家政女皇20140217视频和笔记:王旭峰讲勾兑火锅,消泡剂,人工肉丸,《火锅里的玄机》

2014年2月17日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是王旭峰。主题是《火锅里的玄机》。主要介绍不起沫的汤真是高汤吗，消泡剂的危害，如何识别消泡剂，如何分辨勾兑麻辣锅底，人工肉丸的特点，干炸豆腐丸子的制作方法等相关内容，田园网安康养生家政女皇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍（节目要点笔记）。

王旭峰：中国著名营养专家。

如何识别消泡剂