不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？9 |* `" Y% | Y6 H" q/ L* _4 V
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赤豆鲤鱼汤! M+ a1 M) L( ~" }( j$ Y
* o) p; E/ y1 U$ p9 G 材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。- G+ o1 r! c9 P
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做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。4 P) g6 n0 ^' W. {% ~
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功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。
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珍珠薏米丸
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0 j: }8 i$ P( f6 s 材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。
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做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。
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- r; [( x8 j# }7 t. Z 黄芪山药薏苡仁粥0 m2 v" o. V0 @- o
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材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。- R; ^( n) @. R* K( B
/ T d6 W" r) F- Y 做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。: i g$ X6 M7 Z6 w: B3 F
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功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。( ?! a# |+ Z0 t) c' I' Q
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胡萝卜芫荽汤4 I0 V3 J# H9 q6 R
8 V) p( l2 A; R1 M& B1 i- ~/ l 材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。. G: x; b- r1 N" B% m- a- [* K
' g' G1 Q, M5 x" \. [ M 做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。7 |" f0 f7 G( G4 _! y
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菊花薏仁粥
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材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。
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1 h# R. C2 y: Z* A 做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。 N" ?+ M' I5 `$ X: I# V- i; i
8 v4 u5 l( J9 T" _7 @+ o 功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。
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白术陈皮茶
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# Y5 N+ e" H2 S: N" l 材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，# M: T& T }# ~
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做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。, h! J; `4 F" y3 v% \# }1 s
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功效：健脾燥湿，养胃消痰。/ R! [2 M+ C' s2 z X7 Z( l
" Z+ h; F7 T. P- ] 白术陈皮猪肚汤
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材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
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2 P& P: t) v) w9 {& c6 H4 P 做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。3 @ J! w \4 {( D8 u7 A+ ~
/ t( o) g% Z- u3 c3 M- t, l 功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
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