不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？7 B6 j W j& h* d( k4 z) g% W |
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赤豆鲤鱼汤
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7 F+ s( E) Y1 ~; s5 |& M. \) U; x 材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。
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做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
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功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。
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珍珠薏米丸
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' j" K0 S, R# `) ?: p$ y 材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。
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做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。
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黄芪山药薏苡仁粥' g5 h& F8 {. r; m4 x2 V; H
3 n7 U& o4 @. w$ m 材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。' T( N. F6 D6 Z+ ~! ?5 \8 _
$ I% m* u% L) {) ?8 P9 M 做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
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% n/ y+ N1 \" {. I2 H 功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。
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胡萝卜芫荽汤% [9 w, i; _" U* O N1 n$ B
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材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。
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! r2 k& k/ s" ^+ Q3 C 做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。
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( B) z7 {% Z1 C7 m% I. N 功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。
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菊花薏仁粥
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5 F0 n: {! ?7 q* } 材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。
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做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。! `: Y& F. V/ X% V9 J
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功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。9 Z9 a2 m! o2 ]9 a
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白术陈皮茶
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% |+ w @4 t$ X9 O* F 材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，
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1 F, ~0 m- e3 U, d 做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。1 f0 z& U! x: Y8 E
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功效：健脾燥湿，养胃消痰。
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白术陈皮猪肚汤
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! p0 Z3 V& _9 F" W; W/ h 材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。$ }* w$ `! b! p+ u( A, }+ j
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做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
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功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。( \) o& d" f* p
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