防治心血管疾病：
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' y' L. B) r2 n5 _' ] 豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。& k! o' t0 ?5 }
o) G3 o4 m/ P4 N 帮助女性度过更年期：
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豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。5 Z4 Q8 W# W! h" Q
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治疗中老年人便秘：
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4 A0 C1 m) K/ f# T; I9 a3 O 中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。
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