不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？% h- Z4 m! Y; ]9 x
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赤豆鲤鱼汤, T# V) A: ]" q7 ^6 t' X3 ?2 n% s
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材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。
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* s) K7 v3 |: d 做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
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功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。
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; n* F# [* d/ m w1 z" w 珍珠薏米丸
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材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。
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做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。6 V; T' z4 G. D, }- @/ u$ ?
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黄芪山药薏苡仁粥4 ]8 j) _: k; q0 }' P' k- V
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材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。. d* p0 G6 b9 y
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做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。$ H0 p4 G# H: x# O' V! s' E. p @
3 F& V `! y5 [+ m$ [7 \. ` 功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。
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, I9 e; [6 B4 G 胡萝卜芫荽汤& ~: y4 r) `- ^
+ S& H0 \) ]3 F5 \( M 材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。% C3 H# r* x2 u; J; Z
; ]% N& r% K ^( Z 做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。" o' f& C/ A5 H9 o z2 k1 z
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。 Z* y; B ]2 k6 g" n6 o: }) X
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菊花薏仁粥
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8 ^5 z1 m- J$ |/ U1 c 材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。$ J0 E- v% b5 W" y7 x
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做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。& Q8 Q$ c( k" N6 W! y
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功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。
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白术陈皮茶. ~3 a( c6 x u$ N' ?, \
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材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，/ a) l: I# t) N* [
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做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。
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- M4 t, [, @4 Q8 Q 功效：健脾燥湿，养胃消痰。- t$ `# p% x+ P% X% u6 y4 \! H
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白术陈皮猪肚汤: H7 p3 `0 f* G8 s( m) o
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材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。' P2 ~. Y: S8 T" i4 @
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做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。; V6 E- u- `; z8 a$ s$ L$ f
+ Y. l: x6 x7 Y/ u 功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。6 I: z! H' `. t2 [- u; ]
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