不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？9 W3 m# v" r: e5 l5 r
$ c! e; }0 {% G) d1 C6 t 赤豆鲤鱼汤' v8 U4 n6 p: R- l
! r6 o# b; @5 d7 r; p 材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。6 x: k$ G. c0 v* _$ s1 I8 T8 v
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做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
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功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。, W& A0 w: |9 s. m& S$ K& @
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珍珠薏米丸; L- y Y# a, r% C& C# C3 t
6 a N* Z5 Y* f7 A" w0 l 材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。4 o' y% ^" E* G8 `8 u1 ?
/ L; F$ r) ]: n5 r K) A2 o 做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。9 ?9 s' }0 r0 B/ ^/ [
- _ J% Q8 o8 K" [) H, ^, v 黄芪山药薏苡仁粥
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: `' t, F1 _( X+ i# `1 O 材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。8 o: {- z0 s& B* y( T" }. q8 S
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做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
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功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。7 E) @. _" x" V( G8 b8 W$ }; L
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胡萝卜芫荽汤, b6 s1 V: V9 @$ z! Q
1 U) T1 n8 X9 ?: q0 o+ [5 Q 材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。
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做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。+ a o5 N8 R# q( ~
" q5 v* P' v3 M 菊花薏仁粥/ D/ \7 k. ?9 a7 @1 S# R8 m
; J; G3 ~8 ]8 T. R' [; i) P 材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。6 r6 ]6 [/ Q, O) w+ @$ v
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做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。
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功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。( L0 H7 C1 [4 {- `) a u
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白术陈皮茶
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材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，- S. r' @) z7 j8 D2 h. D: v$ R
3 `+ D. Q# } q1 O1 E 做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。& p8 H( i' p8 q9 Q6 o8 a. J
+ h2 r. I0 l5 w' m3 O' I) ~! K 功效：健脾燥湿，养胃消痰。
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白术陈皮猪肚汤# B. V1 ]/ d# R+ e- V/ b
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. }* r) @ X3 ~* B$ H: Q. I 材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
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3 j ?" {" W( m; I, \/ N 做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
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& N! l, Z) b" M8 ~# u 功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
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