寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。) m* l8 z# i! B. w7 e
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寒露后宝宝饮食要点
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寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。3 m) C5 H# O2 S; h$ ]& R
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宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。
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# B- x* V" E% E$ V! g' C 寒露宝宝食谱推荐( M8 t5 F3 d) g* B; z: e! h
3 L& ?. e% q; o% `( i& I 1.鸡汁粥6 d) k* W! N. ^
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先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。
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保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。6 t; n4 R6 I W( q i/ L
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2.蛤蜊鸡汤
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: C! W1 {6 H4 u; w+ t3 O 香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。7 i2 _1 c! b! {. V" Q
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保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。
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; g h4 ?# n( X# l! e; E4 M! D 3.红枣莲子银杏粥- `+ g1 l0 W4 H5 [) H' m& S
/ u6 ^; Y7 S2 u- \; ] 莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。, M# u$ R. C; _ ?8 {
9 D& Y# J) S& L1 T, h% ]4 d 保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。2 m Z3 }5 S2 p
2 ]9 n! N4 ?, D; U; F 4.羊骨粥3 Z$ x/ s( ~" L# G4 U
4 U1 C- y3 W' z7 j3 L 先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。& D5 m1 c( Q1 }3 j$ U
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保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。; j+ i) K2 x+ M3 g
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