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痰湿体质秋季饮食

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田园网 发表于 2015-10-11 09:43:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
       不同人有着不同的体质,而不同体质在养生上也有着不同,那么对于痰湿体质的人而言,秋季该怎么吃呢?
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  K+ V8 u( n6 i2 M' B: \) h  赤豆鲤鱼汤  K1 C2 J# g1 \

, ^3 @2 X6 D4 ]2 B2 z! R) F9 Q  材料:活鲤鱼1尾(约800g)、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒,食盐少许。
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  做法:将活鲤鱼1尾(约800g)去鳞、鳃、内脏;将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹,放入盆内,加适量料酒、生姜、葱段、胡椒,食盐少许,上笼蒸熟即成。
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  功效:本品健脾除湿化痰,用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。
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  珍珠薏米丸
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8 A8 L' B% k6 K" {% e  材料:瘦猪肉200克,薏米150克,生姜30克,精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。. |5 y& ^2 K1 p/ S& S

& ~) m1 g3 r7 W1 q4 P  做法:将猪肉洗净,剁成肉馅,做成直径2厘米大小的肉丸备用;生姜切成细末备用。将薏米洗净,备用的肉丸裹上生薏米、生姜末,放在蒸锅内蒸10~15分钟,然后取出肉丸,放调味品勾芡即可食用。
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3 v) k! W- d7 M  功效:健脾化湿和胃,降脂轻身。0 z2 O* S! p6 h. B
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  黄芪山药薏苡仁粥
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  材料:黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克,糖适量,粳米50克。; U* J) x& s$ D9 r  l& S
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  做法:先将山药切成小片,与黄芪、麦冬、白术一起泡透后,再加入所有材料,加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。
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( ~6 j* a; j4 S3 ~# n6 R  功效:益气养阴、健脾化痰、清心安神。
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  胡萝卜芫荽汤
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  材料:胡萝卜250克,芫荽150克,荸荠100克,雪梨150克。
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  做法:胡萝卜、荸荠、雪梨去皮,洗净切薄片备用。芫荽去根、叶,洗净,切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤,汤成后将食时,再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次,连服5天。
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' w) y3 K3 y2 `& l& M) t  |) [  功效:胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。
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$ h4 s' _. V% \" \9 q  菊花薏仁粥
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  材料:枇杷叶9克,菊花6克,薏苡仁30克,大米50克。& ~& |, Y2 U" x

% s2 F3 t2 T( z8 V" n. h, F7 @8 {# h  做法:将前2味药加水3碗煎至2碗,去渣取汁,加入薏苡仁、大米和适量水,煮粥服用。
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4 K# c+ a% G2 C) Z. e  功效:清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。
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  白术陈皮茶
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  材料:白术30克、陈皮10克,加1000毫升,' H' X: [  F9 r" l; N! W* W7 h
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  做法:用中火煎煮半小时,过滤之后当茶饮。6 P: e% ?+ l/ |6 u  y. B' `
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  功效:健脾燥湿,养胃消痰。; H: K: A, Z" T$ A% }
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  白术陈皮猪肚汤
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+ k* \) G* O; @2 w9 R' P* b  材料:陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个至1个,砂仁6克,生姜5片。" e! }3 ?" e: L4 y8 K

7 D; V* v% L$ N. H9 t) V8 Y  做法:先将猪肚洗净飞水,将全部用料放入汤煲内,加水约2500ml,煲滚后改用文火煲约1个半小时,然后取出猪肚切件,放回锅内,再煲30分钟,调味即可。1 R* L  t% f% K4 n8 V* X4 `) }
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  功效:健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘,温,功效补虚损,健脾胃。故此汤能健脾开胃,促进食欲,对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。0 N+ H) }$ T- _
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