不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？5 @# x# i. F% G9 Z
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赤豆鲤鱼汤
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+ ~* F, M j7 o. K8 d' x* S 材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。+ E4 S( `+ W' ^; ]0 T% p* m
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做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。# B9 ^8 _) p7 Z% X
" m+ o& G( t. S$ z( q; R, r 功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。
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. M& n; w$ v/ L0 v 珍珠薏米丸
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材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。
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做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。
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/ [7 L1 j/ N& i2 \9 n0 c/ }* p 功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。- j' y6 O2 |) L9 j: U. _
2 N6 `% d" s; z1 n 黄芪山药薏苡仁粥
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材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。
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: O7 r' r( a8 P0 j: o3 O3 P 做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
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功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。
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2 ^9 E) f7 A% Q7 W1 | 胡萝卜芫荽汤
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0 \ T# T2 \( }. r" S* B7 T 材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。
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做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。1 k& p7 {/ P% R0 G2 M: z( C
: R3 S+ k/ D! l+ F! p" ~! T 菊花薏仁粥8 i& {6 r1 I. u. H
( a T Z" c/ `9 i0 b% i. k% k 材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。
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! [/ `+ `, t# a: N& J C" W) @ 做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。
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$ D& I2 N! J% U. S 功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。
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白术陈皮茶, p, f! ~# U+ W
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材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，2 ]" N, ?1 Q/ M; S* h
3 ], }$ \% U" w" x" b5 L5 V- L: k 做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。6 w* o+ J6 h4 X/ F/ f, O' I3 n- {
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功效：健脾燥湿，养胃消痰。0 N2 d1 h0 X$ s; d. a
( c5 Q- x' R6 U" }" |7 l 白术陈皮猪肚汤
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材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。% B# i& a( a, c7 d) ^* y6 A
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做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
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功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。! h4 @* ~& S6 x- q& o
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