不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？3 O; y9 _6 v3 i- U, [$ S: a R. P
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赤豆鲤鱼汤5 o$ i+ y) H/ Z, W, j
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材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。2 n! W' ?3 J3 u5 w
$ ]/ `7 A. {7 `; f2 i 做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
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9 S7 G% ^$ }$ ` T% q( C0 ] 功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。4 w2 K/ s" f: N8 \
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珍珠薏米丸2 u! v$ p3 I {6 ~$ A
5 [. {7 q( c8 {9 z' t( Z) y 材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。: f" S) e! ^# e t2 W& Q8 v
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做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。
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A6 j: |9 O- u/ n3 D( m 黄芪山药薏苡仁粥
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材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。
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做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
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3 j/ }4 ~9 o# M6 Y. A' c; Y3 _ 功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。
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+ N- q% {; K+ H9 @0 P" C( J" f 胡萝卜芫荽汤
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材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。
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, m- @* b2 R. B: v0 o 做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。
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9 { o0 x; s3 e 功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。
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2 ?! I* g, F0 d# T9 D+ w( m 菊花薏仁粥 @3 I8 O( K1 z; n8 a4 q2 D- u8 N
; P) l; N$ \6 @( L 材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。
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做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。( Q) Q0 Q. b3 V8 F
& g% H% A$ F& c( {( N! i% I J 功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。; ~) g; q8 J1 q8 f3 @$ P
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白术陈皮茶( H( s( `' E2 X. Q( A/ a
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材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，
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+ M0 a2 G! a! r8 B 做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。% I$ [/ w4 A1 R/ }- a
3 z: w# D; |3 ?& ~! N 功效：健脾燥湿，养胃消痰。1 c: m' ? t/ J' ?
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白术陈皮猪肚汤5 \# |/ t% V, i$ w6 W; j/ n% E1 t) G
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. M3 o; O3 c z- m 材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。( }& a' t3 u4 ]5 X* [( [8 l- S
; n# m( C. u8 G9 c 做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
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6 x. O2 ^5 k1 @% \4 I7 n! z 功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。" @0 s; D' z0 J
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