俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜”,姜不仅仅是日常生活中的一种调味品,还对疾病的治疗有良好的功效。尤其是这个夏季,吃姜还能养生、防暑降温。
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5 {- q3 C: P n: C( m 可是,为什么夏天要吃姜呢?夏天吃生姜有四点好处: . h5 Q4 p. I& [
, f0 h7 I- C9 c# i* d2 A 一、祛除风寒。夏季常吹空调,易受风寒,引起伤风感冒。喝点生姜粥,有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
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& S2 A+ U$ ?1 W* E" j7 L 二、排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用,能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液可带走体内的余热,有一定的防暑作用。
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三、防治肠胃炎。夏季,细菌生长活跃,容易污染食物,引起急性肠胃炎。适当吃些生姜粥或用干姜加沸水冲泡后饮之,能起到防治肠胃炎的作用。
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四、健脾胃。夏季常吃寒凉的食物,会导致脾胃寒凉之气过盛,出现心悸、恶心等症状,食用生姜粥有助于温脾胃,以防病症严重。 7 Z' V$ ~. U+ y7 a% K$ q( G( u, @% n
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小孩可以吃姜吗? - V/ w7 s. l0 m: Q$ {
" x% t+ S, t1 x 姜营养很丰富,但是带有刺激性辛味,那么宝宝能吃姜吗?答案是可以的。宝宝吃姜,可以补充营养,强身健体,不过宝宝吃姜的时候要注意控制分量,避免引起消化不良。 ) Z: ]& x/ ]! ]2 a5 ^' _
3 l6 f3 K$ J7 d5 Q6 M: C; \ 姜的吃法很多,例如,喝姜汤,做菜炖汤等。今天,为大家准备了一款夏日解表散寒保健佳品——生姜粥!
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食材:生姜2片,粳米100克 % T6 y' n9 C4 [! _- Y3 U
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制作步骤: ) s' t4 X7 G% u$ O* j& t' d
; A$ ] X: j: y3 V2 ^) T ①将粳米泡水洗净 3 U" M. |# e% V+ O. k
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②在砂锅中加入凉水,倒入粳米 # w2 S! I6 C9 ^$ t; f4 U$ |
# [% g2 K6 ` [$ U* X; W ③继而放入切成条的生姜丝,在砂锅中文火熬制20分钟,待粥熟透后关火
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不费吹灰之力,一款简单易做、解表散寒的保健粥——生姜粥就做好了! |
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