俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，姜不仅仅是日常生活中的一种调味品，还对疾病的治疗有良好的功效。尤其是这个夏季，吃姜还能养生、防暑降温。
Q, h0 C4 d3 I0 e- t
2 D6 i. A/ N/ o2 `- ~$ G; r! i$ U 可是，为什么夏天要吃姜呢？夏天吃生姜有四点好处：
1 o Y' I* D* h
, V K& v* P5 G1 g0 J0 l: h6 v6 c
一、祛除风寒。夏季常吹空调，易受风寒，引起伤风感冒。喝点生姜粥，有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
6 F: v6 b* w' d5 q2 p
! }+ h8 O$ n" O7 m) K: b 二、排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。
1 L; R, T5 k$ E8 a) W p/ e3 t
- [% x) n$ Z7 f0 ^' r; q 三、防治肠胃炎。夏季，细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当吃些生姜粥或用干姜加沸水冲泡后饮之，能起到防治肠胃炎的作用。
8 E3 f) B9 v8 V& o8 `+ \8 }* ~6 [! [+ _( F! b
四、健脾胃。夏季常吃寒凉的食物，会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸、恶心等症状，食用生姜粥有助于温脾胃，以防病症严重。
6 K0 i0 R5 P' r7 f
: e5 P Y9 ~2 n. F+ q. L+ s 小孩可以吃姜吗？
, F0 s- s/ |+ k) ]$ {1 X+ x
7 H6 O- \9 S7 ^) x/ W 姜营养很丰富，但是带有刺激性辛味，那么宝宝能吃姜吗？答案是可以的。宝宝吃姜，可以补充营养，强身健体，不过宝宝吃姜的时候要注意控制分量，避免引起消化不良。
* f" W2 T# |) `6 e: j1 _; u
! y! h& ^' u T. C/ m% t g 姜的吃法很多，例如，喝姜汤，做菜炖汤等。今天，为大家准备了一款夏日解表散寒保健佳品——生姜粥！
n F" |$ ~* g
6 K. }* Y$ A7 E3 \* P1 c3 y3 ^" d* @
食材：生姜2片，粳米100克
) o7 g2 B2 b# |' I
8 w i& s1 e; r* M9 L2 |5 j
制作步骤：
; i3 \% A' x6 F( `: B$ t) |! E( P4 v {0 P7 @8 e
①将粳米泡水洗净
' ^! _8 E6 j7 B( j( D$ t: A
$ Z; b7 d+ t, W$ p& j& e3 f ②在砂锅中加入凉水，倒入粳米
4 n* v6 F% V" m; U9 @$ b' ~1 U* W
" D. ~7 l. D2 I9 d ③继而放入切成条的生姜丝，在砂锅中文火熬制20分钟，待粥熟透后关火
+ y7 F0 ?- Z: \- c6 M" k7 M9 D' p
8 B; w y# g& N% K$ F. D/ ^# y- c
不费吹灰之力，一款简单易做、解表散寒的保健粥——生姜粥就做好了！ |
|
