不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？$ p/ P5 `7 t) \) [
7 H9 D8 J' C+ \, _ 赤豆鲤鱼汤8 a7 i, b# ?) A8 [# R1 r) R
( J; J- Q, j+ s7 ~( I& k- X 材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。
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9 ?- F( {) I4 \8 p8 @# \0 w 做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
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! R- ~6 t2 ~9 c: U: | 功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。7 l0 r* C8 X& `7 l0 P
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珍珠薏米丸% P3 ^/ r; z! U# D* r P
v( p: w/ I, G' @* U" Z& Z3 U' n1 |/ U' [2 E 材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。
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做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。' p9 C/ a$ K& r3 u
- O! q8 n2 ?: ~4 {) v 功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。5 f9 u& s* B1 _6 ~8 S. j$ h) c# ]
1 U) J! a1 A r% y: Z7 i0 | 黄芪山药薏苡仁粥
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, M1 M: m( y$ a- J 材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。
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做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。4 I, t$ v( y8 }( ]& m
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功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。+ W: D/ x& |' H, o( r9 K* d0 m
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胡萝卜芫荽汤4 ~0 X1 \3 p' x1 D% z! p9 I3 c
- v% Q$ N9 d4 D* ^2 N 材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。
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做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。8 ?+ u4 F9 E0 O2 e) G' d- E! A
# i5 X2 _$ g! H, k 功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。 E w! c5 y( T& ?% T/ g; R
7 v5 g0 M" q8 S& p2 w4 v: J7 `/ A) w 菊花薏仁粥; l# o5 \4 r: T5 f
( p6 }( X! I/ k9 h 材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。
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做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。% {6 w" u3 U' u8 K
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功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。2 i6 s5 G o# b1 t r/ p) ~ L+ [7 J
" Y2 s( y0 ]+ \7 ~* P# p$ f5 ^ 白术陈皮茶6 G' t1 u( L5 N$ p+ B8 c& t' K
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材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，/ x* ^# b4 H# ~! e" N: D* h/ s8 d
' D+ H. r2 v, D1 f# {* S% D 做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。" @+ B& t4 |$ ^! ]6 d
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功效：健脾燥湿，养胃消痰。7 G4 R# z5 b8 i. c0 r
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白术陈皮猪肚汤
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3 ~' O9 [. Z- `2 T5 g1 I 材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。8 P6 _3 y7 e8 u
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做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
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功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。. Y! O' _6 d, `
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