俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜”,姜不仅仅是日常生活中的一种调味品,还对疾病的治疗有良好的功效。尤其是这个夏季,吃姜还能养生、防暑降温。
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可是,为什么夏天要吃姜呢?夏天吃生姜有四点好处: * @! B' Z: z9 F1 h% H; w+ m8 v, T
; L% S! G6 K% R2 g$ M7 \* M5 S 一、祛除风寒。夏季常吹空调,易受风寒,引起伤风感冒。喝点生姜粥,有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
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: B4 B2 d) q6 m+ w# l: ` 二、排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用,能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液可带走体内的余热,有一定的防暑作用。 * O7 U3 l# y8 E1 u$ z6 i
: M) _8 j. F1 n& Q 三、防治肠胃炎。夏季,细菌生长活跃,容易污染食物,引起急性肠胃炎。适当吃些生姜粥或用干姜加沸水冲泡后饮之,能起到防治肠胃炎的作用。 ( y, v0 ^' l* X5 X
" _0 a7 F8 M* w6 W3 W 四、健脾胃。夏季常吃寒凉的食物,会导致脾胃寒凉之气过盛,出现心悸、恶心等症状,食用生姜粥有助于温脾胃,以防病症严重。 V4 o5 Q; C( n7 k* L' R
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小孩可以吃姜吗? 3 R% A5 f" G" I; S/ _/ p$ Q
* C2 [2 E1 w8 A 姜营养很丰富,但是带有刺激性辛味,那么宝宝能吃姜吗?答案是可以的。宝宝吃姜,可以补充营养,强身健体,不过宝宝吃姜的时候要注意控制分量,避免引起消化不良。
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姜的吃法很多,例如,喝姜汤,做菜炖汤等。今天,为大家准备了一款夏日解表散寒保健佳品——生姜粥! $ Y/ f5 n9 ^& A* ~
2 _$ v. T! z- B: H9 r- Q! ?$ y, _ 食材:生姜2片,粳米100克
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1 K+ e3 k) D7 v4 D! j6 o1 ]: X4 o 制作步骤: 2 e/ H" j8 ]9 f* J H. Q6 C! c
5 a3 }$ O% b# P; W$ d0 t ①将粳米泡水洗净
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②在砂锅中加入凉水,倒入粳米 8 n/ V* ]: Q4 g& F
1 D# q2 j- F, z6 [- ]' o( a ③继而放入切成条的生姜丝,在砂锅中文火熬制20分钟,待粥熟透后关火 + `9 h$ o+ b t; I: ~0 D
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不费吹灰之力,一款简单易做、解表散寒的保健粥——生姜粥就做好了! |
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