防治心血管疾病：- Z: J+ z3 z' \
3 W9 Y8 ]6 x4 w F/ D0 }5 w 豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。7 M& D3 O8 R: s- h, u
8 [) y; N& b, N9 X- ?6 A/ h 帮助女性度过更年期：
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# V- }. d9 s8 w9 A 豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。
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2 P+ x5 p+ b% u; M 治疗中老年人便秘：* U @4 E! Q" P
" y& A% ?' ~( I0 d. e 中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。
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