防治心血管疾病：
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! Y: h" w- E! [: t( w2 O 豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。4 w; z& `7 A1 Q8 M
; B) z* d9 ~/ a 帮助女性度过更年期：
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豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。% d8 U2 G. j: Q) O2 h* f" u9 \( F+ F
/ m3 w6 ~, }6 S- u4 R/ x9 t 治疗中老年人便秘：! I7 I6 s8 P* L) o* }; j
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中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。9 b( }: K" H$ f
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