不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？$ A3 o' ]0 l1 D$ b2 z! T
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赤豆鲤鱼汤
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材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。 c# y& p$ E! v# Y) z# A# D; o% W
5 S2 t3 _# u% B Y9 U# R* v5 a& A 做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
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功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。4 U: R. u, m) q9 ~1 m
+ x7 d+ ~" T& }' o 珍珠薏米丸
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材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。3 H$ Q- s* G8 t
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做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。1 w, e6 N( Y; U# u. p
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。
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5 A p# z0 N* g% z; j/ W 黄芪山药薏苡仁粥
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7 [7 Q) b' W# r$ {% ` 材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。1 W1 O) j+ \4 g& U9 n3 S% G' v
8 Y3 V" R. t' Y* S' k8 j5 V 做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
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* ]: s, k: Y) C* g 功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。
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胡萝卜芫荽汤
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! g* Z; l- I' m4 n" _0 | 材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。
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8 g' k" y9 n! ^! T 做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。+ ~ U& v4 S2 y @) ^. @! ^7 ]
% Q/ l' M0 D: g: r$ | r5 { 菊花薏仁粥: a0 E- _" X- ?: {- C
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材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。
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做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。
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功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。' p- J0 `3 f, p) C, a
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白术陈皮茶
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3 U! x! X* K) P: h0 }" R+ \' }" k 材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，
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# d2 i" h$ w' S; l. u: ]5 U 做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。
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- ?, \1 u) u5 v- I 功效：健脾燥湿，养胃消痰。
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; U# z: l: C e" Y' P 白术陈皮猪肚汤 Z9 P/ p4 `' M& k
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材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。2 _9 h& O! E3 Y' Y0 X" x
) V* y$ h9 a* [) R2 U 做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
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; p" B1 f M0 l R; j' l2 W' G 功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
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