枸杞，是个好东西，滋补肝肾、益精明目。然而，枸杞煮水泡茶，真的人人都合适吗？
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枸杞的益处？0 c+ ?/ q# V! r: {7 Z: z3 Q! ?
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枸杞营养丰富
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w0 c5 H' h! q3 B2 [4 R& G" B 枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、钙、磷、铁等成分。
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枸杞中还含有十余种微量元素，能增强人体的免疫功能，尤其是锌、锗、锂等微量元素还有抗衰老的作用。
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g/ }! Y" {9 H. i3 ?# [ 枸杞药食同源) n. d( a) ^- O0 R" m* |
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提到枸杞，大多数人脑海中马上出现八个字“滋补肝肾、益精明目”。8 u2 k5 N. w: n4 q! M: N& L+ f) L) [5 Y
; E6 q9 M5 k0 m m u0 J, C 枸杞的功效可不止这些，枸杞不仅具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力、调节血脂等功效。
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而且在预防酒精肝、化学性肝损伤、视网膜病变、青光眼等疾病方面也具有一定的帮助。3 N3 B* L+ L( X8 U3 h) d. s
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枸杞的禁忌之处8 c6 T5 l* L" z, u& _
9 K$ R/ W9 E# {: _0 [$ G 不宜和绿茶一同泡饮。绿茶里含有大量鞣酸，具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。
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. y! Y& q& l: i, ?9 U 枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人，最好不要食用；正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好也别吃。
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注意适量服用。吃多了有可能让身体过热，出现上火、流鼻血等问题。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适，而且要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
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" o# B3 G% U. F/ N" a3 K 枸杞怎么吃最好？# c( e( ]" m9 j3 o
" c- s% X: s) {1 R3 z 枸杞的服用方法多种多样，生食、煎汤、熬粥、熬膏、浸酒、泡水、做菜均可。 x& y. c' q) x( e9 \- e, s: M
( s- q$ B7 v" z9 A8 h* Y& ? 从食用方法上来说，用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，都不如直接嚼着吃，更有利于发挥枸杞子的保健效果。
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因为无论用枸杞子泡水或煲汤，其中的药效并不能完全发挥出来，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
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( X- p* B5 Z2 I 如果要在做菜的时候加入枸杞，那就要注意烹饪的时间不能太长，应该在炒菜或煲汤收尾的时候放入枸杞，以防止大量营养成分流失。
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