防治心血管疾病：; f' r" N" r. Q$ o. j2 R6 @
. u! S/ L7 b+ U3 z0 ? 豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。0 c: _" {! A) C4 u* d! O
1 f+ t0 X3 l" v1 j, W) [8 z 帮助女性度过更年期：
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豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。
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治疗中老年人便秘：
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中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。9 L1 y- p7 f9 K, l
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