不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？4 I& s0 w( ~% O7 w
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赤豆鲤鱼汤. D) B% u2 C* J% ^
t z. y5 T5 R 材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。
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/ P: L( M G! }: o& w 做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。# f8 H. R& a P. T+ {
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功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。, _, w! S5 C" U }( j. Z
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珍珠薏米丸
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* F/ O5 }. P+ c" w 材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。) o5 U8 K, s# u R/ I/ N
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做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。& B' z _+ i3 h% b3 ]
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。
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黄芪山药薏苡仁粥
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材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。
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0 Z: G) X! J7 [& K7 m7 V& C 做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
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功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。6 ^) i$ }/ O. }: B7 M4 V
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胡萝卜芫荽汤
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0 D5 h7 j- Y+ D0 R4 B# e 材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。8 a6 n/ J a5 F( X0 o6 t. S5 [, w
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做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。 u) ~7 r/ p! l7 r8 G
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。# x. k1 q3 L& Z8 l: z
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菊花薏仁粥" T; f/ v% d% h% [) M- y& ]. c: T8 w
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材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。, Q; G$ }7 @: P/ l, B5 A5 k0 j
4 Z9 a2 l0 f5 t' P2 n) ? 做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。2 @! c- T. a. v. m
2 r6 \/ }: ]2 f( m3 S6 \ 功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。
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白术陈皮茶+ q4 [+ G* w/ _0 T. q, K; h5 ^% H
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材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，4 w+ m( C% _) t4 U/ [+ p
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做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。
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功效：健脾燥湿，养胃消痰。: K- J6 u; n0 z4 l) i
3 M& t7 y, N! x" l N* u' c 白术陈皮猪肚汤; Q1 i. t" T D! O
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& D* R0 [; w+ V 材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。) ?3 e, d) R9 j* v4 `% S- V9 n) b
4 F; k2 t3 A1 {( ? 做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。0 k5 B+ |1 T- W2 C. m7 g6 _
0 T6 L, Z9 Q7 L _3 h 功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。( V5 D2 l8 o/ W5 `0 Z$ l3 J& n
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