不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？( y( @' u: E; N' `8 B
* S8 P$ ]: n" S) {' l$ O& Z 赤豆鲤鱼汤
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4 d% `6 r8 [2 U0 W 材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。9 x- M8 ?$ m. y8 l" @0 D O, s* F- t
[: g$ m+ z. U: S) H% n 做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。0 K% ]1 ?- T( ~
% v* s; v$ c) V' t 功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。, `. O! u% L( g# W( s Y
/ s) r* t' D' g, z) ~ 珍珠薏米丸" q4 N5 i: d1 U) C9 f, \: i
1 p- ^' v2 ]& W' z( n4 P: o( J 材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。0 y( Y! y9 P7 r8 L
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做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。
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( n4 \' a+ _2 b2 n7 H 功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。9 A/ H. \. u% `' `
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黄芪山药薏苡仁粥
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材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。
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做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。1 @1 ~- T! H$ x9 c7 m
6 n: s& o! v" q% Q6 r3 D 功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。; T0 `. S4 f2 H7 j* e T
2 d: ?7 g8 z# R- v 胡萝卜芫荽汤
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) c0 N, ]* c7 ?8 M 材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。
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做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。3 T4 G$ d: }8 _) s4 v! O
6 o. H" s/ @1 _* _2 _6 C6 ? 功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。
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( p) o6 `+ b6 I/ |! Q l, P 菊花薏仁粥
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# {! C, I5 R( @( H. M6 |8 S. x 材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。
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做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。
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功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。: d1 K* ?5 l$ N, X
. C0 c, O7 ^ ]0 j+ q' H6 k 白术陈皮茶
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' t; [0 X+ z+ H9 M; b 材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，
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做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。
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3 W# M& p) `3 v% L% V 功效：健脾燥湿，养胃消痰。; c g: T/ T6 ~0 C
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白术陈皮猪肚汤2 z! D* K. O6 E2 I: H: F9 P1 d V
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: H% z' h' b( X5 h- }. g 材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。6 y( g, T; l' F* s" K5 S
7 ]' h* F4 ], q3 G 做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。- X2 z- X: n( T* [ g$ _
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功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
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