俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜”,姜不仅仅是日常生活中的一种调味品,还对疾病的治疗有良好的功效。尤其是这个夏季,吃姜还能养生、防暑降温。 5 F6 ]) M4 S, a" m- o1 k
: c Z* z' w: f7 Z1 q. K 可是,为什么夏天要吃姜呢?夏天吃生姜有四点好处:
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一、祛除风寒。夏季常吹空调,易受风寒,引起伤风感冒。喝点生姜粥,有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
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二、排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用,能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液可带走体内的余热,有一定的防暑作用。 , _8 q+ j2 b: X+ Y+ ?
, q( c1 S1 J6 e 三、防治肠胃炎。夏季,细菌生长活跃,容易污染食物,引起急性肠胃炎。适当吃些生姜粥或用干姜加沸水冲泡后饮之,能起到防治肠胃炎的作用。
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四、健脾胃。夏季常吃寒凉的食物,会导致脾胃寒凉之气过盛,出现心悸、恶心等症状,食用生姜粥有助于温脾胃,以防病症严重。 4 f, s/ B6 j7 |6 t: J% B" b
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小孩可以吃姜吗? * |8 {4 b" m1 f- L6 R- ]
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姜营养很丰富,但是带有刺激性辛味,那么宝宝能吃姜吗?答案是可以的。宝宝吃姜,可以补充营养,强身健体,不过宝宝吃姜的时候要注意控制分量,避免引起消化不良。 . m) Z2 l5 w' t, u
3 |1 f. a, p8 l: Y 姜的吃法很多,例如,喝姜汤,做菜炖汤等。今天,为大家准备了一款夏日解表散寒保健佳品——生姜粥! : W- t3 L$ N' t( Y
0 T4 c7 G: f: T& k% {& T& ^# C 食材:生姜2片,粳米100克
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. Y, D% B9 Z3 B5 \/ Q3 V$ `( h- ^) ^5 o 制作步骤: ( o- d3 o( g4 B8 h% p: q3 i; C4 e$ \
& ]$ _* D- ^4 N3 a3 W, N ①将粳米泡水洗净
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②在砂锅中加入凉水,倒入粳米 ! S& N O7 X" p% d
8 Q8 b& D3 }- M0 K- N6 \& W ③继而放入切成条的生姜丝,在砂锅中文火熬制20分钟,待粥熟透后关火 2 \; }2 j% _$ V3 M
/ n& _( W" ~% ?$ n V5 o 不费吹灰之力,一款简单易做、解表散寒的保健粥——生姜粥就做好了! |
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