. s G o% Q: { 秋天蔬菜水果都比较丰富，除了选择自己爱吃的，更要吃点有营养能养生的，赶紧来学学五色养生吧!
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爱熏喜炸 要配紫
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紫色食物富含多酚、生物类黄酮及含硫化合物，有一定的抗癌作用，如洋葱和紫甘蓝等。
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6 T. Q3 K# [' H# `- v9 R, K* O 饮食结构不合理，如喜欢烤、熏、炸、腌食物的人群，就要多吃些紫色食物了。这些食物含有的生物活性因子，有一定的防癌作用。
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食用方法：紫甘蓝味道很好，凉拌和清炒都很不错。而洋葱则建议和牛羊肉一起炒着吃，能相互遮掩彼此的味道。9 Q- N; U1 ^) n" R
# a, C7 w/ X. L/ p' B# Q( W3 ^ 身有慢病 别断蓝2 o# c( k8 |2 a8 p
( \1 {3 x& @; t 蓝色食物大多富含多不饱和脂肪酸，能降低血中的胆固醇和甘油三酯含量，降低血液黏稠度。在一定程度上还可增强记忆力。常见蓝色食物有蓝莓及深海鱼。, ~1 U$ u" l$ X) X7 }2 o. O& j
' N$ q$ a: F! v: P" H! N 高血脂和心血管疾病患者可常吃蓝色食物。
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2 u, G3 ]5 f" Z* ^$ h 食用方法：深海鱼最好蒸煮而非煎炸。蓝莓可直接吃，如果怕涩，还可打成蓝莓汁。0 |5 t3 O" |3 }8 g( k8 Q' v
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缺乏锻炼 多吃绿0 D* l, m4 v1 I: U
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绿色食物富含叶绿素和膳食纤维，其中膳食纤维可有效清除肠道内的垃圾，是肠胃的天然“清道夫”。膳食纤维对心脑血管病患者十分有益。常见的绿色食物即绿叶蔬菜，如韭菜、油菜、芹菜及空心菜等。+ q0 U5 a5 Q5 l I
. \5 o1 J2 D6 L% _0 L5 Q4 v7 G 常久坐，缺乏锻炼及肥胖和患有便秘的人，绿色食物是很好的选择。
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5 T) g8 _- _% |7 v8 ^& B 食用方法：天热，绿叶菜首选凉拌，若炒则应把握三点：热锅、急火、快炒，可减少营养流失。
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1 R" R- s6 @( y8 ?6 l3 ?& d 电脑一族 常吃红! n) A* Z2 C/ c
# s. E. _. c! s% W2 x5 R 红色食物富含β-胡萝卜素，可有效缓解人体疲劳、增强免疫力，在一定程度上预防感冒。常见红色食物包括胡萝卜、西红柿以及红加仑。
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红色食物对电脑族十分有益，能缓解视力疲劳。西红柿中的番茄红素对预防男性前列腺癌有一定作用。9 t; z6 e7 v) D% Y3 E
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食用方法：胡萝卜可蒸着吃。如想摄取西红柿中更多番茄红素，则应加热后食用。以往认为胡萝卜必须与肉一起炒，营养成分才能溶解，事实上β-胡萝卜素脂溶性非常强，肠道中些许油脂就可将它吸收，因此也可选择凉拌。 w( U( T$ j1 E. H: q
& z" X- R1 J, l 压力白领 来点黄9 j+ o1 W5 e0 H
?! h3 r5 Z3 K6 T' { 黄色食物富含维生素C，可在一定程度上缓解压力导致的疲劳。黄色食物很常见，柠檬、柚子、杏等。白领、工作压力大的人都应多吃此类食物，可在一定程度上缓解疲劳、气短等。) D1 B9 I2 U+ A6 G0 `$ Y' K: E
# z X+ T$ V) ~% I0 s, b# t 食用方法：黄色食物大部分都是水果，可直接食用。对于柠檬则可选择榨汁或泡水饮用。2 Z9 N6 ^1 w6 \' Q, m
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