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儿童健康厨房:三伏吃姜,横扫百病

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田园网 发表于 2015-4-28 01:43:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜”,姜不仅仅是日常生活中的一种调味品,还对疾病的治疗有良好的功效。尤其是这个夏季,吃姜还能养生、防暑降温。
- v# Y0 A8 }, |- A, {: i0 E3 g7 \5 A; C u u6 w% |   可是,为什么夏天要吃姜呢?夏天吃生姜有四点好处:
/ B, I5 H# f% k7 ^0 ` 5 D# S' P3 K/ M6 K7 {9 \   一、祛除风寒。夏季常吹空调,易受风寒,引起伤风感冒。喝点生姜粥,有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
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: f* C2 z* ]3 m8 m3 N   二、排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用,能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液可带走体内的余热,有一定的防暑作用。
6 b. E+ ~: U' O7 l% U/ O- s - H3 o3 j" _1 l$ d' w) Y$ H' r   三、防治肠胃炎。夏季,细菌生长活跃,容易污染食物,引起急性肠胃炎。适当吃些生姜粥或用干姜加沸水冲泡后饮之,能起到防治肠胃炎的作用。
H* ]" F/ u) ^ . K( _5 }% b+ F  四、健脾胃。夏季常吃寒凉的食物,会导致脾胃寒凉之气过盛,出现心悸、恶心等症状,食用生姜粥有助于温脾胃,以防病症严重。
1 [0 g+ Q2 ?1 u: u/ j 3 A4 B" i$ M4 y8 B. L! S' ^, Q2 v  小孩可以吃姜吗?
5 Z* T$ v- f$ _0 k& |) l$ o& c o# Y2 ~3 m9 W7 |0 l   姜营养很丰富,但是带有刺激性辛味,那么宝宝能吃姜吗?答案是可以的。宝宝吃姜,可以补充营养,强身健体,不过宝宝吃姜的时候要注意控制分量,避免引起消化不良。
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: R2 H, x2 c) @- V8 @  姜的吃法很多,例如,喝姜汤,做菜炖汤等。今天,为大家准备了一款夏日解表散寒保健佳品——生姜粥!
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5 g0 g( [- d5 n* X3 M5 g  食材:生姜2片,粳米100克   
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8 J9 w! h$ v( n. x  制作步骤:
8 d' t5 v7 R( P4 ~& p& n( L 1 R0 G6 |: {% i6 r* p8 O   ①将粳米泡水洗净
% \- i0 s+ I, P, y + J j0 K# z' x3 ~& w3 L  ②在砂锅中加入凉水,倒入粳米
6 Q) M V" t" o+ Q# x* K : m4 K( ?$ [: K W* q  ③继而放入切成条的生姜丝,在砂锅中文火熬制20分钟,待粥熟透后关火
5 H/ Y" ^+ C8 k; d6 \) n" b9 |* k' l- E- M$ S- g) a5 O& ~ 不费吹灰之力,一款简单易做、解表散寒的保健粥——生姜粥就做好了!
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