不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？: O: l% f/ Y0 x( Y l& u' p
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赤豆鲤鱼汤
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材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。
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做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
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功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。
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珍珠薏米丸( n. \( V7 ]0 C
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材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。+ x: q* C- U' H8 a1 w
6 u8 G, Z% e; h9 _7 @ 做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。9 k7 K* p8 a# h K0 Q
& K# G1 {9 q1 b2 v9 ?/ h' U 功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。' e/ K8 m9 q" }5 s
& @; ?: i* q4 }' A 黄芪山药薏苡仁粥2 B1 V( c. T( Y
3 T4 Z2 n9 h. a: T. z E: `2 | 材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。
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8 Y: X$ D j: Q. e* Y 做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
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功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。
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- Y' B3 X, V5 I. A! I& M 胡萝卜芫荽汤) |+ |& K) m& Q0 F0 Z; i$ b
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材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。
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做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。
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$ t2 f3 t1 I) V; W: p 功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。
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9 P+ a& p( S4 { 菊花薏仁粥( g; W2 i' [% B1 f7 I/ G
+ T, p) Z) `/ q" _7 e+ S- D 材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。
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做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。
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2 F1 O$ {$ A4 Q9 x2 M; H 功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。
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* Z/ j! Q+ J( j- K 白术陈皮茶0 Y' r2 |. @7 }2 q
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材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，* M# c* `; y6 ^2 X& L
8 q% n8 y. G/ `) N- S 做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。
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功效：健脾燥湿，养胃消痰。# g6 M+ \1 o( b7 b1 o
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白术陈皮猪肚汤8 D Y. f( E* w: R- W5 G/ c# J
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材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
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做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
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& m% ?; k) f" A% w4 q 功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。# w. f" T0 y4 ~0 O( [- t' A) r
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