不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？- o a' S/ h% F, I$ x9 E
( T* x0 y( z# \% g 赤豆鲤鱼汤
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材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。2 F3 s! g0 D2 }4 P5 u0 U
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做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。0 N2 U: t; s! B, v+ ~5 K# o
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功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。6 X. J8 P. K3 N9 c+ L: O
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珍珠薏米丸
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7 r. p( c9 j' V0 d2 S* Y! f 材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。4 x' A) J- `# e! A- p' }3 l
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做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。$ E, Q( ]$ Q5 u7 d. D% T/ b
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。
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黄芪山药薏苡仁粥
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材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。$ A5 c$ f6 l: j5 D
8 X% s' r" F" Z* H' D. G 做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
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功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。
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H" z: I$ u1 N 胡萝卜芫荽汤
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8 q6 }# y5 @4 ~- x* y Q 材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。2 Q" c% F7 x% O+ _6 Z. I' Y
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做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。& p- k2 E" J# N1 a `# r. P
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。& m9 f$ U: `9 T: h7 z
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菊花薏仁粥
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6 C* O$ ?2 M9 } O 材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。/ D$ T" I" n# l8 M: b) [3 h( h
) ?' x$ b0 e$ B a1 ]! Z/ M 做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。
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功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。& i3 X. {( _3 x! o- Z8 j" [
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白术陈皮茶) k, j. J) t6 s2 o- K2 E
; _# ?6 Z( D4 D+ t0 [ 材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，& K, I; H* S/ |
0 \! D( K$ ^& m! H' `+ o 做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。
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功效：健脾燥湿，养胃消痰。
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" p/ |3 q/ b! C( H* `( k8 _5 S 白术陈皮猪肚汤
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$ j8 b1 k( r( ~! u, S 材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
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做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
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- N, d( K; j+ A1 i, @9 L* B 功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
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