婴儿辅食添加原则，水果要不要蒸熟或煮熟？

水果要不要蒸熟或煮熟的答案有争议，主张要蒸熟或不蒸熟的两派说法都大有人在。

水果有没有蒸熟或煮熟，口感会不太一样，也可能影响宝宝的进食意愿。

有些纤维较硬的水果煮软或蒸软可能会比较好吞咽，但较易流失维生素C。

所以是见仁见智，水果不一定要蒸熟或煮熟。