不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？6 N% H6 Q: Z7 c7 I2 ~7 I8 z, S
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赤豆鲤鱼汤
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材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。. W) S* L0 k% F3 z6 a% A$ t
n( ~+ e& r% o, c' y 做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
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功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。2 d+ R8 t" t! E2 N! o2 d% ^
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珍珠薏米丸 U; x( B" E- _$ B
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材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。0 R" x! d7 l5 Z& S8 W
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做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。; t- r: }- D7 _( O) ~ u
; T# n: t. B: [. C% l/ S( |9 A 功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。
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) M: Y6 A* @9 e( c( ?) o+ M 黄芪山药薏苡仁粥
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材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。$ H2 K! s H5 b& B* o2 D
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做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
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" Q1 X; O2 ~5 ]. P# I) W; x 功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。
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胡萝卜芫荽汤. V4 R& F k' h M, _! w
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材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。+ {/ _# C* k$ ]' a I; N2 Y
% K: a0 l! v! e7 m1 D6 g9 B* ` 做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。' U; B. c- B7 w" r2 _
9 V6 P( U( P2 e% I0 `* M7 T9 [ 功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。
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! M% Z% q% q9 d6 A 菊花薏仁粥
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" I# X$ s, d [) ^ 材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。# O9 t+ {2 I* J4 Y5 c; B
# Q4 X: [4 ]) G! p; o 做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。
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2 l) ?7 t+ q* X& x3 t! i2 H: f o! y 功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。
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白术陈皮茶* P) {8 t; k. ?' h" A2 q
# ^0 C2 B. r- S* y4 ?0 H 材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，- }9 a+ J; e- a# r1 e4 X
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做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。
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功效：健脾燥湿，养胃消痰。) M# A" v5 g E$ B1 X
- C/ ~) p* X9 P$ q: n 白术陈皮猪肚汤
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材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
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做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。; @2 M. O6 `7 w+ b
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功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。, Z6 f3 |+ f8 }: l
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