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柿子不宜与哪些食物一起服用?/ _6 O: K! B2 N( _4 A
1、柿子和海带同食,导致胃肠道不适
) G8 Q) D4 t; \9 w& j 富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合,生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不
+ }7 X8 @. d p% s* ] s' |/ O 2、柿子和酒同食,造成肠道梗阻 X7 K2 Z+ k9 Z7 q
柿子性寒,而酒味辛微苦,性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多,柿中鞣酸与胃相遇,又形成稠黏状物质,易与纤维素绞结成团,形成凝块,既难于消化又不易排出,久之造成肠道梗阻。/ W5 S5 \" D: [* x
3、柿子和鹅肉同食,严重者会导致死亡
$ w1 p) I+ z8 M$ K! n* m2 W4 z( D' g 鹅肉是全价蛋白质,优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇,易凝结咸鞣酸蛋白,聚于肠胃中,严重者会导致死亡。0 q- u: C9 {3 C7 \# G! N4 z
4、柿子和螃蟹同食,出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象+ A% y3 i) ^* G6 e1 \0 P
柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。
8 ]( x- W7 K7 O) \+ k9 ~* K8 B 5、柿子和章鱼同食,损肠胃易致腹泻
3 U# ]9 k" o* Y! X/ m7 v- J$ { 章鱼气味甘,咸寒,无毒,其药性冷而不泄,可养血益气。柿子甘涩性寒,属寒冷药性,所以二物不宜同食,否则有损肠胃易致腹泻。
- B% P/ @7 \$ G$ i. K6 ~ 6、柿子和酸性菜同食,可能导致胃石症
, P- _3 J' l3 w, } 吃过柿子后,请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜,人的胃里会产生大量盐酸,会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀,沉淀物积在一起,会形成不溶于水的结块,从而形成胃石症。
0 p% N% P W$ \0 W2 h7 h 7、柿子和甘薯同食,易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命* f' ~% O" w" D
甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。
( B/ d' Y7 T3 q 柿子还有这些药用功效
7 b8 q4 ?+ S* b; U4 |8 {" C6 a 1、治寒泻、水泻:柿饼2个,放饭上蒸熟食。
/ }' Q5 L$ U0 J7 |# H5 G 2、治高血压、慢性支气管炎干咳、咽痛:柿饼3枚(去蒂),清水和冰糖适量,蒸至柿饼绵软后食用。 3、治干咳咯血、久痢便血、小便带血:柿饼3枚去蒂切小块,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖调味食用。! _3 |% ?; c& X% d$ F
4、治泌尿道感染、血尿:柿饼2枚,灯心草6克,同煮汤,加白砂糖调味饮用,每日2次。
3 Y+ h/ [/ R' p8 ]) N7 p 5、治小儿百日咳:柿饼1枚,去皮生姜4克,先将柿饼横切成两半,生姜切碎夹在柿饼内,以文火焙熟,去姜吃柿饼或用柿饼15克,罗汉果1个,水煎服,每日2-3次。4 o( @8 q/ r; c, k. j; y
6、柿饼三个焙焦研末,冲开水服下,亦治吐血咳血。/ a, y. U) `$ Q2 q" F h7 R
7、柿饼焙焦研末,每服1.5克,一日三次,开水送服,治消化道溃疡出血。
) b( D. S3 V) j) v 8、柿蒂五个,烧炭存性研末,用黄酒冲服,治血崩(忌食辣椒、酒等)。 |