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《健康之路》妙用陈皮、枸杞巧养生

2022-1-20 13:36| 发布者: 田园网| 查看: 705| 评论: 0

中央广播电视总台科教频道《健康之路》2022年1月21日节目《菜市场里的中医宝物(四)》视频要点文字笔记,被称为“和药之尊”的陈皮,为什么能和百药?深受养生专家重视的枸杞究竟能补什么?

傅延龄:北京中医药大学主任医师。

张雪亮:中国中医科学院主任医师。

陈皮

陈皮是深受中国人喜爱的养生佳品,其中以“广东三宝之一”的新会陈皮最为著名,具有很高的药用价值。

“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”。3年的陈皮具有橘子皮果香味,10年的陈皮会散发出陈香,30年的陈皮闻起来有浓郁的药香。陈皮主要含有黄酮、挥发油、多糖等成份,放置的时间越长,其品质和药效越好。

“和药之尊”:李时珍在《本草纲目》中记载,陈皮“同补药则补、同泻药则泻、同升药则升、同降药则降”。

脾胃气滞?试试“健脾开胃陈皮饮”

脾胃气滞会影响人体的消化吸收,出现食欲不好、恶心呕吐、腹部胀满、排便不畅等症状。专家推荐可以食用陈皮调和脾胃。

食欲不好、恶心呕吐时,可以喝健脾开胃陈皮饮。其中,陈皮、山楂、麦芽可助胃部消化,荷叶可健胃祛湿、助消化。

跟着北方大厨学:陈皮醉仙藕

陈皮属温性、藕属凉性,

一温一凉搭配可调和脾胃、祛湿。

跟着南方大厨学:陈皮红豆沙

陈皮、红豆都可祛湿,

二者配合相辅相成。

枸杞常常被当作滋补调养和益寿延年的良药。《神农本草经》记载,久服枸杞可“坚筋骨,轻身不老”。枸杞有补肾补肝,强健筋骨的效果,久服效果更佳。

枸杞的妙用:枸杞桂圆膏

做法:一份桂圆,两份枸杞,加上十份的水煮至膏状,加入炼蜜。食用时,每次可取15毫升用开水冲服。

功效:桂圆肉可补心、补脾,枸杞能补肾、补肝,两者合用可补五脏。

枸杞的妙用:枸杞四物汤

枸杞可通过两种途径补肝:一是滋养肝脏,起到补肝,补血的作用;二是由于肝肾同源,通过补肾,枸杞也可以起到补肝,缓解肝虚引起的一系列症状,比如肝血不足。

女性肝血不足,可出现面色蜡黄、头发焦黄、月经量少、黄褐斑和指甲薄且不光滑等症状。服用枸杞四物汤,可调理身体,滋补肝肾,强健筋骨。

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