不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？) Y' ?* e3 R2 ^2 a2 w
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赤豆鲤鱼汤% R3 l4 f# ~% t) a
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材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。* O0 z* ?" \, X" [
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做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
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功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。3 w: s$ I# C3 h2 Q Y" `
% D* }% q+ u# `9 w+ h 珍珠薏米丸0 b) ~- z2 i7 F8 V2 \
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材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。. S. A$ a; [8 @( L) f8 h
" a6 ~$ D7 @; j/ j& a/ @5 L% w 做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。5 R' k. Z+ Q5 D" q; }
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。7 \8 ~9 l& ~ l
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黄芪山药薏苡仁粥
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材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。
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做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
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功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。
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胡萝卜芫荽汤/ ?& i7 G* {$ Q1 A
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材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。( a! p; h' T0 S0 S3 G% ~1 Z6 _& E
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做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。1 {7 n; V8 z3 C# U3 W( V
5 f) @( c2 u; d& Q 功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。+ h! {8 P$ Q" |% ~
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菊花薏仁粥. y$ h ]2 G- q' B* F
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材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。
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做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。& `/ M0 Y# `! z9 |5 L6 a" f
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功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。0 y# c1 j6 P1 v& Q4 e Z- j( S. c+ |5 s/ h2 W
8 U) I, O7 E9 J* x# p 白术陈皮茶
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( V+ f2 ^1 {/ ]+ h 材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，
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' ?5 a$ X' E* |3 Z( F& K E" m. j 做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。* }+ V# [, _& j W; R7 N
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功效：健脾燥湿，养胃消痰。$ Z5 X* X" m s! e/ a2 B( x9 ]* Q
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白术陈皮猪肚汤
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1 q. B3 A' H2 ~1 n; D/ }# k4 u 材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
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做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
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功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
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