不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？ m8 k0 H) A0 w, }1 C+ }5 l, o
7 _* |) t9 w# s# c4 Z 赤豆鲤鱼汤
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材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。: V' u4 n# X& l
. k8 b% ^, T' O7 y4 F 做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。2 `1 o* F. m/ P: t* q
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功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。4 G* y! m- |- a0 c* H6 e
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珍珠薏米丸
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2 \8 ?9 L7 d8 c; I8 e) _' \( Y 材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。. E' r T, z8 L+ _7 v$ O
3 e1 z& o6 |. y- o/ u( O1 b 做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。; |- e$ ~- k) Y; U) a7 V
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。& N" C. h9 L `5 J! t* a( x# Y
' M. ]7 a! a) Z2 Y& A* z- T 黄芪山药薏苡仁粥
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材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。6 `, m$ u, X* [2 V) q' c
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做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。0 J [3 a( z9 d7 w( K6 B
, h) k0 H: p: L 功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。% a6 I3 h) ]" a
& o1 O: @. _% u- q. A) b 胡萝卜芫荽汤
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* D) b7 E$ s% L X 材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。; l9 F( v9 `% N: a2 I
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做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。* _ x) m, B) V: c# ^6 W
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菊花薏仁粥
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材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。
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- g9 M# T% F# b6 P 做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。
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' f! t& B7 |+ ~2 T: V3 e 功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。
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* g' `# F% i% x8 o 白术陈皮茶& v8 B9 `4 S. v9 W- p* V$ ~
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材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，
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做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。; M# S; b3 x% P" ?
* e1 E: {/ c- o8 r7 F% \5 r6 n 功效：健脾燥湿，养胃消痰。 Q; g1 @" b0 m$ W7 {
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白术陈皮猪肚汤
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3 g- a. Y# I$ {$ ~# g 材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
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做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
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7 v) ?. A: f, _: e' U$ j 功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。. R n. F2 c }; @7 Q& A- U
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