不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？+ t% v2 w8 e- N: F" t
1 E$ J1 V- p, \2 @3 m( J1 v, f3 U 赤豆鲤鱼汤) n8 ?( P8 |9 [ u: b
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材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。9 u- j9 t+ x$ W
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做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。, K& z3 V' A$ ^
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功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。
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) R7 k% ^9 F& A) c' T 珍珠薏米丸2 ~' j6 E# D& q6 r) [# ]/ D
9 j @: r% L8 m/ m 材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。) r' i! S$ I" l6 b- c
; _+ h- B( {1 {+ O# _ 做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。- w j! j/ y3 n# ^& `. |8 h
0 l; m) h0 ~! x' S7 m. O+ t 功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。
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黄芪山药薏苡仁粥
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材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。( P7 H" Z2 X/ m9 u& H N
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做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。# W' F. o i$ }: x4 m
' j* m% G: z7 y! i/ V- @ 功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。
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% n6 n7 Z. x1 _# ~( q 胡萝卜芫荽汤
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材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。
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做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。 v" x1 V# L/ j7 l# X
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菊花薏仁粥! K! F, }! c6 W2 @" y0 q0 F
" D( a5 U' L# L1 x* o 材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。. ]3 a0 Y( P' T3 `/ }7 A( M6 I
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做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。
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! u4 @: }$ J5 }% B4 d 功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。* A7 H) o0 g/ w4 @! t
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白术陈皮茶- I* Q n$ _/ W. |( E2 {( [, z
) g8 [- |1 @$ L. ? 材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，
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做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。
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, p# t" j4 M8 g 功效：健脾燥湿，养胃消痰。3 ?. F6 C3 O4 B K* T( K' u
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白术陈皮猪肚汤& o' F1 U" x% H/ V9 o0 e
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& d8 g. T1 D2 M 材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
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- P8 a8 i$ G2 ] 做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
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% R9 u R" J- H; ^7 n 功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。$ c' N- U- g( |1 f- p
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