不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？3 W; M& o% n3 [" O2 A* |# P8 V
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赤豆鲤鱼汤4 E2 h: ~( u" V
0 I5 p' }0 d0 i+ o, z5 { 材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。
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做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。! h, Q# P$ v- e y8 s( @: m
3 A. `, k( t/ w2 c 功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。' w. ]9 Z/ i0 o4 H& D
- t6 T% J0 c5 b" X0 V9 T1 D 珍珠薏米丸& A' Y0 @( ?% U# `0 M! F- J
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材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。
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p& K* _- }5 R8 p+ }' b/ H. z 做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。( u c, c8 q1 r9 Y: h" d
5 L: B, Q8 ^) T7 f 功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。
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% ^8 z/ ^1 U+ l& K( n: q' a" j 黄芪山药薏苡仁粥* v/ x" q1 e% v$ E
0 l7 m1 M9 l2 J6 ]7 \- K( q6 r0 Y 材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。" C. z# i0 }& X2 `6 g3 G) Z
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做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。' P* k6 d$ n+ S9 q! N/ A" ~
8 d/ v; {; t6 `1 F 功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。
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* V$ ]9 H1 V# L8 s- G 胡萝卜芫荽汤& V3 }" ?! i/ z! B I: b% F
* ]. V% k) x# C, h% Y( ~" T 材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。1 F5 X' ?0 R. }1 @. V0 d% B
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做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。+ g1 y* n# \7 {+ R$ s( a
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。7 w s1 n+ e1 e
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菊花薏仁粥$ g+ I9 Y; P2 X; L, t+ o
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材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。
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做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。
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( q! J: k( l8 w! P( m9 O* P8 v" ^ 功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。2 P* ]- `6 L5 y+ n8 s" }
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白术陈皮茶
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材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，; M8 `5 q( q( [' }
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做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。
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! n5 h( A8 [5 i1 A& y 功效：健脾燥湿，养胃消痰。
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3 g8 H, ?$ _- b5 W- B" B! ^5 }) w 白术陈皮猪肚汤
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材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。. V& b- b: Q+ Q6 g
1 e! d( a- `7 q5 @& c6 m8 Y 做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。0 m* a* a9 r. e3 t" f: h9 L; g
7 b, j4 } L) {* k/ c 功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
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