: D- R, H; G+ H$ n! t 肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童使用。那么肉松都有哪些营养价值呢？! Y4 l, Q% ~) Z7 q! m5 R
肉松的营养价值
; Y+ X" q' I) G# L9 r/ v7 ?4 ~+ ` 肉松是我国著名的特产，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童使用。
7 @0 ~8 Z; W' Y( L6 h! q. m$ d+ Q 肉松的营养价值
2 v$ U+ K: D. T( ~7 Y& H) _4 I 每100克猪肉松含有能量373千卡，蛋白质41.8克，脂肪10.2克，碳水化合物28.6克，叶酸5.3微克，胆固醇70毫克，硫胺素0.09毫克，核黄素0.24毫克，烟酸4.7毫克，维生素E2毫克，钙3毫克，磷255毫克，钾460毫克，钠1929.2毫克，镁24毫克，铁3.3毫克，锌4.43毫克，硒9.16微克，铜0.19毫克，锰0.19毫。
' M5 r0 u4 r; P' p9 ^+ m8 J) p: V$ n 猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。猪肉松香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。" P: e _, B+ r2 {
: X/ {/ s5 J5 f9 ]( u6 e/ W5 j 肉松的营养价值, P3 {; X! X" X9 ?1 r) G
猪肉松可直接佐餐、下酒，还可作为冷盘的垫底料、围边料及组拼料等。9 V7 V+ ~& }9 W* w3 G- u) Q
相关人群9 ~4 M- ~" \7 m4 q& l+ b. D8 _& w
一般人均可食用，肥胖者、糖尿病患者忌食。5 k1 ?) n% P4 b( N7 A+ x% ~3 }
食物相克+ P$ x+ Y- ^& J* z+ w
猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。/ L6 B, Q; l% o! Y; c) E
, n3 s2 U# H: O3 b" F( x& w/ e( q" C& I% w
|
|
