寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。
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寒露后宝宝饮食要点
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$ b7 ?- d) F/ l$ b& Q9 Q 寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。: g" [; b& A7 a. W( K7 i4 g9 t
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宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。/ L4 c, i4 c P( e6 F+ f" P' g( M
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寒露宝宝食谱推荐! {$ I& s, |6 _9 a" ~8 F# ^' S! c9 W
9 [3 h+ U+ d( t A4 \" N$ f7 Y 1.鸡汁粥* y9 `6 O" A! A7 }7 _# V
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先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。
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; U) V5 q2 _4 X# u 保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。
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2 w3 ~9 ?+ [; g W7 y: h& J. a 2.蛤蜊鸡汤
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香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。0 b* g3 E4 U, J% H( I
6 {0 C$ R! J: _9 N7 y 保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。
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* b* o" m2 Z, S) @' x7 v. ~2 f 3.红枣莲子银杏粥% u- I- l" T t# e" x: t0 R8 f4 f
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莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。8 f( s% x' T: K0 i3 N
/ l, W( }& F" z9 \ 保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。) K, p8 d# a$ W* _0 X7 ?; w% E
; X2 ~9 T8 p8 w9 ? 4.羊骨粥
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先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。5 `: A4 C3 M# ?/ ]' g: \. I8 {
$ R! c' {. @/ s$ `8 @2 W+ [3 L 保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。
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