枸杞，是个好东西，滋补肝肾、益精明目。然而，枸杞煮水泡茶，真的人人都合适吗？
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, h* v W: z; r4 {( C 枸杞的益处？+ [- X, `2 ^/ G7 \. ]2 Q
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枸杞营养丰富
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' c2 W$ k5 }7 D7 [( U 枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、钙、磷、铁等成分。
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枸杞中还含有十余种微量元素，能增强人体的免疫功能，尤其是锌、锗、锂等微量元素还有抗衰老的作用。
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( b2 i, G% i+ D$ t" ]% G' l' ?2 Z 枸杞药食同源
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提到枸杞，大多数人脑海中马上出现八个字“滋补肝肾、益精明目”。0 Y5 y5 f4 {5 @3 \0 o
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枸杞的功效可不止这些，枸杞不仅具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力、调节血脂等功效。
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而且在预防酒精肝、化学性肝损伤、视网膜病变、青光眼等疾病方面也具有一定的帮助。
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5 q1 l1 o* R; I+ _+ Q. L 枸杞的禁忌之处 [2 L+ k4 W* F8 ], A; B! ^$ K% Q6 T
+ M- L0 l& u* h- `' A 不宜和绿茶一同泡饮。绿茶里含有大量鞣酸，具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。, h+ r; K! K0 X5 {
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枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人，最好不要食用；正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好也别吃。) H/ R" E7 h: t1 h# _
% v0 [; S ^6 a/ Q1 W+ L! _" {& T 注意适量服用。吃多了有可能让身体过热，出现上火、流鼻血等问题。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适，而且要长期坚持，每天吃一点，才能见效。
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- A! ~" A; d. i" `# r 枸杞怎么吃最好？
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' B% ?, n. Q. B. y9 f9 _ 枸杞的服用方法多种多样，生食、煎汤、熬粥、熬膏、浸酒、泡水、做菜均可。% A0 O$ g9 A' S+ a3 r4 V
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从食用方法上来说，用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，都不如直接嚼着吃，更有利于发挥枸杞子的保健效果。 H6 y/ j% L. o7 F# _
! ]+ B/ L5 d8 X4 d( y$ | 因为无论用枸杞子泡水或煲汤，其中的药效并不能完全发挥出来，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
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) X$ _( |! g2 M5 M0 @" X) Z 如果要在做菜的时候加入枸杞，那就要注意烹饪的时间不能太长，应该在炒菜或煲汤收尾的时候放入枸杞，以防止大量营养成分流失。
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