找回密码
 立即注册
搜索

腊八粥的做法

[复制链接]
田园网 发表于 2018-1-24 20:06:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
) J5 m" p% |  n6 z
       腊八粥的做法
4 q9 y' H% Z; R/ C6 @4 i& A. f7 M, h4 O! s& C( [7 M
       【原料】2 R6 }- ^0 m/ d, J" f

' A9 w: Z* V+ C0 Y7 l+ d       大米50g、小米20g、红豆20g、绿豆20g、花生米20g、莲子20g、红枣6个、桂圆10个、冰糖20g。
; H0 D  @9 S3 y( U  ?
: y8 m% a. W+ m, M% D       腊八粥的【制作方法】
: W0 {/ J8 F1 t! p8 ]
+ z0 r# @& N* o6 z) k       1、大米、小米用清水淘洗干净浸泡;
' H1 N. T7 A( |9 I. K2 \! T: \1 ~! \
       2、花生米、莲子、红枣、绿豆、红豆分别浸泡20分钟备用;6 w- `1 n6 T0 _7 E6 D/ B  ]
. \; O/ B* z- d& b) C
       3、桂圆去皮,果肉洗净备用;
; u6 Q) T$ W/ B+ Q1 s, C* k$ \- e" m7 `" Y+ t8 I
       4、用浸泡过的花生、莲子、红枣倒入煮粥的锅中;
7 g. X. ~) R8 J, g+ X" C2 D! k
) b; B4 H% J9 l8 A4 d0 ]0 v9 @       5、再放入豆类,加入所有米类,放入桂圆,加入冰糖;/ G- f& n& x' o* @8 Z" N! Z0 A- ?

6 z7 p3 \0 ]8 `& N! Z       6、打开火熬粥,待锅开后,用微火继续煮;4 [% C9 Q( V3 G" L5 \- y" Q

2 s% b2 g3 @1 Z       7、将粥煮熟后盛入容器中,撒上白糖。5 P, I- R2 @% I- V
& `$ B0 r' t4 Z3 T% h/ [3 g
       腊八粥学会了吗?一碗粥竟有这么神奇的功效?赶紧看看吧~9 ^7 v" k: C) s1 x& F4 y

2 \/ B3 r2 [  Y/ i; q; z; c       大米:补充能量. }, z: t6 t" M
9 a. q( n/ o4 ?' K
       大米,作为腊八粥的基础谷物,大米让粥更粘稠,口感更佳。大米富含碳水化合物,是人一天能量的最主要来源。* `$ h( [2 Z8 @2 |( c7 h

/ ~. A* v9 ^" Q9 S0 I       小米:滋阴健脾8 t# z& T$ Q% c7 H! W; }+ y7 E
5 W: G( |9 O/ C$ l  X
       小米含铁量突出,有很好的补血效果,其磷含量也很高,是大米的2~3倍,含有大量的维生素E,为大米的4.8倍,非常适合中老年人食用。: D1 H! _! t9 M- [
% k8 a* r4 q2 ~7 s+ R
       红豆:消肿轻身
, p: v2 m  c8 E" B  d
0 E, X7 U/ Z. L* `3 m/ |" A       红豆中含有丰富的膳食纤维,有润肠通便、降压降脂、调节血糖、健美减肥的作用。
1 s- P! W. M% P+ k' [" X% L4 S, v3 W/ ]$ b
       绿豆:清热解毒
5 ?( h7 Q9 {1 l8 Q0 M9 c0 G- E7 `$ {" Q" J
       绿豆是不可多得的"济世良谷",蛋白质比鸡肉多,钙是鸡肉的7倍,铁是鸡肉的4-5倍。入药又能清热解暑、排毒美肤、清血利尿、明目降压。
3 t2 e) Q: |' j7 r& N- h8 `" x& H( g+ u9 Y* b3 d5 ?3 x
       花生米:辅助降脂
6 w. d2 [$ Y1 @7 o1 i7 L1 G: [2 {- J  o" s
       花生米含有丰富的不饱和脂肪酸,有降低血液粘稠度,改善血液微循环等功效。( L# ?# s/ w( F
& g% N& A% `  e1 o1 s9 D& q& r# G: x
       莲子:养心安神
4 o, z% d: y  U: j  f: q6 T* e2 r+ I% a; |; Q; B: @
       莲子具有益肾涩清,养心安神的作用,尤其适合工作压力大的人食用。
2 m" ^( a4 o! W5 R5 b/ J$ |; c) B
       红枣:补气补血
2 F# h8 H' ~8 m7 W7 @7 A
5 L+ a1 X5 o8 Z! P* D; X       中医认为红枣有补血补气的功效,同时在做腊八粥时红枣中含的糖可以为腊八粥改善口感,喝起来甜甜糯懦的。  `) b# d- t/ t8 p
9 M8 N' ], t; b! v  e
       桂圆:益脾健脑7 {1 |$ A0 k5 U3 {2 ?9 r7 L5 `1 X
' u% |1 |! a. E
       桂圆含有丰富葡萄糖、蛋白质及多种维生素和微量元素,可补益全身,对脑细胞特别有效,能增强记忆,消除疲劳。/ z8 {6 S" |. \2 Q

9 T: W- l3 x8 }( d6 T7 ?       腊八粥里的多种粗粮豆类,维生素和矿物质含量,比精白米要高出几倍到十几倍,而且富含多种膳食纤维和抗氧化成分。
1 U# r1 J2 A1 e* X& k* m8 x: z$ D0 x+ @) x4 U* ?% d$ r0 v4 F; M
       经常食用这碗“腊八粥”可以降血压、补充能量、补血、保护心脏,还能强身健体,起到延年益寿的好处。
: f+ b& U: p$ e$ n* u
6 N' P. a0 b8 n% _; X  ?8 G
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|田园网安康养生

GMT+8, 2026-4-4 23:53

田园养生网 X3.5

© 2013-

快速回复 返回顶部 返回列表