防治心血管疾病:+ y: y4 p% Q$ L# q V
+ q+ @3 p+ l- \! }; X4 G6 [# S2 H
豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇,这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以,常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。3 C, D3 k3 a& g" a! S8 D& R
, o; h; [# n' E( e4 B# n1 i 帮助女性度过更年期:8 q$ \, U" J7 y& ~
0 W9 V) r- Q6 l5 q& Q* k7 F 豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。; |% k# x5 r$ S3 \- O5 ~% c
+ m1 n @: z `+ t3 r5 j9 ^$ x 治疗中老年人便秘:7 r) w) }0 E5 c, i" P* ?' h9 ~$ \
* j3 j. m5 z) _5 B C# E 中老年人因为年龄的关系,消化系统不好,经常会出现便秘,而豆腐是软食,容易消化。
. X2 C1 Q: p0 y6 F( b0 A% P) O0 e# P$ V6 ]& M1 F$ H
% V; A8 S% M1 Q8 ^ |
|