& G" C+ }+ u2 a- ?; y/ c) B- |5 p冬天到了许多人吃的都会比较油腻，而吃了过多的油腻食物会影响我们的健康，那么吃什么食物能帮助解决油腻呢？* {8 V# U# L4 x0 ?1 W- U
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" W. Z# K* c2 V+ a% d# ~5 i 有效解油腻食物推荐6 Q& ~0 M, t) R; H7 c
( f9 a0 ~2 I) ^: `) F 玉米
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含丰富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含膳食纤维。常食玉米油，可降低胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。) X9 C) c* X9 z( ?/ ?
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燕麦
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; Z8 a; Y1 o' X$ ~5 M \/ r0 G 具备降胆固醇和降血脂的作用，这是由于燕麦中含有丰富的膳食纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。
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5 f# i1 I/ F; `: \ 洋葱" A' t+ C* N" s
6 g4 m5 B$ z. m8 Q8 o: o1 } 洋葱含有环蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外国人特别爱吃洋葱，他们经常用洋葱搭配高脂肪、高热量的食物，以解油腻。& r2 K# n- L! u& i: L; t9 E, m
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银耳
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银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。, b7 e7 u7 m4 x0 w4 a- J
6 g. S9 E. N; C$ k W/ ` r 芹菜0 C# |4 V+ d. ?/ Z" G
; l/ S$ H. [' S0 T$ b8 q 含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。. \, |6 Z" H. d, l: u/ `
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山药
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山药有“神仙之食”的美誉，其黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化；减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。# G3 n1 g8 p }8 Y( F
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海藻
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5 q* @1 i4 R" [ z1 N0 p: o 素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显着降低血清胆固醇。
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吃过多油腻的危害有哪些
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9 n* T% ?: m) d5 ]2 `9 v: H: T 导致肥胖( P* Q0 R; a# t- }* v
8 o6 g0 m8 G, n 在所有的食品中，油脂的单位热量最高，1克即可产生9千卡的热量。如果每人每天多吃进1茶匙（15克）油，一个月后体重就会增加700-800克，一年就会增加体重近10公斤。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血压、冠心病和脑梗塞等富贵病就会随之而来。
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引发癌症
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N% s0 U6 M/ D, a 有些癌症，如结肠癌、乳腺癌、前列腺癌等，都与“油大”有着直接或间接的联系。因此，美国食品药物管理局甚至建议食品生产商在食品标签上说明：饮食中脂肪总量低可减少罹患结肠癌、乳腺癌、前列腺癌的风险。吃进胃里的油脂过多，胆汁也会相应增加分泌。当高脂肪、低纤维的食物进入结肠后，结肠中的一些有害菌可将其中的胆汁分解转化为某种致癌物，从而增加患结肠癌的机会。女性体内雌激素水平高，罹患乳腺癌的几率就高。
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易患心脏病、脑中风2 g& E! W% q' e
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吃油多可导致血液中的胆固醇和脂肪酸过多。而这些过多胆固醇和脂肪酸会附着沉积在血管上，造成动脉硬化，最终还会形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，结果就是心脏病发作；一旦阻塞脑血管，结果就是脑中风。# m5 C8 I% W X" ]+ u
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