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儿童健康厨房:三伏吃姜,横扫百病

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田园网 发表于 2015-4-28 01:43:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜”,姜不仅仅是日常生活中的一种调味品,还对疾病的治疗有良好的功效。尤其是这个夏季,吃姜还能养生、防暑降温。
& z- c1 ~: Q( q& s2 ] h$ ]) r, B6 Q   可是,为什么夏天要吃姜呢?夏天吃生姜有四点好处:
. }1 U A! e- h* K& b # V3 F: n+ U$ ]% r6 b8 a4 b- ]# R  一、祛除风寒。夏季常吹空调,易受风寒,引起伤风感冒。喝点生姜粥,有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
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( }' D/ m' ?- e' n; p2 N   二、排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用,能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液可带走体内的余热,有一定的防暑作用。
( q. s4 D( T8 o! c. d' D, J, v ' n7 f# E1 i4 b ^  三、防治肠胃炎。夏季,细菌生长活跃,容易污染食物,引起急性肠胃炎。适当吃些生姜粥或用干姜加沸水冲泡后饮之,能起到防治肠胃炎的作用。
: C1 ], n! [7 ]# L. [) C8 i8 g 2 N# D/ b h/ Q0 \, f ]   四、健脾胃。夏季常吃寒凉的食物,会导致脾胃寒凉之气过盛,出现心悸、恶心等症状,食用生姜粥有助于温脾胃,以防病症严重。
' }; E" E- |$ r1 b9 \9 C6 Q. ~* X) w6 I, ^2 H$ l   小孩可以吃姜吗?
' j6 A9 ?2 R! y' K- _# Y! A " u) u2 Q4 H7 F8 k8 ]  姜营养很丰富,但是带有刺激性辛味,那么宝宝能吃姜吗?答案是可以的。宝宝吃姜,可以补充营养,强身健体,不过宝宝吃姜的时候要注意控制分量,避免引起消化不良。
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2 F; E) o9 D+ i% p6 z6 j   姜的吃法很多,例如,喝姜汤,做菜炖汤等。今天,为大家准备了一款夏日解表散寒保健佳品——生姜粥!
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) f9 N% E$ M! d# t( C! J1 l% J/ F   食材:生姜2片,粳米100克   
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1 p7 O6 u: }( B% ?+ e# p   制作步骤:
+ s/ r! T8 }- W$ y: \( u1 z ; O9 j6 Q$ P# r9 X5 V  ①将粳米泡水洗净
1 g5 \& I1 y8 d l2 J2 x& q7 v. c / h( |6 h6 h# y% D1 ]  ②在砂锅中加入凉水,倒入粳米
* U% [9 E9 q4 ]& \% c ( j- G$ C# E2 S$ N. ]$ T c1 u( S  ③继而放入切成条的生姜丝,在砂锅中文火熬制20分钟,待粥熟透后关火
$ ~8 ?% ~9 r% t+ N; P : i5 X% Q5 v. D# |( V* |% v5 i 不费吹灰之力,一款简单易做、解表散寒的保健粥——生姜粥就做好了!
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