不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？3 O. K- e9 A) l6 I1 o! N- v# Z% F
, }( z! z! z! ?) ~* B9 f* S 赤豆鲤鱼汤' ]' L: J$ P- M9 t: [" B% ~7 }
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材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。9 F! l0 m9 [2 t
: Q5 u3 G5 s% H1 k0 p 做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
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功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。. l$ d2 l6 L4 b+ c G: E4 S
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珍珠薏米丸
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材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。; B2 @, n7 n, @$ b) F
& H" F3 O8 }0 Z0 c$ U 做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。
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* G9 c' z& Q% D- M5 F2 I0 ] 黄芪山药薏苡仁粥
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' z, l: L8 T9 W' D, C5 T 材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。. R2 N" i" M; e; ^
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做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
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( C4 k0 @9 x0 y6 ^ 功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。
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胡萝卜芫荽汤
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' Z1 K* u- B+ A K5 X 材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。( E& S3 I8 H+ F
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做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。+ e7 D5 X0 _. ?& V
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。
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菊花薏仁粥9 m: w& L: ]- C; m' E, h i1 u
' R* E7 |1 A3 ?# T8 ^: i 材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。7 |' a7 d [4 \! r' B5 R& k8 l
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做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。! b+ m( Q {. i4 m( J
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功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。
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1 I3 s" ]5 g$ b( r& h 白术陈皮茶5 E9 P- ~! s1 q1 x8 l* w
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材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，' |$ T" Z5 K( R
# \2 _ C* G4 {7 _3 S/ Y* i& s 做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。) K( V2 n& B5 h5 |. }) k& j
4 Z' y: p( @% w0 J# p0 q( q N 功效：健脾燥湿，养胃消痰。, Y. R* a6 M! [- r ]4 ~
) A7 D% C$ M$ O& A0 Y 白术陈皮猪肚汤, @0 Y" b- M6 V0 ]
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材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。1 D1 g9 A% D$ ?2 l, s% k2 ]
- F4 C& c+ q( B1 o4 Y6 H 做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。- r& h; e$ c) T
6 d) |: D+ ]: z3 R 功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。0 b& `/ V5 M$ B$ v% y6 {/ }
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