不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？8 t4 m/ C0 M% f( c4 e; M
1 g- K. F! ^& E# e5 n/ x4 Z2 ] 赤豆鲤鱼汤
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; m6 R: t( [& q# N) m 材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。0 _ M4 R& n) t( a2 p+ T$ @4 \
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做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
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功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。! E5 e% R' F# \" G; [, G0 n
' R& K1 z% g1 E, l: ` 珍珠薏米丸
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M, @2 U/ i- b4 }8 c3 T 材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。0 E/ L6 b8 u9 v6 b' D
, L! j, ?" M" S1 Y" Q* S; n1 n! v$ R 做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。+ r$ F8 `; |2 Y. ^% }* u7 q
4 C2 V/ `& w+ T3 G 功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。! R! S1 t7 V7 W2 l
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黄芪山药薏苡仁粥
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材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。
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做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。! Q- e# r" a/ i& w1 _1 Q
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功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。
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. }! U7 w5 O+ r) S2 b 胡萝卜芫荽汤
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材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。
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做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。
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1 Q( g. j% b- f; N 功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。
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( N+ Q+ B/ T. b! v( ` 菊花薏仁粥5 z7 `" z) e8 J/ i2 V: }
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材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。3 V& z, O/ H( w, z& }# l
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做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。) F. o) o! ~5 t% d6 p' G9 f, p/ K
?# L4 [: F, G. {5 V* l/ o 功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。* N. d( H. R, f# R& d
" U% Z) N8 l$ B$ [: U 白术陈皮茶- I6 [- U0 Q# E
- y+ _1 n9 i4 c2 [9 s4 r$ U+ R5 V 材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，$ @; c0 X8 i( u' M( K% f
8 x; y6 C! m( y$ N 做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。
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功效：健脾燥湿，养胃消痰。
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白术陈皮猪肚汤3 a/ A, H. r9 \" K4 y/ ?: I+ }0 A. f
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9 P! R5 Q) I" L% K 材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
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做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
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功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
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