不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？& h6 L$ M5 @0 t. ]
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赤豆鲤鱼汤
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材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。
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9 A9 n4 b2 i2 N# T 做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
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% ?, ]2 D+ U$ } 功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。" _$ d7 m" Q+ }( c6 A. A2 }
9 j/ h1 M }7 }" E2 d 珍珠薏米丸! d3 ]1 b @2 v, f; `/ k% R
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材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。
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做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。8 u+ d2 H$ [# V- L$ G: u- o7 R/ p
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。
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黄芪山药薏苡仁粥0 U8 t% u' A3 t, _% p4 K, p
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材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。
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做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
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功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。" a- Z4 H% w' J
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胡萝卜芫荽汤, ], `; `1 r' G( g0 T, P5 d2 X0 c8 ]4 i# Q
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材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。% q- j1 B; L, O2 C6 ]% |
# z$ f* L; S [+ i& E4 u g 做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。
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. n- Z! p5 c* s/ e 功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。5 V# \# N5 |) _9 }5 ?" N, G+ v" ]
' r0 J: H! W( S5 N 菊花薏仁粥
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材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。
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做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。
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功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。$ c( x" q% G8 q/ h" R* o
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白术陈皮茶
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材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，
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* W9 N- I7 ]8 J1 s3 W 做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。
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# V: m- ^0 a9 \; m( O 功效：健脾燥湿，养胃消痰。! Q9 e$ P7 l, [& y5 Q5 k
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白术陈皮猪肚汤$ S; V1 M, {$ d2 ~7 o- v( t
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材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。6 F& e* \# T# `4 ?6 k; g1 Z
- k% p7 E3 M0 h u. _0 W 做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。* T$ b& `, ~! J( ^9 ?# S9 X6 ?% s
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功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。$ a! `) d2 R) A5 ^, K3 u! O
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