 脱脂奶 将牛奶煮沸，待冷却后除去脂肪膜，再煮沸余乳，再冷却后去脂肪膜，如此反复3次即可。脱脂奶适用于呕吐、腹泻、痢疾等患儿。 淡茶水 取红茶少许用开水冲泡，每日4次，因茶内含咖啡因、鞣酸等，具有兴奋、利尿、强心、收敛、杀菌、消炎等作用，对急性胃肠炎有疗效。 酸牛奶 先将牛奶加5～10%蔗糖煮沸消毒，待奶液冷却后，徐徐滴入乳酸液（按每100毫升牛奶加5%的乳酸液5毫升），边加边搅，使成细颗粒状即成。酸牛奶易于消化，适用于胃肠炎的患儿。 胡萝卜汁 先用胡萝卜500克，洗净捣碎，加入少许水煮10～15分钟，用纱布过滤，加水至1000毫升，再加3～5%的蔗糖煮沸倒入瓶中，煮5～10分钟消毒后饮用。 焦米汤 将大米洗干净，晾至半干炒成焦黄色，100毫升水中加炒焦米6克，用文火煮1小时，过滤去渣，再加0.4%的食盐煮沸后即可。焦米汤中淀粉变成糊精，易于消化。适用于严重腹泻及消化不良的患儿。 炒奶糕 将奶糕炒至淡黄色，炒后淀粉变为炭化糊精，可吸收水分。有止泻和帮助消化的作用。 苹果泥汤 取熟透苹果500～700克，洗净后捣成泥状，放入淡茶水中。 |
