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儿童健康厨房:三伏吃姜,横扫百病

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田园网 发表于 2015-4-28 01:43:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜”,姜不仅仅是日常生活中的一种调味品,还对疾病的治疗有良好的功效。尤其是这个夏季,吃姜还能养生、防暑降温。
) n4 l/ z# _: d 8 o$ i" i/ R: ~6 Q5 i3 y% }7 R  可是,为什么夏天要吃姜呢?夏天吃生姜有四点好处:
" r1 P8 z( E* S/ p6 U3 I+ Y4 a$ U! q9 j8 n   一、祛除风寒。夏季常吹空调,易受风寒,引起伤风感冒。喝点生姜粥,有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
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i* W R# t/ a8 g1 P, ^" R   二、排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用,能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液可带走体内的余热,有一定的防暑作用。
8 w) R+ p7 l9 k* y ) t4 X v+ k7 O  三、防治肠胃炎。夏季,细菌生长活跃,容易污染食物,引起急性肠胃炎。适当吃些生姜粥或用干姜加沸水冲泡后饮之,能起到防治肠胃炎的作用。
+ N' n. p- |, c. E" ?. K! B6 [2 `; h$ I j( m& H4 _+ k3 U5 U, _# j) H  四、健脾胃。夏季常吃寒凉的食物,会导致脾胃寒凉之气过盛,出现心悸、恶心等症状,食用生姜粥有助于温脾胃,以防病症严重。
! w# P% X* e: L# O# S+ d7 B0 z5 M 4 g1 x: K8 r. k4 w) P1 k! a   小孩可以吃姜吗?
6 M0 ?5 s: b9 o! r4 L" j# y" b( r 8 b ^ h, y4 b9 x3 A  姜营养很丰富,但是带有刺激性辛味,那么宝宝能吃姜吗?答案是可以的。宝宝吃姜,可以补充营养,强身健体,不过宝宝吃姜的时候要注意控制分量,避免引起消化不良。
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$ _/ Z+ E" A7 i1 h  姜的吃法很多,例如,喝姜汤,做菜炖汤等。今天,为大家准备了一款夏日解表散寒保健佳品——生姜粥!
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5 c3 j& p O7 O3 u, b s5 S  食材:生姜2片,粳米100克   
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+ O' r" Y; O! {, ~   制作步骤:
; S; G% k5 U p( C) `6 }8 ]: p# [) g4 ]* s- M   ①将粳米泡水洗净
, o' D9 j# M1 f8 f% x7 W" Y/ C+ c& ~) K   ②在砂锅中加入凉水,倒入粳米
# o# M- I! P) P0 u # l5 ], v0 c/ j9 r- R   ③继而放入切成条的生姜丝,在砂锅中文火熬制20分钟,待粥熟透后关火
- H5 o6 G4 y0 D6 }$ j% P1 A : f& u! C; C8 u: a" n 不费吹灰之力,一款简单易做、解表散寒的保健粥——生姜粥就做好了!
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