不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？$ E- c9 H0 P _* G6 T. d5 Z# ]) M
- A# X% d: X, R+ i 赤豆鲤鱼汤
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* I# a5 k4 V$ W& F5 ~1 B) M 材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。
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! \- U: N" r7 O0 H7 p; f 做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。! ~; x9 Q1 K" Z: ~# Z7 _
3 ]; m! r$ d$ j% c- g 功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。5 f5 l& @( @) t4 r
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珍珠薏米丸
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材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。
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7 N1 K6 s# W4 [1 j 做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。
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9 @' \. }! Y7 d1 }4 ?- k, G 功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。9 ~; @# i, T6 U
6 W% G& q, M! n+ j! w' l 黄芪山药薏苡仁粥- p* u5 p1 G3 d# l
; h# g M) d% Y: u' f! z: ? 材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。9 _5 M8 g1 ~2 c8 p" r7 t
( _5 Y& A7 Q6 i: U X+ c 做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。4 B' [9 e) Q% Q4 Q: L: g
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功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。3 r$ f) K' k9 k% n+ |
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胡萝卜芫荽汤2 x" a" Q/ v ?: u+ f) G" _
+ t% P+ U$ U/ Y6 J 材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。4 i! X, X6 G2 z" ~/ O9 }9 [: \
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做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。
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4 f: Y- K2 m z1 _$ x 功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。
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, c4 D- L, W9 ] 菊花薏仁粥- e |# }! e3 r; C& |. f1 A
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材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。8 H- @- a. A# o9 k) N
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做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。! A9 l, f1 ]' W+ n/ O( b9 U
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功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。5 z& v$ E/ _% T! L
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白术陈皮茶% ~( C5 |! W: o, w# f8 S5 i! O
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材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，& D" W# s# c/ k% n, @% S
, y# d9 g8 P2 D5 W" v; p& P 做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。 y' g D" i! k: w: z
' y) w+ D" E( E/ A9 v; p" z- m, \8 p 功效：健脾燥湿，养胃消痰。
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白术陈皮猪肚汤
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材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
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做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
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( P' b7 z0 j( T W- M6 Z 功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
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