0 S, J# Q, J! F
) [# y" ]& G& V 保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。* O. m$ S8 I% D: e- q2 a4 N0 f2 @
! b3 x0 X; |* Y1 o% x Q6 \ 4.羊骨粥
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先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。
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保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。7 c4 W- e1 D, V' c9 P
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