防治心血管疾病：' b1 h' `5 U3 z9 S0 [4 z
" ~4 l( }' e7 }/ L+ F 豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。. y' r" O; e& W& S; z7 a& _% X& ^
# f0 ]+ }6 W, i: ~4 b. G 帮助女性度过更年期：
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豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。& b4 V3 I3 w: |3 S8 z+ l
s' j+ d, C7 J' R% f# i 治疗中老年人便秘：
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) s; I2 I4 ]4 {; F/ C 中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。7 d! o* Z1 S0 O$ L3 ?4 s0 `
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