不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？ o3 @& g5 C( j5 N K/ t* l d
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赤豆鲤鱼汤
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材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。
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做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
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功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。* q7 m+ Q7 w# Y' q5 _/ q. ^) \
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珍珠薏米丸3 a' g: i; }: v
}) ~3 M# y; q 材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。! k5 }- ?3 f2 k- t9 s
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做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。
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黄芪山药薏苡仁粥
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F" Y6 c4 |( e# B 材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。/ j7 p/ Q1 W- @( d. T
1 e6 z7 u6 X8 p% s! I 做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。
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3 r: h3 _5 Z- x7 z$ h9 f 功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。
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胡萝卜芫荽汤
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9 y# `1 s' j `$ x( F2 m 材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。! P# g2 `" o" E+ y( G0 [
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做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。( @2 e9 s8 y& j+ p. l# d
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。* B4 h+ o& M2 A) l1 h
7 w" G$ n# Q5 l8 q 菊花薏仁粥7 e$ u9 S/ H5 E$ b& u# s# M; n/ t" S
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材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。* w( b: i9 V7 T2 }+ y1 `! Q
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做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。
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功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。# u( \- \: n7 P
" o" I/ _* Q. B* |: \ 白术陈皮茶
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材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，
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$ P' I0 w. \+ j \4 K 做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。& N* |' g6 Z e( \% T D c3 l
0 {6 t, V, Z4 t) d1 m8 l 功效：健脾燥湿，养胃消痰。
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白术陈皮猪肚汤
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材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。& }3 O, R0 y: ]5 c
# T: y. W; Q7 K1 ? 做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。7 d- Y O6 v( p( l- Z: A
7 e+ n7 v( j4 C9 u0 t" E C 功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
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