不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？ F" V' [+ D! b! g( v
e# K& p3 O/ y- E 赤豆鲤鱼汤
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材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。0 @8 S; S1 I. [' J8 j
" I& n' @! t" P- m: h 做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
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3 v1 C$ T! V4 w5 h1 A: V8 I 功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。1 P3 K) Q# O: D; X
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珍珠薏米丸
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材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。$ ?+ `* _0 x* }, b7 Y- `
+ p) k/ q8 m/ {& u! l) V 做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。5 u5 y! B) y4 E1 C4 X1 r: e. b
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。
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黄芪山药薏苡仁粥4 \' J, P& ^ R
( T: ~; G, V# z4 _" H7 K 材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。- S% z3 {- I9 w+ q8 f' s
2 ~- U& y' ?/ i+ a! z 做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
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功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。* b2 p' n$ g8 I# h9 F
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胡萝卜芫荽汤
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材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。
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做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。/ Z9 ^: I$ q* o+ r# N% K
, b& L, {. C f2 }! w 菊花薏仁粥) s& U" {, R* E5 t1 @
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材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。# W4 O$ L4 c. |1 T1 O! {. w
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做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。
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功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。
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% T- ]$ N7 I: W7 O' i, o$ D1 u0 T 白术陈皮茶
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$ [2 ~; m9 F; j2 G' j6 C 材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，
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做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。
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功效：健脾燥湿，养胃消痰。. q3 k2 \! U! {/ a& I- d) h+ ^2 M
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白术陈皮猪肚汤
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材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。" y0 y; ^$ w' o( f0 m& x9 a
4 U8 x0 X8 B! y' D 做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。* W; z+ `9 \7 S( g
2 Z0 _+ D" m, A0 s# ]7 z 功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。4 y( M Q r- Z" N2 j" W
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