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冬天枸杞泡茶,不是人人都适合

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田园网 发表于 2018-1-27 19:42:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
       枸杞,是个好东西,滋补肝肾、益精明目。然而,枸杞煮水泡茶,真的人人都合适吗?
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/ r, \6 m2 z$ M) i* G' ?       枸杞的益处?( R/ p# m2 I# Z0 ^" t, C& n- A; ^

( q, N" _0 A: U* B       枸杞营养丰富
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       枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、钙、磷、铁等成分。
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1 r( T& J. A5 u: [4 U       枸杞中还含有十余种微量元素,能增强人体的免疫功能,尤其是锌、锗、锂等微量元素还有抗衰老的作用。
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       枸杞药食同源; ^% `/ o# z/ r& x. _" Y

) `5 `+ |6 D0 ^# O6 }% q) V  [" [       提到枸杞,大多数人脑海中马上出现八个字“滋补肝肾、益精明目”。
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' j0 }5 c3 Y5 P! N7 p       枸杞的功效可不止这些,枸杞不仅具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力、调节血脂等功效。
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       而且在预防酒精肝、化学性肝损伤、视网膜病变、青光眼等疾病方面也具有一定的帮助。/ {5 m  `5 ?, M. E& l
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       枸杞的禁忌之处8 E: M, G, P4 T2 \
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       不宜和绿茶一同泡饮。绿茶里含有大量鞣酸,具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。% j2 S( n4 s  [

% d& u3 |- B* O# H1 h- e0 z4 V1 Y       枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人,最好不要食用;正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好也别吃。2 j4 \6 s# l, O9 P

' `) G3 `4 h+ X, u       注意适量服用。吃多了有可能让身体过热,出现上火、流鼻血等问题。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适,而且要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
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2 d' d" K( u1 w  W5 U# R  e+ G       枸杞怎么吃最好?4 j& f, J8 K* X1 S

# e9 G" r; g9 B' k       枸杞的服用方法多种多样,生食、煎汤、熬粥、熬膏、浸酒、泡水、做菜均可。$ P( w4 c2 z5 g; z5 I0 g

" v/ S: `; ~9 ]( A1 q       从食用方法上来说,用枸杞子泡水、煲汤或煮粥,都不如直接嚼着吃,更有利于发挥枸杞子的保健效果。
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. @6 @  x$ B& N, L3 s       因为无论用枸杞子泡水或煲汤,其中的药效并不能完全发挥出来,由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
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. V+ Y" U( e$ v+ c6 t2 t       如果要在做菜的时候加入枸杞,那就要注意烹饪的时间不能太长,应该在炒菜或煲汤收尾的时候放入枸杞,以防止大量营养成分流失。
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