枸杞，是个好东西，滋补肝肾、益精明目。然而，枸杞煮水泡茶，真的人人都合适吗？
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6 A/ g0 p! a/ H2 \: o 枸杞的益处？
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7 P8 T2 s- j* g' B 枸杞营养丰富. @4 ]% d* O! g' N
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枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、钙、磷、铁等成分。4 g& N* x- I9 n2 r. a
+ c! z/ ?5 H& C; W6 [/ ^! P: C 枸杞中还含有十余种微量元素，能增强人体的免疫功能，尤其是锌、锗、锂等微量元素还有抗衰老的作用。0 {% V! i/ l1 W0 ?( l
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枸杞药食同源
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4 F9 X! O/ u ]% D5 s2 Y0 V 提到枸杞，大多数人脑海中马上出现八个字“滋补肝肾、益精明目”。; i2 X; T W( Y6 y0 K, a
+ U, z0 E5 p- g$ m5 x/ ^ 枸杞的功效可不止这些，枸杞不仅具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力、调节血脂等功效。
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而且在预防酒精肝、化学性肝损伤、视网膜病变、青光眼等疾病方面也具有一定的帮助。6 T* p/ m& B. K$ M& t2 h4 Q
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枸杞的禁忌之处0 r- A. O" E N+ w J
& a- f+ \2 c5 S: G0 b 不宜和绿茶一同泡饮。绿茶里含有大量鞣酸，具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。. K6 {* U! P* F" D
- _- Y# p1 `8 S* j* R 枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人，最好不要食用；正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好也别吃。- W# _& g; v; C% W
Q) p; W' f: S+ q( q- _ 注意适量服用。吃多了有可能让身体过热，出现上火、流鼻血等问题。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适，而且要长期坚持，每天吃一点，才能见效。. p6 E( \ |/ j" G- e* a0 W* E8 X
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枸杞怎么吃最好？5 b* H; {, C; \) g8 u0 Q) S
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枸杞的服用方法多种多样，生食、煎汤、熬粥、熬膏、浸酒、泡水、做菜均可。
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5 p. ?3 r; N, t9 p 从食用方法上来说，用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，都不如直接嚼着吃，更有利于发挥枸杞子的保健效果。
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2 U5 R4 t7 V u6 x- \ 因为无论用枸杞子泡水或煲汤，其中的药效并不能完全发挥出来，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
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如果要在做菜的时候加入枸杞，那就要注意烹饪的时间不能太长，应该在炒菜或煲汤收尾的时候放入枸杞，以防止大量营养成分流失。
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