寒露已过,各地气温开始迅速下降,气温变化容易引起宝宝生病,因此宝宝饮食应注意防燥和提高免疫力。% n0 j% q& B3 ]3 i$ `$ ?: Q" n
/ Z8 w7 M) l( Q; t8 l7 Y1 C 寒露后宝宝饮食要点
" X* I6 H7 w/ g0 U; D8 X, O
0 g; X8 k4 [. R0 X+ H4 i1 M% C' G 寒露时节,应多给宝宝吃芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类等。
. M& Q! a" u( n" K- u [9 {& K: b; \, a8 ]& W
宝宝寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。水果有梨、柿、荸荠、香蕉等;蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,如甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。( u/ R- } z/ |. l& b" e9 v
! U: K* Q4 Q4 l- a
寒露宝宝食谱推荐
: N1 d+ j7 E7 f$ H2 P- x: `8 O4 z' `* K' U4 s
1.鸡汁粥
4 W2 q& S1 [6 z$ ?9 r6 X( G: j2 m G$ l& O
先将母鸡剖洗干净,切块,水煮开后,改用文火再煮10-15分钟,然后关火待用。将粳米放入另一锅内,水煮,加入适量鸡汁同煮成粥。
) y' Y, Z; T3 \/ j4 z, E& g0 A9 l" V/ H
保健效果:鸡汁营养成分不亚于鸡肉本身,且比鸡肉易消化吸收。鸡肉味甘,性微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精。8 J% p4 s2 f* C* H! ^
V; J& ?. q) Z5 ^1 E 2.蛤蜊鸡汤0 C/ ^1 g. f2 k& i) A
% y3 J9 D; d" D: `
香菇泡开切丝,鸡肉剁小块备用;在汤碗中装入鸡肉、蛤蜊、香菇、姜丝,加盖高火煮15分钟即可。/ \. `5 J2 z$ V. O# @) V2 t
7 `; I3 C4 z* O8 {% t. }% H 保健效果:蛤蜊益气生津,提高咽喉黏膜免疫。" w ?- P9 u" l
: W$ x8 @- z* U; A& C, x7 e
3.红枣莲子银杏粥/ t. R' {) u! J# f7 R/ G+ Z
) H. L7 \# A4 F: N+ T- B
莲子先煮片刻,再放入百合、大枣、银杏、粳米,煮沸后改用小火煮至粥稠,加入冰糖稍炖即成。; q" e+ N0 L; Z' l) N- K/ V# H6 p
% m4 h% a8 n9 `. O3 I& Q7 K 保健效果:百合、莲子具有养阴润肺,健脾和胃的作用。/ J% G& ^9 ~# X) {! ^
6 I9 b9 `2 e! v6 c+ L s, Q 4.羊骨粥
/ ]; o3 h7 ~: O) p6 g: c3 ^" P* r
# m7 S7 Z. L6 u% M2 o, i% j 先将新鲜羊骨洗净砍碎,加水煎成羊骨汤,然后加粳米煮成粥,加入适量调味品。
( B" a" [( E' q: _" d7 G6 {' J Y v8 u H
保健效果:羊骨味甘,性温,归肾经,其主要成分为磷酸钙、碳酸钙、磷脂、骨胶原、氟、铁、钠、钾、弹性硬蛋白等。
. Z$ v% g. i l/ X6 Q: P3 q |
|