防治心血管疾病：
$ Z" { v4 ]/ h
) F3 F [; W9 ^ 豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。# S1 v1 {/ b& E V1 `* I, S
6 I- j' D( \: r% [8 H 帮助女性度过更年期：
$ e g0 Q: k, p! |
5 O- Y$ x' V$ H1 V; a 豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。
) Z9 G3 s% k! [' r- b' `# ] p' O5 c1 q! ?( A
治疗中老年人便秘：, u+ ? b# ]& \1 o% p' J
+ F4 }2 V- ?/ O% K. E( p
中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。
( j, a6 b# e0 H0 e# W+ ]5 C9 z, X
7 t1 p& N+ b$ K( U: y. {
B* B$ ~8 B$ q8 C" m2 m3 {$ v o |
|
