, r( U. r% J/ _9 D" c7 _9 @ 肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童使用。那么肉松都有哪些营养价值呢？8 G3 l+ t+ a2 w4 I; ]$ S# l Q
肉松的营养价值/ E# i3 c! @9 s& i5 {
肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童使用。7 u) z5 c8 W, S$ G/ D9 g
肉松的营养价值& @3 W- O( I2 W8 k
每100克猪肉松含有能量373千卡，蛋白质41.8克，脂肪10.2克，碳水化合物28.6克，叶酸5.3微克，胆固醇70毫克，硫胺素0.09毫克，核黄素0.24毫克，烟酸4.7毫克，维生素E2毫克，钙3毫克，磷255毫克，钾460毫克，钠1929.2毫克，镁24毫克，铁3.3毫克，锌4.43毫克，硒9.16微克，铜0.19毫克，锰0.19毫。- }# F; ^" K9 [" R0 a! E$ N
猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。( U% A) w* R, I$ S6 A1 e! B' G
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肉松的营养价值
3 j! Z- X, v( v) n* G7 u3 h 猪肉松可直接佐餐、下酒，还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。
5 g! d1 s" {; X; V3 n 相关人群
$ H5 B9 a& g0 q9 k& n) j 一般人均可食用，肥胖者、糖尿病患者忌食。6 t( W4 c, z( j8 l W
食物相克
6 T0 _" m0 S3 ^3 J+ l' u 猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。
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