 第二碗 告别手脚冰凉 山药糯米粥
冬季手脚冰凉，尤其是女性的手脚冰凉多半与阳气不足有关。阳气不足就需要气血来充阳，脾胃是气血之源，且脾主四肢、肌肉，四肢末端更是要靠脾来输送营养和气血。 山药糯米粥主要的食材糯米又叫江米，有补肺、补胃、补肾的作用，从营养学的角度讲它含有的支链淀粉可以结出更多的酶来帮助消化。 专家提醒：糯米好不好消化与温度有直接的关系。热的糯米是非常好消化的，但一旦冷了之后，糯米中的支链会相互交接缠绕，变得不好消化。 红枣性温，补脾胃。山药性平，补三焦，入肺、脾、肾，能够补气、滋阴、润燥。 专家提示：红枣建议一天3-5颗为宜。红枣皮中有丰富的纤维素，纤维素需要胃去碾磨，食用过多会增加脾胃的负担，且红枣温补力量足，冬季干燥，食用过多易上火。 第三碗 铲除腹泻忧伤 莲子芡实薏米粥
这款粥主要针对慢性功能性、脾胃虚寒的腹泻。主要症状表现为食用生冷食物或遇凉后腹泻，并伴随有脸色发白、怕冷、口淡不渴、容易疲乏、中气不足、舌头淡胖、脉细。 薏米健脾淡肾利湿，腹泻往往是因为肠道水分太多造成的，薏米可以利小便实大便，将肠内水分排出后大便就不会那么稀溏了。 专家提醒：针对脾胃虚寒的泄泻用炒薏米效果更好！炒制可以去除薏米的寒性，更好的达到健脾、渗湿、止泻的作用。 莲子健脾利湿，煮粥时需要把心去掉。 芡实也叫鸡头米，与莲子有异曲同工之妙。脾喜热恶湿，胃喜润恶燥两者相反，而芡不过湿也不过干，可以满足脾胃的喜好，是治疗脾胃虚寒泄泻的首选。 专家建议在早餐时喝粥，可以补充一天所要消耗的能量。糖尿病患者要尽量少喝，粥升高血糖的速度很快。 胃疼胃胀、手脚冰凉、遇冷腹泻不用怕，美味的热粥搞定它。 |
