不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？" |$ P* n2 d: e% f
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赤豆鲤鱼汤
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9 `" j; q3 q) O 材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。
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做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。; o. N: x. A- p5 Z7 K- W9 k
& g/ e: j u" A% e& t! Y$ H6 z2 a 功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。, g, y" s8 h- W- ^1 D: u
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珍珠薏米丸, j# l* ?; j( Y `5 q2 A D, ^. p; @
3 f; N3 X& ]( S" E z6 ?7 I- W 材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。
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做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。' ~7 R7 q- u/ A
7 a- v# [1 z. V9 P1 s1 W 黄芪山药薏苡仁粥( g1 x0 O U4 L# w4 l
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材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。
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做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。4 r5 ]! v6 I7 v
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功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。
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胡萝卜芫荽汤
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, s" b& x; C2 k1 l, j3 T 材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。
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3 O) J) T" v: d& x: l7 k+ Y 做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。; O& y1 J U. `' ]" x* C4 ^8 P
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。
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菊花薏仁粥6 Y- E- z% `2 f0 u W
: A8 @8 T4 @9 V* k7 h 材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。
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7 ~( H$ e5 K0 y3 Z 做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。4 a: k: T9 a. ]" h- r8 Y
! F6 l) h$ d, i: ?, x2 G; x3 P 功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。3 b$ a9 P5 U' H! P
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白术陈皮茶! R8 {/ q, j) ?: O
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材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，4 p5 i1 A4 R A- f: g
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做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。
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; _) P& m/ O2 K7 M) U; Z 功效：健脾燥湿，养胃消痰。% H8 A1 s N. N, t4 c$ Z
4 M2 Q+ n1 H1 K( M0 X) w 白术陈皮猪肚汤 M5 y; Q( _# ]& i( T9 b
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# p5 V" g' }; z# v+ Q 材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
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做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
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功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
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