俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，姜不仅仅是日常生活中的一种调味品，还对疾病的治疗有良好的功效。尤其是这个夏季，吃姜还能养生、防暑降温。
* ^3 A9 w5 |% M& f c5 Y* N
, W, i2 B m, o n: m 可是，为什么夏天要吃姜呢？夏天吃生姜有四点好处：
8 ~3 Y/ Y1 I8 u" ~1 U1 ?) G( [& w* D7 j+ T8 h; Q8 I# R
一、祛除风寒。夏季常吹空调，易受风寒，引起伤风感冒。喝点生姜粥，有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
* d+ E5 a! k. b& j% j k
$ C' j1 _! s! d3 `) a8 N
二、排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。
9 e( [$ k0 `8 V4 ^2 z0 s/ ?; A8 u2 g6 _& ^3 V% K! p9 y
三、防治肠胃炎。夏季，细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当吃些生姜粥或用干姜加沸水冲泡后饮之，能起到防治肠胃炎的作用。
8 i0 i8 k7 I: P" O) f
' Z* X7 [& k0 U8 X
四、健脾胃。夏季常吃寒凉的食物，会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸、恶心等症状，食用生姜粥有助于温脾胃，以防病症严重。
7 _% @/ G0 q' c' Q- F
& D* R8 S3 \) H W( F, c, S 小孩可以吃姜吗？
% }9 M2 |. T L
3 F. @* Q* G7 l6 f6 v 姜营养很丰富，但是带有刺激性辛味，那么宝宝能吃姜吗？答案是可以的。宝宝吃姜，可以补充营养，强身健体，不过宝宝吃姜的时候要注意控制分量，避免引起消化不良。
8 N, d" L/ c9 a0 _6 L* _8 x/ F
: {5 U) T2 u% m6 [ 姜的吃法很多，例如，喝姜汤，做菜炖汤等。今天，为大家准备了一款夏日解表散寒保健佳品——生姜粥！
5 W2 |! p9 D2 F5 H8 v
$ |1 M) _& b G% C+ J Z
食材：生姜2片，粳米100克
: r& O2 [! u7 G; ]- H. F
4 M- U! U( o" I- Z 制作步骤：
& j( v! Q- _' f5 d9 n* I
3 B& X0 E4 N- Z) Q& F9 G
①将粳米泡水洗净
: e2 ]( r" \' y) {. n6 a! \; P7 d* ? k8 z" g$ e
②在砂锅中加入凉水，倒入粳米
& o- z) u7 W' W' g
; S6 F1 l8 g, q7 _ ③继而放入切成条的生姜丝，在砂锅中文火熬制20分钟，待粥熟透后关火
7 l6 }5 ?4 F2 Q+ }( J
: ^4 d! a+ W* j8 E) J 不费吹灰之力，一款简单易做、解表散寒的保健粥——生姜粥就做好了！ |
|
