挑选到真正的好酸奶你需要牢记这几条标准

　　酸奶虽好，但需注意市面上的一些“假酸奶”。所谓“假酸奶”是一些包装看起来，喝起来都像酸奶的饮品，我们称之为含乳饮料。它是一类以水为基础原料，加入了牛奶或乳制品，再加入糖、甜味剂、香精等类型食品添加剂调和而成的饮料，并非传统意义上的酸奶。即便正确使用添加剂，也离真正意义上的酸奶差那么一大截。

　　想要挑选到真正的酸奶、好酸奶，你需要牢牢记住这几条标准：

　　1、到超市的冷藏区选购。因为酸奶是发酵乳，在常温下容易变质，因此在冷藏区选购，是买到酸奶的第一标准。

　　2、选择“发酵乳”。在想要购买的酸奶包装盒上，一定要有“发酵乳”字样。

　　3、形容词越少越好。这里的形容词，指的是“发酵乳”前面的修饰；例如“果味”发酵乳，“蓝莓”发酵乳等等。

　　4、看配料表。酸奶后面的配料表中，种类越少相对越好。虽然有一些添加剂在正常使用范围内对人体无害，但是，企业使用添加剂是为了让酸奶看起来更好。例如，让酸奶更粘稠使用增稠剂；让酸奶甜甜的使用点糖；让酸奶有水果味道，使用点香精等等。