防治心血管疾病：
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豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。% x0 P7 `% F5 Z4 ^* @- g- s
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帮助女性度过更年期：
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7 a$ r. f# W2 i# T8 X& w% d8 ^0 A$ ] 豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。
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治疗中老年人便秘：0 N7 W, D" I1 ^1 y3 j- V) S
% b, S) D; N- h- K6 v8 m1 \" ?4 T 中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。* @, [5 \( k+ z0 X
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