不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？4 D% f# w7 l2 |, C3 |& Q! a$ U
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赤豆鲤鱼汤1 n; H4 L& T. B0 M
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材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。
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t, ?, Z: i# g/ _ X7 @1 g3 M& ^ 做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
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功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。
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, {1 W7 _3 B: q8 H; I8 B 珍珠薏米丸 g% K6 [9 P$ I+ L2 z: h! f
6 m2 A+ Z; @0 y; O/ P! i6 V1 F 材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。" E' _# X; D- V& C
# l- E4 _! k; _) ^ 做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。' U4 `* G! K0 h7 @3 b
0 b+ k& d/ A, V% J/ _0 D( o 功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。
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黄芪山药薏苡仁粥
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. c2 u3 P$ ?' H- s) ~* `/ S* k 材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。/ B! H3 S/ j. n$ }+ _& m1 H
& Q" f/ d* e4 \# ^6 a& f& x 做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
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功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。
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9 p4 b* @8 {4 o8 y& I 胡萝卜芫荽汤
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1 y1 G$ K! G- D 材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。% q3 K3 _$ U- @3 M4 I+ T% K
) j* R( v3 ~* X2 Q. o 做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。/ G4 w& F9 r$ S) Y: k0 K7 j) h
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。
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菊花薏仁粥 y9 Q' \* m" v% i5 E& B7 T
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材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。
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2 r# D% T% L/ B& }/ q. ~ 做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。) S9 ?* f( a" `! N
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功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。0 p* M; [2 h& [9 N' D5 t- r( G
9 J: w m- \- }4 @/ A2 ?5 E( s 白术陈皮茶4 v# k8 j# L9 c [! C; I" |; o3 y. [
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材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，1 X2 u" z" x' Q z
8 c# y# C* ] @9 M' O 做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。
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功效：健脾燥湿，养胃消痰。
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白术陈皮猪肚汤0 i7 }3 L3 H: u5 r& b
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材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。# }8 v, j8 T5 m% C0 o5 Z
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做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。( c, V; S( W- @6 Y
! c! @6 L8 s* ~ 功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。" w6 m; t+ ?" I# F! _- J
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