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冬天枸杞泡茶,不是人人都适合

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田园网 发表于 2018-1-27 19:42:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
       枸杞,是个好东西,滋补肝肾、益精明目。然而,枸杞煮水泡茶,真的人人都合适吗?6 _6 A# Z+ ~$ c% R

9 d' T+ j; B& j0 ]& b& t       枸杞的益处?
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$ ]* |2 u2 {1 A3 ?       枸杞营养丰富
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       枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、钙、磷、铁等成分。
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7 c: K/ I  \" I. x$ F0 A7 d       枸杞中还含有十余种微量元素,能增强人体的免疫功能,尤其是锌、锗、锂等微量元素还有抗衰老的作用。
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       枸杞药食同源
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; o8 J2 ^. i/ l* S) {9 E. r       提到枸杞,大多数人脑海中马上出现八个字“滋补肝肾、益精明目”。; O( N7 K' k9 D5 D- @

7 y" ~% L/ i+ I$ T# D       枸杞的功效可不止这些,枸杞不仅具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力、调节血脂等功效。9 x/ o: ^4 |' q! e; _
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       而且在预防酒精肝、化学性肝损伤、视网膜病变、青光眼等疾病方面也具有一定的帮助。
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$ b$ i! n! z+ f+ ^: u. X       枸杞的禁忌之处1 o; X" ?/ Y" G+ A& Z9 D

/ y! k) i4 b8 V4 x; C' z# P       不宜和绿茶一同泡饮。绿茶里含有大量鞣酸,具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。* u# I5 ^0 m: r. f  Y8 f" E& t
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       枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人,最好不要食用;正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好也别吃。
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# w% o* F+ H1 w% r  ?6 N       注意适量服用。吃多了有可能让身体过热,出现上火、流鼻血等问题。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适,而且要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
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       枸杞怎么吃最好?
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5 r# N! K9 s5 r! H! Q& h: b4 q       枸杞的服用方法多种多样,生食、煎汤、熬粥、熬膏、浸酒、泡水、做菜均可。
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       从食用方法上来说,用枸杞子泡水、煲汤或煮粥,都不如直接嚼着吃,更有利于发挥枸杞子的保健效果。
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! q9 N+ S; a7 h8 L       因为无论用枸杞子泡水或煲汤,其中的药效并不能完全发挥出来,由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。% a! g, Z- T. }+ l! N5 u0 P# z

! o. ^) N* G* d* w9 n9 J& \       如果要在做菜的时候加入枸杞,那就要注意烹饪的时间不能太长,应该在炒菜或煲汤收尾的时候放入枸杞,以防止大量营养成分流失。+ ?4 e9 @' h4 h  `3 ]

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