不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？3 _7 \: n0 u0 E. d% {7 j. k% k
: w! }, T) D" y8 m# ~ 赤豆鲤鱼汤
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2 _, d5 o- I3 Z% | 材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。
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% ~- X+ k" `5 ]1 g 做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。6 b& J# w, |, t6 J) B* |; x
7 o+ y* j4 @! g5 L! S, q+ ]. j 功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。
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珍珠薏米丸! y- W* v* ^2 H3 l
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材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。) V6 _8 @4 y. H! U Y
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做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。% |3 r/ k( }" ~% a& Y( s0 W4 J& m
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。; o* K7 ~' z9 k ]" f+ B
9 p+ y- x% U; S7 `) b9 @ 黄芪山药薏苡仁粥
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材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。
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做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。& m& w' h; M- r6 R( I3 |# h
1 ]$ g3 ]/ q y: a 功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。# q. S) R3 ~& k6 g# c
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胡萝卜芫荽汤& Z& _& ~' {3 P a
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材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。
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|) e* ?$ U0 ?$ }" ? 做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。/ K4 o4 [% s* U4 Y
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功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。9 Y, M5 j6 l% ?9 ^# D" l8 ]
1 @* T; z1 d& S1 {% O. U1 q 菊花薏仁粥
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材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。' T! y" I8 l2 }/ l5 x
0 G" Q/ ?2 |! Y0 S" \ 做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。! s4 K' E5 s% N/ m+ R
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功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。4 f5 ]' ^' D) U
# E" E" Q2 A: [' k! r7 V- ]9 r% n 白术陈皮茶0 Z+ H/ N' m) A$ H5 ^+ u
% I3 \; W9 A4 M4 z 材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，8 r$ N1 P7 u9 `/ Q, S
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做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。
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功效：健脾燥湿，养胃消痰。
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( w* ]0 f1 d2 H0 o 白术陈皮猪肚汤
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材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
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- D4 L0 B6 m$ E* A6 T: C& C- _& ? 做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。! N4 s$ P' A8 r8 q! z5 f2 Z
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功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。7 V6 p R. v' a9 _6 E' R6 Y
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