防治心血管疾病：% C" }$ M: n8 E4 _: e
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豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。 M. ?7 Y. x$ q3 w9 e
; q0 A: b" D! |8 `) ~7 p* D 帮助女性度过更年期：3 {9 u) i$ ^, Y- S& G
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豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。
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! d8 O; q+ B0 J# r( V$ X 治疗中老年人便秘： s& F2 m6 T" p+ D. w8 c# A
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中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。
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