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多吃柑橘可预防酒精肝

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田园网 发表于 2015-4-28 02:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
  酒精肝是由于长期大量饮酒(嗜酒)所致的肝脏损伤性疾病。轻度酒精性脂肪肝多无症状,中、重度酒精性脂肪肝可呈现类似慢性肝炎的表现,严重威胁患者的生命健康。那么,我们该怎样预防酒精肝呢?

  众所周知,过度饮酒会造成酒精肝、脂肪肝和肝硬化等疾病。因此,专家对每天摄入25克乙醇(约640毫升以上啤酒)的男性进行了调查。结果发现,每天吃1个以下柑橘的人,比每天吃3~4个柑橘的人,患酒精肝的几率要高出将近一倍。专家认为,这主要是因为病毒性肝炎、酒精性肝炎以及肝硬化等患者的抗氧化能力降低,而柑橘中丰富的类胡萝卜素和维生素可提高抗氧化能力,对保护肝脏有益。

  此外,酒精肝患者的日常护理还要注意调节饮食。在饮食护理方面,患者应多食素食、宜清淡,忌油腻,富营养,易消化为原则,少食多餐,禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。专家指出,食盐有凝滞助水之弊,因而对酒膨者,应给与低盐、少盐饮食。

  【云南肝病网】袁梦丽专家表示,适量饮酒有益健康,关键要把握好饮酒量。酒精对肝细胞有较强的毒性,95%的酒精直接影响蛋白、脂肪的合成代谢功能,从而降低肝脏的解毒能力,导致酒精性脂肪肝。袁梦丽专家提醒,一旦出现酒精肝,无论属于哪一期,在疾病的治疗过程中及疾病康复后,必须绝对禁止饮酒。
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