不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？/ m \9 L7 Q9 X- I9 B
4 v/ R9 O5 @, b/ E. N 赤豆鲤鱼汤
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# i) E( W8 J8 s+ N( h6 c. j 材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。- q$ B1 O6 m& l# n
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做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
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# x, v! R$ R# g. i8 u8 _8 p j 功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。
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- Q3 |( D# p/ W% e4 S 珍珠薏米丸+ r/ v1 ^+ \- B9 T
, Z' ] k9 { w" Y0 H, z 材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。: O3 w1 B4 T3 z) W1 Y6 G, E
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做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。4 i( h$ R" O7 ]
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黄芪山药薏苡仁粥& l" B$ Q* o: r! o. w; @2 \+ ~2 ~
3 E5 V8 p" ?* g) b6 u4 C1 s1 R# J 材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。/ ?9 x, `4 ]# A6 u+ s3 \/ F: C
( Z! M/ `2 O& M b/ M. o; t; f 做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
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' ^' p( ~4 o1 ? 功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。1 {1 m8 d3 I1 E' A! ~5 G( s
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胡萝卜芫荽汤 t8 y: W; T" g' o2 n. F9 g
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材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。( H) [! e" S8 B9 D
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做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。1 R# E2 F; [ |0 E) @5 s
! a& j3 k, w4 `9 R$ d3 \6 H 功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。
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6 b5 D4 h4 a5 n0 z 菊花薏仁粥
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材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。
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! T& R# y7 l$ H$ y 做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。) b* b G, f, l' m
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功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。' E9 \. k3 x# P8 j
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白术陈皮茶
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) T* z5 H$ l' u8 v" J 材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，/ b( u; j. a8 W8 t; `9 e
' I+ b1 { b8 r+ {4 G/ W 做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。' x9 b: V# u; S4 D& b
/ o6 u: z: W8 d4 D" M3 u' g1 F 功效：健脾燥湿，养胃消痰。9 V' |+ ^9 ~ G: E" w! ?% R
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白术陈皮猪肚汤
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# e6 b2 ^- x+ d/ Y9 h+ E 材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。, R- M3 q0 \) m* ^, H$ ?+ l# F% w
/ ]' W j+ t; C T7 X1 _ ^1 K 做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。) `* i. Y, p5 [
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功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。9 G0 A( K/ @+ f4 {) t
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