防治心血管疾病：; E9 o+ J. f+ H2 k. z8 i
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豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。
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* Q0 h, _6 m' M8 H: _9 N 帮助女性度过更年期：
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/ ^" d c; v: P; j6 o/ c6 N* v 豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。
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. [; ]- d" L- D. l/ [( N 治疗中老年人便秘：
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e0 x% p5 `% o+ z) J4 T$ l$ L( e 中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。+ O5 u d$ B& x. m& R( u! h
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