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家政女皇20131105视频:左小霞讲糖炒栗子的营养、生熟栗子的营养差别、保存栗子

2013-11-5 13:42| 发布者: 田园网| 查看: 2103| 评论: 0|原作者: 河北卫视

2013年11月5日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是左小霞。主题是《冬季养生要给“栗”》。主要介绍电饼铛炒栗子,糖炒栗子的营养,生熟栗子的营养差别,如何分辨迁西板栗,如何保存栗子,栗子烧白菜的制作方法等相关内容,百年养生网家政女皇栏目提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

左小霞:解放军309医院营养科主任。

板栗属于坚果类,淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%,虽不如花生、核桃多,但略高于煮熟后的米饭。

栗子的维生素B1、B2含量丰富,维生素B2的含量至少是大米的4倍,每100克还含有24毫克维生素C,鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多,含钾比号称富含钾的苹果还高4倍。

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