海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。
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中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：
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推荐：海带的五种食谱' _ Q- l# @" B( r7 ^
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一、凉拌海带丝
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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做法：
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# D. f$ C. {8 X9 c3 e5 {6 o, i 干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好# a3 |: ~* h3 C6 g" q
& ^5 u( s' ` {% @" V 二、黑豆海带牛尾汤& N4 q& L5 s3 U" O
8 @, K) k, B; V 原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒6 s9 ?$ ]0 G6 x8 X' W8 b) M
% O$ X2 V6 k) m! Z) S+ Y 做法：% [$ o) E q1 e6 V! I5 E! S n
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1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。9 l% S* I& j8 T" z8 i6 \- |3 k d
2 M/ O! b1 u8 l& b' `: `& ]" [% g 2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。5 M: y' ~& n" K4 l* D
, P7 l" e; H, F1 x' `. p' I 3、桂圆去皮包出桂圆肉。
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4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。# M9 X8 Z7 T0 |* M7 V8 S
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三、胡萝卜海带丝汤
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! l2 F% f0 o' P% ? 材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克. W! ~/ ?, @' W# T: i
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调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐7 Z6 w0 I2 |0 `: U7 x6 Z: O7 t
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做法：
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" Y: r( A. C. L& G% u 1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。+ u& |' ?5 }/ ?6 f7 H q9 q
) u9 F' t# b- P. F 2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。
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四、海带黄豆汤
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材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量
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) G' M+ b- r% p X 做法： x9 {% A" g! k; M( h
/ }- \5 C6 ?2 }. r& @% u2 l# B 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。
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五、海带豆腐汤# r7 F# K: u0 B, R; n: T* O; e
3 B4 L6 V& d+ C6 }+ w" R! D 材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
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* s i5 y" f) E+ q& ~' P 做法
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会7 G C2 Y7 z" Z7 Y
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3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片- L. _/ w0 t9 a8 Z( ?
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4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮7 c+ {# }) M1 K; i( m7 {
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5、出锅前撒盐即可。& P5 [7 Z: C2 ?7 @% T" U* I
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食用海带的注意事项
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8 W& y/ k2 m3 I: ?- G$ { 1、海带不能长时间浸泡
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海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
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2、别把海带当主食吃+ {4 Y. q2 p: b
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不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
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. m' o# u Y% L4 C/ @9 V 3、吃海带后别马上喝茶、吃水果6 `' J7 N: M+ {: }7 |8 i
' t" g. a: ]: e3 B. }3 K+ w 吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。8 ?! Z$ i5 q5 [9 T% u! t
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# g6 v/ T: u& M8 A* K/ E2 f 4、特殊人群慎吃海带; ~, a% R6 L7 i: B' n8 ^
: b1 |0 z/ O, r, G1 G; o t 患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。! H& s% d1 I* Z9 G
* M$ p+ l( E* P0 r 以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。6 G8 u9 W" k* h7 ?% Q! o
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