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冬天枸杞泡茶,不是人人都适合

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田园网 发表于 2018-1-27 19:42:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
       枸杞,是个好东西,滋补肝肾、益精明目。然而,枸杞煮水泡茶,真的人人都合适吗?
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- l3 o! n, r4 X9 m3 f       枸杞的益处?
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       枸杞营养丰富
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       枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、钙、磷、铁等成分。
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       枸杞中还含有十余种微量元素,能增强人体的免疫功能,尤其是锌、锗、锂等微量元素还有抗衰老的作用。
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       枸杞药食同源& h: d, t( @: m( ?5 d9 n
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       提到枸杞,大多数人脑海中马上出现八个字“滋补肝肾、益精明目”。
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       枸杞的功效可不止这些,枸杞不仅具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力、调节血脂等功效。, p. W' ^0 {9 G6 l, g

& o& N3 D: y( w- t' L       而且在预防酒精肝、化学性肝损伤、视网膜病变、青光眼等疾病方面也具有一定的帮助。
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       枸杞的禁忌之处
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0 \, U5 x' {5 P7 q& D       不宜和绿茶一同泡饮。绿茶里含有大量鞣酸,具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。
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! _8 t, u. J7 o       枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人,最好不要食用;正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好也别吃。8 ]2 k: Z9 C) P/ H

4 a) c, D/ D. m0 r1 }0 ^6 j1 a/ ]       注意适量服用。吃多了有可能让身体过热,出现上火、流鼻血等问题。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适,而且要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
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       枸杞怎么吃最好?
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; H3 k- @7 b5 Q3 n       枸杞的服用方法多种多样,生食、煎汤、熬粥、熬膏、浸酒、泡水、做菜均可。
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  D, G' W. }# U8 H1 V/ |; U  E       从食用方法上来说,用枸杞子泡水、煲汤或煮粥,都不如直接嚼着吃,更有利于发挥枸杞子的保健效果。
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/ R6 J7 f; Y8 ?$ U       因为无论用枸杞子泡水或煲汤,其中的药效并不能完全发挥出来,由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。2 F, J6 G! W) l$ K7 E. G

/ |+ p9 Q/ \& J4 _2 j# S       如果要在做菜的时候加入枸杞,那就要注意烹饪的时间不能太长,应该在炒菜或煲汤收尾的时候放入枸杞,以防止大量营养成分流失。: M5 Y7 H( ?' w) S. K: g

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