防治心血管疾病：9 `. I1 ]8 l* J8 s' z; z
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豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。8 f6 H- T. _5 [. t2 _' L( _
5 D4 X+ |: b: c/ k 帮助女性度过更年期：$ Z! ~, |8 M- [; h' S# {1 k3 y
/ ~* Q) ~( D* i H0 G/ u* q2 B* | 豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。9 T4 t4 ?5 w! i* Y) g1 a/ _* R
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治疗中老年人便秘：# n8 z" O+ |8 r U% e
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中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。
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