寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。. {3 x1 j9 z) G& k* f9 [
6 x! C, A* J( R0 T# d 寒露后宝宝饮食要点
6 `6 b, W+ z1 O/ C* a8 l
/ q) S' M* H+ t 寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。
) `% I( x' @" y. {
' K1 N% L1 W: ?- W( X 宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。4 a9 _9 O" s6 {* o1 U% F4 l
6 u1 w0 ?, _ v4 ?+ G% g( t; T
寒露宝宝食谱推荐0 e- |+ x* B" H; C
0 ~+ v7 W' l7 ^ c. g' h 1.鸡汁粥4 V5 |! i1 Y. N! M9 a
& U: @: `- q/ ^0 E4 f+ k
先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。
' }8 k8 `+ c1 z6 ~! z) w- R' S8 z- x2 n/ `5 o$ H
保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。9 g+ G, O1 J/ @" n$ \% Z* P4 x4 z
) m! _& T: v, J1 M3 B2 O
2.蛤蜊鸡汤
3 }! {4 S6 Y& y
; K# ]9 {+ c- i" X0 K% h4 S0 O 香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。( X, E! o5 g+ n9 y6 c" d/ ]
) {2 u, }. m* `5 P
保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。
/ o$ B; I1 g, A# f- l' D$ }5 u/ `7 _7 ], [4 W Y
3.红枣莲子银杏粥# k& q2 w' c9 A+ R. p
$ Y) i/ ?. g/ U4 `* J0 M 莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。
+ h( R. @, e5 w* F' ?1 x# S& ^7 v: z G6 }; x
保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。7 D, |# ]5 V+ n6 V0 o, X
! R B l( ]% V. y( j
4.羊骨粥
/ c- d7 R8 g1 V( K
) A0 d5 `0 y8 p4 [4 ]6 A2 N! \* H2 k 先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。
$ x. E) N1 m( e. F' H" B
7 f3 d$ T! `/ h n 保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。
. Z) q1 j$ v4 m7 p9 y( l |
|