秋季怎样吃进补又不“贴膘”？5种食物最适合秋季进食。# q* Q7 i; b8 W. j4 E
) V' D# O& e% a5 ~ 1.胡萝卜
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1 @! i, F/ C6 C5 v! E 胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，常吃胡萝卜能让身体营养吸收更全面。胡萝卜热量低，纤维丰富，是一种减肥蔬菜。秋天用来煮汤，味道甘甜，养胃又饱口福。" @4 l9 X! t- P4 T# ? B9 A5 Y
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推荐食谱：胡萝卜玉米骨头汤 x9 f. s$ k8 s) x& G8 Y& t/ ~& ], B
+ [5 h& }) M3 A/ m0 B$ D9 z( M) g 材料：猪腿骨一根、玉米一根、胡萝卜一根、葱姜适量、盐适量、料酒适量、白醋几滴
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做法：猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净；姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用；砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜；开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮；炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。
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' @, d3 h& t- N O" s/ H 2.莴笋
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: T1 q, r& C* }7 L) ^" L 莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘，对缓解便秘性肥胖帮助大。
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) \% V8 E6 j* x 推荐食谱：凉拌莴笋丝
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材料：莴笋1根、红辣椒2个、大蒜3颗、盐2茶匙、鸡精1茶匙、香醋20ml、香油15ml、花生油30ml
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4 i n( `& D2 P# S: c6 N2 F 做法：莴笋削皮洗净，切成丝；红辣椒切小圈，大蒜切末；莴笋丝放入大碗，加清水和1茶匙盐浸泡10分钟，捞起沥干水分；锅里放入适量清水煮开，倒入莴笋丝烫煮约10秒钟捞起；加蒜末、1茶匙盐、鸡精、香醋和香油，搅拌均匀；锅里放油烧热，关火，加辣椒圈爆香，把辣椒油浇在莴笋丝上面即可。/ {: t+ F) ], _# X% I d4 D) c M
: j3 ^/ h9 O2 x3 `0 ?( Y d 3.木瓜& w+ F+ j7 c9 Q! D7 ?$ V% r- ^
% b4 V8 H1 c' G7 L: ~ 木瓜含有的蛋白酶，可分解脂肪，通过分解脂肪可去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，达到减肥的目的。4 B ]! G e" Z" o0 `) O
* k' X% Z0 O( `1 o' q3 w+ e. O 推荐食谱：木瓜银耳炖牛奶
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2 z. ]1 `) {3 W; i" X% g 材料：木瓜、牛奶、冰糖、枸杞、莲子、银耳
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做法：将银耳、莲子、枸杞泡发；银耳撕小朵、莲子去芯、用挖勺器将木瓜挖成小球；将木瓜、银耳、莲子、枸杞放在炖盅里，放上冰糖；入蒸锅大火蒸20分钟，转入砂锅小火倒入牛奶煮15分钟即可。
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4.梨+ H; W }* N5 _1 T$ v$ W$ y
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尽管雪梨的糖分有点高，但是雪梨的水分丰富，饱腹感强，一样能够减肥。并且雪梨滋润，非常适合干燥的秋季。. O2 F- R! Q9 Q* B; a
: n& L7 `% b4 j n0 C" f" R+ x/ S 推荐食谱：菊花雪梨茶6 N4 g0 ^4 F- K1 m
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材料：杭白菊或野生菊花20朵、雪梨1个、干枸杞10粒、冰糖25g、水1000ml
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, p+ E( J7 N1 x7 g 做法：雪梨削去外皮，对半剖开，再挖出梨核切成滚刀块；将水和杭白菊或野生菊花放入锅中，大火烧沸后关火盖上锅盖闷5分钟，再将煮过的菊花滤除，菊花水留用；将菊花水重新倒入锅中，加入雪梨块、干枸杞和冰糖，大火烧沸后转小火慢慢煮制30分钟，最后离火彻底放凉即可。! \2 u- d, ^; k, Y
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5.山药; j2 |* Q& y5 O H) J& @8 p& H, k
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山药含有丰富的纤维，容易让人产生饱胀感，从而控制食欲，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，对便秘型肥胖相当有好处。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，就算吃多了也不容易发胖。同时山药中的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质，能促进荷尔蒙的合成作用，让胸部变得更丰满。# x# t. X8 s! X' L" @( j. k, w
" A$ L& @. U6 z- r1 u, ^. ? 推荐食谱：山药薏仁红枣粥
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材料：
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主料：薏米100克，稻米100克，山药200克，辅料：枣（干）15克，调料：冰糖20克，蜂蜜15克# b$ `. K2 l+ r! d' h/ w5 L/ [+ V
( a( j# m, R5 s4 R6 k& p 做法：将大米薏米、红枣分别洗净；大米用水浸泡30分分钟，薏米用水浸泡2小时；长山药洗净，去皮，切成长滚刀块；锅置火上，放入清水与大米、薏米、中火煮开后，改小火煮至黏稠；再加入山药块和红枣，熬煮20分钟左右；把冰糖放入煮好的粥中，搅拌均匀，稍凉后再浇入蜂蜜即可。
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