防治心血管疾病：$ J# H9 i* L# \5 r9 f& Q8 W4 X
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豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。+ V6 W9 }/ i1 j( R* P
& S( J7 y; l! I% |% U 帮助女性度过更年期：
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9 @+ Y u9 R5 f3 H$ \ 豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。
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治疗中老年人便秘：
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中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。7 j/ c7 i2 v# S& Y. |% g
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