寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。1 M0 ]/ A9 W, T% ~3 D4 N4 Q
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寒露后宝宝饮食要点
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$ I1 j# ~ F" N 寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。7 p1 Z+ Z) L$ K4 x f3 R s. Q; r
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宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。
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2 ?. {1 j# \# h( l 寒露宝宝食谱推荐8 H- \, W" E9 \' M& n+ H; Y1 {
7 K e- }. X9 F# b5 \! c 1.鸡汁粥3 G! b: I( e9 w+ t$ E! }
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先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。
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+ o6 D( ~( G& ]6 M4 P2 i- D1 j! b 保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。5 T' E }/ M4 X" y4 c
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2.蛤蜊鸡汤
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香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。
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3 v5 C5 J+ H5 O" \0 ~) C q7 e 保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。0 ?: \5 U! o" T: T. J/ ?3 R; v: V
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3.红枣莲子银杏粥
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1 u# q& X$ {; \7 C6 P" p' v 莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。; U$ Q \; o" X7 ]6 |/ f! N
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保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。
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4.羊骨粥
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先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。
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9 E2 t, a" q6 e4 e) K 保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。
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