不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？& D7 D2 y4 d/ F
- A( C% I, s1 e/ k! ~5 q7 }) F 赤豆鲤鱼汤7 a# k! x5 }0 I& F( h6 b" P: w+ _+ O$ ]
# c& s% j; ^& y' z 材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。, N+ J( R r" W( j9 ]
- Z+ R# Y, X/ q/ M! t6 X" s 做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。3 R: q& Z1 }2 O1 A6 a3 n
7 Y$ l7 Y2 |% g6 l& y5 I0 u 功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。
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2 ^( \' s! d& ?, k5 t4 A# C& \ 珍珠薏米丸
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8 I. a* I5 }' C# u) k 材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。
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: h' J+ z( @7 ]; h% A' Y# i- G 做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。
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* y+ R- h* A8 l! d$ _ 功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。
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/ U& _0 k; Z) B2 ` 黄芪山药薏苡仁粥
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材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。- X$ F; z1 L; b/ n9 u
7 m% o1 j/ Z/ D5 x. _7 [) k 做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。: c- {8 r/ v5 I5 ]9 h
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功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。/ ]) H; V9 o' |0 o( y+ Z. P
$ X6 ~% H! @9 D7 u4 O 胡萝卜芫荽汤
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8 Y, b3 e4 o* K. w# H1 e {" J/ U 材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。: S6 W' R4 g& C. q
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做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。
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* a* {) W7 I- B! d8 n. `0 } 功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。7 E9 L& j* q: O( c5 Z
( L5 f+ y& I/ o 菊花薏仁粥2 V [" J+ v# ^" z0 Z8 p% B0 U
0 Y( N6 a+ \# X# k& P 材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。
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做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。
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/ @" d" n7 `, Q6 j; v: ]$ s9 n$ _6 x" R 功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。' ^( Y+ C: z3 Q* L$ i( \# [
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白术陈皮茶2 f& v4 S3 a- w [# K$ T
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材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，
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, J* S- u4 _- A8 S5 `' L7 R0 k% K 做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。5 t# f- _ G$ J% `7 c( i
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功效：健脾燥湿，养胃消痰。
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白术陈皮猪肚汤+ |+ p$ K: \" q% I2 d
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L9 \! } Y! ~, K 材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
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做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。: u% L' E$ Z( n, h% B& X; G8 K
: k6 Y: R U- E3 r% k# W 功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。3 p3 ^0 J9 q& c6 E6 i: K
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