枸杞，是个好东西，滋补肝肾、益精明目。然而，枸杞煮水泡茶，真的人人都合适吗？
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枸杞的益处？
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, e+ A: J9 R3 [2 v3 \$ {0 c; b 枸杞营养丰富
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2 I5 L& o1 G" m' V% H/ ]0 O6 ^ 枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、钙、磷、铁等成分。
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* j4 U0 _7 s+ t 枸杞中还含有十余种微量元素，能增强人体的免疫功能，尤其是锌、锗、锂等微量元素还有抗衰老的作用。, p- r& h! C0 }3 [
: _ z$ h; W* `& ] 枸杞药食同源" o7 C3 h+ H# e+ ~6 B, S% M
+ @! T8 C* `" K. j 提到枸杞，大多数人脑海中马上出现八个字“滋补肝肾、益精明目”。+ g% h! i" G# G4 V7 Y; V
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枸杞的功效可不止这些，枸杞不仅具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力、调节血脂等功效。( W; l+ l* G$ s( L. Z2 \2 W/ H
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而且在预防酒精肝、化学性肝损伤、视网膜病变、青光眼等疾病方面也具有一定的帮助。, G& R+ H# {6 K" k e& E$ ?, F2 U
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枸杞的禁忌之处: F+ T) o, o4 x
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不宜和绿茶一同泡饮。绿茶里含有大量鞣酸，具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。- U0 Z$ I% [. N
! Z( J" Q$ i" O3 A( w 枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人，最好不要食用；正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好也别吃。
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Y f& _* a& [) K J/ K4 t+ | ^ 注意适量服用。吃多了有可能让身体过热，出现上火、流鼻血等问题。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适，而且要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
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枸杞怎么吃最好？8 U( W) v# e% F4 O0 \" a2 J
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枸杞的服用方法多种多样，生食、煎汤、熬粥、熬膏、浸酒、泡水、做菜均可。' s6 @1 |/ u* G O
: V ~' q9 }' i. h/ J 从食用方法上来说，用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，都不如直接嚼着吃，更有利于发挥枸杞子的保健效果。
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; w2 w% j! w3 e( c# \) f4 d 因为无论用枸杞子泡水或煲汤，其中的药效并不能完全发挥出来，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
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如果要在做菜的时候加入枸杞，那就要注意烹饪的时间不能太长，应该在炒菜或煲汤收尾的时候放入枸杞，以防止大量营养成分流失。" H, s+ {3 ?7 V. G) [+ F4 @( Z' x: u. b! P
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