寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。
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寒露后宝宝饮食要点
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# `+ l4 p; V; |) N/ X/ N 寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。
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7 r1 ~4 M/ t* R% X* @- ]: ?( _3 l 宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。# e, @( `, G2 u1 f; I2 L0 o
4 `' }- A, d" V/ G/ n# A; \ 寒露宝宝食谱推荐
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8 m3 j4 K0 L& N0 G 1.鸡汁粥
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先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。
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. U- ]% S8 C( f8 ~" K- D 保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。! B# M1 }1 X5 D2 H) J5 z! E# |
; P3 o( l, g* A8 x) Y 2.蛤蜊鸡汤% g$ s7 Y4 ^" S$ s$ [5 B
1 c/ R) @' Y4 \" u! w1 n 香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。
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保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。7 d9 a$ X8 \+ V
$ F% g' S9 `! e8 L 3.红枣莲子银杏粥/ V8 g& _; O- |. `
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莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。
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* M( ~$ d6 ]" ^ ^. @6 a) b 保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。
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4.羊骨粥
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# N/ ^" h) g) y' b 先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。/ o3 l% U4 z5 z
4 h, l$ s; L; l* R$ x- Z5 i. T( I3 m 保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。. v( I: t) E' i' B. v9 c3 Z
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