 北京卫视2020年1月18日养生堂节目视频在线观看和要点文字笔记。中国中医科学院研究生院副院长马晓北、中国中医科学院中药资源研究中心主任郭兰萍为您带来《千金名药的养生之道2》。 为大家介绍一种有着600年进贡历史的珍品。这个珍品，古代称为“赤箭”，李时珍还给了它另外一个名字，叫“定风草”。 这个珍品，古代称为“赤箭”，马晓北院长介绍，据记载，唐代大书法家柳公权的《赤箭帖》中曾记载，用这个珍品作扶老之用。白居易《斋居》诗云：“黄芪数匙粥，赤箭一瓯汤。”据传说唐明皇李隆基每天清晨要调服一盅“赤箭粉”滋补身体，然后才临朝理政，可见它的养生价值。而现代临床研究发现，它能治疗“风证”，也就是很多人表现的头晕、头痛、肢体抽搐、小儿惊厥等症状，因此又被称为“头风要药”。除此之外，它还有降血压、镇静、明目、增智的作用，列入中国药典名录。 在这个珍品的道地产地，老百姓会用它来烹饪各种美食，最常见的就是蒸或煮好直接食用。我们的外景记者宗铭也在贵州发现了很多关于这个珍品的吃法，有切成条炒的、有炖汤的、有切成丁做主食的、还有做成甜品的……味道又像藕、又像土豆、又像芋头，到底是什么味道呢？我们现场设立了一个“给您春节家宴加道药膳”的环节，邀请胡贺峰大厨教我们如何用这个宝贝搭配鲈鱼做一道美味药膳，为您的春节家宴送健康美味。 立冬后到春季正好是这个珍品鲜品上市的季节，如果错过了鲜品，也可以用干品或者干品片，不过干品在烹饪时有一些处理技巧，现场胡大厨也会为大家支招。因为这个珍品有降血压的功效，很多高血压患者会买来养生保健，那么如何食用？如何保存？干品和鲜品的保存方法一样吗？食用时又有哪些禁忌？ 专家出诊信息 马晓北--中国中医科学院西苑医院：周日上午特需门诊；中国中医科学院针灸医院：周三上午； 备注：突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型（普通、专家或特需门诊）、挂号费用的改变，请以医院当日公布为准。 |
