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儿童健康厨房:三伏吃姜,横扫百病

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田园网 发表于 2015-4-28 01:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜”,姜不仅仅是日常生活中的一种调味品,还对疾病的治疗有良好的功效。尤其是这个夏季,吃姜还能养生、防暑降温。
* _- ^2 \5 ]1 e8 q- r" {8 [6 E/ ^6 I* } K+ T   可是,为什么夏天要吃姜呢?夏天吃生姜有四点好处:
! x0 `2 t' T# Y8 I' ]! u 4 L3 E6 g S' {, v' H* R0 F( E/ U  一、祛除风寒。夏季常吹空调,易受风寒,引起伤风感冒。喝点生姜粥,有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
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- C3 K0 ^% E- }" D. _& h* v9 I7 f  二、排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用,能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液可带走体内的余热,有一定的防暑作用。
2 X" h# B# h" S/ b" r1 c8 h7 \' V, k+ H9 ]6 X4 M0 ?% l# u& B   三、防治肠胃炎。夏季,细菌生长活跃,容易污染食物,引起急性肠胃炎。适当吃些生姜粥或用干姜加沸水冲泡后饮之,能起到防治肠胃炎的作用。
/ X3 y6 x5 q1 m0 G2 q% o$ S8 a& B# t % m4 R) s3 I1 N) ]; Q/ Z; b  四、健脾胃。夏季常吃寒凉的食物,会导致脾胃寒凉之气过盛,出现心悸、恶心等症状,食用生姜粥有助于温脾胃,以防病症严重。
" v$ _, ~+ l- T0 R4 i 6 _7 d4 j) d9 d& K2 O  小孩可以吃姜吗?
7 [% M0 s: N: ?! X1 C$ b+ n3 _/ t# \- u   姜营养很丰富,但是带有刺激性辛味,那么宝宝能吃姜吗?答案是可以的。宝宝吃姜,可以补充营养,强身健体,不过宝宝吃姜的时候要注意控制分量,避免引起消化不良。
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( z5 X; B+ K( r   姜的吃法很多,例如,喝姜汤,做菜炖汤等。今天,为大家准备了一款夏日解表散寒保健佳品——生姜粥!
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' e7 @& m% w! x$ E/ p' ]  食材:生姜2片,粳米100克   
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+ D. K7 h8 ]2 j% W8 y3 ?  制作步骤:
8 [7 F- W/ m, I% b" } : L# `9 c! |: P# h  ①将粳米泡水洗净
/ r# G7 W) k! l- Y$ A * ]5 F2 e- [" {. X8 R  ②在砂锅中加入凉水,倒入粳米
; `- f- A) e3 ?3 O. q - ^& [- {$ ~/ A. M( R   ③继而放入切成条的生姜丝,在砂锅中文火熬制20分钟,待粥熟透后关火
' _, ^3 s6 D G , ~9 i8 o3 w6 O$ a/ Q' r8 E 不费吹灰之力,一款简单易做、解表散寒的保健粥——生姜粥就做好了!
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