防治心血管疾病：: \ I' z/ D4 e# ^! y% F
3 C; C! T# w4 U3 m# V
豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。8 ]: ~' [0 v8 G1 L3 f8 Z
" k3 t+ P$ a$ s: V+ L7 J/ j 帮助女性度过更年期：
, d4 x/ e" ]0 S( L* Q( F4 |9 x4 B* |: O
豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。
9 Y& ^6 H& A7 `2 O) z. w
' ?. N& D2 p. {9 U/ t) { 治疗中老年人便秘：
6 Y: o& s* ?' T! ^& J% {* h
( w% T' r3 @# [7 m: E, ?, Z8 W5 Q( { 中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。; t) n4 [! y& s% q5 R4 w, W; Y4 W
: z- i8 ~+ V7 W }& c
6 h/ W; v* H, v$ ~, n1 J' V
|
|
