不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？4 t! w a8 D6 Z' R! e/ Y, o
" ~) Z* y; q5 `& { 赤豆鲤鱼汤
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$ A. F5 ^4 f2 ? 材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。
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做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
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4 p. \9 ^+ r7 Y' O" g& W$ Y. h8 ? 功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。# } K% ^1 b2 b1 B" Y4 }) R- R' v9 G
" |) s) H$ A: ? D0 W# h 珍珠薏米丸& R8 a9 P5 X( r6 z( [3 U3 G
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材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。! P/ C( R/ t. G- g! `$ f2 d; e
2 ?5 w1 k0 K9 Y1 J- V& T 做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。/ X6 W4 w0 }9 ?1 d; X* A/ O
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。
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, Y4 C% s( I* ~: C: h 黄芪山药薏苡仁粥$ H9 t( t- A+ w; Y# r5 a/ _4 i
' i. M3 r2 b) _4 @! l' u/ l 材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。9 M- B5 X: Y# i: t8 ?1 J$ b2 x3 D" @3 B
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做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。6 T; B# _0 {7 b7 y8 i* W7 w7 D
5 d" p; R9 P- Q 功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。9 p1 E3 @- ~+ P2 N' y' C) t
4 J4 [) |+ p1 y6 z$ a% O& F) D 胡萝卜芫荽汤
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材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。* `3 |4 m4 y7 j' @0 a6 g
" G+ I4 N; m( i7 _' G# a 做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。' G7 t6 a2 u' f
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。
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3 ~6 }. b( O0 c0 z G5 M7 J' o 菊花薏仁粥8 ]! p' \0 P; o& a) e- s( V7 i' X
* U! T: J. y i ?- I4 Z6 `) R 材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。
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做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。
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功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。
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& ] l/ L. {8 k8 K; I 白术陈皮茶
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材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，4 Y9 j4 u7 K+ G3 G& f( o, E: W; y
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做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。
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功效：健脾燥湿，养胃消痰。0 g/ c1 X7 i+ Y6 C; l- w" l
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白术陈皮猪肚汤
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& L% H) y* w g( M 材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。& g. e% \9 c- W, n1 P: [ p
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做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。/ {9 z& ~6 O: V! d- p* x( A! Y0 ]
5 Z X+ ]3 T% P 功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。5 r5 \& G" v1 Y4 ^5 x
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