防治心血管疾病:$ J# H9 i* L# \5 r9 f& Q8 W4 X
% k/ K' \# S8 Z4 {) w5 s2 R
豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇,这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以,常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。+ V6 W9 }/ i1 j( R* P
& S( J7 y; l! I% |% U 帮助女性度过更年期:
1 X! |0 g5 ^& @3 [8 G1 f* r7 ~) G' ~' j/ t
9 @+ Y u9 R5 f3 H$ \ 豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。
5 |- y& N9 c& G! }, I1 C$ W5 f8 V& [9 N, N1 K
治疗中老年人便秘:
: O2 l) O$ n% m' \" E( j, g. G5 S' z G9 e1 P! T3 U* Y* R$ Z
中老年人因为年龄的关系,消化系统不好,经常会出现便秘,而豆腐是软食,容易消化。7 j/ c7 i2 v# S& Y. |% g
4 b( n( g9 i1 @2 k7 ]% `' [& V7 y
+ a- p }7 {# o4 S) h$ y
|
|