俗话说“冬吃萝卜,夏吃姜”,姜不仅仅是日常生活中的一种调味品,还对疾病的治疗有良好的功效。尤其是这个夏季,吃姜还能养生、防暑降温。
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可是,为什么夏天要吃姜呢?夏天吃生姜有四点好处:
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, q! `, v) _$ ^ 一、祛除风寒。夏季常吹空调,易受风寒,引起伤风感冒。喝点生姜粥,有助于驱除体内风寒。暑热和风热引起的感冒则不宜饮用。 0 r% ?& O5 v9 D/ k. p. ~9 i
4 z- B3 N2 T- p( j* ]" Z' V 二、排汗降温。生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用,能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,随着汗液可带走体内的余热,有一定的防暑作用。
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三、防治肠胃炎。夏季,细菌生长活跃,容易污染食物,引起急性肠胃炎。适当吃些生姜粥或用干姜加沸水冲泡后饮之,能起到防治肠胃炎的作用。
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! {; v% P8 ~7 }. p( I 四、健脾胃。夏季常吃寒凉的食物,会导致脾胃寒凉之气过盛,出现心悸、恶心等症状,食用生姜粥有助于温脾胃,以防病症严重。
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小孩可以吃姜吗?
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姜营养很丰富,但是带有刺激性辛味,那么宝宝能吃姜吗?答案是可以的。宝宝吃姜,可以补充营养,强身健体,不过宝宝吃姜的时候要注意控制分量,避免引起消化不良。 / _. r/ d# {& g) K' B: R; q# @# N
0 u# \% q! M* j h 姜的吃法很多,例如,喝姜汤,做菜炖汤等。今天,为大家准备了一款夏日解表散寒保健佳品——生姜粥!
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( o m" }, M3 y, W G 食材:生姜2片,粳米100克
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; o2 \3 w) u* L 制作步骤: / [3 ]7 K" M" ^- ^" N' p" U" x
& j7 L& j5 k( ]+ O' _ ①将粳米泡水洗净
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4 ~0 j; t3 l* A5 ?; d5 b ②在砂锅中加入凉水,倒入粳米
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' s3 q5 Z. n, H ?) S: {' } ③继而放入切成条的生姜丝,在砂锅中文火熬制20分钟,待粥熟透后关火
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' v: l+ k; C# R% m/ [. @$ b 不费吹灰之力,一款简单易做、解表散寒的保健粥——生姜粥就做好了! |
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