不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？+ d' e- t7 f8 [; \0 c+ U
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赤豆鲤鱼汤
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! U% B ]( [6 V* C2 }5 G9 t 材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。6 ~( t/ m8 I) |+ @7 r3 G
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做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。4 w: O: x' y2 z6 f- c$ s
& f6 }5 Z* w0 |9 u% p% @7 G 功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。+ g6 ]$ Y* P$ W* Y
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珍珠薏米丸
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& M2 u1 C/ ]6 i: W9 b8 ?% ]/ g* j% F+ k 材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。
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做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。. f8 q# u+ B- x1 ?
" |7 P3 {$ h6 G e( ^ 功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。
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& j' X1 j, v0 `# U 黄芪山药薏苡仁粥1 D9 w+ }. M$ W: E+ x1 h5 d
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材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。
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" p- I8 Y9 m- @" L" D. h: Y0 f2 H 做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。9 _: \6 O& f: ^9 I# M* {9 I
# d, J9 ?7 Z$ d/ A 功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。* r0 j5 ? q. _2 ]1 h
+ d; ?7 N8 F/ z- D3 B 胡萝卜芫荽汤5 ]0 Y I, D3 D9 }$ n
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材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。$ B: E' |% J( \& K
$ j8 Y! B J9 O/ j$ W 做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。
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1 c; j7 I1 w( W4 g8 r c 菊花薏仁粥) S" z! Z. l& b% @; g
5 H! j; p; E- n% \8 r8 U* e- n7 Z 材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。) J4 ]( P& F2 I N# i
3 c1 Y y4 m, K9 I* p0 S 做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。
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功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。! I5 z5 ^: B1 B K) P# E
) x2 @2 a6 ~7 M6 @% f 白术陈皮茶
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7 D% v$ ~" _) B1 x 材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，
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做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。. u; ` ]% S& K
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功效：健脾燥湿，养胃消痰。0 ~3 Z& h$ p; Y6 e/ h& S# i: b
% W; [9 o" s) Y% j2 a 白术陈皮猪肚汤
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$ Q0 p, i# \1 D 材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
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做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
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* v7 A' E! S* D. _0 N7 ? 功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
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