 缺锌会使脑细胞数目减少。胎儿期到3岁期间，如果缺锌将影响脑的发育。那么宝宝缺锌有哪几种症状表现呢？下面我们一起来了解一下。 宝宝缺锌有哪几种症状 多动症 如果老师或者家人反映宝宝坐不住、注意力不集中、多动等，不要上来就一顿教育，妈妈们应该考虑是不是宝宝缺锌造成的。 容易得感染性疾病 宝宝缺锌免疫功能会降低，因此宝宝容易被感染，如常发生呼吸道感染及支气管肺炎等。 影响视力以及智力宝宝缺锌会影响脑细胞中的DNA与蛋白质合成，影响宝宝智力发育，还容易使宝宝视力，如视力下降、远视等。 发育比较慢 有的妈妈喜欢把自己家的宝宝和同年龄的宝宝相比，我们会发现有的宝宝长得比较快，要是自家的宝宝发育比较慢的时候，就要注意是否是营养不良的情况，要适当的补锌了。 免疫力比较差 孩子的缺锌情况会影响到宝宝的抵抗力，所以就会导致对于流行性的病毒比较没有抵抗力，使得容易出现感冒生病的现象。 宝宝补锌的方法 不同人需要量不同 中国营养学会推荐锌的日需量为：初生—6个月婴儿3毫克；7-12个月婴儿5毫克；1-3岁幼儿10毫克；孕妇20毫克；乳母20毫克；正常成人10-15毫克。 婴儿补锌靠母乳 至少母乳喂养婴儿3个月，然后再逐渐改用牛乳或其他代乳品喂养。母乳中锌的吸收率高，可达62%。尤其是初乳含锌量高，平均浓度为血清锌的4─7倍。 断奶后辅加含锌食品 如牛肉、羊肉、猪瘦肉、动物肝、花生、黄豆、胡萝卜、牡蛎等。据测定，动物性食物的含锌量高于植物性食物，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，吸收率一般在50%左右；而植物性食物所含锌，可与植物酸和纤维素结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体吸收，吸收率仅20%左右。人工喂养的婴儿应从4个月起，开始添加容易吸收的富锌辅食：瘦肉末、蛋黄、鱼泥、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。 宝宝缺锌的食谱 金针菇油菜 食材：金针菇、油菜、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。 制作方法：将准备好的金针菇去根后清洗干净，然后也将油菜去老叶洗净，而火腿以及生姜等都进行切丝备用。在锅中放入适量的水之后烧开，然后再在其中倒入少量的盐、味精、油等调料，接着在里面放入油菜，烫至刚熟后捞出备用。锅内放入适量的油进行烧热，同时放入姜丝等煸出香味，再放入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入油菜即可。 金针菇油菜中含有大量的锌元素，大约有12.9毫克，不但如此，在这道菜中还含有儿童所必需的氨基酸，可有效调节儿童体内的含锌量，还可以有效改善宝宝不想吃饭的坏习惯，因为红、黄、绿颜色的搭配，容易调动孩子的食欲。 圆白菜炒肉丝 原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。 做法：圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐、味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。 萝卜番茄汤 原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、白糖。 做法：胡萝卜、西红柿去皮切厚片。热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。 |
