枸杞，是个好东西，滋补肝肾、益精明目。然而，枸杞煮水泡茶，真的人人都合适吗？- f; s: X. ]6 O* H1 v6 I
6 @$ A8 N' U) j4 y" j1 H 枸杞的益处？. _3 M6 I, f! n" g- F% N$ m) `
3 b5 C& N$ n$ _' I3 ` 枸杞营养丰富2 u* F9 f+ ]) t, R2 R' I
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枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、钙、磷、铁等成分。3 S; V6 O$ n; c: C0 p7 E
& q2 B$ }3 I; H9 e' y 枸杞中还含有十余种微量元素，能增强人体的免疫功能，尤其是锌、锗、锂等微量元素还有抗衰老的作用。5 p# ^+ U- K% F7 m+ p) e* }6 o
9 c* b/ f7 R+ n# l' Y5 G4 E! D 枸杞药食同源
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提到枸杞，大多数人脑海中马上出现八个字“滋补肝肾、益精明目”。# z5 B/ U$ W; D) H2 L" Z
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枸杞的功效可不止这些，枸杞不仅具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力、调节血脂等功效。8 N& u7 O a7 T4 q9 Y
5 t% O5 O8 k! r 而且在预防酒精肝、化学性肝损伤、视网膜病变、青光眼等疾病方面也具有一定的帮助。. E, F1 N- `! x7 H' N: i
( h6 N% F& ?/ @ 枸杞的禁忌之处
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0 X" L5 ^* R Y% e 不宜和绿茶一同泡饮。绿茶里含有大量鞣酸，具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。
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枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人，最好不要食用；正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好也别吃。
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注意适量服用。吃多了有可能让身体过热，出现上火、流鼻血等问题。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适，而且要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
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枸杞怎么吃最好？
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8 q7 y2 e( Y% }+ B5 ? 枸杞的服用方法多种多样，生食、煎汤、熬粥、熬膏、浸酒、泡水、做菜均可。
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0 x" j# O) B; P: P 从食用方法上来说，用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，都不如直接嚼着吃，更有利于发挥枸杞子的保健效果。
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因为无论用枸杞子泡水或煲汤，其中的药效并不能完全发挥出来，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。7 Q- ]' s# l) c& D0 S
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如果要在做菜的时候加入枸杞，那就要注意烹饪的时间不能太长，应该在炒菜或煲汤收尾的时候放入枸杞，以防止大量营养成分流失。
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