防治心血管疾病：
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+ K, _9 l3 i- a" ~8 G# Y" e% L 豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。$ [/ k, {* X* m0 D
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帮助女性度过更年期：
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; m1 t4 L. l3 t1 R1 m, ]6 R 豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。
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1 R" i" k! m! n 治疗中老年人便秘：
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中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。+ l8 H- |2 U9 K' @/ B
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