枸杞，是个好东西，滋补肝肾、益精明目。然而，枸杞煮水泡茶，真的人人都合适吗？
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枸杞的益处？) q; d! f7 q7 s6 ^0 h, J% S) B
# X6 O1 U/ V9 r4 R& w: Q 枸杞营养丰富
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枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、钙、磷、铁等成分。+ R: ]# i( Z: q1 D! Q0 Y r$ d
- F* |- C1 {% o/ O, U: c 枸杞中还含有十余种微量元素，能增强人体的免疫功能，尤其是锌、锗、锂等微量元素还有抗衰老的作用。+ Q& r9 {4 R; g" m5 M2 [) H
; b+ P6 G! q4 n9 C, z9 E 枸杞药食同源
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' H& \5 t/ p- G, k3 |: h 提到枸杞，大多数人脑海中马上出现八个字“滋补肝肾、益精明目”。6 u7 H* T+ q. K# `( D, H# { j: e: [" ~9 f" H
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枸杞的功效可不止这些，枸杞不仅具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力、调节血脂等功效。
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( v' r- W( c h4 N 而且在预防酒精肝、化学性肝损伤、视网膜病变、青光眼等疾病方面也具有一定的帮助。
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枸杞的禁忌之处9 |' V, X* b1 L( A
9 e0 ?: D9 D: L/ I+ T 不宜和绿茶一同泡饮。绿茶里含有大量鞣酸，具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。
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枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人，最好不要食用；正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好也别吃。9 A+ G/ w* M Q# ?& w
6 R* w- |2 G5 n 注意适量服用。吃多了有可能让身体过热，出现上火、流鼻血等问题。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适，而且要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
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. { ~+ s0 p+ B3 g/ J 枸杞怎么吃最好？+ M" n7 e" v" j. c y
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枸杞的服用方法多种多样，生食、煎汤、熬粥、熬膏、浸酒、泡水、做菜均可。
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l4 H: p0 ^% k) V3 J' p 从食用方法上来说，用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，都不如直接嚼着吃，更有利于发挥枸杞子的保健效果。
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/ [: W R9 z2 j8 q. p7 | 因为无论用枸杞子泡水或煲汤，其中的药效并不能完全发挥出来，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
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; o& g& D) P; W2 ?' K9 D 如果要在做菜的时候加入枸杞，那就要注意烹饪的时间不能太长，应该在炒菜或煲汤收尾的时候放入枸杞，以防止大量营养成分流失。
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