不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？! ?7 ^. b; m/ n
( e2 ~) z& l4 O 赤豆鲤鱼汤7 Y% g- I y5 _
8 u1 Y% y$ l/ _: P: e- e% l, M' y 材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。
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做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
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0 m" j, N7 O) i5 n1 ?9 m 功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。" f% \# N" d0 M$ D( L
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珍珠薏米丸" H! @7 Y) x- Q$ Q" o) e& N+ _
7 v' ~2 M9 q' m 材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。7 V# [6 d0 E4 E' e N/ }
! ~/ U) h$ B$ B0 O; ?% ~) M L 做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。
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7 t8 |& v; }1 \, L 黄芪山药薏苡仁粥
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+ }* U. o" R8 C( Q' a& s( y 材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。' ]- a% y# w/ l: v' J
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做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。# q v1 s+ T, L- t8 |
7 e: m/ ?0 C1 n; t 功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。( _- J; A: h4 a5 W
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胡萝卜芫荽汤! a/ Z6 b& ?; L0 D( ^+ L" u# y" c
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材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。
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做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。/ U( o. \( k/ f9 u8 ^9 w! `* g
- d/ Y/ Y1 t4 H) j: j* y 功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。
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{* K+ k2 J4 o( Y5 D$ {1 y 菊花薏仁粥
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材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。 u- r) e! q+ ~/ z1 }
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做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。9 n8 A/ N5 j" q8 }' p
: T$ C/ i3 t' X 功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。
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/ i/ e+ ~9 s; n& Y/ D 白术陈皮茶5 }7 j! @, |" q- N$ s
2 W% q( ^, v1 Y6 i 材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，1 `% k1 g! l0 C# ^( U
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做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。
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; I2 G! L6 v% C+ G7 W 功效：健脾燥湿，养胃消痰。
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白术陈皮猪肚汤
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材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
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做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
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9 | m; H9 O! v( V 功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。0 `7 J: w. h) H6 O5 d1 e
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