防治心血管疾病：, n" k" ?( E$ Y3 c6 E
: Y% P" |* d# p! F8 @ |+ Y 豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。
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帮助女性度过更年期：
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. }: v2 q2 N" {: _: K9 b6 |/ Z+ w% p 豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。
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治疗中老年人便秘：2 O% i, d, z! d @! T) U
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中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。/ o- Y6 u- q/ L% J8 N* v- W
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