寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。: I7 F. r2 S) \) a! m; r; r% X
3 E: M$ J9 s/ {+ L$ c1 O. Y. b
寒露后宝宝饮食要点
' H) K' Y4 p/ {* [# A2 ?1 D) Y8 \
5 C p2 H2 G5 ^ 寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。
! v) K. V- Q. u2 B- I
% s4 \+ f; u; L& S2 ]9 L j 宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。; S/ X+ `# B6 b& ]
9 n3 g \" { ^+ o& K7 G6 y7 X 寒露宝宝食谱推荐
, n7 V! v1 X) Z, P2 |
$ _. X, ^( x( Y 1.鸡汁粥
+ }" B5 l( B4 r% N3 Z, G" q( l9 C8 s- g% Y+ c) ^# H% \/ g
先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。8 P, U8 ^8 d( G* a9 w* g
6 `; U- m3 [- [. z/ g 保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。& B; A% B B' o% }1 K. ^% B8 A
0 y P; L4 a9 z( z 2.蛤蜊鸡汤5 k L' ^8 G6 z I# K/ s
4 A/ v5 ` V7 X2 J8 m
香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。
3 _, h# \4 I6 j$ s/ Z- s7 J+ @7 ^9 [0 M2 Q, @, B9 B
保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。
! r- u; |! l/ }0 @ \7 J
1 D: ^! K3 C* ?3 C6 } 3.红枣莲子银杏粥
/ K( O( R$ x* y& n" K4 \ W1 A$ r% Q4 ~
莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。
9 p) o& m t/ o; E
0 B7 u$ J8 |" H 保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。$ A4 @6 l- U; j) ?8 A3 J3 X
' x2 B4 f) h4 W U
4.羊骨粥
& C" N& W& K. Q/ Z/ M; `, H; t4 X$ z2 Z" a! Q+ P; E4 ~. D
先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。$ R S: M+ u3 f2 i; i4 ?* a
5 ?0 {" @* I5 C9 m1 N% M: x 保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。
8 U- p9 }* }+ i2 o: } |
|