4 t+ k& |9 N6 P5 K% Y冬天到了许多人吃的都会比较油腻，而吃了过多的油腻食物会影响我们的健康，那么吃什么食物能帮助解决油腻呢？; d3 x" L4 c& y% [4 c' N
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有效解油腻食物推荐( H1 w8 M1 y! d+ X/ N# i1 J- c- w
x& _: \# s2 f# J: \ l 玉米
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9 M4 x9 d- Z, `+ i( z, l- R$ I3 J 含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。8 o' h" T# k. g- s/ t
/ S. N7 N" Y4 n" e/ M 燕麦7 G: q! u. i9 h. {* m4 V
3 ~+ U% v- Y! P1 Q/ k. X/ J: J, F 具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。 n- w; j( x V0 r
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洋葱
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" f; {% |8 O$ R5 e 洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。
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银耳! n# `7 D& Q W2 |" Y
3 \4 u9 k f0 ?0 J' O: M, ` 银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
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" \4 N' a' G8 L# q( X 芹菜
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, r! g2 Y1 }. r9 K1 t 含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
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" [8 ~6 {" u: X1 `# \ 山药
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$ t+ G/ Q) Q0 F6 w% G 山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。$ i6 Q# K" [) y5 o( x
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海藻
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; q0 C7 h1 `$ ?6 X! s 素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显着降低血清胆固醇。
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4 }" m* O( F! Z# V! H 吃过多油腻的危害有哪些
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3 r4 i: f+ i1 ~( q+ e% a 导致肥胖
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在所有的食品中，油脂的单位热量最高，1克即可产生9千卡的热量。如果每人每天多吃进1茶匙（15克）油，一个月后体重就会增加700-800克，一年就会增加体重近10公斤。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。
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{9 C3 D* n! x8 L 引发癌症9 U' r0 z h9 I! f; l [
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有些癌症，如结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等，都与“油大”有着直接或间接的联系。因此，美国食品药物管理局甚至建议食品生产商在食品标签上说明：饮食中脂肪总量低可减少罹患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的风险。吃进胃里的油脂过多，胆汁也会相应增加分泌。当高脂肪、低纤维的食物进入结肠后，结肠中的一些有害菌可将其中的胆汁分解转化为某种致癌物，从而增加患结肠癌的机会。女性体内雌激素水平高，罹患乳腺癌的几率就高。- I Z T2 r4 ]4 N+ [- `
6 F8 z7 W" ?5 A- l, V. Q 易患心脏病、脑中风
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吃油多可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，结果就是心脏病发作；一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风。
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