日常生活中常见的病因： 一、饮食不当 有实验观察发现，食道癌患者体内有着各种不同程度的营养物质缺乏，因此患者一定要多吃一些新鲜水果、蔬菜和蛋白的食物；一定不要进食腌制、霉变等食物，含有亚硝胺、硝酸盐和亚硝酸盐的食物，也不要食用。 二、不良的饮食 大量的临床调查发现，过热、偏硬、粗糙及其辛辣刺激的食物都能够诱发食道癌疾病，如饮用过热的茶、喜吃醋和辣椒等食物对食管粘膜产生破坏，继发癌变。 三、恶性的生活习惯 有实验发现，酒精是诱发食道癌的重要的一个因素，大量饮用啤酒的人发生食道癌的危险性比正常人高，还有实验发现，吸烟对食道癌的发生危险性也随着吸烟量的增加而增加。
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