枸杞，是个好东西，滋补肝肾、益精明目。然而，枸杞煮水泡茶，真的人人都合适吗？
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: ~5 F3 L9 L/ f$ y+ X& H, m$ m( _1 U 枸杞的益处？2 ?2 ?: K/ s* {7 T' ^3 \4 H3 `1 @
8 f% g5 c/ G8 v7 y/ z# [5 ] 枸杞营养丰富. E2 {7 Y( p I) t$ p1 e
% g; q# o# J9 L \ 枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、钙、磷、铁等成分。
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1 a7 S- g3 Y7 L* B7 r. Q, [ 枸杞中还含有十余种微量元素，能增强人体的免疫功能，尤其是锌、锗、锂等微量元素还有抗衰老的作用。6 j1 Q3 w8 k& k7 _
1 e) K# t7 _0 ^. _ b9 M$ C6 p 枸杞药食同源5 ~: ?- o, a+ T k4 _/ Y
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提到枸杞，大多数人脑海中马上出现八个字“滋补肝肾、益精明目”。% V9 F& J% h. }
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枸杞的功效可不止这些，枸杞不仅具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力、调节血脂等功效。
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0 V. e) V W1 U l' F5 t 而且在预防酒精肝、化学性肝损伤、视网膜病变、青光眼等疾病方面也具有一定的帮助。6 a ?5 _1 L6 w6 F! v1 k8 ?
4 Z; }* f' Z3 N6 e& k 枸杞的禁忌之处! ? |2 x4 T; `% r7 m) I
% t3 B! N1 \4 q; W) T) K+ M7 H/ r. J 不宜和绿茶一同泡饮。绿茶里含有大量鞣酸，具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。1 R9 ]* s! W2 ~; ~8 ?" M
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枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人，最好不要食用；正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好也别吃。
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注意适量服用。吃多了有可能让身体过热，出现上火、流鼻血等问题。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适，而且要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
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) G' c# i; v3 q, h 枸杞怎么吃最好？
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枸杞的服用方法多种多样，生食、煎汤、熬粥、熬膏、浸酒、泡水、做菜均可。
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从食用方法上来说，用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，都不如直接嚼着吃，更有利于发挥枸杞子的保健效果。
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因为无论用枸杞子泡水或煲汤，其中的药效并不能完全发挥出来，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。3 Q. X* o$ m! N' ~
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如果要在做菜的时候加入枸杞，那就要注意烹饪的时间不能太长，应该在炒菜或煲汤收尾的时候放入枸杞，以防止大量营养成分流失。
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