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冬天枸杞泡茶,不是人人都适合

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田园网 发表于 2018-1-27 19:42:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
       枸杞,是个好东西,滋补肝肾、益精明目。然而,枸杞煮水泡茶,真的人人都合适吗?& }4 S% J$ {/ ^$ S

2 r; z8 Y% _' K  [8 J$ i9 e       枸杞的益处?
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8 }& j6 I: l" @+ ]  Y       枸杞营养丰富
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- L8 k! F8 y5 `       枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、钙、磷、铁等成分。7 i1 F8 l! o; s" i! P) l  [

! T( g& O; G7 z0 D: I5 v) C       枸杞中还含有十余种微量元素,能增强人体的免疫功能,尤其是锌、锗、锂等微量元素还有抗衰老的作用。
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       枸杞药食同源
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       提到枸杞,大多数人脑海中马上出现八个字“滋补肝肾、益精明目”。
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/ O$ ]7 v$ P6 f  z. S. j. P  d       枸杞的功效可不止这些,枸杞不仅具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力、调节血脂等功效。) z+ A* x- |/ v( H
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       而且在预防酒精肝、化学性肝损伤、视网膜病变、青光眼等疾病方面也具有一定的帮助。
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       枸杞的禁忌之处- T) Q& |1 x+ k, `( K$ o

, ~' N7 @) v- E9 P       不宜和绿茶一同泡饮。绿茶里含有大量鞣酸,具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。* ~  S. f  V; ?
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       枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人,最好不要食用;正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好也别吃。' p- n% S& |/ O7 W2 u' B2 \
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       注意适量服用。吃多了有可能让身体过热,出现上火、流鼻血等问题。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适,而且要长期坚持,每天吃一点,才能见效。6 O- ]; ^$ q2 r8 W3 f( Z% Z3 E1 }

( @' P8 y4 y; S( X1 I       枸杞怎么吃最好?2 [! ?2 P) G( L( N( {  X+ ^* E
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       枸杞的服用方法多种多样,生食、煎汤、熬粥、熬膏、浸酒、泡水、做菜均可。' k/ P! k3 |. j3 Y- c
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       从食用方法上来说,用枸杞子泡水、煲汤或煮粥,都不如直接嚼着吃,更有利于发挥枸杞子的保健效果。
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       因为无论用枸杞子泡水或煲汤,其中的药效并不能完全发挥出来,由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
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" ]% m# Y/ U7 M       如果要在做菜的时候加入枸杞,那就要注意烹饪的时间不能太长,应该在炒菜或煲汤收尾的时候放入枸杞,以防止大量营养成分流失。
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