不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？, N/ ], i% D2 E" c. u
( R- m, G$ p2 Y1 P2 E! t* s' ] 赤豆鲤鱼汤 ^5 k6 o2 J8 }
) }. w* X4 e$ S/ |7 a 材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。8 m0 S0 H% H: M! V6 m
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做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。# I* }9 ^! ^6 V; t3 w1 L) f- B0 D4 E
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功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。# [( _5 n6 D# q. v7 K6 W
6 w# V2 ~ B$ }/ y3 E. H 珍珠薏米丸& L9 C+ ?0 K( I. z8 D$ J' W S
. D: A: [8 [. | 材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。
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) C* {- `% s5 z1 r) V/ U 做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。* ~1 Q/ H0 ~8 ^0 L
( v; |7 i4 \* m0 d1 t% g 黄芪山药薏苡仁粥
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7 f& i# {& C Q7 p9 A$ \6 U 材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。
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" c, I- f5 Y1 C7 T C. `# Y% m# J 做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。; s2 F9 E7 K$ t" q
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功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。
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\) B: T. `" ^- y 胡萝卜芫荽汤
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材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。* X+ y' z% w( d, t) B$ k
5 _' b6 ]) W3 b% u- z- ]' N# u, G 做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。: j5 r. {/ m! [1 d4 Q
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。
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菊花薏仁粥2 Q; l8 c- M/ n ]2 u! i9 n
7 ]+ r0 ?5 Y2 W" I 材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。' A. e* t$ T0 @ C" {6 f( W
# G7 W* [0 ]8 N& @7 J8 E# q 做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。2 |- ^) [& I, N5 U% o; o2 S" q% K1 Z* S
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功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。
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白术陈皮茶
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材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，
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做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。
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& |- Y( n6 E9 {& o6 a4 a4 h7 ? 功效：健脾燥湿，养胃消痰。
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- w$ A) b; j0 c; h 白术陈皮猪肚汤7 r& r4 [% J' I% V* C6 @
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9 Q' [0 F: ^9 j @* P 材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。) q, l4 `& w6 y4 o1 \
! n3 T/ p: N: n' s8 V% G 做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。- b p) ]% Y3 r. @. ]- `; R
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功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。$ J& R+ L# C5 G" } ~- e
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