寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。
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3 f5 v: _. Z: s w 寒露后宝宝饮食要点/ |. \1 [. ?* L( @
$ Z8 h3 _. M5 ]8 T* i; U- t4 G 寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。9 b+ s6 O7 X$ Y* V n
! b* n `; H5 V5 s$ M 宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。* ~- A/ Q8 k* \
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寒露宝宝食谱推荐
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1.鸡汁粥
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先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。: |7 f- x, o7 i$ L
4 q2 D0 `2 Z0 \! c% s/ s1 K7 j 保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。
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5 E7 f1 {$ ?) I& m. a 2.蛤蜊鸡汤9 ^$ `) z8 U" T2 R8 g- T% G
5 f5 B, \1 L; b' L 香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。* W6 |9 `# n. {4 S8 D; p
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保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。
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3.红枣莲子银杏粥3 I8 A; ^- p8 Y
% u7 j) t# g# w$ Q 莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。
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4 k, L9 {& U; K* h' ~- ~ 保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。
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% k) B& f; K' r4 G, P 4.羊骨粥! x; q0 q& F" z6 E) u+ C+ }$ \0 M* c+ E* q
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先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。
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1 P* l7 p: x2 J8 m/ u% U1 q 保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。; W! E$ J1 F. M* l/ ^1 X+ t$ v% Q
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