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秋天蔬菜水果都比较丰富，除了选择自己爱吃的，更要吃点有营养能养生的，赶紧来学学五色养生吧!
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; W' x6 h1 b8 L8 }1 F. J. O. { 爱熏喜炸 要配紫
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& n6 B9 B) Z0 O6 j8 t% g6 \) a: e 紫色食物富含多酚、生物类黄酮及含硫化合物，有一定的抗癌作用，如洋葱和紫甘蓝等。
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7 H4 c9 S* T1 ]- Y 饮食结构不合理，如喜欢烤、熏、炸、腌食物的人群，就要多吃些紫色食物了。这些食物含有的生物活性因子，有一定的防癌作用。
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食用方法：紫甘蓝味道很好，凉拌和清炒都很不错。而洋葱则建议和牛羊肉一起炒着吃，能相互遮掩彼此的味道。
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" M0 d% L6 }$ S 身有慢病 别断蓝
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9 m+ f! x5 b+ s7 ] 蓝色食物大多富含多不饱和脂肪酸，能降低血中的胆固醇和甘油三酯含量，降低血液黏稠度。在一定程度上还可增强记忆力。常见蓝色食物有蓝莓及深海鱼。; ^; p. @8 o) H- U$ \ b3 B$ u* S
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高血脂和心血管疾病患者可常吃蓝色食物。' Q1 {! N. G) e; V D* q$ r
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食用方法：深海鱼最好蒸煮而非煎炸。蓝莓可直接吃，如果怕涩，还可打成蓝莓汁。
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7 O- Y4 f! ~1 y2 [4 z+ t- d& W- e- ^ 缺乏锻炼 多吃绿. ~) q) y( y, _2 G! s2 y8 g
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绿色食物富含叶绿素和膳食纤维，其中膳食纤维可有效清除肠道内的垃圾，是肠胃的天然“清道夫”。膳食纤维对心脑血管病患者十分有益。常见的绿色食物即绿叶蔬菜，如韭菜、油菜、芹菜及空心菜等。, ~! T5 ^! k6 r3 W5 H0 m, J
/ H; E/ J! Q. l. B) `" Z1 N 常久坐，缺乏锻炼及肥胖和患有便秘的人，绿色食物是很好的选择。/ l0 j/ Y/ F& `/ C$ M; q
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食用方法：天热，绿叶菜首选凉拌，若炒则应把握三点：热锅、急火、快炒，可减少营养流失。
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+ P: S6 q! z5 V' _5 U3 l, ^ 电脑一族 常吃红& b2 n5 n1 ] _" l# L7 J0 B+ q
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红色食物富含β-胡萝卜素，可有效缓解人体疲劳、增强免疫力，在一定程度上预防感冒。常见红色食物包括胡萝卜、西红柿以及红加仑。 L- R# W' j8 E: {
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红色食物对电脑族十分有益，能缓解视力疲劳。西红柿中的番茄红素对预防男性前列腺癌有一定作用。
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食用方法：胡萝卜可蒸着吃。如想摄取西红柿中更多番茄红素，则应加热后食用。以往认为胡萝卜必须与肉一起炒，营养成分才能溶解，事实上β-胡萝卜素脂溶性非常强，肠道中些许油脂就可将它吸收，因此也可选择凉拌。! E( V+ h1 k6 S2 b( _3 N
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压力白领 来点黄
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S3 D u* I) ~ 黄色食物富含维生素C，可在一定程度上缓解压力导致的疲劳。黄色食物很常见，柠檬、柚子、杏等。白领、工作压力大的人都应多吃此类食物，可在一定程度上缓解疲劳、气短等。( k( v9 r- g2 ~, B1 T( ]7 W( V: N
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食用方法：黄色食物大部分都是水果，可直接食用。对于柠檬则可选择榨汁或泡水饮用。3 S; |3 X2 J; N1 q8 z
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