防治心血管疾病：8 P& v" ]* @2 Y9 J4 _" O0 j" D
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豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。4 j& U" a) j- z/ R/ g# n
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帮助女性度过更年期：
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豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。6 B4 h1 z, e8 d8 A3 ]% w ^5 y
4 @9 S: Z% ?6 f9 q) s 治疗中老年人便秘：
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" z4 v" K& @- V6 E, e; ^) \( S! ~3 [ 中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。2 O9 {! v* g7 }' f, i+ r! R" J
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