寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。& T% ^* {! a5 C" }3 B! s: m
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寒露后宝宝饮食要点! G& C5 k/ s" D, `8 ]
- B5 C3 Y8 |8 Y9 |: _. D 寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。0 ?: x) X3 q# q( Y/ M
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宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。
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, V* K' h0 ]5 @$ m8 i3 ^1 B5 S 寒露宝宝食谱推荐
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1.鸡汁粥8 O5 R, C' i+ I. s: G5 v- _
0 }1 T0 q3 j: [ 先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。# ~' m, k5 M( W+ z/ l; A
2 d m% M( N# i2 t- u6 D) d, `: L 保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。2 H) g, h) Y3 Y* }
2 L# z& i* `2 m" o* L2 Z9 Q 2.蛤蜊鸡汤
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香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。% p' y; G& G, l! ^- {0 U' T
* T0 O/ [0 U3 v/ y! _; q% Z 保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。: ^- c. P) g6 @, M% {: n. T* ^
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3.红枣莲子银杏粥
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莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。
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保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。3 `, T7 s/ V5 H% ]& @% b2 g
# n3 A. N( T, T$ G/ e 4.羊骨粥+ j/ D+ ?+ r% q' w* U0 U5 i
) I- J0 Q9 Q$ [$ P j- O' ~! y 先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。 ]: g! q$ K2 @) x
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保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。8 J3 F8 U: d, ?; w* X c/ j
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