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柿子不宜与哪些食物一起服用?# {3 m5 V, j& f- M* r& e
1、柿子和海带同食,导致胃肠道不适. r, s8 a. y9 u6 M4 N
富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不
2 `" Y$ z; R& l' ~ 2、柿子和酒同食,造成肠道梗阻
* a/ A% D3 j+ Q$ s" i, N$ ] 柿子性寒,而酒味辛微苦,性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成凝块,既难于消化又不易排出,久之造成肠道梗阻。/ {& t7 G$ t) _6 l! H& P
3、柿子和鹅肉同食,严重者会导致死亡1 z# c; l) `, g2 n
鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致死亡。& u5 s! r# j4 B2 J/ e1 W2 @
4、柿子和螃蟹同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象
4 |1 l. a3 S9 l5 U( ] 柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。' \+ d1 S- [5 j
5、柿子和章鱼同食,损肠胃易致腹泻
9 b" w: r8 ~" x( Q# t 章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气。柿子甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻。/ g, e: y! [) `4 S
6、柿子和酸性菜同食,可能导致胃石症) {, T" n2 S" [5 T- e% e' }: c
吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症。
# ?6 o- I$ I, h! \ 7、柿子和甘薯同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命0 b1 J9 n% i* \: p1 a
甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。1 j- q/ n% F+ _3 i
柿子还有这些药用功效# ~' n8 j3 M5 I% g9 E) t- o2 ~
1、治寒泻、水泻:柿饼2个,放饭上蒸熟食。, R' D* | o) e- p
2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛:柿饼3枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。 3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血:柿饼3枚去蒂切小块,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖调味食用。$ L1 F* }4 V% \9 X X' U
4、治泌尿道感染、血尿:柿饼2枚,灯心草6克,同煮汤,加白砂糖调味饮用,每日2次。: B" \$ d2 r- p2 L S
5、治小儿百日咳:柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2-3次。
! g' V8 A! S7 P$ n0 m1 r( m 6、柿饼三个焙焦研末,冲开水服下,亦治吐血咳血。4 } b4 w( \. d$ Q& X0 i Z
7、柿饼焙焦研末,每服1.5克,一日三次,开水送服,治消化道溃疡出血。) [ ]& u6 B7 A
8、柿蒂五个,烧炭存性研末,用黄酒冲服,治血崩(忌食辣椒、酒等)。 |