不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？ q5 y4 q3 Z7 {7 N. O
# E1 ?/ z, D5 j4 R! }( l, T 赤豆鲤鱼汤* W! ]! @: E* i" S8 ]
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材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。6 O* y4 t. h& C; Y4 Z$ W
6 ~3 B" D1 v2 |7 P3 u 做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。" Q) m+ ^3 y+ e' f
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功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。; ?6 t3 _( F8 [+ `" N+ u
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珍珠薏米丸, Q: x9 Y$ S8 B# ^6 z" S
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材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。
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做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。
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黄芪山药薏苡仁粥
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材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。
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做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。% a! b- q, s f3 K4 S$ _
6 G- \8 ]+ m' o: ?' R" a 功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。1 F& m$ w* H4 |0 Z5 S& f0 a
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胡萝卜芫荽汤
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& J/ d9 l6 a, _ w& a2 T- T 材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。
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( D' B2 f( h4 ^8 t; k 做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。
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- l: k* B: f7 N1 S$ Z 功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。% u% F3 I/ m" ]
2 p7 h- ]+ ?) m% n, `) x; g1 K8 l 菊花薏仁粥9 n9 x4 A2 [5 I
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材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。; z4 ~: [3 ?) X0 G
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做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。$ W& |+ d$ v0 R8 o0 k8 J
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功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。
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, H6 [/ H1 q9 ]+ k% m+ e 白术陈皮茶6 a6 @ W' e1 V( Y3 p0 ?8 Q
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材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，
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做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。
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! j d4 R3 J0 k& X2 P 功效：健脾燥湿，养胃消痰。: E/ m4 F% }0 S, ]% W, B
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白术陈皮猪肚汤8 m$ |+ g1 R/ N4 f, P% q
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材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
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* w! f) m; n g5 v) w$ n8 L 做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。& r5 z3 J3 o2 r# \4 m* b
4 p) _: M2 F3 y8 R/ }$ b 功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。1 \( t* z$ N# t
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