 对于糖尿病患者来说，想要吃主食又不敢吃是最令人纠结的，其实主食是可以吃的，但是切记要控制，每顿饭主食不超过150克，饮食还要多样化，最好不要光吃面食，而且要加上足够量的蔬菜一起吃吃了血糖才好，还要就是饭后要多运动，详细治疗意见，注意事项，饮食宜忌，到当地医院内分泌科，糖尿病科咨询一下看看，那么糖尿病患者如何吃面食好? 糖尿病可以吃面食，在中国人的饮食结构当中，面食也就是主食，是我们碳水化物的主要来源，而且在糖尿病医学营养治疗的方法里面，碳水化合物的含量要占到总的热量摄入的50%到60%左右，所以说糖尿病的患者不仅可以使面食，而且，每顿饭里都要包括一定数量的面食，如果不摄入面食的话，对于血糖的控制也是不利的。 在面食的选择上也是有一定的技巧和原则的，糖尿病患者在选择面食的时候。 第一个、要把握好每一餐饭进食的纯粮食的量，只有把握好量才能对血糖产生的影响小一些。 第二、糖尿病患者尽可能选择一些发面的食物，比如说，馒头或者是其它一些，方便的发酵比较好的这种主食都是可以的，最好不要选择一些热量密度比较高的面食，比如说一些死面的东西，水饺或者是其他的一些面条之类的东西，因为比较容易吃多，所以对血糖造成一个不好的影响。 1、糖尿病面食的进食量 很多糖尿病友在就诊的时候，有很多医生会告知饮食上该如何控制，每天应该吃多少米饭都有一个大致的规定。而米饭患者面食，该如何调整呢? 大约70g的生面条相当于50g的大米，也就是一小碗米饭。而70g的面条煮出来，也差不多一小碗。多以大家可以对比一下，日常面条的食用量是否合理呢! 2、糖尿病面食的种类 说完了进食量，我们来看看面条的种类。目前市面上的面条种类很多，除了传统的精白面条，还有荞面、全麦面等。 对于糖尿病来说，杂粮面可能比精白面条更适合。因为里面含有更多的矿物质和维生素及膳食纤维，比较适合糖尿病患者。 3、糖尿病面食的搭配食物 在吃面食的时候，可以适量搭配一些蔬菜。因为蔬菜里面不仅可以提供膳食纤维，还能丰富我们的菜品，营养更加丰富。 所以日常可以尝试一些凉拌面、炸酱面。如果是拌面，可以多放一些蔬菜，如萝卜丝、豆芽、小青菜等;如果是炸酱面，要注意酱的量，尽量少一些。如果放了肉丁，尽量悬着一些瘦肉。 4、及时血糖监测，做好血糖记录 对于血糖不稳定的糖尿病患者，一定要注意血糖的监测。 糖尿病患者饮食，健康、均衡的饮食是关键。帮助降低或控制血糖水平的其他策略包括：饮用大量清澈的液体以保持水分、定期锻炼、少吃多餐、不漏餐、管理或减轻压力、保持健康体重或在必要时减肥。糖尿病患者可能还需定期服药和检测血糖，以降低潜在的危险症状和并发症发生风险。最后，应和医生谈谈如何将健康饮食纳入糖尿病治疗计划中。 |
