寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。
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+ f% R- S( h/ C9 U& P 寒露后宝宝饮食要点
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! g6 o! m" f3 K 寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。
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宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。
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寒露宝宝食谱推荐) _4 @0 m: U5 [
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1.鸡汁粥! @! x* K3 B6 F
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先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。# M3 G. M; [5 q' H
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保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。* U5 C$ G5 `: I4 f
9 ~: Y- A" l3 q* b 2.蛤蜊鸡汤5 \0 i8 O# x: I: G5 Q
7 G: F; B( ~* V/ V# j 香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。 G: U0 ]2 _/ K2 P8 u4 |
$ q! [% W1 v @" r 保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。
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' ?' v* N8 m/ c9 r/ }1 x2 X! a- | 3.红枣莲子银杏粥
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8 E+ B! ?9 }7 Z. ? 莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。
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保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。8 x! X- U y) e+ A4 i% c, R
1 `. M5 k7 |) x 4.羊骨粥' r* ?2 \6 S3 v, W
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先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。
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保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。, U6 c9 s( E" {% Y7 V P- j( `$ r
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