糖尿病病人的饮食原则

1、不必过分限制糖类。只要掌握好规定的热量，糖尿病病人可以吃与健康人相同的食品，没有必要过分限制糖类。但要避免偏食，不要专吃高营养的食品。这一点应该引起重视。糖尿病思者的饮食，原则上保持健康时所必需的理想饮食和质量。肥胖患者要保持体重。

2、合理节制饮食，摄取必需的最低热量。在适宜的总热量范围内要调节好碳水化合物、蛋白质、脂肪三大营养素以及维生素和无机盐的平衡。糖尿病病人每日饮食中三大营养素所占全日总热量的比例为：蛋白质15%，脂肪20%—25%，碳水化合物60%—70%。

3、为了正确进行饮食治疗，患者要有效地利用食品交换表。在食品选择上要注意多吃低糖、低脂肪、高蛋白、高纤维素的食物以及足够的水分。