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秋天蔬菜水果都比较丰富，除了选择自己爱吃的，更要吃点有营养能养生的，赶紧来学学五色养生吧!
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; p" G' V& x0 [% k. n/ C* ^$ Z$ t; c 爱熏喜炸 要配紫' T, f8 Q. ~# a' D8 @" e# V+ _+ j
7 O! T- g2 {; \* X2 ]0 _3 n+ K 紫色食物富含多酚、生物类黄酮及含硫化合物，有一定的抗癌作用，如洋葱和紫甘蓝等。3 V" `$ Q+ \" g0 ]& ?
# g% x: f5 K, }6 g- c 饮食结构不合理，如喜欢烤、熏、炸、腌食物的人群，就要多吃些紫色食物了。这些食物含有的生物活性因子，有一定的防癌作用。
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食用方法：紫甘蓝味道很好，凉拌和清炒都很不错。而洋葱则建议和牛羊肉一起炒着吃，能相互遮掩彼此的味道。
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身有慢病 别断蓝
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2 N! t! }, ^6 r, P 蓝色食物大多富含多不饱和脂肪酸，能降低血中的胆固醇和甘油三酯含量，降低血液黏稠度。在一定程度上还可增强记忆力。常见蓝色食物有蓝莓及深海鱼。% [( Z( y1 x5 I# h/ D0 c
N0 g* [4 G. a 高血脂和心血管疾病患者可常吃蓝色食物。
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. R$ z- O; l6 r2 J# f0 ?; u8 y 食用方法：深海鱼最好蒸煮而非煎炸。蓝莓可直接吃，如果怕涩，还可打成蓝莓汁。
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缺乏锻炼 多吃绿
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' a6 x! |6 w! K& `% ~/ D 绿色食物富含叶绿素和膳食纤维，其中膳食纤维可有效清除肠道内的垃圾，是肠胃的天然“清道夫”。膳食纤维对心脑血管病患者十分有益。常见的绿色食物即绿叶蔬菜，如韭菜、油菜、芹菜及空心菜等。
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" h5 |( O2 S& i5 `' V* e. d+ ~ 常久坐，缺乏锻炼及肥胖和患有便秘的人，绿色食物是很好的选择。) t' U R( h% h8 N3 P1 A0 J
S( M% x" z' f& H+ ~* r* e5 W0 I2 [ 食用方法：天热，绿叶菜首选凉拌，若炒则应把握三点：热锅、急火、快炒，可减少营养流失。6 Q0 N0 k1 f/ s5 \" w9 i/ k1 g1 s
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电脑一族 常吃红
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红色食物富含β-胡萝卜素，可有效缓解人体疲劳、增强免疫力，在一定程度上预防感冒。常见红色食物包括胡萝卜、西红柿以及红加仑。
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9 y7 o* @! [/ U; C# X' m/ q 红色食物对电脑族十分有益，能缓解视力疲劳。西红柿中的番茄红素对预防男性前列腺癌有一定作用。/ k$ E, a! V8 s: ]8 B' |. I0 B0 H
8 K0 ]5 [5 Y- t/ m 食用方法：胡萝卜可蒸着吃。如想摄取西红柿中更多番茄红素，则应加热后食用。以往认为胡萝卜必须与肉一起炒，营养成分才能溶解，事实上β-胡萝卜素脂溶性非常强，肠道中些许油脂就可将它吸收，因此也可选择凉拌。
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压力白领 来点黄
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黄色食物富含维生素C，可在一定程度上缓解压力导致的疲劳。黄色食物很常见，柠檬、柚子、杏等。白领、工作压力大的人都应多吃此类食物，可在一定程度上缓解疲劳、气短等。. i' ?2 l" c0 d2 Z0 G2 X
. H/ ~0 ~" c/ Y+ _* ]7 v L* _. F/ \ 食用方法：黄色食物大部分都是水果，可直接食用。对于柠檬则可选择榨汁或泡水饮用。
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