海带有补肾气的功效，对于男性朋友来说，在日常生活中可选择食用海带。今天，就推荐五款食谱，海带补肾吃起来。; N1 ^$ ? f. R+ j# l% N% }
2 N# e5 ~9 f0 V 中医认为，海带味咸性寒，生于寒冷海水中而禀抗寒之性，入肾经而有温补肾气之功。以下就为大家推荐海带的五种食谱：% K. i. y: @6 g3 C; j9 c
0 M6 N' D) R# B% R 推荐：海带的五种食谱
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一、凉拌海带丝
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材料：干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油
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; D% |5 r6 G! w$ Q+ o/ k- q1 T 做法：
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干海带泡发洗净切丝，大葱切丝，加盐、糖、醋、香油、蒜汁拌匀，加点辣椒油味道更赞，冷藏后食用口感更好8 c; |2 a& J# G1 H( W( M! K
8 U4 J/ W: n' U4 r4 g 二、黑豆海带牛尾汤0 C0 C4 i! O) i6 K3 e, n! n: C7 i
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原料：牛尾、海带、黑豆、桂圆葱、姜、味噌、盐、绍酒( v) a, [$ P- U) t; G
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做法：1 ~: {9 y3 o8 o" K. k$ H
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1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
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1 g$ B4 g9 N4 o. x O 2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
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3、桂圆去皮包出桂圆肉。* E2 V; }1 a* v, z2 H
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4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
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" ?. F: ~! V7 X 三、胡萝卜海带丝汤' v# o: G& a- g" ^
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材料：水发海带丝100克，胡萝卜150克，萝卜50克
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调味料：白砂糖，鸡精，味精，盐
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做法：* x$ p& M* O0 B5 }, {. m
3 I6 F' W# ?" e 1、海带丝洗净切段，沸水焯熟，胡萝卜、萝卜洗净切丝。( L5 z6 A4 `# k5 L/ ~$ b2 p; y+ O
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2、锅加水煮沸，放入萝卜丝、海带丝煮熟，加入调味料即可。
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四、海带黄豆汤
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. D+ S D( H) z' y- Y5 c8 K 材料：黄豆100克，水发海带150克，盐、葱花适量( c. \5 c4 x# D
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做法：+ I* w7 @( e$ o& I
* o, U0 r& x6 D, j' T! w6 ` 1、黄豆洗净，用温水浸泡半天，捞出沥干，海带洗净，切丝。2 A. K1 L9 c/ ?9 _7 M
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2、清水倒入砂锅里，煮沸后倒入黄豆，煮烂，加盐，搅拌均匀，然后倒入海带丝和葱花，再煮10分钟即可。
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五、海带豆腐汤9 ]4 ]! t' O V
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材料：冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片
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做法
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" d5 g# n9 [# y! W 1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片; X4 E5 V+ ]0 o7 a C
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2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会( J" L' x# y% s& z
{, ~7 e, M/ E: p 3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片0 p [' l/ ]+ T& j
9 u9 G" q, J; r2 k) e% p 4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
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5、出锅前撒盐即可。
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食用海带的注意事项9 i2 x1 I6 h( K% w
' Y L( e" s5 D2 @ 1、海带不能长时间浸泡
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% o1 ~3 V0 k4 i; {& o 海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。% N: K- h0 D$ {4 p( U; l Y7 w
; ~- w' A# d7 C ?- H# F 2、别把海带当主食吃6 ?5 N9 P# t2 }1 S/ l2 m4 [* L$ y
: {( a( q. p* N1 P7 f 不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。
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3、吃海带后别马上喝茶、吃水果
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吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
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4、特殊人群慎吃海带
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患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
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$ ^8 Z G) O- Y- W/ u- @- o; _/ | 以上是海带的一些食谱，可以适量在餐桌上出现海带哦。
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