防治心血管疾病：; s' l9 k2 Q+ {+ D* y! C' V% \0 _
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豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。' _& K+ G" x) q k
! G# E( r. u% h5 q/ N 帮助女性度过更年期：
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7 s8 d5 ~: N* D& X: U 豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。2 i! b5 w9 r3 |' _ o( j
5 {: i$ S' K8 Q X# Q 治疗中老年人便秘：( u4 y: M4 v# j
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中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。# K5 r" p& U. x- @ R) a
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