不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？ A0 t. [6 S( j
) W" q: ]' P* B+ c- w5 }" M 赤豆鲤鱼汤# |% ]! J% w+ t, b' H
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材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。1 _$ d2 G9 E9 _' B
D7 I. `* ~' ?" Y9 M' L; R 做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。
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功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。. S/ h$ f1 D; A
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珍珠薏米丸
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材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。
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( {4 s |; _1 j8 U; t) } 做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。 @3 `5 ]9 K# D- b6 E& Z1 b4 k3 g+ M
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。6 u3 b& Q; c' E, o' f
, L0 R" X: |, c. l& C: E0 t; A0 l 黄芪山药薏苡仁粥
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材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。# r) g8 \9 b$ o; }& K) ]5 R# l
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做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。+ r/ f/ G4 v: D$ I
: D5 @, a* A) W! ] 功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。
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3 T4 b$ {/ ?$ j4 t" b0 B 胡萝卜芫荽汤
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+ ?; T& o3 P& \/ \& a 材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。- ?! t& {; Y. K( W, b$ Q0 ]
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做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。8 N( b) r% U4 w6 M" D
( X8 `* f% T* ~1 y$ \ Z 功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。! |4 M: l6 I8 B$ b
8 i4 a: E2 s! M6 J' X9 g+ r) x 菊花薏仁粥
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' R+ I I% N9 ]3 b. N( g" K1 C* h 材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。
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: f9 I# A, Z+ b2 g W( L 做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。) B9 ]8 ?1 N7 V, t7 a! I" M# E
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功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。
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7 l. l1 B% n. |2 E/ x4 N 白术陈皮茶! v0 M2 M# G0 f+ |- f8 b
8 r+ G( E0 T& T. K# e 材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，; Z7 q8 a6 v$ d3 d
7 C r9 E! \* t1 d! c" U 做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。2 j1 m2 V! n% Y& H
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功效：健脾燥湿，养胃消痰。( o& ]/ I. ~" q
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白术陈皮猪肚汤) d2 s7 }6 x1 D
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材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。0 u: M* T0 k: H1 x! f3 s+ q
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做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。8 I" M! O1 h& G. @, W' \+ W6 r" `
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功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
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