防治心血管疾病:) V; C) c; \; V( l$ ?0 t
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豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇,这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以,常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。' S. h; v) u* Q. E
0 g- W# P }$ A 帮助女性度过更年期:2 V- q9 s* Z" i7 O/ e6 N
) q( |+ U" z6 w! W. Z+ \5 J 豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。/ \' N. y$ S' ]4 Z( Z( }
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治疗中老年人便秘:
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中老年人因为年龄的关系,消化系统不好,经常会出现便秘,而豆腐是软食,容易消化。
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