寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。) E! c0 ^% X4 ?1 k1 t4 K5 b- `$ j
' y" A! C+ z2 K6 L! l 寒露后宝宝饮食要点
1 w3 l% {* F$ D) k2 O, K; `4 C1 z
寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。/ P+ R0 [7 Z9 M4 G9 {- N, ~) Y
$ W$ F( V, @3 K% I6 q, c! u
宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。
; M1 `# X, d. J8 g, R$ N
0 h7 T$ z. [9 B! a 寒露宝宝食谱推荐$ u6 J, Z' [& w) U3 {% a) H# d& u
5 O6 }9 O7 [. i$ ^5 Q 1.鸡汁粥
; ^/ D, J" C9 a2 F7 a! l6 s: v/ i+ O' R# n
先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。' Y' C1 \. O; t. D* V
7 P! ~0 W/ O$ s( u, I
保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。- W! k# H; s" l) L0 |
' U3 D# {( {5 D' [0 m6 v 2.蛤蜊鸡汤
" U4 l6 T' F" ?* Y
% X+ r& C- x) ~/ O6 B* y 香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。1 Y1 p* c5 w0 ~# D
( `6 ]5 t' t7 Q' O- e' O 保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。
7 N F8 f3 Y6 B8 p& s
0 J* E, m+ D: f4 T+ N 3.红枣莲子银杏粥" |% ^+ u6 U7 d9 l! Z3 c# w
* K* ?9 B# h3 C( _
莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。3 K+ h# U$ X9 l! ~
, W, e7 g m3 Z
保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。
- C2 J1 a' o" x) W, z% t3 b! C0 D6 M% S7 J9 K+ Q2 D( |
4.羊骨粥
' ^' h5 O) l, I7 Y2 E1 b4 I0 F! y6 n$ F# I- n0 u/ M) A* \
先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。
4 S: _* C! h: f7 W8 O4 j+ Q$ B+ V o3 A9 x* O0 ]
保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。5 a# i; B5 z4 Q1 t( m6 d
|
|