防治心血管疾病：) V; C) c; \; V( l$ ?0 t
4 k$ c& L1 D% F: T" Z6 L
豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。' S. h; v) u* Q. E
0 g- W# P }$ A 帮助女性度过更年期：2 V- q9 s* Z" i7 O/ e6 N
) q( |+ U" z6 w! W. Z+ \5 J 豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。/ \' N. y$ S' ]4 Z( Z( }
% W6 l9 n! Y6 `' i w; Y5 f
治疗中老年人便秘：
9 k7 B# Q# V W* J+ l% C9 K8 @$ T; O! n. F8 P* p3 B, x% J
中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。
a; }. L7 T$ h9 \4 M) x$ G1 }/ D0 V# R* x- x( b% X# a
& w! L% C0 C. a4 N
|
|
