海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。% w$ a6 L5 N4 d& W" c0 p' g5 z
9 w( y6 b9 b6 V+ H0 }/ X: l 中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：
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推荐：海带的五种食谱9 W& [8 Y8 n# V% U3 T: o
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一、凉拌海带丝
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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2 C7 L3 @# B, n0 w% r* n" B: g$ U 做法：
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干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好
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二、黑豆海带牛尾汤
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原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒
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做法：0 p0 q @" s: Q$ j
2 `% b% ]6 M; S0 t: M 1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
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2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。7 s5 {/ r5 F5 H" J# q- N
1 u" }/ a; u# |* n 3、桂圆去皮包出桂圆肉。
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5 [5 ^' S( \* V 4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。3 c) V7 @3 c' e, [5 w0 m; }0 [) k; T
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三、胡萝卜海带丝汤
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材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克
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. ^7 V% \! M8 l% s$ m& V 调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐4 L8 C) y" f V* E! T- c; H
! i# _' D$ u! l* q9 y 做法：. S" {2 Y# _$ R! U; z# p H
' f- h. d1 v$ o. C 1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。
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2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。
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5 V- z4 R# ~, x 四、海带黄豆汤# R( E2 U, } N. p+ O! @2 q! r$ r
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材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量
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做法：
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) H4 X" v/ j x* E! U* a3 ] A 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。
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五、海带豆腐汤# } V" r: w; h0 c
. G0 S5 T( l* C, s3 ~+ ^ 材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片$ w0 N* S/ ]$ i, r1 W, M6 _
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1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会
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' s' W( ~( a8 u4 o& `; p+ { 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片4 U- W% Y* V5 }: b! z% Q
$ V" g6 {) l4 N! f! |3 O$ @& ~3 x 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮 G3 q! ]6 j, Y$ d" r
3 h$ W7 X6 ]# z$ v) E 5、出锅前撒盐即可。$ k& Z4 S5 n% [7 `9 A6 w* Q* a
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食用海带的注意事项4 s8 A' E% {! R. q3 T; ]) G
( \; Z3 t. Q3 r6 @% T) J 1、海带不能长时间浸泡
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' q J' l* O( j$ Y# c 海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。
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7 o9 F5 K) n9 N8 Q- [9 V 2、别把海带当主食吃
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不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。; Q& m$ u2 {( @4 o& q7 ]
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3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
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) y8 e3 s. x# G$ e& ~ 4、特殊人群慎吃海带
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( _. B1 N8 `% [' v E# W, [. s 患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。1 `2 q+ K: h P, n
, N9 j4 |) A1 m @7 J8 y8 o- }) J 以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。" d: r7 X( b/ H- |) A
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