防治心血管疾病：
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, z( L1 }9 ~' z; x# v" ?9 B 豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。3 n3 ]( @1 f, {' y4 h
- i, e3 {8 M k 帮助女性度过更年期：5 Q2 n+ y6 D6 ]" ^+ D
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豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。2 R! Q5 K9 ~9 Q# M2 g( z; F" h
1 [6 E2 a! G( v% a. ^- ^ 治疗中老年人便秘：
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% G- f H# z' y) g B 中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。
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