研究表明,摄入足够量的以下 6 种食物,有助于降低心血管疾病风险。但需注意,该研究为观察性研究,存在一定局限性,仅显示了食物摄入与心血管疾病之间的关联,而非因果关系。这 6 种食物分别是: 水果和蔬菜:富含维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物质,能够为身体提供多种营养,有助于维持心脏健康。 豆类:如黑豆、红豆、黄豆等,以及它们的制品豆腐、豆浆等。豆类富含优质蛋白质、纤维和植物化合物,其中的可溶性膳食纤维有助于降低胆固醇水平,大豆异黄酮具有抗氧化和抗炎作用,能够保护心血管系统。 坚果:例如核桃、杏仁、腰果等。坚果富含健康脂肪、膳食纤维和抗氧化剂,其中的不饱和脂肪酸有助于降低 “坏” 胆固醇(LDL-C)水平,同时增加 “好” 胆固醇(HDL-C)含量,从而保护心血管系统。此外,坚果还含有丰富的维生素 E 和矿物质,如镁、钾等,对心脏健康同样有益。 乳制品:选择低脂或脱脂的乳制品,如牛奶、酸奶等,它们富含蛋白质、钙和其他营养物质,对心脏健康有一定的帮助。 全谷类:像燕麦、糙米、全麦面包等全谷类食物,富含膳食纤维、维生素和矿物质。其中的膳食纤维能够降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平,预防动脉粥样硬化。 天然肉类:如瘦肉、鸡肉、鱼肉等,这些肉类富含优质蛋白质和其他营养成分。尤其是深海鱼类,富含 omega-3 脂肪酸,不仅有助于降低血液中的甘油三酯和胆固醇水平,减少血栓形成,还能稳定心率,预防心律失常。 标签: |