找回密码
 立即注册
搜索

腊八粥的做法

[复制链接]
田园网 发表于 2018-1-24 20:06:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
7 c9 M! S3 m! O6 T. |+ E, C1 J
       腊八粥的做法
5 ~6 A7 [: s' S- C) |- T
9 R) O! T' U7 H8 e6 @. ]6 m0 y       【原料】4 j% K1 |; b+ U* J
1 h' ]1 T- k6 m8 h( h2 A; a
       大米50g、小米20g、红豆20g、绿豆20g、花生米20g、莲子20g、红枣6个、桂圆10个、冰糖20g。
, t0 l5 ]/ C( J. Z/ ?7 A# O/ y( v% T; T- w
       腊八粥的【制作方法】
/ b  l9 f- l) h1 q- ~3 {: J
$ N  ^* ]8 o0 N5 |6 ^" [       1、大米、小米用清水淘洗干净浸泡;) U, T' o6 `( h+ F* E

1 K- g7 \3 f- s2 F4 j: q6 I       2、花生米、莲子、红枣、绿豆、红豆分别浸泡20分钟备用;% U; a6 L8 T7 h# D% H; D! i

' _2 R9 u/ l! d! T0 Z7 l       3、桂圆去皮,果肉洗净备用;
0 K, R$ \) D! R$ @) c2 t
- v) i! E# O" l) w1 X  F       4、用浸泡过的花生、莲子、红枣倒入煮粥的锅中;
2 V. s8 N  P* A5 d, @
! X8 t1 g/ ~. V- [       5、再放入豆类,加入所有米类,放入桂圆,加入冰糖;
, s8 e( ~: S9 m
3 e9 j+ L% d* q6 r       6、打开火熬粥,待锅开后,用微火继续煮;
4 p6 W/ j3 A8 X' ?5 k0 u) `
3 T0 j7 u) X0 h# v       7、将粥煮熟后盛入容器中,撒上白糖。
- v: t2 t/ w4 a+ T0 Q, c! Z# Q, C* F0 t, M' ~
       腊八粥学会了吗?一碗粥竟有这么神奇的功效?赶紧看看吧~3 P7 i, W9 R/ W
) m* X0 b9 {6 ^2 q6 w+ x
       大米:补充能量
# O% V8 ?$ l, R0 X' ~9 A) n/ A; J9 E
9 R0 Y/ F8 F/ K$ \# m* C# {" m       大米,作为腊八粥的基础谷物,大米让粥更粘稠,口感更佳。大米富含碳水化合物,是人一天能量的最主要来源。: `9 h. b' j3 i8 G, n$ O
' b' P9 r9 w: ~, A1 [, y& Q# T
       小米:滋阴健脾: M+ T7 m" X: O6 v7 A6 M; J

2 n- j  _# q' \4 J! A# e       小米含铁量突出,有很好的补血效果,其磷含量也很高,是大米的2~3倍,含有大量的维生素E,为大米的4.8倍,非常适合中老年人食用。0 I6 y' L) V! o$ l
" ^& ^: B5 d. c$ m: S4 g
       红豆:消肿轻身! B+ b3 r, o+ i+ m

' \3 S( v( z/ E1 j       红豆中含有丰富的膳食纤维,有润肠通便、降压降脂、调节血糖、健美减肥的作用。
1 k3 G8 S1 k* z1 X4 v0 _
# e" z( M/ [: T% \/ i8 u5 I. O       绿豆:清热解毒
' K) ?4 F" v% D$ k: s# t. p) K6 h/ {6 q8 c
       绿豆是不可多得的"济世良谷",蛋白质比鸡肉多,钙是鸡肉的7倍,铁是鸡肉的4-5倍。入药又能清热解暑、排毒美肤、清血利尿、明目降压。) E7 z+ U% I) z% e  D

# n3 S. B6 Z8 y       花生米:辅助降脂3 k0 c' ]' L  m. z+ O+ }  B
2 ~. H; F. g5 H7 n
       花生米含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低血液粘稠度,改善血液微循环等功效。
' J+ |  U$ R7 ]8 ~
5 |: ?/ ?. J; d       莲子:养心安神. M; _% M0 A* x+ D+ T; q* s# W
: ]5 o, ^) [6 O  E7 d8 e, Q! p
       莲子具有益肾涩清,养心安神的作用,尤其适合工作压力大的人食用。/ l  O9 M8 k& t
2 }, |  m* X7 z; p' p; P. e( A, }
       红枣:补气补血
8 }3 n6 _/ a, D: O' f( q1 |% K# v7 Z
       中医认为红枣有补血补气的功效,同时在做腊八粥时红枣中含的糖可以为腊八粥改善口感,喝起来甜甜糯懦的。
2 u% K* I! _6 K" R/ u" i/ s; x, X8 N- D3 O
       桂圆:益脾健脑
% _" O# H, A* U; i# g
/ \$ l/ I' _' \# E# d8 r* W       桂圆含有丰富葡萄糖、蛋白质及多种维生素和微量元素,可补益全身,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。3 V( `5 U7 a3 [$ o! `$ k* x2 h' n

4 r* @* f, W$ e4 x/ {6 B2 H       腊八粥里的多种粗粮豆类,维生素和矿物质含量,比精白米要高出几倍到十几倍,而且富含多种膳食纤维和抗氧化成分。
4 R4 @; U( S: D6 T( E3 P( Z7 |6 F
  [6 a8 [) g, q, J       经常食用这碗“腊八粥”可以降血压、补充能量、补血、保护心脏,还能强身健体,起到延年益寿的好处。
% V2 u8 i$ y1 ?% s0 ~! Y& N: U( g1 _9 b- c) Q* t  I4 U
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|田园网安康养生

GMT+8, 2026-1-11 06:25

田园养生网 X3.5

© 2013-

快速回复 返回顶部 返回列表