寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。5 P- _2 g) N8 j* X8 ]2 @
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寒露后宝宝饮食要点' N3 N+ k+ t. P( i$ t) e w, {
7 ^# g7 w4 | W9 u2 { 寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。
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- s$ B) \6 Y9 [0 B 宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。; r! u6 _- q$ P# J3 U" q. a
3 L0 l- o6 @4 S \- j; E 寒露宝宝食谱推荐
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1.鸡汁粥
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7 J [0 E. s* \+ v' M 先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。
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保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。7 O7 e% l3 }; `1 o. e; X
9 E, s4 c0 K) Q6 `" Q$ l 2.蛤蜊鸡汤
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, F+ p/ d" p. Y# Y6 a/ T2 t0 ` 香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。& h. T1 U6 p3 n$ p
! P- [7 U9 U8 \ X6 o2 ? 保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。
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. V2 Z7 @( h; U3 U' {$ ~6 ~7 | 3.红枣莲子银杏粥
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莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。/ W/ @& H% m8 B f
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保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。2 m1 c9 j/ [6 [2 t2 q" ~1 S4 O
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4.羊骨粥: V2 {+ e W7 C: @
/ h% b2 A" p. B' Y D% s9 v" f% h 先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。0 n. l& x% c" g/ G. D& m: }
5 j4 a! q' N. U4 C) i* m- S9 L 保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。1 T0 X8 }% n8 T; ^
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