寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。 q( D R% U. a4 X9 r9 W1 |; t/ h2 k# k6 M
! p, o4 {7 ^( k* R& ` 寒露后宝宝饮食要点
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寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。
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, T, h' C! p' I 宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。; E4 {: I5 |( j# m
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寒露宝宝食谱推荐
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: k- N6 t$ ?( D) _5 B7 ~7 K 1.鸡汁粥
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先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。. y {4 W+ ~7 g- w; m
. t, T3 q4 g. [: v( M. w 保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。/ }; r; U2 d3 ^; D, g' x1 }6 H- k% l
+ `6 }7 H9 @) H7 `5 H6 N8 ~5 n$ ` 2.蛤蜊鸡汤# ?# P7 u6 o; q, s# ?; k
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香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。
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& U: _* O. s" {+ e 保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。
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3.红枣莲子银杏粥( ^ i, l; f8 j ]2 l% }7 }1 d/ T
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莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。3 N. q- F; s" f/ R/ A
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保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。) m! ~. J6 D! J7 C8 c0 J
, F8 c3 u0 j$ c( k. j 4.羊骨粥
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先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。' ~0 ~5 V1 N/ l( O
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保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。
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