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儿童健康厨房:三伏吃姜,横扫百病

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田园网 发表于 2015-4-28 01:43:31 | 显示全部楼层 |阅读模式
俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜”,姜不仅仅是日常生活中的一种调味品,还对疾病的治疗有良好的功效。尤其是这个夏季,吃姜还能养生、防暑降温。
7 W1 z" ^. x2 y' L1 s) p0 `& y: Y2 L/ [* e8 e5 [' E, [. L' n   可是,为什么夏天要吃姜呢?夏天吃生姜有四点好处:
9 G/ z/ J+ {/ e l ' O; j. H% S: R- Z5 h   一、祛除风寒。夏季常吹空调,易受风寒,引起伤风感冒。喝点生姜粥,有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。
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- o& j" ?4 Y' Z7 W2 g5 t$ K @$ Y   二、排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用,能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液可带走体内的余热,有一定的防暑作用。
0 H0 H( L: R/ {- j* y3 J+ D5 e) P# u# ]) Y" [   三、防治肠胃炎。夏季,细菌生长活跃,容易污染食物,引起急性肠胃炎。适当吃些生姜粥或用干姜加沸水冲泡后饮之,能起到防治肠胃炎的作用。
2 t" f4 ^1 W/ b5 K/ K0 ~8 k7 E 3 u2 q5 d- f1 P N; R& h# ?  四、健脾胃。夏季常吃寒凉的食物,会导致脾胃寒凉之气过盛,出现心悸、恶心等症状,食用生姜粥有助于温脾胃,以防病症严重。
/ @/ H7 D% b; a* s- k3 l # t: t' q( u- @! C9 l7 ?" m  小孩可以吃姜吗?
' K# q3 c( S4 l: ?( s 6 K. m* @$ k+ E+ t2 M  姜营养很丰富,但是带有刺激性辛味,那么宝宝能吃姜吗?答案是可以的。宝宝吃姜,可以补充营养,强身健体,不过宝宝吃姜的时候要注意控制分量,避免引起消化不良。
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7 l1 q/ ^. o+ U. u: u* b$ y  姜的吃法很多,例如,喝姜汤,做菜炖汤等。今天,为大家准备了一款夏日解表散寒保健佳品——生姜粥!
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8 v5 ~2 k" o. _$ w5 i   食材:生姜2片,粳米100克   
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+ f' h! ~! V9 o! H, @) o   制作步骤:
% S' }4 f. W* e- P6 Z ! {' ]+ V: p, ~1 P. A+ n   ①将粳米泡水洗净
! C: K% \! s$ n# D( l, c4 |; U 4 o0 V3 C: e( S4 ]) h, }. A: i   ②在砂锅中加入凉水,倒入粳米
% x4 ?/ R& R$ {3 n5 q( K7 X+ v & p- F3 R) i6 z u- ^  ③继而放入切成条的生姜丝,在砂锅中文火熬制20分钟,待粥熟透后关火
- ?; j3 G# O. b( J) @. Z ; H* R7 Y6 b8 V& G& h2 ?0 L 不费吹灰之力,一款简单易做、解表散寒的保健粥——生姜粥就做好了!
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