枸杞，是个好东西，滋补肝肾、益精明目。然而，枸杞煮水泡茶，真的人人都合适吗？
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枸杞的益处？
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! q" u. O% C) _' ~' I 枸杞营养丰富% }, j4 M/ g: y& ? \; s7 c& s: M; ]
9 }% i0 W; } s0 {! b 枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、钙、磷、铁等成分。
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+ M. z" V" e% q 枸杞中还含有十余种微量元素，能增强人体的免疫功能，尤其是锌、锗、锂等微量元素还有抗衰老的作用。5 }: X) l" x0 P; D
( A: C* z/ M2 f9 E. P; N8 ~* m 枸杞药食同源
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提到枸杞，大多数人脑海中马上出现八个字“滋补肝肾、益精明目”。
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$ N" Q$ O0 x1 o6 w5 g 枸杞的功效可不止这些，枸杞不仅具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力、调节血脂等功效。
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- D' W3 b% Q9 l/ Z/ S 而且在预防酒精肝、化学性肝损伤、视网膜病变、青光眼等疾病方面也具有一定的帮助。
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枸杞的禁忌之处1 I4 }' r+ j% c$ y/ ^
1 b' Z/ R3 x: h* E2 V6 }, n 不宜和绿茶一同泡饮。绿茶里含有大量鞣酸，具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。9 T6 r$ U+ e0 S6 E/ [: a
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枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人，最好不要食用；正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好也别吃。
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2 b, K }, I5 U3 r! v8 T 注意适量服用。吃多了有可能让身体过热，出现上火、流鼻血等问题。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适，而且要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
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! G6 T) E- ~( v8 L: a4 V9 L: U' z. h. ` 枸杞怎么吃最好？' K6 K, I( D( }3 ]8 D' V, ~
9 }& W/ j+ b! e; @2 g 枸杞的服用方法多种多样，生食、煎汤、熬粥、熬膏、浸酒、泡水、做菜均可。
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从食用方法上来说，用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，都不如直接嚼着吃，更有利于发挥枸杞子的保健效果。# f6 L* ]; v0 C+ `
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因为无论用枸杞子泡水或煲汤，其中的药效并不能完全发挥出来，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。0 [4 d! e: S4 l, Q: H8 \1 J: p+ ?
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如果要在做菜的时候加入枸杞，那就要注意烹饪的时间不能太长，应该在炒菜或煲汤收尾的时候放入枸杞，以防止大量营养成分流失。; J" l5 g5 H% x, X- u
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