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痰湿体质秋季饮食

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田园网 发表于 2015-10-11 09:43:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
       不同人有着不同的体质,而不同体质在养生上也有着不同,那么对于痰湿体质的人而言,秋季该怎么吃呢?" q% F! n' y! Y8 i( p% u
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  赤豆鲤鱼汤5 M% Q/ b. h+ f6 S. {# W: j/ T
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  材料:活鲤鱼1尾(约800g)、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒,食盐少许。
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* S3 x( k' C+ m5 w  做法:将活鲤鱼1尾(约800g)去鳞、鳃、内脏;将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹,放入盆内,加适量料酒、生姜、葱段、胡椒,食盐少许,上笼蒸熟即成。3 O1 H6 y( F5 N  T

7 _1 `% V; j/ }+ A8 v! {) [) |5 Q  功效:本品健脾除湿化痰,用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。3 f4 T0 x  r1 J+ d9 T. t
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  珍珠薏米丸' z* [6 G0 n8 R3 j

4 {" `8 r+ X) t4 P, H# Z; t  材料:瘦猪肉200克,薏米150克,生姜30克,精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。. n6 l8 G: a# W$ [  T
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  做法:将猪肉洗净,剁成肉馅,做成直径2厘米大小的肉丸备用;生姜切成细末备用。将薏米洗净,备用的肉丸裹上生薏米、生姜末,放在蒸锅内蒸10~15分钟,然后取出肉丸,放调味品勾芡即可食用。  y3 Z" X. C* }

) N5 m( ?; p# |" |  功效:健脾化湿和胃,降脂轻身。# n" Z7 \2 k# b9 n  g

8 h9 Z' ]  J! d( ~; M3 r+ u) Z: ?  黄芪山药薏苡仁粥
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, q2 H7 j2 e2 \- q5 b  材料:黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克,糖适量,粳米50克。
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  做法:先将山药切成小片,与黄芪、麦冬、白术一起泡透后,再加入所有材料,加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。. S. A5 ]1 Y: b, O2 b

. k8 a5 ~& p  \# F0 j6 x  功效:益气养阴、健脾化痰、清心安神。  ^7 F1 O8 p" ~* Y7 M: S
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  胡萝卜芫荽汤) G! b9 r( q+ p

# ?' A! G$ [5 F4 b8 j6 C  材料:胡萝卜250克,芫荽150克,荸荠100克,雪梨150克。! x. Q0 D. ~' ^/ t+ ~  |% A' L( v/ v
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  做法:胡萝卜、荸荠、雪梨去皮,洗净切薄片备用。芫荽去根、叶,洗净,切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤,汤成后将食时,再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次,连服5天。
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  功效:胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。" [5 V3 B9 S$ d, @9 U( e

$ r/ |4 J. v4 T, W( h0 j7 H& P  菊花薏仁粥3 L) W6 U4 @& {% O0 T8 g

- J6 h8 v- I6 I4 M  材料:枇杷叶9克,菊花6克,薏苡仁30克,大米50克。+ f, M5 D( U! G7 A

' X9 ?+ {4 F  ^! x8 l  做法:将前2味药加水3碗煎至2碗,去渣取汁,加入薏苡仁、大米和适量水,煮粥服用。; j+ y5 z; U4 O2 ~2 F6 W1 a6 y( v  y
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  功效:清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。
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6 m0 Y  d- S! s; P# s3 f- y  f  白术陈皮茶
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  J, h! _  f% h5 [' G  材料:白术30克、陈皮10克,加1000毫升,
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  做法:用中火煎煮半小时,过滤之后当茶饮。
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  功效:健脾燥湿,养胃消痰。
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, p  s+ ?0 `3 S! u% t4 @. V" [$ Z2 @  白术陈皮猪肚汤5 @. _8 Z, h3 r
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: ]0 ^" P6 w( q4 K2 u  材料:陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个至1个,砂仁6克,生姜5片。
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  做法:先将猪肚洗净飞水,将全部用料放入汤煲内,加水约2500ml,煲滚后改用文火煲约1个半小时,然后取出猪肚切件,放回锅内,再煲30分钟,调味即可。; X( C! s5 i) @4 [( C/ E
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  功效:健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘,温,功效补虚损,健脾胃。故此汤能健脾开胃,促进食欲,对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
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