河北卫视家政女皇2017年1月9日节目《高价的有机菜性价比到底如何 》视频全集和要点笔记，节目请到的嘉宾是何计国。主要介绍什么是绿色蔬菜、无公害蔬菜、有机蔬菜，素鱼香肉丝的制作方法等相关内容。 绿色蔬菜是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。 无公害蔬菜是指蔬菜中有害物质（如农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在国家规定的允许范围内，人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。 有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农药、化肥，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，含有绿色食品标，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。 在正规的超市我们所购买的普通蔬菜，按照规定，就属于无公害蔬菜的范畴，其农残的指标也都是符合国家标准的！ 大厨家常菜：素鱼香肉丝。 |
