防治心血管疾病： [$ H. ?, n5 ]* r. R4 z
d5 S( X' l& ^/ Z% G 豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。" k/ i# }3 h; i( t' |) h0 W
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帮助女性度过更年期：
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& l' r# p# j* M$ `! U: t; @ 豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。# q3 I, d2 j" u- D+ C
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治疗中老年人便秘：
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中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。
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