防治心血管疾病：. ~. e' c3 P- b7 z o
, N; a: N) R h# C$ r 豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。
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帮助女性度过更年期：
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2 K# ]- z3 @ v- s 豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。' N9 T/ e0 J' @) p) q
% _. B2 J( G4 f 治疗中老年人便秘：8 L4 i5 A1 Y8 p" F5 H' p/ p
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中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。0 ?3 I! |- _5 U3 ~) g% ?; k8 L
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