防治心血管疾病：+ z& _- _' x% R) V
# _0 z) q! ?4 T! Q' `/ S 豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。
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7 M1 d; D8 m' _% K' e' W8 T/ S! A 帮助女性度过更年期：
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豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。5 X) i6 t! \8 A# i Z7 W
- s8 c R/ x l( G- e% I 治疗中老年人便秘：/ e' }7 H: R! {: R2 O# J/ G
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中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。
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