不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？; Z; n+ w0 |) a6 Z% @8 |
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赤豆鲤鱼汤
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材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。
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* F1 @* ~& u% i- Y 做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。9 e7 q* e' V# ^3 e+ `. e
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功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。
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9 z. K0 q* {+ [ 珍珠薏米丸4 ~. c6 S& s3 s8 J" g/ x( e9 x
6 {& [5 K" G, u2 S6 Y1 k4 \, e 材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。
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做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。 m$ ]# p3 ^8 V
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。
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- o& C( K9 v* y5 ^ 黄芪山药薏苡仁粥
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材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。
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做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。% c" _ N! `+ O9 Z/ h$ K5 F7 E/ D# b
, i# c% z, r9 S f1 U" B 功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。 j6 ?9 s6 z1 X% r5 {1 S g( \
7 ^+ ]0 c# o, m 胡萝卜芫荽汤
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材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。
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做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。
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: R; N. g b: I( a: P6 O, S 功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。
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/ z$ e: z/ o8 F' F6 H 菊花薏仁粥
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材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。" z* H7 O6 s) q' f1 ?, }' _
1 G0 \2 h f k- J3 A$ L6 N 做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。+ x2 F8 e7 P; [1 `
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功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。 A( ~2 x9 M0 D# f/ _
1 {1 Z/ E. T+ T! F: m8 D 白术陈皮茶
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4 I" y) O; {7 q; l 材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，
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& R" a; d( C' A& P: E) L2 ^ 做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。3 Z( g' r2 v; E4 q/ D1 j6 A; j* Y5 Z: e
( O" F7 s, x7 b1 S F; d 功效：健脾燥湿，养胃消痰。
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白术陈皮猪肚汤
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材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。! w1 Q1 k, a: ~9 L9 F% N
2 f g# {8 h% d, A) t 做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。1 E& g. h7 W* l, y1 m
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功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
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