不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？) w4 o5 p2 q+ g# {
s9 j* l- K, {* _, @3 e! M5 m 赤豆鲤鱼汤
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材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。
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) e$ n4 n# J. ^5 ~, c2 u9 ` 做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
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) t. p2 D( h' U' R+ J 功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。1 x- R! K5 u) J Z9 N8 _
6 ?, s. N t& d; ] 珍珠薏米丸& p$ w9 `/ r4 |1 L1 a1 u* C
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材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。
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做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。: m$ j2 e4 ^9 e+ q6 J7 Z5 f; g% W9 @
) F7 {$ N# H# ~' g 黄芪山药薏苡仁粥( j; e! V! `. w
4 \: l: A" N' ?. a$ U* U/ ?, A1 V 材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。/ _& e$ e$ l& N2 j% u2 d4 U, ^) T
: o4 h6 D5 u1 n1 ? 做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
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. X; U! c# A! {! C 功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。
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胡萝卜芫荽汤
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材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。
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. M" o6 L- {2 `, x i# F 做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。% m: X# ^9 p+ f6 b3 ]$ {3 S
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。
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' P5 b; H9 ?) V m1 k, O 菊花薏仁粥0 ] H3 H& H. P: Y6 I
?3 q }; V# X1 f2 l" U 材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。 U3 o+ ^- V7 b+ K4 Y# Z2 S
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做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。; D0 |: m2 R. k6 ~5 N1 G
% {- I% o9 e) r, }# _ 功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。
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$ D* W& P' d1 J9 }7 o' ? 白术陈皮茶
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材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，
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, {0 b! Z9 K0 v2 x. E) k- X 做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。
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" o) f; N: y7 V, i 功效：健脾燥湿，养胃消痰。5 A0 {2 {5 Y; x
: l0 q" V5 I) T" K 白术陈皮猪肚汤
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9 j. w) I7 O/ u4 f) Z3 I 材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。7 n6 J C9 d6 H# M
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做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。- ^3 O' W: f5 G# F, S' ]
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功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。4 j( L7 Q6 ~, f8 l. i" E
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