不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？ o0 K9 G7 p3 C( ?9 S, t
: k) e9 u# E" t! [+ ` k+ \ H 赤豆鲤鱼汤! Z3 j% ^7 I# J, v( x; Q# J
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材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。" s5 U) { P8 a6 N3 X) m
/ N1 x% s7 P5 d+ C 做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。) Z R* A# ~ q& A, H
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功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。
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8 j& e t \6 T+ y 珍珠薏米丸
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/ `# ~- d' F9 @, L9 m* E$ Q$ B 材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。5 [& ^' y3 F P0 t
) d) ?& h1 E7 B! O" i; ~" _' W4 o& P 做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。4 l8 S; o* j" u; f
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黄芪山药薏苡仁粥
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$ x }/ x# m& D& q2 h4 x& m( m 材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。: a9 c: q: w; s+ X5 z
; v$ U6 a: o @( l H r 做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
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" |9 z" M! R& V3 ?! f 功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。
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- v0 r. S5 t$ \' W 胡萝卜芫荽汤% y) m1 Z9 c* b; w* ^7 Q
- ]) O' {& n* J& K0 J( j/ T 材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。
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# y$ z0 O& x% ~. j 做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。, u9 V! Y3 g8 S8 T3 k8 B5 g5 v
( q$ n3 N( _8 X; z9 g' T 菊花薏仁粥8 P! z/ l i4 X" B
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材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。
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做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。
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功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。
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白术陈皮茶) D5 l. Y; j+ [- t
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材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，" B, {! Q8 k1 A/ Q4 r- a% e6 M
& w7 ]2 n: H& Y0 G' T$ X 做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。. d& ^! r, m- o: k. @: {# ^
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功效：健脾燥湿，养胃消痰。4 M+ L, Z9 }" I J( ?6 L) i
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白术陈皮猪肚汤; f9 ?+ N" E7 d' ?
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8 c$ a! I* s$ B3 `5 f 材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
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做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
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功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。( m/ p# r- z1 ?+ @6 m
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