不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？: x4 ^2 C; Q+ ^! R! m6 _* ~
; N$ X" I) L. I( R7 U6 N- a 赤豆鲤鱼汤
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材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。0 ^& f# m$ r! ^& o5 a9 v( R
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做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
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功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。2 l( P! T2 T2 I, n6 C* I- Z: K& S( e
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珍珠薏米丸
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# `# @, I9 E- \) ]: b5 e 材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。
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' a' j m i, W( H4 A9 w, o 做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。; W2 ~0 j" e* O
0 t+ r& T( {3 [2 r 功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。0 Q0 K5 F8 a, L7 P3 P( D
/ O0 y* H6 d" N, l) ? 黄芪山药薏苡仁粥% ?% o$ d! W X' L) l' S- V
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材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。
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做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
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! q! Y2 _2 k& Q( L9 Z 功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。
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胡萝卜芫荽汤
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材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。
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9 g. d9 @! k& y7 a. h% ^. ~; p! X 做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。7 J6 O! ^8 g2 H p5 D9 F$ S6 b
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。3 d( m, D' E, Q/ {9 F
7 ]( H: m- i+ u W3 {- ` 菊花薏仁粥
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材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。. }9 t- t% i0 U7 y: K4 d0 E
) n: e( }. T' m3 A% ? 做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。
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5 g; r# _: ?) `3 ~) C 功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。, c3 i7 [8 O3 v5 e( b, n7 K1 y5 A
9 V: F n; S u2 ^6 w. i V4 J 白术陈皮茶
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. ^; V# h z/ ~; ^5 u) w% K 材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，
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做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。
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功效：健脾燥湿，养胃消痰。7 M! B, I& I1 c4 A
8 U1 ?1 z+ g1 C5 @+ h I4 A 白术陈皮猪肚汤5 t0 M# c6 u8 e% h3 D3 b8 V5 D% K
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材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
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) V, \6 _! c% G3 g6 \, Z [% E5 Z 做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。1 i" y7 v- j" G7 m8 A5 T* r/ j" A
+ e+ b/ B% Z' P7 Z- G. V. H- z 功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
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