吃这些菜谱最合理，痛风患者因为有很多忌口以至于生活觉得无味开始抱怨，一些患者在治疗的同时也没忘记生活的质量，他们开始寻找，找一些痛风患者可以食用的美食菜谱，我们把这种菜谱叫做“痛风的菜谱”。
一、痛风的菜谱之糖醋萝卜丝
原 料：东北雌性红萝卜500克，白糖50g，醋50克；
做 法：将雌性红萝卜带皮洗净，切成细丝，然后加入白糖和醋拌匀即可；
功 效：此法会保留雌性红萝卜的营养成分，适用于痛风的食疗。
糖醋萝卜丝
二、痛风菜谱之蒜泥黄瓜
原 料：
黄瓜500克，辣椒油15克，蒜泥25克，味精05克，精盐5克，香油15克，酱油10克
做 法：
1、将新鲜质嫩的黄瓜，切成上厚下薄的滚刀小块，再与精盐拌匀，入味，沥干水分。
2、把酱油、蒜泥、味精、辣椒油、香油调成味汁，与黄瓜拌匀，盛盘即成。
说 明：
黄瓜属于一种碱性瓜菜食品，它含有丰富的维生素C、钾盐和多量的水分。中医认为黄瓜有除热、利水、解毒、生津止渴的作用。《本草求真》曾说：“黄瓜气味甘寒，服此能利热利水。”这对痛风之人血尿酸偏高者，通过“利热利水”作用而排泄出多余的尿酸，颇有益处。推荐生吃或凉拌。
蒜泥黄瓜
痛风的菜谱之黄瓜拌花生米
制作材料：
主料：花生仁（生）300克,黄瓜200克
调料：盐3克,味精2克,胡麻油10克,香油10克
黄瓜拌花生米的特色：鲜清入味，味道可口。
黄瓜拌花生米的做法：
1.花生米洗净，煮熟，捞出后用冷水浸凉，沥尽水分。
2.黄瓜洗净，切成同花生米同样大小相同的丁块，同煮熟的花生米掺在一起装盘。
3.加入适量的盐、味精、花椒油和香油拌匀即可。
食物相克
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
食谱营养
花生仁（生）：
花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素e、烟酸、维生素k、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
黄瓜：
黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。
黄瓜拌花生米
痛风的菜谱，上海中潭痛风诊疗基地根据患者需求还为您提供：
1、派改仁山药汤
惹该仁50克，山药15克，梨一(去皮)200克，冰糖适量。
将慈苗仁、山药、梨洗净，加适量水，大火煮沸后用小火煎1-1.5小时，去渣留汁.加冰糖调味。随量饮用。
2、燕丝子羊资.汤
羊脊骨(连尾)1根，肉从蓉25克，冤丝子18克，调味料适量。
将冤丝子酒浸3天，晒干、捣末;肉从蓉用酒浸一个晚上;羊脊骨洗净、斩块;将肉从蓉、羊脊骨放人锅中，加清水适量，以小火煮2-3小时，然后加人冤丝子末.煮5-10分钟后加人适最调味料即可。空腹随最饮用。
3、巴戟牛膝煎
巴戟天12克，怀牛膝12克，调味料少许。
将巴戟天、怀牛膝洗净，一同放人锅内，加清水3碗.煎至大半碗.加调味料即可。每日1次，温热服用。
痛风的菜谱通过以上内容您有选择了么？希望我们为您提供的菜谱能使您的生活像以前一样有滋有味
|
|
