不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？) E7 s& d( ~9 M% o
% w6 K8 k5 P$ E I 赤豆鲤鱼汤
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* d6 |+ t* S3 S8 ?: B& \" o 材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。# T) M# D& z$ q: e
3 g9 v+ M* a+ b0 l6 U1 a 做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。3 e+ \/ y$ G. s) @, a4 v- s/ e
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功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。
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/ B1 K! S1 A* `1 ~1 ]6 @ 珍珠薏米丸
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0 K9 l8 A: ^. ]7 B S, d 材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。
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做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。
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" Z, B1 V/ T8 t# t/ x2 l 黄芪山药薏苡仁粥/ R( i( R7 ~% E
. X0 `% z0 e: J8 J. N) X 材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。% ? i6 d) J8 z- i
/ [* K' Z+ i+ ` y0 V 做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。+ \1 u$ s G# k. C% D- g
/ X x! [: ~1 N7 t. Z 功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。
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0 N! R$ d6 T5 d1 t! Y 胡萝卜芫荽汤
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, w. C1 E6 N) H) m7 m! U 材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。6 m& w+ m2 R7 H W
, ?9 Z- w* V S 做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。7 [' S6 d( E+ K0 s( U
, ~& F9 D' R& ? I+ h: r' r 菊花薏仁粥
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材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。
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7 k5 x6 p! d( w 做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。) ]7 \: S. i. i2 y4 E) t- S( k6 \" i- }
' H! U2 Q+ G7 \# j' v# q 功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。
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白术陈皮茶
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8 F) f: t* l! S* G 材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，
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- d2 F2 @* X3 R/ |" y6 Z, s 做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。+ h& ]$ z! C5 O* Q( E1 z& H: S: F
$ V# ~( U O# f( h, k" ]! N 功效：健脾燥湿，养胃消痰。
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白术陈皮猪肚汤) T9 a! _7 [. A/ L
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材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。; E# J( c9 z9 H9 k! `5 h }% R' @
4 a- f) [ W5 o1 U" T' i- U' G 做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。) o& P" p! p0 R% s ?
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功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
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