不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？" g1 P; r% P+ A7 t1 S* t7 Y
4 H2 b( L9 U4 o/ f: z& z4 z1 D, { 赤豆鲤鱼汤
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- l: y& A& Q9 k- b 材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。# G# m4 P1 v: A. K$ L0 e4 K
2 U% p3 W, v% ? 做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
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9 } z3 [: Y- [8 R: _! o! `2 w* j: v 功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。
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& r9 k0 X& a# P) w% ~7 C 珍珠薏米丸( q6 z2 Y6 n4 l d( e9 q3 j
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材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。
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做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。# ^" d+ ?) N2 A3 K# g T! c
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。* B- Q9 v! h8 K7 J+ @ X; r
6 b) I, D$ K' b1 N$ P 黄芪山药薏苡仁粥2 z' S+ Q* @6 \. Y
+ Q9 `2 ?9 j+ K7 A7 H: h 材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。
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4 P- B; m7 }1 K! a. x/ f; J+ s 做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
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5 c, _& a! P5 b) L 功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。
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胡萝卜芫荽汤
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2 [$ F1 Z" g& k, R' y: y( a/ ` 材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。% a3 Q2 o. m5 y1 E
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做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。% Z9 y u8 S2 I- E/ a0 p% f
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。. ^& I: H/ m4 u9 x6 {* _) [
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菊花薏仁粥
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材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。
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做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。
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功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。 a& W5 \" _! Z) D/ i, Y
; s! X9 u8 X/ ~& ^ 白术陈皮茶
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# a# r4 q" g" d3 v9 s! B 材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，
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做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。
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功效：健脾燥湿，养胃消痰。) z7 ` E# t/ u( y
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白术陈皮猪肚汤
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材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
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做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。! y; v! _, U* m) j8 a4 o% K
( K N% d# Y4 ~4 e+ ] 功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。8 W8 V# i1 Z# w5 S- v8 X
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