找回密码
 立即注册
搜索
田园养生网 首页 养生百科 查看内容

胃病患者可以吃豆腐吗?

2022-9-6 08:35| 发布者: 田园网| 查看: 2254| 评论: 0

豆腐作为一种营养丰富又有着历史悠久的食物,自古以来都深受我国人民的喜爱。豆腐的原材料是大豆,将大豆制作成豆浆,随后凝固成行,在特定的环境下将凝固的豆腐水倒掉,从而形成了豆腐的现状。

豆腐中含有维生素矿物质、脂肪、多种微量元素和丰富的优质蛋白,在日常生活中适当地食用豆腐,对于身体的健康和营养补充都是可以起到非常好的效果。

而且豆腐在制作过程中还加入了卤水,因此豆腐里面的钙和镁的含量也是比较高的,根据实验表明,每10g豆腐里就含有1.64mg的钙,如果想补钙的朋友们,豆腐可以说是当之无愧的选择之一。

既然豆腐有这么多的营养成分,对人体也有很多的好处,那有胃病的人到底能不能吃豆腐呢?答案是:胃部有疾病的人可以吃豆腐,当然还是要注意适当食用豆腐。

因为豆腐特别的柔软,因此比较适合被胃部消化和吸收。正是因为这样,在日常生活中,有胃病的人群可以适当地食用一些豆腐,不仅可以促进胃部的消化和吸收,还可以补充身体所需的营养,但是医生在此不建议患有胃病的患者食用过多的豆腐,原因有以下几个方面:

首先,豆腐中含有大量的植物蛋白,植物蛋白与动物蛋白相比,其分子量比较大,因此进食大量的豆腐之后,会在胃肠道过程中增加胃肠道的负担,从而导致消化不良。

其次,胃不好的人群,如果食用过多的豆腐,会在胃肠道消化过程中进行发酵,可能会导致胃肠道胀气,进而出现腹泻、腹痛等症状。

再者,针对慢性萎缩性胃炎的患者,由于胃肠道黏膜的吸收障碍,会导致缺铁性贫血。如果食用大量的豆腐,豆腐会影响铁的吸收,从而会更加加重贫血的症状。

标签: 豆腐 胃病

最新文章

肿瘤

糖尿病 健康 养生

科普视频

田园网安康养生

GMT+8, 2024-7-20 01:46

Copyright 田园养生网 X3.5

© 2013-

返回顶部