防治心血管疾病：
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豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。9 @, G1 g' F9 M5 g/ ]$ B, ^# o% K6 q! f8 B
- I* R% I5 o% K, z 帮助女性度过更年期：/ g/ b# p x, L7 J" n- ~/ P
7 e' p! |" S' s& D 豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。! c/ ^6 A6 X! D6 d) `' V$ t/ \( W5 ~6 A# A
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治疗中老年人便秘：: ~2 A, m" t$ G w* R- I- |1 ~& R$ b
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中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。. Z1 E' d |2 x4 `! M0 p- m; |* p
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