俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，姜不仅仅是日常生活中的一种调味品，还对疾病的治疗有良好的功效。尤其是这个夏季，吃姜还能养生、防暑降温。
3 F' o( a7 D$ `7 B* ~
& E! J& o j& H% K1 y 可是，为什么夏天要吃姜呢？夏天吃生姜有四点好处：
- A d9 K) F0 C8 |, j2 [
$ {: R# g% R; Z9 y/ } 一、祛除风寒。夏季常吹空调，易受风寒，引起伤风感冒。喝点生姜粥，有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
$ a, d0 E- F5 J+ ?9 D
' g* P3 S$ w" G9 W1 e1 M! T
二、排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。
* o5 n$ _0 r& {! z+ O, d* x' C2 J
三、防治肠胃炎。夏季，细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当吃些生姜粥或用干姜加沸水冲泡后饮之，能起到防治肠胃炎的作用。
/ n$ @% }& o; m
7 p5 l( R* R+ B5 U4 z3 L& f- {( |0 V; U
四、健脾胃。夏季常吃寒凉的食物，会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸、恶心等症状，食用生姜粥有助于温脾胃，以防病症严重。
$ i* p! Y+ B0 b* @7 l, R7 n
: B& M/ K4 e, k( s$ W# _; W3 T6 t 小孩可以吃姜吗？
" m& N# o8 ~! M1 o
! a/ {0 A, Z! j! Q; N' t w 姜营养很丰富，但是带有刺激性辛味，那么宝宝能吃姜吗？答案是可以的。宝宝吃姜，可以补充营养，强身健体，不过宝宝吃姜的时候要注意控制分量，避免引起消化不良。
8 |' H. y+ t) \+ O. C
0 e% C) T2 ^3 s! A) w6 X1 ?6 m3 H n
姜的吃法很多，例如，喝姜汤，做菜炖汤等。今天，为大家准备了一款夏日解表散寒保健佳品——生姜粥！
4 E5 |1 O U: E# D1 a! n. m2 I" `$ ^
5 |$ I: R+ o4 H+ P# t 食材：生姜2片，粳米100克
% D* m6 o/ N$ d
' k4 h& O+ B* A6 p 制作步骤：
, a P/ q4 }9 \. ?# G
* Z1 }: m# n, h# l2 o1 v& f: E2 N( ~ ①将粳米泡水洗净
. h; ~+ w4 B. Q: d4 n
$ ?3 p, X& u9 d ②在砂锅中加入凉水，倒入粳米
# z7 [ Z7 A4 T
5 q$ b, ]$ m' n& u" K ③继而放入切成条的生姜丝，在砂锅中文火熬制20分钟，待粥熟透后关火
( W0 b/ } w/ \7 C, A5 X% Z# c0 ~" ^
, B1 T/ ~+ p0 ~ 不费吹灰之力，一款简单易做、解表散寒的保健粥——生姜粥就做好了！ |
|
