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儿童健康厨房:三伏吃姜,横扫百病

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田园网 发表于 2015-4-28 01:43:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜”,姜不仅仅是日常生活中的一种调味品,还对疾病的治疗有良好的功效。尤其是这个夏季,吃姜还能养生、防暑降温。
+ ^9 n5 ~' f0 I5 v+ i% e / S$ ^, l6 K0 s) t  可是,为什么夏天要吃姜呢?夏天吃生姜有四点好处:
- t5 }3 l7 I; L6 S, t# V H / v/ ~6 C4 T5 `! B/ b' b1 Q  一、祛除风寒。夏季常吹空调,易受风寒,引起伤风感冒。喝点生姜粥,有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
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- p; J2 o" J: i. Q( K- w& i' {   二、排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用,能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液可带走体内的余热,有一定的防暑作用。
* x- F1 o; k6 Y6 x6 p @ , x7 J- t0 O9 q" B: O8 T# O4 E  三、防治肠胃炎。夏季,细菌生长活跃,容易污染食物,引起急性肠胃炎。适当吃些生姜粥或用干姜加沸水冲泡后饮之,能起到防治肠胃炎的作用。
$ J# B& I/ p2 y" I ' g% ], z, w1 b: _  四、健脾胃。夏季常吃寒凉的食物,会导致脾胃寒凉之气过盛,出现心悸、恶心等症状,食用生姜粥有助于温脾胃,以防病症严重。
5 s {9 g; f4 K9 R) c5 \3 g 5 I( G6 T4 f8 ^& d' _$ g  小孩可以吃姜吗?
, E9 l L2 n4 P; V+ K5 x% J 5 Q% a$ [; l3 x2 | r   姜营养很丰富,但是带有刺激性辛味,那么宝宝能吃姜吗?答案是可以的。宝宝吃姜,可以补充营养,强身健体,不过宝宝吃姜的时候要注意控制分量,避免引起消化不良。
. H$ E% s* I, p/ M1 A( r+ c6 K" y
$ O) e$ w; w; I" F2 b0 L  姜的吃法很多,例如,喝姜汤,做菜炖汤等。今天,为大家准备了一款夏日解表散寒保健佳品——生姜粥!
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) e; o4 V& Z- [* D7 I3 D$ I   食材:生姜2片,粳米100克   
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" @6 ]8 X! A; h3 Y   制作步骤:
% m( @# y( Q5 U0 @& L3 u( @! D3 M + Y; T) R0 B' Q0 X- u   ①将粳米泡水洗净
, i8 L6 u! G4 H( }* Q , ?( Y/ U+ Q- k3 K' p Z   ②在砂锅中加入凉水,倒入粳米
4 g% d" u/ k2 Q& Q- u0 ~+ `& l1 K' g4 M3 a+ o$ u) T h/ D   ③继而放入切成条的生姜丝,在砂锅中文火熬制20分钟,待粥熟透后关火
* c& e1 A2 j$ |4 e 2 E/ T! }! ?+ s 不费吹灰之力,一款简单易做、解表散寒的保健粥——生姜粥就做好了!
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