防治心血管疾病：% G, Z% ?2 G0 |5 w! t
6 A% E8 I+ Y* M) i. X7 y5 ?3 K 豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。/ j) d" E% g7 ~( U
1 Z1 O' b/ K7 T6 u 帮助女性度过更年期：& y; G# a8 g. `: B0 L; a% d
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豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。
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+ M- W5 e% }' n% Z8 _ 治疗中老年人便秘：
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中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。8 f& H9 k: P4 ^3 B& M
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