防治心血管疾病：
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1 c+ H9 o9 u" t* x# ] 豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。% m- a A! s* i0 C# R
& T1 d5 [$ u' j) L g" I 帮助女性度过更年期：
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# P/ Y/ D( }' N6 C 豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。
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治疗中老年人便秘：9 k8 Y% U5 ~9 h- N( U. n# D) {+ u
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中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。
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