枸杞，是个好东西，滋补肝肾、益精明目。然而，枸杞煮水泡茶，真的人人都合适吗？' ` ]% ^* r5 ]- Q$ A
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枸杞的益处？9 e7 X! W: L3 E4 U8 ?
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枸杞营养丰富' P) s& A; Z6 a* J
; ^; ] y0 g3 T; h% o4 H5 u, | 枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、钙、磷、铁等成分。$ I) y M$ [; H. j# ^5 w- U' D0 h
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枸杞中还含有十余种微量元素，能增强人体的免疫功能，尤其是锌、锗、锂等微量元素还有抗衰老的作用。+ f9 o, b4 ?9 r7 v5 n9 {
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枸杞药食同源- Y% Y4 ^9 F3 O3 m7 ~ \% i
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提到枸杞，大多数人脑海中马上出现八个字“滋补肝肾、益精明目”。. N0 i8 w( t; p& G2 x5 t( w
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枸杞的功效可不止这些，枸杞不仅具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力、调节血脂等功效。
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而且在预防酒精肝、化学性肝损伤、视网膜病变、青光眼等疾病方面也具有一定的帮助。
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9 Z1 Z! J8 j Q1 n5 y' o 枸杞的禁忌之处/ }8 S2 _( y( M4 p" P
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不宜和绿茶一同泡饮。绿茶里含有大量鞣酸，具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。9 F+ P5 S1 _( n+ C$ h
5 c7 @, @3 e' x4 M6 @$ W 枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人，最好不要食用；正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好也别吃。
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" E7 ^" S6 w# T 注意适量服用。吃多了有可能让身体过热，出现上火、流鼻血等问题。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适，而且要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
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枸杞怎么吃最好？4 U! m7 ^" \. b$ O: u" @
3 u; ~5 M* ~6 k. J 枸杞的服用方法多种多样，生食、煎汤、熬粥、熬膏、浸酒、泡水、做菜均可。& N. e7 t k% `
/ E' I. X* x4 Q* r: Q9 e- h2 S 从食用方法上来说，用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，都不如直接嚼着吃，更有利于发挥枸杞子的保健效果。
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# y5 h% ?/ [: o2 c0 h 因为无论用枸杞子泡水或煲汤，其中的药效并不能完全发挥出来，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
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如果要在做菜的时候加入枸杞，那就要注意烹饪的时间不能太长，应该在炒菜或煲汤收尾的时候放入枸杞，以防止大量营养成分流失。
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