3 J8 b4 [ H* ?3 E& G8 z( z) A+ c 肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童使用。那么肉松都有哪些营养价值呢？
q- r9 l6 l0 q6 D 肉松的营养价值" J4 I# n$ j9 e g2 S4 c) R7 L
肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童使用。
; J2 b( p* T9 o 肉松的营养价值/ C7 B) A: `, z& S
每100克猪肉松含有能量373千卡，蛋白质41.8克，脂肪10.2克，碳水化合物28.6克，叶酸5.3微克，胆固醇70毫克，硫胺素0.09毫克，核黄素0.24毫克，烟酸4.7毫克，维生素E2毫克，钙3毫克，磷255毫克，钾460毫克，钠1929.2毫克，镁24毫克，铁3.3毫克，锌4.43毫克，硒9.16微克，铜0.19毫克，锰0.19毫。/ k' b0 v$ T+ X; y9 E
猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。2 i9 P6 _! E% j) X
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肉松的营养价值" y: R7 J' n* O- u, U3 q9 ?0 r
猪肉松可直接佐餐、下酒，还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。
2 P, U4 u3 K8 m 相关人群
8 e1 R/ A& [& A2 [! B 一般人均可食用，肥胖者、糖尿病患者忌食。
' M9 F' J) M" N5 S( b$ o 食物相克- n. _* u& E# q' K+ T w
猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。
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