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秋天蔬菜水果都比较丰富，除了选择自己爱吃的，更要吃点有营养能养生的，赶紧来学学五色养生吧!
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; o/ L6 i. ^" h! ~5 {4 K Y 爱熏喜炸 要配紫. k4 i$ A, N( R5 F( y0 _- M- ]4 h
" M8 Q5 ?* U- A- d7 e; A 紫色食物富含多酚、生物类黄酮及含硫化合物，有一定的抗癌作用，如洋葱和紫甘蓝等。9 w/ E! H, @; R% p1 Z4 a; ~
2 q1 }+ I+ F3 [( E& t 饮食结构不合理，如喜欢烤、熏、炸、腌食物的人群，就要多吃些紫色食物了。这些食物含有的生物活性因子，有一定的防癌作用。/ `( X$ T' t) i5 ]
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食用方法：紫甘蓝味道很好，凉拌和清炒都很不错。而洋葱则建议和牛羊肉一起炒着吃，能相互遮掩彼此的味道。
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" B, g. _" e& V 身有慢病 别断蓝
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7 F, B) F, s! r% w 蓝色食物大多富含多不饱和脂肪酸，能降低血中的胆固醇和甘油三酯含量，降低血液黏稠度。在一定程度上还可增强记忆力。常见蓝色食物有蓝莓及深海鱼。
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$ `( i9 P/ [7 [; M0 d+ X4 M" B 高血脂和心血管疾病患者可常吃蓝色食物。' [) P( X: M# ?0 B% `5 H6 p, f8 K
' ^6 A l$ }0 c( W" f 食用方法：深海鱼最好蒸煮而非煎炸。蓝莓可直接吃，如果怕涩，还可打成蓝莓汁。
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+ C: i$ U2 k- w 缺乏锻炼 多吃绿
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绿色食物富含叶绿素和膳食纤维，其中膳食纤维可有效清除肠道内的垃圾，是肠胃的天然“清道夫”。膳食纤维对心脑血管病患者十分有益。常见的绿色食物即绿叶蔬菜，如韭菜、油菜、芹菜及空心菜等。; N# U) ]* B& I9 t
" H7 O7 P# F: h$ ] 常久坐，缺乏锻炼及肥胖和患有便秘的人，绿色食物是很好的选择。. M! D/ x* q% a0 _+ H
& S0 l2 S' g+ N( ~4 O8 e5 {- H% i 食用方法：天热，绿叶菜首选凉拌，若炒则应把握三点：热锅、急火、快炒，可减少营养流失。 g* z# Z# |: q; {: m
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电脑一族 常吃红
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红色食物富含β-胡萝卜素，可有效缓解人体疲劳、增强免疫力，在一定程度上预防感冒。常见红色食物包括胡萝卜、西红柿以及红加仑。
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红色食物对电脑族十分有益，能缓解视力疲劳。西红柿中的番茄红素对预防男性前列腺癌有一定作用。% l1 e2 p4 Q: N0 F* }% J( e: q o- p
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食用方法：胡萝卜可蒸着吃。如想摄取西红柿中更多番茄红素，则应加热后食用。以往认为胡萝卜必须与肉一起炒，营养成分才能溶解，事实上β-胡萝卜素脂溶性非常强，肠道中些许油脂就可将它吸收，因此也可选择凉拌。$ M7 s7 o: |& A; D" |& B
: \+ R1 Y% m: b4 l& m 压力白领 来点黄
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$ R3 ?7 h" x: M$ V$ p# g, f 黄色食物富含维生素C，可在一定程度上缓解压力导致的疲劳。黄色食物很常见，柠檬、柚子、杏等。白领、工作压力大的人都应多吃此类食物，可在一定程度上缓解疲劳、气短等。
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食用方法：黄色食物大部分都是水果，可直接食用。对于柠檬则可选择榨汁或泡水饮用。/ O" ~; D' _* b4 I$ R8 {+ l
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