防治心血管疾病：
) P3 x1 C$ ?1 o2 @' [& j# }) t9 k' k* N2 e' m) I% H
豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。
% f# M: F, \8 A- b& O X- D* ^5 r- Y1 P6 j" ?
帮助女性度过更年期：
" Z4 ^3 f5 z7 H& G1 n8 u8 {+ @2 u2 H9 t5 ]6 P
豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。/ E, ~" P/ `1 o4 v7 T. [5 U0 o
+ p; g% q9 F5 _0 q 治疗中老年人便秘：
* k3 G% p1 k# A( G/ \# t4 o
; d& F! H) H& }1 E2 E( h 中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。! p8 O- \4 e" Y. _* T
; Z1 x+ M5 f7 x1 B9 a" M% Z" N# `8 X' r6 ]# _+ h; T3 d; N
|
|
