不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？( o. O& {& T; S! e
5 \, f) Y% M# Z6 w: H 赤豆鲤鱼汤2 k! W& w$ q) b( Q3 z/ G) u
% X! g7 d, j1 G) w0 O: a 材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。8 l* U) P& Z: h5 F& P
5 t% D O9 c1 b" \( X) u 做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。: g% m# r3 z% G8 ]6 W
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功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。
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7 \; ~9 Y& V- a. s) {0 x. d4 l 珍珠薏米丸& `+ R/ ^( S5 A' h; u
1 K% ?' }; ^+ k9 L( @9 S, p2 I 材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。/ O% I! V7 f2 X) \- h
0 A: C, h6 o$ _/ K y% x 做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。0 V! B7 f) y) N B6 K. n, Y; [
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黄芪山药薏苡仁粥- p$ W! x8 x6 X, o+ x
4 l6 U3 w0 \! q 材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。+ g' |5 N, e( @! ~% z
" z, I0 q% N6 M3 C& t9 L 做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。. o( h7 `' ` D
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功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。
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. D z! P; |: [* v7 M3 B& j: u3 _ 胡萝卜芫荽汤
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材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。' W! ~' n8 E; a
) ^+ `5 g) v+ e) E- i4 F 做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。
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菊花薏仁粥- M# `6 d, l( `4 c, [3 U3 e- h0 G
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材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。6 k: U$ t6 j5 R8 t* q/ y' A
0 v8 f% n) n: }+ Q& S/ M 做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。& `5 E/ C7 f0 U( b
, Z( y. I/ v: k" C2 b1 i 功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。
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& _% A" r$ p# M- k0 b6 e' M 白术陈皮茶
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材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，' A9 u& g$ i- s7 F$ m4 @
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做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。2 }. t2 \' q* c- F& g/ C5 e- R3 i
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功效：健脾燥湿，养胃消痰。
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9 L/ a! V! L7 W4 w% z6 d+ U 白术陈皮猪肚汤
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材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
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做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
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* a, E6 U) d2 ? 功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
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