寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。
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: L+ }; L4 S5 t( D, ~( H5 k 寒露后宝宝饮食要点
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寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。( s! E1 a2 Q& P' B1 C5 q6 \5 F
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宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。
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寒露宝宝食谱推荐
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7 ^ o, ]8 N: i/ T 1.鸡汁粥& k2 U% |; p9 w5 J3 a' j
# ~8 Y0 U- g: o; |) u 先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。& c/ ~) o# t* E& e! N3 k- H
. D+ T: T. W# B* M+ {+ v) |( Q ^ 保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。. h6 ?) N( d+ R/ Q% E8 ~1 M
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2.蛤蜊鸡汤$ W9 `9 x9 a9 X0 M4 R2 c5 n. n+ R ~' @" e
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香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。, k& m2 Q( q9 }- T+ w; ~; h
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保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。& ?: b( X+ D8 k7 @
' H) m% i; R; a H7 c+ J& V 3.红枣莲子银杏粥* R. B h5 g9 u2 T' e0 J
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莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。+ H: r. R; u, M8 t$ Y- _- z4 w
$ D& _& I* L! E! M+ V% p1 N( _ 保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。
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4.羊骨粥 w7 s4 `; K( z
4 P" n" p& |( Z' Y 先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。% C' [ ^3 s# v% q3 ~3 C0 o$ }# o
& J$ Y/ `; {) G! ?5 Y 保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。
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