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柿子不宜与哪些食物一起服用?
- y8 A' l" s: L: J2 @( v1 @! G 1、柿子和海带同食,导致胃肠道不适
6 R* _; h9 v6 B4 G/ G 富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不1 {9 l8 N& U0 z0 b
2、柿子和酒同食,造成肠道梗阻- f C a+ w% L, }
柿子性寒,而酒味辛微苦,性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成凝块,既难于消化又不易排出,久之造成肠道梗阻。* }- O- ^1 v4 W
3、柿子和鹅肉同食,严重者会导致死亡% |# C& f+ |1 X+ w/ Q& j
鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致死亡。
, D9 V( ^: R2 L. d5 S 4、柿子和螃蟹同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象
" @* Y! \+ q3 q; n* U9 b 柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
2 Z7 K# C0 [' v* p/ t 5、柿子和章鱼同食,损肠胃易致腹泻( T0 c+ b) c8 ?4 X
章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气。柿子甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻。
- _6 i' U5 h" \* W7 ` j4 K 6、柿子和酸性菜同食,可能导致胃石症
- u9 Q6 {. R. [0 m# V 吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症。
) W( [$ G7 t/ w2 _7 Y l% q 7、柿子和甘薯同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命+ v7 r; ?: w+ v/ T- ~1 ?
甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。
$ T9 V7 I! C6 H: U 柿子还有这些药用功效
% N4 b7 _2 a. M 1、治寒泻、水泻:柿饼2个,放饭上蒸熟食。, A. o- C# ^. c3 u6 x: Y" z- u
2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛:柿饼3枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。 3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血:柿饼3枚去蒂切小块,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖调味食用。7 Y- S* q; h6 k
4、治泌尿道感染、血尿:柿饼2枚,灯心草6克,同煮汤,加白砂糖调味饮用,每日2次。' U! M! s! ]2 e m. f
5、治小儿百日咳:柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2-3次。6 T+ Y L+ C K) I
6、柿饼三个焙焦研末,冲开水服下,亦治吐血咳血。4 j0 [- x, H8 L; K- N: {- u
7、柿饼焙焦研末,每服1.5克,一日三次,开水送服,治消化道溃疡出血。6 [* U9 a/ I. P6 X( D
8、柿蒂五个,烧炭存性研末,用黄酒冲服,治血崩(忌食辣椒、酒等)。 |