防治心血管疾病：# E1 G w8 e: n& R2 ^, B
9 l c, O' [) t/ t" S# f0 L 豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。2 T/ {- X+ [ Y3 x$ s
6 i; I& M) U4 J! w; m 帮助女性度过更年期：/ U, v, m$ `+ B
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豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。8 y$ O8 x+ [+ d
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治疗中老年人便秘：% j- ~; j+ g1 A; v
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中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。
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