 中央广播电视总台科教频道《健康之路》2022年4月10日节目《巧用苦味来养生（五）》文字笔记。苦味的花有哪些养生妙用？菊花去火功效好，如何挑选有学问，栀子花、厚朴花又有哪些功效？ 吴向红：中国中医科学院广安门医院主任医师。 詹志来：中国中医科学院中药资源中心研究员。 菊花 清热去火：口干舌燥、牙龈出血、口臭、大便干燥等有炎热性质的症状都可能是上火。苦味的菊花是属阴的，可以降泄、清泄、宣泄，所以有泄火的作用。 清肝明目：菊花在清肝明目、清火的过程当中，又保存了阴液，让阴阳保持平衡。 桑菊饮
桑叶能疏风清肺，菊花清热去火，薄荷疏风散热，甘草可以调和诸药。桑菊饮有疏风清热、宣肺止咳的功效。 简化版桑菊饮
取桑叶、菊花、薄荷三种药材，味道清凉，小孩子也可以接受，适合用于清宣肺热。 杞菊地黄丸 在六味地黄丸滋补肝肾的基础上，加上枸杞和菊花。适合平时肝肾不足，微微又有点肝火的人群，用它来滋补肝肾、清肝明目。 枸杞菊花茶
用10～15粒枸杞，搭配两三朵菊花，可以作为日常的代茶饮，有清肝明目的作用。 跟着大厨，学做菊花鱼头羹 栀子花 清心除烦：适合心火旺的人群，烦躁失眠、口舌生疮、小便黄赤、口干喜饮都是心火旺的表现。 除烦花茶
栀子花、厚朴花、玳玳花搭配一起，可以用来清热除烦、宽胸消满。 跟着大厨，学做栀子花炒肉 厚朴花 芳香化湿：体内湿邪过重的表现有四肢沉重、大便黏腻、胃口不佳、舌苔厚腻，厚朴花可以排湿，帮助塑形减肥。 理气宽中：如果脾胃不通畅、排便不太好，厚朴花可以起到温和的理气宽中作用。 二花二术饮
二花指厚朴花、玫瑰花，各有芳香燥湿、疏肝理气的作用；二术是指苍术、白术，各有芳香燥湿、健脾理气的作用。 简化版四花解郁汤
白梅花、玫瑰花、佛手花、厚朴花搭配沏茶喝，有理气解郁的功效。 |
