寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。# ?2 J* k- Q. f3 t* v/ b
5 x' C4 e. d& H% _2 F3 i: Y
寒露后宝宝饮食要点
8 o5 N# x, t$ ?4 Q/ _& k3 Q, l2 l; b* y% r* e) D3 v l
寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。% L. m- F4 v9 I# c6 \$ x* }
3 v/ S6 O9 J2 Y 宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。4 J U5 U% a3 V; `8 W6 X
9 D" ^0 O3 v S* S+ k 寒露宝宝食谱推荐
) X4 R; l* q5 T7 _
2 |, p$ m, {% y' R 1.鸡汁粥+ L$ Z/ I) k0 ^
. e' \' g8 X1 F- h/ W. |: s
先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。
/ j/ J' s9 L9 l: {" C. g- b$ Y2 m4 I
保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。
6 T8 x0 {; Y2 [: _0 z3 F8 Y9 h( e* Q& ]$ {- _& s8 p- K
2.蛤蜊鸡汤
5 W, s; c# ^* S% f4 P+ I/ z) w3 b
& U% }/ r8 L8 Z, i 香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。
6 s3 W# C s8 ^9 z
# O& C* G$ A1 f% j7 O' N% D& N) i 保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。
2 r c" v6 u# U1 K7 l/ ~& t3 ?# j0 W' p6 f5 }' v2 h( e) l4 j" z
3.红枣莲子银杏粥8 M: H+ j0 W% ~2 F
3 w, f7 x) O* q9 D: O
莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。6 t4 h- l8 ]. G4 T- E
2 r% t' H+ a& w5 L9 c) n/ i* j
保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。1 k$ [/ m8 `9 i7 Q9 B9 g% G
" W% Q$ h+ {- P0 x& c% I4 T 4.羊骨粥
5 k( {1 |' J# {0 y& {, d
7 D- x. m( A6 \6 x* d$ \! p 先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。! y+ N8 d1 p9 \5 z# {0 C
# s* k5 J; E6 @+ H. M 保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。( i- g* Q a' d& [7 O) m; R; v
|
|