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冬天枸杞泡茶,不是人人都适合

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田园网 发表于 2018-1-27 19:42:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
       枸杞,是个好东西,滋补肝肾、益精明目。然而,枸杞煮水泡茶,真的人人都合适吗?* L* N7 l6 ?' N

4 K4 a/ |8 N. |5 @7 K/ [6 h       枸杞的益处?, U" U! a/ D! A2 n3 r: ?9 a
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       枸杞营养丰富
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. W8 g4 u) N$ [/ i' F* [8 e  Z       枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、钙、磷、铁等成分。9 ~1 t  j( k6 W0 H" ?

5 u8 D* Q% K4 G8 ^0 Y       枸杞中还含有十余种微量元素,能增强人体的免疫功能,尤其是锌、锗、锂等微量元素还有抗衰老的作用。
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       枸杞药食同源$ Y. F7 e' h: R2 b* v: F+ N

# @: \% e  ~  R, `. g       提到枸杞,大多数人脑海中马上出现八个字“滋补肝肾、益精明目”。6 T+ i& ~4 V/ `6 J  _+ @, B, M% z

: P/ {" R  a0 j7 {. L, H       枸杞的功效可不止这些,枸杞不仅具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力、调节血脂等功效。  q8 i! J, \" R0 d0 S8 H

6 Q- ?  }0 ]2 E( ?1 N/ P; v       而且在预防酒精肝、化学性肝损伤、视网膜病变、青光眼等疾病方面也具有一定的帮助。- b. R# S3 K2 }' z
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       枸杞的禁忌之处
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       不宜和绿茶一同泡饮。绿茶里含有大量鞣酸,具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。
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: V. i0 y! r: {! ^       枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人,最好不要食用;正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好也别吃。
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       注意适量服用。吃多了有可能让身体过热,出现上火、流鼻血等问题。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适,而且要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
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3 s; c8 O9 H0 f6 P% x+ D0 S8 o/ O* X       枸杞怎么吃最好?. x. E4 K# z% s" @" R( e

4 R' P$ I& ^1 [5 }       枸杞的服用方法多种多样,生食、煎汤、熬粥、熬膏、浸酒、泡水、做菜均可。
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       从食用方法上来说,用枸杞子泡水、煲汤或煮粥,都不如直接嚼着吃,更有利于发挥枸杞子的保健效果。* w- A, V* |3 T5 O% b  Z

: a+ ]1 J9 D$ K" j6 M# O3 Q6 F' d       因为无论用枸杞子泡水或煲汤,其中的药效并不能完全发挥出来,由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
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$ w* z: _$ [# u1 d, _6 N' Q       如果要在做菜的时候加入枸杞,那就要注意烹饪的时间不能太长,应该在炒菜或煲汤收尾的时候放入枸杞,以防止大量营养成分流失。) ^5 d. N; Y/ E- N$ v% b$ V7 d
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