俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，姜不仅仅是日常生活中的一种调味品，还对疾病的治疗有良好的功效。尤其是这个夏季，吃姜还能养生、防暑降温。
) F9 ~! S; r* V$ q. ~
. h5 i5 p) o/ {6 _' b! ] 可是，为什么夏天要吃姜呢？夏天吃生姜有四点好处：
7 Y% u8 }4 i$ P/ r/ d" | [- H! d9 v9 x- ^
一、祛除风寒。夏季常吹空调，易受风寒，引起伤风感冒。喝点生姜粥，有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
- z7 D0 B' G/ W) {2 M- `
x7 Q+ z: r' H4 C. K& z 二、排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。
. s m0 r/ U! m0 t. B
: `( K& _: A# C 三、防治肠胃炎。夏季，细菌生长活跃，容易污染食物，引起急性肠胃炎。适当吃些生姜粥或用干姜加沸水冲泡后饮之，能起到防治肠胃炎的作用。
1 Q* k( X8 `0 O3 I
& H* R3 N8 @ ^; \$ b 四、健脾胃。夏季常吃寒凉的食物，会导致脾胃寒凉之气过盛，出现心悸、恶心等症状，食用生姜粥有助于温脾胃，以防病症严重。
/ t1 ~+ S1 e" l9 ]
! `$ p. p6 `3 i" K: ? 小孩可以吃姜吗？
. T% ]2 k+ X1 L9 ]7 d* b ?
9 g& J' n1 a8 a# G" w+ F 姜营养很丰富，但是带有刺激性辛味，那么宝宝能吃姜吗？答案是可以的。宝宝吃姜，可以补充营养，强身健体，不过宝宝吃姜的时候要注意控制分量，避免引起消化不良。
+ p2 Z9 w; r7 M- n z/ e
. R; n/ T* w- U) ~ 姜的吃法很多，例如，喝姜汤，做菜炖汤等。今天，为大家准备了一款夏日解表散寒保健佳品——生姜粥！
; s0 a3 ~$ Z$ Y: B$ p; u
4 c' F" _: K6 q: r/ K* ~ 食材：生姜2片，粳米100克
' t+ r; z6 H/ l6 n: G3 `$ Q3 ~
% \* r/ [0 E. d6 Z3 |0 C& s
制作步骤：
) Q! ^1 R. c5 I- i( F# C: r/ _& Q
+ E, n2 t- w/ C" q3 y1 w8 p1 t) q ①将粳米泡水洗净
! Y! i! U, w) z$ w% S& X0 W" Q$ u9 Y8 N8 Q% y- O9 _1 G
②在砂锅中加入凉水，倒入粳米
$ q4 K* e k$ J, z" L" T
4 e1 W0 n2 n% X" {( ]- L
③继而放入切成条的生姜丝，在砂锅中文火熬制20分钟，待粥熟透后关火
n6 K( t& n6 w
' H4 t; E" v( n' f1 ~& v0 W 不费吹灰之力，一款简单易做、解表散寒的保健粥——生姜粥就做好了！ |
|
