不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？; `" J8 ]8 L4 E4 B+ Q$ k
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赤豆鲤鱼汤
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材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。
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做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
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功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。
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珍珠薏米丸
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材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。, r" M; {$ N7 C7 l" |! ]
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做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。
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( m# L0 H" u' w 黄芪山药薏苡仁粥
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; V3 E) H. S& D2 x: c p" ^; J 材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。 }9 y0 {% U, S0 x
9 [2 Q# @0 |/ D+ F( ^ 做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
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功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。
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5 H" p) U2 {% J* J9 O+ L, Q9 } 胡萝卜芫荽汤
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) F$ F% ?& D0 C/ `- ]' ` 材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。! l9 z* ^$ d. V8 f( M- b. W
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做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。
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. k4 E, y8 p/ E, I 菊花薏仁粥
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材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。( R2 o2 _* p& C; P/ e! |7 H! {
& L) \/ l+ I# g) L! E* a 做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。! Y. V4 c0 c8 }; H X+ V
- b% l/ t0 i8 b 功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。+ B* Q4 W: G8 `+ d9 z* {# \2 r
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白术陈皮茶8 i3 l# i4 }1 Y: P0 b$ m
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材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，! ]4 r4 w4 m5 E+ k6 J# D+ a4 G% z" H
* o4 s2 o$ [) U8 p6 o& r 做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。( ~2 ?& t; k# Z
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功效：健脾燥湿，养胃消痰。1 ^& t* L! |( n$ d3 ~
9 Z& w1 ?3 U) s9 _& z 白术陈皮猪肚汤
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* ?* }/ K5 R3 o 材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。# @: O V3 I7 R t6 a I* ~' X
. E2 _! c7 K- k2 c O- g9 F$ d9 r 做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。/ r! [4 ]- ]2 `9 b& \6 y Z
- R! D) j$ s8 S, X! o: _) t 功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。( k& P; _1 P6 }% N( a, S' K
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