防治心血管疾病：/ ^: h* Z' L3 a6 ?6 D) T1 U7 H
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豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。 Y& _( R7 i+ J0 j7 k6 [: V, J
1 q. Q) X0 c% z/ ?* N+ W 帮助女性度过更年期：
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豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。
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; s& {) ]3 K7 ^9 Z$ w7 s1 o 治疗中老年人便秘：
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5 S- m! p5 ~0 Y% Z% E/ O 中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。6 K0 O6 z1 ?9 h7 q
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