俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜”,姜不仅仅是日常生活中的一种调味品,还对疾病的治疗有良好的功效。尤其是这个夏季,吃姜还能养生、防暑降温。
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可是,为什么夏天要吃姜呢?夏天吃生姜有四点好处:
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一、祛除风寒。夏季常吹空调,易受风寒,引起伤风感冒。喝点生姜粥,有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
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二、排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用,能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液可带走体内的余热,有一定的防暑作用。 ' S) n0 V5 w& J; O6 O7 C% {0 Y+ e
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三、防治肠胃炎。夏季,细菌生长活跃,容易污染食物,引起急性肠胃炎。适当吃些生姜粥或用干姜加沸水冲泡后饮之,能起到防治肠胃炎的作用。
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四、健脾胃。夏季常吃寒凉的食物,会导致脾胃寒凉之气过盛,出现心悸、恶心等症状,食用生姜粥有助于温脾胃,以防病症严重。 1 t' z6 e9 U G; `
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小孩可以吃姜吗? 8 \/ z# k- T% b2 t: F# N! L8 V! X2 X
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姜营养很丰富,但是带有刺激性辛味,那么宝宝能吃姜吗?答案是可以的。宝宝吃姜,可以补充营养,强身健体,不过宝宝吃姜的时候要注意控制分量,避免引起消化不良。 - H: F+ ]& G8 A( `
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姜的吃法很多,例如,喝姜汤,做菜炖汤等。今天,为大家准备了一款夏日解表散寒保健佳品——生姜粥!
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9 [$ }6 W% O* J3 r9 `% q0 I 食材:生姜2片,粳米100克
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/ g7 i5 e. w; @3 E 制作步骤:
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, G; l/ K! j, ^' a( | ①将粳米泡水洗净
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2 q! B1 e; h. f1 [ ②在砂锅中加入凉水,倒入粳米 $ f1 c. }% G9 t+ s- B
1 W f; _ E- v3 e7 x3 H+ ^ ③继而放入切成条的生姜丝,在砂锅中文火熬制20分钟,待粥熟透后关火
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不费吹灰之力,一款简单易做、解表散寒的保健粥——生姜粥就做好了! |
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