胰腺癌患者的饮食调理

胰腺癌患者的饮食调理胰腺癌是常见的恶性肿瘤之一，及早发现及时治疗，能够减轻疾病带来的痛苦，饮食调养也能对疾病带来辅助作用。那么早期胰腺癌患者饮食要注意什么？

一、适宜胰腺癌患者的饮食

（1）清淡、易消化、低脂肪食物：稀藕粉、蛋汤等。

（2）抗感染效果的食物：野鸭肉、绿豆芽、橄榄、乌梅、绿豆等。

（3）抗癌止痛效果的食物：鲈鱼、核桃、苦瓜等。

（4）增强免疫、抗胰腺癌效果的食物：王八、鲟、山药、大枣等。

（5）谷类及瘦猪肉、鸡、鱼、虾、蛋和豆制品、蔬菜、生果等。

二、胰腺癌患者的饮食宜忌

（1）要少吃或限制食肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化的食品，忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。

（2）胰腺癌手术后的饮食，应常用补益气血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。

（3）要避免暴饮、暴食、酗酒和高脂肪的饮食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，特别是脂肪酶，主要靠胰腺来分泌。因胰腺一旦发生病变，首先就使脂肪的消化受到严重影响。

（4）胰腺癌患者的饮食首先要选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。

（5）可以服用一些开胃药来提高患者的食欲，同时也要服用一些易消化的饮食与新鲜蔬菜等，病人平时还可以喝些山楂汤或去渣的绿豆汤等调节胃口。