寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。. j( l6 I4 S5 }, _& P
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寒露后宝宝饮食要点& [: y5 O* A7 H- d9 R% O# R
8 k: c- S9 y, J5 ^1 x& e0 l 寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。
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! M7 T% `& ~( U$ n0 c: j; a4 v. } 宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。/ }5 G% r: M0 l5 c& X
0 C/ ?; a3 h. P/ P 寒露宝宝食谱推荐
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1.鸡汁粥! @$ G5 W- a' ]6 c% {
2 ^$ \ k# _- N' B$ U4 c, j& g 先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。
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4 s$ y2 |7 g r5 P* j 保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。
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: X/ V% l9 m2 y( n, T3 e 2.蛤蜊鸡汤' N2 F8 r' F- M5 t' E
5 n! C0 n6 ^0 g" F2 } 香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。
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保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。- m; Q* Z4 R2 l* ]! `1 T ~
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3.红枣莲子银杏粥
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莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。# h- g4 I" Z$ j' v# _
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保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。
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+ c+ @: @5 @ i8 I 4.羊骨粥( f5 j% i% q# i$ \: X8 p
/ }2 z" d4 F7 [: M7 w- R$ |' n 先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。2 m; d' ^8 V5 K! E) ^7 ~; K
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保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。
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