防治心血管疾病:
e% s" V" h1 N$ n: y8 M n* N1 ~; S0 B% X* M$ M8 A9 g
豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇,这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以,常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。9 C/ ~; ]1 o4 y; U
5 P! P4 J! E- j6 v 帮助女性度过更年期:
" x% Q* c; v( E
3 [' ~% S9 W; r/ F6 |& x! h& } 豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。
2 e+ b- L# G. m q0 e% Z `& t7 U6 j8 I3 O
治疗中老年人便秘:: x/ Y1 d6 r# G
6 g8 u. U# M: o( B5 L
中老年人因为年龄的关系,消化系统不好,经常会出现便秘,而豆腐是软食,容易消化。
/ u( d2 b& ?9 E4 v7 X0 T# |" t+ n4 f) M5 i H6 b8 H6 P7 U
% a6 i% i' X8 w2 F/ W, ^! v# o |
|