防治心血管疾病：
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# H! e, h7 N# M" k0 K; H( q# E 豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。) W* ^, J$ i8 B: m* z3 |
; u& R; X( @( ^. u! W 帮助女性度过更年期：1 j& o* x, u+ ~! e" Z
8 r6 m3 A8 l, c( P 豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。
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治疗中老年人便秘：6 F W4 H: w' h3 m! `0 J [( F2 |
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中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。
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