寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。7 s3 L, q/ \" E
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寒露后宝宝饮食要点
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" n5 G3 U7 o% `$ S+ ~0 b. u 寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。3 U1 @7 j+ F! t
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宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。
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- m# j- ~8 c0 i 寒露宝宝食谱推荐
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9 U+ k9 R$ L9 I/ ^7 [/ N1 k4 U 1.鸡汁粥/ R* p J# A# b6 e
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先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。0 c. n: ~& |8 b! k4 A: i! j2 S8 [$ V$ X; q
6 ]4 X( a0 x" J 保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。
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2.蛤蜊鸡汤. M" ^0 u1 V3 k* S: c
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香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。, Z, T3 d( a" O8 j) ^
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保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。& ?0 f" s/ P8 u; R
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3.红枣莲子银杏粥
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! j, m7 p3 m( y' \5 C% X3 ?3 b 莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。0 n& r: y/ I- F. A' G
9 @5 s* `3 i! B 保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。- Y+ l! s- n3 ?) {" T1 }
( v6 s9 C: \. J+ T. j0 g 4.羊骨粥
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# m6 u9 ^7 ?# p; S% n8 ]. d 先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。4 M: ^1 z6 C! c$ Y( C* `/ v, y6 i3 @
. w- C" ~1 M3 e C& C 保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。
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