海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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/ Y. X1 C( d; Z6 p# X, E0 O 中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：
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2 A' M% |) Y% \( j( f# u- _7 n L 推荐：海带的五种食谱3 r6 _; z$ B0 ~* l: i. r# \8 j
' h2 V, M& V3 ~ 一、凉拌海带丝3 Q" O& W* E3 e- u3 v+ m
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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$ d/ Z7 A! e2 ~ 做法：- z% ?5 t z" l- x
" e+ l5 |8 n6 _% z 干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好
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二、黑豆海带牛尾汤$ J: {. ?' r( B( g% F
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原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒 H# z d9 M# q
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做法：
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, U) \- a3 o& }) W 1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。$ t& ^; C3 ~! G# y3 L) A
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2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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3、桂圆去皮包出桂圆肉。& q4 |; p! u1 x$ T8 `: ?- }9 ?/ C8 G% G
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4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。( u: p! o; d& q6 s
! _2 z0 Y; Z, g+ D0 V9 } 三、胡萝卜海带丝汤% W' A D6 g e7 G
+ j; I. t5 e4 {4 l 材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克1 W; [2 a- O6 b' G
, h6 _. u+ ^" }$ r& d7 P 调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐
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/ [: s( E9 A4 U 做法：) o, }3 L' f* `- F l
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1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。
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2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。
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四、海带黄豆汤
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材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量, k$ @, h, f, j2 ^" f3 \3 O
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做法：
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, p1 G- L; v5 E) k- k 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。' U" x6 b& m# e- ~7 i+ r: I
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。- D) H: b: g/ j
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五、海带豆腐汤
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材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
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做法% ?; |" a. }9 v) Q6 @
# G! a& |8 }" Y% `# E 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片$ f# G0 [; Y& ~* O. u" ?( n9 t5 }
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会. ^. b2 `" ~6 k, ^
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3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片9 F2 C. v) R, Z6 f' a
1 ~) E' Z$ f6 o 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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5、出锅前撒盐即可。' J1 n$ c! K: I# h! ^
6 q, B* l8 i8 J% w A3 d6 o 食用海带的注意事项) i" ^: t1 K3 X. p+ E, V$ l# x
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1、海带不能长时间浸泡
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, U1 I) U4 t- Y% M 海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。8 V4 J6 X& d% _* a5 j
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2、别把海带当主食吃- r5 y, l l9 g' u$ a
1 }8 H) E( ~$ W4 p+ k* k x( } 不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。' q4 g% i5 N3 Y- k( V
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3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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/ ~1 r: v; B" u& @' ^& j6 Y/ V 吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
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( m" y# ?; n! F0 s6 u4 J1 j 4、特殊人群慎吃海带2 D, m( H1 Y$ x/ y/ S2 }/ D: @6 w. J2 O
6 Y. t5 A) [* ^ 患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。
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