寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。
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) I0 W. r' M }, d% B+ X& h# o 寒露后宝宝饮食要点' j7 @! B: x8 t4 {; [1 r% Y( a
6 U6 S( T. w; a' y 寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。
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0 f8 D& J+ U' Y7 U 宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。; s% F3 C% r0 [$ S) Y! X4 U
) V- W) G5 K# x5 o& f' V 寒露宝宝食谱推荐
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- R/ q6 u, ~& N, s9 I# f 1.鸡汁粥& W. o2 @0 R: Y5 f
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先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。
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保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。! i6 b/ u3 p6 Y) n! C
! d/ t( T: \3 `+ [ 2.蛤蜊鸡汤' u) H" c+ m+ F7 P1 y, L. \- g
5 t( D: C0 I1 _; u 香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。2 O$ z( ^5 j% N, {0 S/ `
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保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。9 N- J# u( N5 |- c6 ^* r
2 [/ s8 E: j) [$ C 3.红枣莲子银杏粥
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* m9 b" h/ y% W |% d4 m3 g2 y G 莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。
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& y+ u2 w. \; C2 n! {) w+ } r# W: w 保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。- n$ h! y, d+ K3 V& k9 n
0 V1 H+ f& ?( n" I4 c 4.羊骨粥
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9 P+ X& p7 u4 ]. X1 x z4 |# B h 先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。5 L% p& n0 T7 J \2 _- `) h# M
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保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。
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