不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？0 [. S+ Y$ |8 L7 i
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赤豆鲤鱼汤
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7 L2 U, w2 }! P) w. d7 a5 h2 y 材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。' \) G/ H0 a9 h/ I9 E H3 {' Y
+ \) i- m6 F3 x' W 做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
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功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。
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珍珠薏米丸
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材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。) {% U A- a @8 p
, E7 o/ @: y: D" ] B 做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。" M- e( {/ }5 M1 i0 I p; F
9 m4 \% F9 s0 \- o& | 功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。
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+ g; w( g# `+ i1 B# U 黄芪山药薏苡仁粥
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' }7 ~' J" Z$ b: f' D9 [& ^ 材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。
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做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
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功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。1 R6 [3 u% x5 Y# n* t+ W
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胡萝卜芫荽汤3 }5 w' L4 H; e) k
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材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。
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+ ~% x/ G1 O0 G& e 做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。5 i& O* s1 T3 `5 O' y) x
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。
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菊花薏仁粥
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+ l* h/ r" b4 \) X 材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。
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3 M. T1 I. |2 s* L6 V9 t; N% y 做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。
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: j a9 m/ a" B1 R3 E 功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。
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白术陈皮茶1 Y: I: X4 @( z) D7 J" J
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材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升， A D+ G X7 I: e8 F+ f6 x/ B
! o( i* t+ \; v3 V1 f 做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。
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1 F! m6 b* C$ X, N) H- J \. P 功效：健脾燥湿，养胃消痰。
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* t, y3 ~. H: ]8 s5 S4 m' ^5 ] 白术陈皮猪肚汤6 `, {$ `0 q5 @4 x/ [4 C/ A
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2 [& u& d6 ~; y, p& [% j 材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。0 n7 z3 M: I7 o* k! x9 k, h
j. c& y, W x' |+ m/ J2 j2 ` 做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
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功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。. S) i' D4 Q! j' g
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