防治心血管疾病：
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豆腐的原料大豆中含有丰富的豆固醇，这种豆固醇可以抑制我们平常吃的肉类食物当中的一些胆固醇。所以，常吃豆腐可以减少心脑血管疾病的发生率。; i& A' J5 s- @3 s
`& Y& N' n7 x9 e8 x' L 帮助女性度过更年期：# S# m4 c9 d5 D2 d$ U8 ^
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豆腐含有大量类黄酮。多吃豆腐可以补充雌性激素。豆浆是保持大豆中类黄酮的好方法。) h; x: G7 i, O# }
1 b+ m1 ^' J( A 治疗中老年人便秘：9 _. y Y6 E" i3 I6 u- o6 k% C. q
) Q8 B2 @4 }+ }( { 中老年人因为年龄的关系，消化系统不好，经常会出现便秘，而豆腐是软食，容易消化。0 U: O0 ~1 Z& w& n+ }6 Y# K
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