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《养生堂》《湘菜中的祛湿之道》

2021-2-12 22:21| 发布者: 田园网| 查看: 250| 评论: 0

北京卫视2021年2月15日养生堂《湘菜中的祛湿之道》要点文字笔记。

湘菜是中国历史悠久的八大菜系之一,一直以食材丰富、烹饪多样和风味鲜美而闻名。湖南地理环境上古称“卑湿之地”多雨潮湿,特殊的地理位置造就了湖南人嗜辣的特点,今天北京中医药大学东直门医院脑病科专家携手湘菜大厨为大家带来三道祛湿、健脾、补肾又补气血的特色美食,里面蕴含了湖南人的养生密码。春天祛湿很重要,吃湘菜可助排体内的湿寒之气还可以起到预防疾病以及保健的作用。

护心脑祛湿剁椒鱼头、补肾祛湿毛氏红烧肉、补气血祛湿小炒黄牛肉,道道都是湘菜的代表之作,湘菜中的灵魂“辣椒”加上唾手可得的新鲜食材,跟着湘菜大厨学起来吧,过一个红红火火的吉祥牛年。

过年避免不了热热闹闹、吃吃喝喝,健康过年的同时饭后来份营养又好吃的餐后甜品,药食同源的葛根磨成粉热水冲成糊糊,可根据个人喜好加入红枣、葡萄干等食物制成香甜可口的甜品,解辣解腻的不二之选。除此之外,朱主任还为大家带来了可预防心脑血管疾病,滋阴、清火的代茶饮。更多内容请点击: O网页链接

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