防治心血管疾病：7 n$ _8 s* |& h# Q# V n, |
& E- w! G- ?) v6 N 豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。' I! v; o) x! B2 P
/ |4 N3 D8 ~5 X) f( c/ _ 帮助女性度过更年期：
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8 d" @- P6 e; C3 o+ L 豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。1 ~# X2 s) R0 X* T
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治疗中老年人便秘：
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中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。
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