婴幼儿便秘是一种较常见的症状，宝宝出现便秘后，解出的大便又干又硬，干硬的粪便刺激肛门会产生疼痛和不适感，宝宝惧怕解大便而不敢用力排便，大便总不能排出，便秘也就会越严重，大便长时间存留在体内还会使毒素淤积体内，影响正常的新陈代谢，从而产生营养不良，抵抗力下降。那么，如何尽快让便秘宝宝积存的大便排出体外呢？
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首先，宝宝的饮食一定要均衡，不能偏食，五谷杂粮以及各种水果蔬菜都应该均衡摄入，小宝宝则可以吃一些果泥、菜泥，或喝些果蔬汁，以增加肠道内的纤维素，促进胃肠蠕动，通畅排便。
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3 ~: K1 c! J" L# ~0 M今天邦尼康健康厨房给妈妈推荐一款便秘特色餐：土豆芹菜泥
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; V1 p% L6 [! n' G1 t: m0 S0 Y食材：土豆，芹菜
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6 ?# j R' z2 P+ x ?4 ^& b制作步骤：
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①将洗净的土豆去皮；
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: R; x z, s1 M \②将土豆切块，以便蒸熟透；
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③放入蒸锅，直至熟透（约20分钟）；
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0 ?) Y" C- O% k5 s; s7 T9 \④将洗干净的芹菜放入沸水中焯3分钟；
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⑤出锅后将芹菜放入凉开水中微浸，等待土豆蒸熟透；
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⑥土豆蒸好后，放入保鲜袋用擀面杖压成土豆泥；
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将压好的土豆泥放入碗内备用；
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( C% G6 K! `$ N将芹菜切成细末；
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将土豆泥与芹菜末混合，加入少量食盐后搅拌均匀；
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⑧在炒锅中倒入少量油，文火翻炒1分钟；
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功夫不负有心人，一道美味又保健的治便秘圣品——土豆芹菜泥就大功告成了！
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$ `# |/ M8 J. S/ Z2 C$ f宝宝和爸爸妈妈都可以好好享用，快给你的肠道洗洗澡吧！
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食材功效：
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) }- y" B9 W+ W& }$ Y; A土豆：性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，宽肠通便，对消化不良、大便干结、不畅的患者效果显著。
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芹菜：性凉味甘无毒，归肺、胃、肝经。有健胃利血、清肠利便等作用。
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