防治心血管疾病：3 F5 V" B/ U. T R2 X% A
9 n0 c& r9 g6 V& D 豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。, O, [" j' i7 L$ i/ n K
5 J6 f% a3 x* f3 ]/ b& c 帮助女性度过更年期：5 V8 @ [# }- V1 O1 c1 e5 K& ]
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豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。
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治疗中老年人便秘：: G4 B# b# F/ q: W# P& R7 ]8 Z
# W A$ P- t# \6 O6 F R, s9 @ 中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。6 a( r0 h2 W/ U1 f
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