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《健康之路》人参、党参、西洋参的正确使用方法

2021-1-22 16:25| 发布者: 田园网| 查看: 1505| 评论: 0

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中央广播电视总台科教频道《健康之路》2021年1月23日节目《别再浪费你的参》视频要点文字笔记,主要介绍如何合理运用人参、党参、西洋参,在冬季正确调补身体等相关内容。

禄颖:北京中医药大学副教授。

“参类”的运用

用“参”补身体是很多人的“共识”,但是参类进补需要对应体质,如果选用不当,不仅不能增益,还会损害身体健康。今天就跟专家一起来认识“参”类,科学进补吧~

人参

人参不能乱用,尤其是在秋冬季节,如果阳气不虚的人在秋冬季节选用人参进补,就会造成上火!

人参的功效

清代《本草新编》对人参的功效有非常详细的记载,“人参味甘气温微寒,气味俱轻,可升可降,乃补气之圣药,活人之灵苗”,充分展示了人参大补元气、拯危救脱的功效。

哪些人不适合吃人参

脘腹胀痛、大便干结、口臭口干生疮、舌苔厚腻、肢体沉重等人群都不适合吃人参。

人参的食用方法

人参可做人参茶,用人参3~5克,搭配红茶、绿茶煮一煮,煮完饮用即可。

党参

党参的功效

党参无温燥,偏补肺脾二脏,可益气补血。《本草正义》记载,“党参力能补脾养胃,润肺生津,健运中气”,但其“健脾运而不燥,滋胃阴而不湿,润肺而不犯寒凉,养血而不偏滋腻,鼓舞清阳,振动中气,而无刚燥之弊。”

哪些人适合吃党参

厌食、大便溏泄等人群适合吃党参。

党参的食用方法

将党参切片,放入水煮中煮10—15分钟,晾凉后饮用效果佳;也可煲汤,如党参牛肉汤、党参羊肉汤、党参鸡肉汤等,注意煲汤时党参使用量可在15—20克。

西洋参

西洋参的功效

西洋参属凉性,能够益气生津,在益气的同时能够滋阴。《医学衷中参西录》中记载,“西洋参能补助气分,兼能补益血分,但是其性凉而补”,适合气阴两虚的人选用。

哪些人适合吃西洋参

心烦失眠、口燥咽干、益汗脸红、小便短黄、大便干结等人群都可选用西洋参。

阳虚怕冷的人不适合吃西洋参。

西洋参的食用方法

西洋参可做西洋参茶,用西洋参5~10克,搭配红茶、绿茶煮一煮,煮完饮用即可。

夏天不适合服用西洋参。

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