枸杞，是个好东西，滋补肝肾、益精明目。然而，枸杞煮水泡茶，真的人人都合适吗？
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枸杞的益处？
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( k: V9 S4 N) O, ~& X5 k5 c$ c5 { 枸杞营养丰富, L- r; J! V8 ]$ \
4 O; Z6 K. i% u0 F( z: s. a/ [ 枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、钙、磷、铁等成分。/ B/ W3 a9 S/ N# F+ W0 b
: A* T3 E9 A% N2 D, B 枸杞中还含有十余种微量元素，能增强人体的免疫功能，尤其是锌、锗、锂等微量元素还有抗衰老的作用。0 }$ `8 o7 G8 p
/ i t$ t& Q9 @$ n 枸杞药食同源
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提到枸杞，大多数人脑海中马上出现八个字“滋补肝肾、益精明目”。
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枸杞的功效可不止这些，枸杞不仅具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力、调节血脂等功效。( B) R0 S% q4 \" V; {, L
; e! [' i f- U6 m 而且在预防酒精肝、化学性肝损伤、视网膜病变、青光眼等疾病方面也具有一定的帮助。* D' Q4 E: A" H$ f3 V4 I9 Y c
7 b* q# E: Z5 b* s3 M 枸杞的禁忌之处2 s2 Y% v. T2 u
# K+ F2 P! }# @& J4 [$ i 不宜和绿茶一同泡饮。绿茶里含有大量鞣酸，具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。8 Y9 S A* f1 W* G* `
% f u- c$ {2 v+ t n' i 枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人，最好不要食用；正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好也别吃。
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注意适量服用。吃多了有可能让身体过热，出现上火、流鼻血等问题。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适，而且要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
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枸杞怎么吃最好？
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' g' }* m2 U& {) x: {/ V( W 枸杞的服用方法多种多样，生食、煎汤、熬粥、熬膏、浸酒、泡水、做菜均可。
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5 m5 y0 k; }* |- l& f 从食用方法上来说，用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，都不如直接嚼着吃，更有利于发挥枸杞子的保健效果。
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因为无论用枸杞子泡水或煲汤，其中的药效并不能完全发挥出来，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。; C/ t# Z% W; I0 C$ Z
* w# G, ]4 N/ a( M* X$ ~2 i% n. s 如果要在做菜的时候加入枸杞，那就要注意烹饪的时间不能太长，应该在炒菜或煲汤收尾的时候放入枸杞，以防止大量营养成分流失。
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