 湖北卫视2015年5月14日饮食养生汇节目视频全集和要点笔记，主题是《不可忽视的脂肪肝》。节目请到嘉宾是孙凤霞。主要介绍导致脂肪肝的因素，脂肪肝的程度，脂肪肝的危害，尖椒干豆皮的制作方法等相关内容。 孙凤霞：首都医科大学附属北京中医医院肝病科主任医师。 我国是肝病大国，目前脂肪肝的发病率有逐年增高趋势。
图：脂肪肝的现状 遗传因素、快速减肥、短期内过度节食都是导致患脂肪肝的因素；营养不良也能引起脂肪肝。 当肝脏脂肪的含量大于肝脏重量的5%就可成为脂肪肝。脂肪占肝脏重量的10%为中度脂肪肝；脂肪占肝脏重量的25%为重度脂肪肝。
图：脂肪肝 通过B超查出的脂肪肝往往是重度脂肪肝。 脂肪肝是可逆性的疾病，很多患者都可以通过饮食等手段治愈。 快速减肥不可取。普通人减肥应每月减重5-6斤为宜，超过每月10斤会有一定患脂肪肝的风险。 易患脂肪肝的人群：肥胖的人、病毒性肝炎患者、快速减肥、酗酒的人、营养不良的人、糖尿病患者、药物、妊娠。
图：易患脂肪肝的人群 我国城市居民中肥胖是引起脂肪肝的第一因素，其次是饮酒。 脂肪肝的危害：导致肝硬化甚至肝癌。 |
