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冬天枸杞泡茶,不是人人都适合

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田园网 发表于 2018-1-27 19:42:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
       枸杞,是个好东西,滋补肝肾、益精明目。然而,枸杞煮水泡茶,真的人人都合适吗?! s# Y( q# q7 T$ f1 p
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       枸杞的益处?
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       枸杞营养丰富  w+ {+ t+ x) d4 \/ K
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       枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、维生素C、钙、磷、铁等成分。) ]+ e  I4 Y0 F: J8 i

. c/ G; U9 g3 {0 l6 ^       枸杞中还含有十余种微量元素,能增强人体的免疫功能,尤其是锌、锗、锂等微量元素还有抗衰老的作用。
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: I! {! N* P- k! ^* b! e  F/ `       枸杞药食同源! Q; p) f, c5 Z& h. ~. f8 {

4 q; W! L4 i9 g7 [: l# H- O       提到枸杞,大多数人脑海中马上出现八个字“滋补肝肾、益精明目”。
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       枸杞的功效可不止这些,枸杞不仅具有抗氧化、抗衰老、增强免疫力、调节血脂等功效。
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       而且在预防酒精肝、化学性肝损伤、视网膜病变、青光眼等疾病方面也具有一定的帮助。' Q& \3 {* [' ?5 h% h
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       枸杞的禁忌之处
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, B: r1 }1 E( k* F7 C, b       不宜和绿茶一同泡饮。绿茶里含有大量鞣酸,具有收敛吸附的作用,会吸附枸杞中的微量元素,生成人体难以吸收的物质。
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$ |+ G3 j  ?3 B( Q  ~. h       枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人,最好不要食用;正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好也别吃。
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( [# m3 G8 @5 M       注意适量服用。吃多了有可能让身体过热,出现上火、流鼻血等问题。一般来说,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适,而且要长期坚持,每天吃一点,才能见效。
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       枸杞怎么吃最好?" f# H7 ^9 t9 f0 p. y' U9 `
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       枸杞的服用方法多种多样,生食、煎汤、熬粥、熬膏、浸酒、泡水、做菜均可。
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3 F2 f7 z) T, f' A8 R       从食用方法上来说,用枸杞子泡水、煲汤或煮粥,都不如直接嚼着吃,更有利于发挥枸杞子的保健效果。
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       因为无论用枸杞子泡水或煲汤,其中的药效并不能完全发挥出来,由于受水温、浸泡时间等因素的影响,枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。
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       如果要在做菜的时候加入枸杞,那就要注意烹饪的时间不能太长,应该在炒菜或煲汤收尾的时候放入枸杞,以防止大量营养成分流失。. x- N$ |, w, i5 S7 V
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