不同人有着不同的体质，而不同体质在养生上也有着不同，那么对于痰湿体质的人而言，秋季该怎么吃呢？/ x+ b6 u* ^- h( Z
4 _. G& [4 C* G) | 赤豆鲤鱼汤9 O9 v2 K, f) Q; s/ |
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材料：活鲤鱼1尾（约800g）、赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g、料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许。) t# V& E% s# }# Z8 R
' ], l$ q/ C/ q& i3 u5 @ 做法：将活鲤鱼1尾（约800g）去鳞、鳃、内脏；将赤小豆50g、陈皮10g、辣椒6g、草果6g填入鱼腹，放入盆内，加适量料酒、生姜、葱段、胡椒，食盐少许，上笼蒸熟即成。8 Z: r6 u% v3 B* ]# L1 Y# a, W
+ u, Q$ Q% O8 \% r. l+ A1 u. Y 功效：本品健脾除湿化痰，用于痰湿体质症见疲乏、食欲不振、腹胀腹泻、胸闷眩晕者。 U5 |1 ^2 y& R4 v- m: J0 Z
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珍珠薏米丸+ ^6 y, {0 ^+ h) A2 Z4 W, K" e
) e- q9 G/ ?: i 材料：瘦猪肉200克，薏米150克，生姜30克，精盐、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各适量。
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做法：将猪肉洗净，剁成肉馅，做成直径2厘米大小的肉丸备用；生姜切成细末备用。将薏米洗净，备用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在蒸锅内蒸10~15分钟，然后取出肉丸，放调味品勾芡即可食用。
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功效：健脾化湿和胃，降脂轻身。
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黄芪山药薏苡仁粥
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" j+ k2 O, C9 B! T 材料：黄芪、山药、麦冬、薏苡仁、竹茹各20克，糖适量，粳米50克。
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做法：先将山药切成小片，与黄芪、麦冬、白术一起泡透后，再加入所有材料，加水用火煮沸后，再用小火熬成粥。( D5 P* e" N- W' _( A. T9 S" L
( K. G, `1 |% O" t6 B 功效：益气养阴、健脾化痰、清心安神。: m/ V) q- L0 z; `/ e& j
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胡萝卜芫荽汤
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材料：胡萝卜250克，芫荽150克，荸荠100克，雪梨150克。, n8 x# g0 `0 v; N
" O* v7 `( |. `$ r3 } 做法：胡萝卜、荸荠、雪梨去皮，洗净切薄片备用。芫荽去根、叶，洗净，切成5厘米长的段备用。先将胡萝卜、荸荠、雪梨放入煲中煲汤，汤成后将食时，再加芫荽入煲内煲10分钟即可食用。每日早晚各1次，连服5天。+ N) p1 k4 J- W
^2 ~+ s# P2 p9 R 功效：胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，主治便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等病症。. V7 R | t# z: `2 F, @
' ?# u+ |; G. ] 菊花薏仁粥
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8 F- H. u+ m7 P) u. T X% N& m" H 材料：枇杷叶9克，菊花6克，薏苡仁30克，大米50克。- F, @' L9 M, y, [ N
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做法：将前2味药加水3碗煎至2碗，去渣取汁，加入薏苡仁、大米和适量水，煮粥服用。; y E) w' c x) i. @& ~
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功效：清热解毒、化痰止咳、除湿软坚。# a \5 p# y- S& m6 f% J0 I
+ |! n& c; M- Q' k* @+ O6 R 白术陈皮茶+ f4 @8 q7 E& e, U+ j
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材料：白术30克、陈皮10克，加1000毫升，- k5 M6 k* Z" d4 d* d7 t
9 @3 d& ~+ f" O) d. R: K8 S0 k2 u 做法：用中火煎煮半小时，过滤之后当茶饮。
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功效：健脾燥湿，养胃消痰。- i0 o6 F1 N- q* k: z& f
3 x; s. d$ @) N4 A% R% i, m 白术陈皮猪肚汤8 n' G6 J( D! _2 r' ?% x
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材料：陈皮6克，白术30克，鲜猪肚半个至1个，砂仁6克，生姜5片。
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- D" h% f, T4 S1 u+ H( @ 做法：先将猪肚洗净飞水，将全部用料放入汤煲内，加水约2500ml，煲滚后改用文火煲约1个半小时，然后取出猪肚切件，放回锅内，再煲30分钟，调味即可。
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$ ~& e9 |2 y2 {* c: g: Y( n 功效：健脾燥湿开胃。白术功效补气健脾、燥湿利水；陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
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