: O$ v3 q* P5 ^# f 腊八粥的做法
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$ j* M" w7 J0 t3 Q 【原料】8 Z9 y( K3 F- j0 O) k3 k; ?1 h
8 R6 h( ?# n% e7 A$ f 大米50g、小米20g、红豆20g、绿豆20g、花生米20g、莲子20g、红枣6个、桂圆10个、冰糖20g。
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9 g: |7 M7 F1 j6 R$ D: O 腊八粥的【制作方法】' s3 @% z) c o8 E# h: q6 C( {
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1、大米、小米用清水淘洗干净浸泡；
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2、花生米、莲子、红枣、绿豆、红豆分别浸泡20分钟备用；' S" O, Q$ _- s3 @) o# h, `( D
1 F/ n5 D" j! K5 ]) {1 j 3、桂圆去皮，果肉洗净备用；# }' S: r& c4 y! a
3 n$ t1 c f% T5 V/ K 4、用浸泡过的花生、莲子、红枣倒入煮粥的锅中；
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5、再放入豆类，加入所有米类，放入桂圆，加入冰糖；; A, o2 U! a) x7 q) X" f! d
. L* k, A& _0 ?# X2 \ 6、打开火熬粥，待锅开后，用微火继续煮；$ h% `3 M' l+ ^8 F
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7、将粥煮熟后盛入容器中，撒上白糖。8 g9 [ z9 e( D- k
- U( K! I+ R0 j+ t7 j. h 腊八粥学会了吗？一碗粥竟有这么神奇的功效？赶紧看看吧~" F! Y6 u% f# t5 l2 b
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大米：补充能量2 G8 B* N9 ]% R( e2 J7 p" n% X( j, ]
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大米，作为腊八粥的基础谷物，大米让粥更粘稠，口感更佳。大米富含碳水化合物，是人一天能量的最主要来源。
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小米：滋阴健脾6 u4 \) l+ f3 e7 G" a, Q
9 s' M4 N* n: y; S: s) d0 M 小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2~3倍，含有大量的维生素E，为大米的4.8倍，非常适合中老年人食用。- O' q t* X% J6 r5 W
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红豆：消肿轻身
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/ z" y3 h9 ?! C" }& |, Q) e 红豆中含有丰富的膳食纤维，有润肠通便、降压降脂、调节血糖、健美减肥的作用。
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绿豆：清热解毒& L1 [$ c% {! K: U8 v) G
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绿豆是不可多得的"济世良谷"，蛋白质比鸡肉多，钙是鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4-5倍。入药又能清热解暑、排毒美肤、清血利尿、明目降压。
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) T* |. P* N0 T4 C 花生米：辅助降脂) ~" L+ B& U* E6 y( _& I5 q
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花生米含有丰富的不饱和脂肪酸，有降低血液粘稠度，改善血液微循环等功效。
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莲子：养心安神) O* O$ \! [" N
6 R! _/ g1 r/ r3 s- J( Y 莲子具有益肾涩清，养心安神的作用，尤其适合工作压力大的人食用。
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红枣：补气补血& g6 t/ h$ S8 K6 ~7 Q
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中医认为红枣有补血补气的功效，同时在做腊八粥时红枣中含的糖可以为腊八粥改善口感，喝起来甜甜糯懦的。
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% n8 D8 A6 U" Q( O3 k/ Q- a, R 桂圆：益脾健脑" w# y a7 P5 i7 Y
0 h( I; ?# M$ n- i" Q4 l 桂圆含有丰富葡萄糖、蛋白质及多种维生素和微量元素，可补益全身，对脑细胞特别有效，能增强记忆，消除疲劳。 G7 v, v; I+ T) }. D6 P5 `9 B+ y
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腊八粥里的多种粗粮豆类，维生素和矿物质含量，比精白米要高出几倍到十几倍，而且富含多种膳食纤维和抗氧化成分。
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经常食用这碗“腊八粥”可以降血压、补充能量、补血、保护心脏，还能强身健体，起到延年益寿的好处。
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