食道癌的饮食一直都是家属们经常提到的问题，我们食道癌的患者在治疗的时候，如果不能够给食道癌患者一个良好的饮食的话，只能会让食道癌患者的病情加重，那么，究竟要怎么样的才能算是合理的饮食呢？ 1、保证营养均衡，注重扶正补虚 内虚是食道癌发生发展的主要矛盾，所以在食道癌的食疗法当中“以虚为本”保证食道癌病人有足够的营养，来增强身体的抵抗力，促进病人的康复，在扶正补虚的总则指导之下，对食道癌病人的食疗应该要做到营养化、多样化、均衡化。 2、熟悉性味归属，强调辨证施食 根据食道癌的阴阳虚实情况，要选择与之互补的食物，进行食补，缺什么，补什么。多吃新鲜蔬菜、水果、五谷杂粮、动物肝脏等，禁吃过烫、坚硬、辛辣刺激的食物，禁烟、酒，不吃霉变的食物，要多喝水。应该给予浓缩的富含优质蛋白、糖类、脂类、无机盐以及维生素成分的流质饮食。 3、选择抗癌食品，有针对性食用食疗 注重养和疗，有些食物具有抗癌的功效，可有针对性地选择食用。选择有助于消化系统消化的食物，一般食道癌饮食应以柔软、稀薄、凉热适中、少量多餐为原则，以维持机体对营养的需求。 在日常生活中大蒜、豆制品、绿茶等食物，也都是抗癌良药。 |
