寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。8 I% Z4 ?6 n+ x
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寒露后宝宝饮食要点
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$ G, r4 z' B5 z* T+ V" g; ? 寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。
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" P4 G: t9 m% C, ]5 ^. h2 O- g1 Z 宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。) E' d1 K0 v9 U
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寒露宝宝食谱推荐( p( O7 J9 X ~/ n( I, b3 A4 g7 _
. r, x# E/ x4 |) M$ p' j 1.鸡汁粥7 i) f0 w2 F3 ^- @& {7 p4 H% o
6 B9 t* t1 U; Q- g5 Z W 先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。
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+ Z+ v0 z* ~' I- F* O1 j8 v 保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。9 I" P' V9 Y1 M8 m( I/ B* U
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2.蛤蜊鸡汤* L2 ~. g2 t/ X: ?
$ U i) _* A6 V$ K& D. B, N5 o 香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。
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) T: _) A+ z E c, d, ^ 保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。$ u: ]( K- l% Q& g1 w5 q5 i s& |
1 x6 O# p8 p5 j- R% Q0 g- r, R 3.红枣莲子银杏粥
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- P$ _" g' ^4 I8 i 莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。; u( S2 w! n% f) k. I2 a$ [/ c
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保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。
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4.羊骨粥
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先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。
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保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。/ A) J+ o1 \4 q; X
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