很多人不能喝牛奶是因为喝了牛奶或者吃了奶制品之后会拉肚子。这很有可能是“乳糖不耐受”。 乳糖不耐受是怎么引起的? 牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,它是一种双糖,是一个葡萄糖加一个半乳糖分子组成的,身体需要通过“乳糖酶”把乳糖分解成葡萄糖和半乳糖才能吸收。“乳糖不耐受”就是是小肠中乳糖酶缺乏或减少。这时就不能把乳糖分解,而不能被吸收的乳糖经过肠道细菌分解就会形成导致腹泻的物质。就会出现喝了牛奶或者吃了奶制品后肚子疼、排气增多或者拉肚子。 乳糖不耐受有天生的,但大部分是后天形成的 随着年龄的增长,乳糖酶的活性会下降,导致年纪越大越容易乳糖不耐受。 不同种族的乳糖不耐受发病率不同,亚洲人乳糖不耐受更多见。 有的时候,特别是在刚刚有过腹泻等胃肠道疾病的时候,可能会出现一过性的乳糖不耐受,这是小肠粘膜还没有完全修复的表现,通常这种一过性的乳糖不耐受过1-2周就可以自愈。 |