 宝宝的健康成长，是我们最希望的，但如果宝宝缺某种维生素，例如缺锌的话，那么宝宝就会变得不那么聪明了，所以一定要给宝宝补锌，那么你知道应该怎样给宝宝补锌吗？ 夏天宝宝易缺锌的原因 1、大伏天，气温高，宝宝出汗多，体内锌元素可随汗液排出，不断丢失； 2、炎热的天气会使宝宝食欲下降，以致锌摄入减少； 3、夏季宝宝易患消化道疾患，最为多见的是腹泻，也会造成体内锌丢失。 宝宝补锌吃什么好 油泼莴笋 原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油（或花生油）、盐、味精水、花椒。 做法： 将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。 己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许盐、味精、水腌制，并摆放好葱丝待用。 热锅下油至80度左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。 拔丝苹果 原料：苹果2个、鸡蛋清1个、白糖、香油、淀粉、面粉、食用油。 做法： 苹果削去皮，去核，洗净，切大滚刀块，将面粉、鸡蛋清、淀粉及适量清水调成浆，苹果块放入拌匀上浆。 锅烧热，倒油烧至六成热，将挂好浆的苹果块逐块下锅，炸至淡金黄色捞出，原锅置文火上。 另用净锅，加入少许油滑一下，加入白糖炒至溶化，至淡金黄色时，端锅离手，手不停地转动锅。 将苹果块放入原锅油中，开大火复炸至表皮鼓起，捞出倒入糖汁，颠锅翻动，待糖汁包住苹果块，盛入事先抹过香油的盘里即可。 虾米花蛤蒸蛋羹 材料：虾米、新鲜花蛤蜊（要新鲜的）、鸡蛋2个。 辅料：黄酒、盐、葱适量。 制法：虾米切碎，放在黄酒里浸泡10分钟。花蛤洗净，用开水烫后使壳打开取肉。鸡蛋打碎加盐，加虾米和花蛤，加温水，放入葱花，大火蒸熟即可。 特点：蛋羹色泽嫩黄，味鲜美，虾米和花蛤含锌量高，是补锌佳肴。 鱼香马蹄鸭肝片 材料：鸭肝、马蹄（荸荠）。 辅料：料酒、葱姜、盐、醋及四川豆瓣酱。 制法： 1、将鸭肝切成薄片，放入开水中稍烫，用冷水过滤沥干，加淀粉拌匀，再放入四成热的油锅略炸，待肝片一变色即捞出。 2、将切成薄片的荸荠略炒后加入香醋少许备用。 3、锅里加少量油，将葱姜及四川豆瓣酱煸炒，再放糖、醋等调味料兑成卤汁，最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。 特点：这个菜富含锌，香味浓郁，肝片滑嫩可口，荸荠片脆爽。 宝宝补锌过量坏处 1、可能会有黄疸性肝炎的表现 根据世界卫生组织推荐，正常人每天锌的供给量为：4个月以下婴儿3毫克，5~12个月婴儿5毫克；1~10岁儿童15毫克，哺乳期妇女更要增加供给约需25毫克。专家认为盲目补锌对孩子有害，过多的锌对肝造成损害，严重者会有黄疸性肝炎的表现。 2、易中毒和性早熟 4岁的小宝近日不爱吃饭，头发黄，学东西特别慢。小宝妈看电视广告说这可能是因为缺锌，就买了补锌口服液来给孩子吃，吃了好几个月，还是没有任何改善。小宝妈因此给孩子加量服用补锌制剂，结果，小宝出现恶心、呕吐、腹泻，伴随眩晕及全身不适。小宝妈带他到医院儿科，医师在给小宝做完检查后告诉小宝妈，孩子补锌补多了，已经产生了“锌中毒”。锌又被我们称作性激动剂，如果盲目服用极易造成孩子性发育提前。 |
