河北卫视2015年1月26日家政女皇节目视频全集和要点笔记，主题是《腊八蒜的百变功效》。节目请到的嘉宾是吴大真。主要介绍腊八蒜的养生功效，蒜苗的功效，蜂蜜泡蒜的制作方法、大蒜红枣烧仔鸡的制作方法等相关内容。 姜波：美食家。 吴大真：中医养生专家。 醋能软化血管，有杀菌的作用；蒜也有杀菌的作用。 腊八蒜变绿后硫化物变多，抗癌、增强抵抗力的效果好。 
腌制腊八蒜时加入红糖可以温中益气。 如何快速腌制腊八蒜见下图： 
蜂蜜泡蒜的制作方法见下图： 
蒜苗的功效：杀菌消毒、预防血栓；较大蒜味道更好，刺激性更小。 
大厨家常菜：大蒜红枣烧仔鸡。
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