不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？4 K' J, A7 f1 ]* l+ c1 G6 j
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赤豆鲤鱼汤
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$ F+ `. `4 K% g6 ^ Q 材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。" z6 D9 V2 v! b0 q* ^3 ~
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做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
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7 `7 Z+ ?- r5 A/ V! _ 功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。
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}! d; D& _5 ~ 珍珠薏米丸
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材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。" }% ^: P! F0 s. i
$ y- r5 ^0 S6 k( r) @: o$ K/ h 做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。7 S, U8 D1 ]* g' K5 I
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。1 ^. r$ l O6 I! H e) J& h3 e
& a- L$ I* X0 w. ]) B 黄芪山药薏苡仁粥
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材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。; q5 K3 u* T% j. C1 v [7 d/ s
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做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
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功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。9 U( I" t6 W0 d2 t$ k0 T* @8 w
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胡萝卜芫荽汤4 {0 A, p1 S4 Y9 B/ F
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材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。
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; @! M( y8 H0 \# b U' y 做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。0 P5 @) B5 r% f( N4 g3 f" X% ?8 B
) e$ K' g+ T# O& j K 菊花薏仁粥
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材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。
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做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。) q" o C( L6 q8 K" v
" x2 h' P: ^ E: U 功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。
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白术陈皮茶2 }: m+ K' c/ ]6 ^" ]7 i% J# \
" E" u: v) ?8 X+ R7 z W 材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，% l# ^9 O1 J' j8 u2 d# v& K
% e! S& T8 q# ]8 \5 l 做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。
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6 K4 K; F. u/ R* [ [ 功效：健脾燥湿，养胃消痰。$ u- }7 o" b3 C w9 f, O
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白术陈皮猪肚汤+ o4 u+ ]4 O: w& l. D
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材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
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做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。$ V% A. p" s; E8 ?, G4 e
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功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。4 G% G1 O9 V, W, W
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