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芝麻这样吃帮你赶走白发 巧食芝麻治愈常见病

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田园网 发表于 2015-4-28 02:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
气转凉,根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的四时养生理论,这时人们应养阴防燥、润肺益胃。在北方,与芝麻有关的食品都成了寒露前后的热门货,如寒露芝麻酥、芝麻绿豆糕、芝麻烧饼等。
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1 o5 S8 {" g( b+ T {0 w8 v! U  芝麻,在《神农本草经》和《本草纲目》等医药学专著里都享有很高的评价:健脾胃、利小便、和五脏、助消化、化积滞、降血压、顺气和中、平喘止咳,可治神经衰弱,抗衰老。
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0 y) `. U! z; I: d- B   还有谚语说:“芝麻绿豆糕,吃了不长包”。这也道出了芝麻与绿豆都具有排毒的功能。从芝麻中提取的香油,不仅是热菜和凉拌菜的调味佳品,也广泛用于食疗解毒。
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; L1 y$ B% s, B  芝麻分为白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为好。白芝麻通常称为“芝麻”,而“黑芝麻”的“黑”字是不能省略的,也不是多余的。谚语说:“嚼把黑芝麻,活到百岁无白发”,意思是说“黑色芝麻养黑发”。黑芝麻又称胡麻、黑脂麻、胡麻仁。在中医笔下的处方中,常见“胡麻仁”,其实就是黑芝麻。在中医看来,黑芝麻不仅能养黑发,还有护肤美肤作用,常吃黑芝麻,干燥、粗糙的皮肤能变得细致、光滑、柔嫩,从而延缓衰老。
8 U C' a. k& z0 F/ }; R( Z5 e# S         益肾生发丸 选用十几味名贵中药材精制而成,该药组方严谨科学,疗效确切。诸药合用糍补肝肾、养血生精、扶正固本,调节内分泌,平衡代谢,全面增强体内免疫功能,从而达到补肾生发治标治本的双重功效。
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5 ]$ g+ R+ G! U* k  黑芝麻性味甘、平,具有滋养肝肾、养血润燥的作用。特别适合因肝肾不足所致的脱发、须发早白、皮肤干燥、大便秘结的中老年朋友食用。现代医学研究表明,黑芝麻含蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B1、B2、多种氨基酸及钙、磷、铁等微量元素,有延缓衰老的作用。
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$ G0 f9 L1 n0 h/ r   1.头发枯脱、早年白发:取芝麻200克,何首乌200克共研细末,每日早晚各服15克。
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" v. T4 g. A a9 L, r  2.干咳少痰:取黑芝麻250克,冰糖100克,共捣烂,每次以开水冲服20克,早晚各一次。
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: t" |% z# X5 @5 n7 r9 f& U  3.高血压:黑芝麻、醋、蜂蜜各35克,充分混匀,日服3次。
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& g% L8 d$ w% ?& E! C   4.老年咳喘炒黑芝麻250克,生姜200克捣汁去渣,再与芝麻同炒,加蜂蜜(蒸熟)、冰糖(捣碎蒸溶)各120克,混合后装瓶,每日早晚各服1汤匙。
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l8 C3 x. h* a% E   养生药膳推荐
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: d( C/ e( p, Q/ g3 D   1.黑芝麻牛排:
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3 v) S) v: y; c, Y% i   原料:黑芝麻、面粉各50克,牛里脊肉200克,鸡蛋1个,精盐、辣椒油、植物油各适量。
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, k- ~$ V y2 ?* b5 H   制法:将牛里脊肉切成12厘米长、8厘米宽、0.6厘米厚的片,每片相距0.6厘米剞一刀,放入碗中,加入精盐,腌渍入味。把鸡蛋打成鸡蛋糊。牛肉片两面蘸干面粉,放入碗中,挂上鸡蛋糊,再撒匀黑芝麻并压实。锅内加入植物油,烧至六成热时,逐片下入牛肉片,2分钟后,再把牛肉片翻个儿,再炸片刻,待牛排呈金黄色时,捞出,沥净油。每块牛排切成8小块,整齐地码在盘中,端上餐桌,再配上辣椒油一碟,即可食用。
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1 z7 M6 E" F3 h5 ?# I  食养作用:补气养血、润肠养发、强筋壮骨。
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. j! q8 w( d! V6 V: o- p   2.芝麻核桃乳蜜饮
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) U- [ |' i! w$ y- \2 S   黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒捣烂,贮瓶内。每次各取1匙,冲入牛乳(或豆浆)1杯,并加蜂蜜1匙调服。
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6 l) v3 q6 `$ x( ^" J- U   功效:滋补肝肾、明目润燥,辅助近视及双目干涩、润肠排毒
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! ^- e+ Q/ D& b+ u  3.芝麻聪脑汤
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2 R# u; a& m P2 v   原料:黑芝麻、松子仁、柏子仁、菊花、黄芪、谷糠各15克,核桃仁2个,白芍、生地各40克。
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) W. q( b& x3 z `+ i' O  方法:水煎后取汁饮用。
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" _9 t: a2 _, T, ?5 k   功效:有增强记忆力、聪耳明目作用,可用于健忘、失眠、头晕等。
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