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儿童健康厨房:三伏吃姜,横扫百病

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田园网 发表于 2015-4-28 01:43:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜”,姜不仅仅是日常生活中的一种调味品,还对疾病的治疗有良好的功效。尤其是这个夏季,吃姜还能养生、防暑降温。
; {# m3 G) D2 u+ m O8 s, }9 j' L4 {( r* E; I+ t* A% Q+ w; b$ r; X   可是,为什么夏天要吃姜呢?夏天吃生姜有四点好处:
6 j1 T* |% f' @# w , q! `, v) _$ ^  一、祛除风寒。夏季常吹空调,易受风寒,引起伤风感冒。喝点生姜粥,有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
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4 z- B3 N2 T- p( j* ]" Z' V  二、排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用,能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液可带走体内的余热,有一定的防暑作用。
6 A1 h/ y+ V8 W! Z; d9 `4 H6 ]- M: O, L |. h: K   三、防治肠胃炎。夏季,细菌生长活跃,容易污染食物,引起急性肠胃炎。适当吃些生姜粥或用干姜加沸水冲泡后饮之,能起到防治肠胃炎的作用。
w8 x, [5 m0 \6 n, l! W ! {; v% P8 ~7 }. p( I  四、健脾胃。夏季常吃寒凉的食物,会导致脾胃寒凉之气过盛,出现心悸、恶心等症状,食用生姜粥有助于温脾胃,以防病症严重。
. o5 {6 J R! V+ u6 G) T0 D/ v1 ?- j6 Q v4 T/ A5 n! e2 Q7 C) l   小孩可以吃姜吗?
" V; k, H8 z. p, J: g$ s6 E5 O0 k6 z4 B# u; m* ~. k# |0 R   姜营养很丰富,但是带有刺激性辛味,那么宝宝能吃姜吗?答案是可以的。宝宝吃姜,可以补充营养,强身健体,不过宝宝吃姜的时候要注意控制分量,避免引起消化不良。
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0 u# \% q! M* j h  姜的吃法很多,例如,喝姜汤,做菜炖汤等。今天,为大家准备了一款夏日解表散寒保健佳品——生姜粥!
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( o m" }, M3 y, W G  食材:生姜2片,粳米100克   
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; o2 \3 w) u* L  制作步骤:
/ [3 ]7 K" M" ^- ^" N' p" U" x & j7 L& j5 k( ]+ O' _  ①将粳米泡水洗净
6 n# }' @+ v8 p# L0 L 4 ~0 j; t3 l* A5 ?; d5 b  ②在砂锅中加入凉水,倒入粳米
* g' H% x: J; u% _2 Y; j7 x/ `% N1 D* }3 l, ~ ' s3 q5 Z. n, H ?) S: {' }  ③继而放入切成条的生姜丝,在砂锅中文火熬制20分钟,待粥熟透后关火
: C: ~/ p0 Y6 P1 Q ' v: l+ k; C# R% m/ [. @$ b 不费吹灰之力,一款简单易做、解表散寒的保健粥——生姜粥就做好了!
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