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寒露宝宝食谱推荐 宝宝吃4种汤粥润肺防燥

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田园网 发表于 2015-10-9 10:55:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
       寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。: Z- V; ]  {7 T/ @" J. z
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  寒露后宝宝饮食要点
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  寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。  G, v% w3 H: V) V' ]9 h$ @

, h  k" T1 x% M4 n) _" ]; T  宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。) ]5 p+ U* E. @5 l, H
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  寒露宝宝食谱推荐: L/ G" h# x7 G9 h( ]7 |' S
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  1.鸡汁粥( w% E3 S4 G! B6 j. S- @" i
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  先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。8 H3 v7 \/ j( g1 a' p
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  保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。% E; K; `9 y2 |, h' i- P
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  2.蛤蜊鸡汤. v% t# M- |* f

- V0 t- X8 |( t6 T1 c. a  香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。& f5 i5 [: B; H8 M. r6 }

  ?6 O# H  l0 u$ J! O) _  保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。
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5 v: B/ _  {1 {; \( s0 a  3.红枣莲子银杏粥
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  `' j8 F, x5 [- B: D5 p. G: S  莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。! h1 M7 Z# [& @+ d5 D3 I+ ~

# }. I2 J1 I, K( ]9 L3 g! w( v% J! T  J  保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。3 l6 l; u: i. V
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  4.羊骨粥
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  先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。
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  k& y9 I  W4 C3 s: {  保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。; }; e8 T0 T# N1 c% k- L* G
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