防治心血管疾病：0 B) `4 l# ]) Z/ y7 z$ d8 s9 v r
4 ^; X0 y) C# j" N& h4 J 豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。5 z" g" r7 l7 Y* C8 c% l# O
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帮助女性度过更年期：# r* f8 P) w7 k% `1 S
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豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。/ J% ?; X: w" h# S z
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治疗中老年人便秘：
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% p5 D2 I2 d* ]4 T( f8 ` 中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。
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