寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。% Z/ q; f0 l$ T( H8 S; h1 _9 t% _
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寒露后宝宝饮食要点
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; Z, T3 [3 C/ p) Y 寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。
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, G9 X E7 |, |/ Z; v; r 宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。
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a( {# ^: t% p {; f5 s( e/ ] 寒露宝宝食谱推荐) B" o6 I4 p; `, L+ k- Y- ?" o2 [
! E+ z7 o K- X7 f# M 1.鸡汁粥+ s# @6 I1 E N7 g+ W' _ H
- D A$ `4 m0 L* k 先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。+ E# V. G9 O( R3 g/ U
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保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。
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3 B! ]( _. T) n6 n, I 2.蛤蜊鸡汤1 l* i/ Y" O3 `+ x4 |5 ?7 u
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香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。
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5 ]6 P' {# J& u 保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。/ n+ N3 M1 }- A, {) l' j
. `% K P5 ]" a( r( h1 F3 Z2 | 3.红枣莲子银杏粥
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莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。; |+ Z) `9 E; O5 c% _ ~: Q7 q/ m
/ s/ D: |/ b$ g, `0 h b5 B. Z5 r- W 保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。9 r; o+ @7 {* c
) n4 T5 i! g) }. S. v 4.羊骨粥7 j/ x( X d4 \
$ o w- d/ x2 O6 t 先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。
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保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。
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