防治心血管疾病：1 a- T- C2 `: y* [2 J0 T7 }
& ~7 Y& y$ m, f, `' Z 豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。( [: H- `! u* W4 B5 {$ F
+ u5 G% G/ h8 [ 帮助女性度过更年期：
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( D) M8 s+ s$ B- [/ O( F1 i& [ 豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。
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4 g4 i1 l! p8 d# X 治疗中老年人便秘：
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中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。2 ?& _' H& V6 Z5 X2 x
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