不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？' M. H0 q! c5 A3 H( N
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赤豆鲤鱼汤2 N( k3 F4 L( P( f2 x6 Z2 ~
2 P. s5 \: z4 ?; |( T$ ~; O# Z8 B 材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。
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做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。3 Z7 e9 \) A$ d4 u% j
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功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。% n$ Y- |$ B6 n5 W3 m1 l* g- J- {
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珍珠薏米丸
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# }. q! Z4 K; H8 x, h6 O! W 材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。
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做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。
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黄芪山药薏苡仁粥
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材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。( G9 Z2 v. T: C e0 E! a- L& E
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做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
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功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。, `0 z% M0 I$ t ?# D: D
$ O$ r4 A) ?# n! `3 K 胡萝卜芫荽汤
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% ?5 }* n( G6 C0 p 材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。
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1 H1 b; y+ ?! Q! T# V 做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。# ]+ ?% c6 L, n& ?; x1 [8 l
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。# t. }$ m+ j, V$ O* @5 z9 p1 s$ D
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菊花薏仁粥( F' C" B5 C4 t3 K% K: L! i
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材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。
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做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。
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功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。
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1 w9 ^- Q! `% K+ S- ^. w 白术陈皮茶
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材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，0 }( h9 z0 C) I, e
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做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。
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1 t# q# A5 _/ E7 P7 ?* x 功效：健脾燥湿，养胃消痰。
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, f$ B4 w5 y/ s7 {1 D 白术陈皮猪肚汤7 b# f1 k" _& f) L2 C0 o
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- o/ m4 y5 ^4 t3 F6 T* R 材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
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做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。! X6 J% J7 M! c$ L+ i0 ~
7 A9 c( s- |/ q9 u4 T 功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
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