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柿子不宜与哪些食物一起服用?8 d# b9 w- C& c9 Z
1、柿子和海带同食,导致胃肠道不适
) F; V2 f( V A% J, K 富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不
& F, L4 F6 y- P) c1 J/ F 2、柿子和酒同食,造成肠道梗阻2 }4 ^, U; ~. c6 M. q5 v* e- ~
柿子性寒,而酒味辛微苦,性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成凝块,既难于消化又不易排出,久之造成肠道梗阻。4 c$ i$ s: G8 X8 a) S9 X- S5 ?: I0 p. |
3、柿子和鹅肉同食,严重者会导致死亡/ f1 m% w" _/ z2 L' R5 W$ T0 w
鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致死亡。
3 v0 V; ~' s9 O) f$ L 4、柿子和螃蟹同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象
' ]' d6 l& B, L' P$ I6 D 柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。( ^0 `# W( @4 ^7 \5 W6 L
5、柿子和章鱼同食,损肠胃易致腹泻
( J& v# E4 X0 J( u; F% n 章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气。柿子甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻。
0 u% p. u% i' q6 s! H; b: X 6、柿子和酸性菜同食,可能导致胃石症
5 O& z: J. {. J 吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症。. q! j) ~. q- O+ D" D# ~6 z
7、柿子和甘薯同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命
( S& b' h. _8 x) f6 ] 甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。
2 F* P" ~" x0 ~3 z' e/ ~1 P4 F 柿子还有这些药用功效
: ~5 x: T6 b, W* Y 1、治寒泻、水泻:柿饼2个,放饭上蒸熟食。 ^) {$ Q8 w- I. ~3 [8 o
2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛:柿饼3枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。 3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血:柿饼3枚去蒂切小块,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖调味食用。
1 y! m, F. l+ a- R) `) Q* h 4、治泌尿道感染、血尿:柿饼2枚,灯心草6克,同煮汤,加白砂糖调味饮用,每日2次。: K8 P( b) o; _
5、治小儿百日咳:柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2-3次。
2 Y3 o% n) L4 ?5 l8 a 6、柿饼三个焙焦研末,冲开水服下,亦治吐血咳血。
7 Z6 R5 s+ e5 [- r8 ~. H" G& P 7、柿饼焙焦研末,每服1.5克,一日三次,开水送服,治消化道溃疡出血。2 k* B' i, W: E5 Y
8、柿蒂五个,烧炭存性研末,用黄酒冲服,治血崩(忌食辣椒、酒等)。 |