不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？! K6 Y+ f2 G- z4 |: N& U0 u1 f
& o- }' d1 N( Y# A 赤豆鲤鱼汤! B: C+ \+ V- i. `6 v3 j b
/ Q3 s5 ~1 N* @& S+ g0 L' N. \" a 材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。" w$ U1 ]: R2 Z
7 F" N _3 x+ |- c+ d0 `/ ? 做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
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功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。# F" ?4 n2 t9 x
! A" |* m; r3 J4 E6 ^, A 珍珠薏米丸' `! I9 W1 ?$ R; U- h7 T. \
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材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。
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做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。- S$ z: z; J" J a9 Q( [5 B2 a/ T0 ^
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黄芪山药薏苡仁粥
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材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。
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2 m+ X* x) q5 k/ q! b! z 做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
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功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。& z0 [; P [( H; l% c
( ^' U/ e6 Z. x1 x# x6 {: L 胡萝卜芫荽汤
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- h5 W3 k, U- a$ L6 A/ P 材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。
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做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。% d+ I% t: S* ~: i9 n, H3 }# ?
! t. R* Q2 X1 C1 z 菊花薏仁粥
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材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。
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$ M' e+ { _& F; Z+ I, ` 做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。
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功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。
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8 F8 M. F) d+ Z. N V 白术陈皮茶
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2 Y, \ i; [5 K j( Z 材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，6 y* u/ z1 D, X& s4 d% i
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做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。2 d% W( X, n0 S$ V
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功效：健脾燥湿，养胃消痰。: t3 q( j* x" g6 }" t# O; R$ w
6 E+ j/ K) X; N9 Y$ X1 g$ ? 白术陈皮猪肚汤
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& A5 g' s0 s$ U( m! K 材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。, ^8 _& W9 M7 p) F1 W: B
$ e+ Q) x* K, ]3 n5 \ 做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。, f, B; b' y5 N# ]
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功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。% J- Q+ ?6 e3 l6 P, i5 c
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