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柿子不宜与哪些食物一起服用?
% m* }+ L; [1 r: p 1、柿子和海带同食,导致胃肠道不适
0 @; v' W. }6 z8 ~- |8 n+ b. j, \ 富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不( n- B! ?6 D2 n
2、柿子和酒同食,造成肠道梗阻
" b/ f! @0 `& P5 c8 p: m6 Y 柿子性寒,而酒味辛微苦,性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成凝块,既难于消化又不易排出,久之造成肠道梗阻。" l! Q+ E8 @. ?/ @, O9 ^
3、柿子和鹅肉同食,严重者会导致死亡; E( ^6 `' C" O4 W( U
鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致死亡。
# {7 v0 X( `' v0 C& m. j$ k3 Z 4、柿子和螃蟹同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象/ c1 I' e# n. F8 F ^
柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。7 C" H( t7 @ w9 H( G: W
5、柿子和章鱼同食,损肠胃易致腹泻
4 ?2 g6 D9 ]/ Y8 t 章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气。柿子甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻。7 r4 |1 r. r8 {1 G% S6 d
6、柿子和酸性菜同食,可能导致胃石症0 e! U( I: U2 h# S# o( i
吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症。7 {8 T3 r7 m9 g/ B, Y0 I& X
7、柿子和甘薯同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命0 n z+ t. s# n. M8 l' ?" y
甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。
9 S( P) d, E1 Q0 R* D+ [ 柿子还有这些药用功效
a, B- q: L t! M1 E; B 1、治寒泻、水泻:柿饼2个,放饭上蒸熟食。
" D- J S' h9 n0 R7 Z' z% I 2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛:柿饼3枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。 3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血:柿饼3枚去蒂切小块,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖调味食用。
; ~+ S( [, H. @. f# V( b 4、治泌尿道感染、血尿:柿饼2枚,灯心草6克,同煮汤,加白砂糖调味饮用,每日2次。6 ^ _# t, L( d9 o/ y U
5、治小儿百日咳:柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2-3次。& ~ w$ t7 @& {4 b: a( p% H0 u
6、柿饼三个焙焦研末,冲开水服下,亦治吐血咳血。; w4 I4 O7 o, w8 O% q% |
7、柿饼焙焦研末,每服1.5克,一日三次,开水送服,治消化道溃疡出血。
2 {) G& E- L2 o2 P 8、柿蒂五个,烧炭存性研末,用黄酒冲服,治血崩(忌食辣椒、酒等)。 |